| Sukaldariaren espezialitatea: izokin eta eskorpioiaren arrain terrina, gazta hotzaren saltsarekin | (18.00 €) |
| Ganba hotz handiak maionesarekin | (18.00 €) |
| Olagarro karpaccioa | (20.00 €) |
| Itsas hondoko tartarra aguakatearekin | (22.00 €) |
| Izokin ketua eta ogi txigortua | (20.00 €) |
| Ahate foie grasa | (25.00 €) |
| Urdaiazpiko italiarra | (16.00 €) |
| Entsalada, tomateak, palmondoak, orburuak, arrautzak | (17.00 €) |
| Sukaldariaren espezialitatea: azafraiaren zopa azafraiaren lorean * | (24.00 €) |
| Mihilu beteak (baratxuria eta perrexila) | (14.00 €) |
| Plaka nahastua (muskuilu beteta, alfonbra-maskor beteak | (22.00 €) |
| Soleko erretenak Hollandeise saltsan | (30.00 €) |
| Tximeleta Curry Saucean | (32.00 €) |
| Otarrainxka kaneliak Otarrain Saltsarekin | (32.00 €) |
| Itsas baxua Flamenko mahatsarekin - Pertsonentzako | (35.00 €) |
| Itsas Orea Mihilu Flambé-rekin | (30.00 €) |
| Gatz-lurrazalean dagoen baxua * | (39.00 €) |
| Arrain nahastua (itsas baxua, aragia, eskala, gambak) | (42.00 €) |
| Gambak plantxan saltsa tartarrarekin | (32.00 €) |
| Meuniere estiloko Sole | (44.00 €) |
| Fisherman's Pot * ((arrain-zopa mota: arrain-zopa, turboia, St Pierre, tximinoa, patata, xerra), Crouton, pikantea) | (50.00 €) |
| Oilaskoa Ardo Gorriaren Saltsan, Dauphine Patatak | (25.00 €) |
| Steak piper saltsarekin, Dauphine Patatak | (30.00 €) |
| Chateaubriand txuleta plantxan Béarnaise saltsarekin, Dauphine patatarekin eta barazkiekin | (35.00 €) |
| Parrilla behi solomoa, Dauphine patatak eta barazkiak | (26.00 €) |
| Gure haragi guztiak jatorri frantsesak dira |
| Ganbak tarta tiparrarekin |
| Dilista Terrina Feta-rekin izokin ketua apailatzean |
| Untxi Terrina Pistatxo Intxaurrekin |
| Olagarro karpaccioa |
| Izokin ketua eta Scorpion arrain-terrina |
| Antzararen gibeleko moussea Aspic-en |
| Crab Tartare Aguakatearekin eta Mangorekin |
| Azafraiaren Lore Azafraia Lorean * |
| Sole solomoak Brioche batean Holandako saltsarekin, muskuiluak eta txirla, kalabazin esnea |
| Itsas Orea Mihilu Flambé-rekin |
| Bieirak Gaztaina eta Sagar Berdearekin |
| Arrainaren Trilogia plantxan planchan: Bisigua, Ezpata-arraina, Millet gorria |
| Parrilla behi errea |
| Otarrainak |
| Ahate "Foie Gras" eta Toast |
| Hondoko tartarra aguakatearekin |
| Plaka nahastua (muskuilu beteta, alfonbra-maskorrak, arroz-maskorrak) |
| Soleko erretenak Hollandeise saltsan |
| Otarrainxka kaneliak Otarrain Saltsarekin |
| Itsaso baxua Flamenko flamenarekin |
| Tximeleta Curry Saucean |
| Oilaskoa Ardo Gorriaren Saltsan |
| Parrillada Txapelketako txuleta |
| Limoncello, Manzana | (5.00 €) |
| Brandies (William Pear, Mugurdia, Mirabelle) | (7.00 €) |
| Grappa | (6.00 €) |
| Bomba d'Oro grappa | (10.00 €) |
| Calvados Pays d'Auge Ederra "Huet" | (8.00 €) |
| Cognac ABK6 VSOP | (10.00 €) |
| Cognac Martell VSOP Medallion | (10.00 €) |
| Martell Cordon Bleu Cognac | (20.00 €) |
| Armagnac "Markes de Montesquiou" | (8.00 €) |
| Armagnac "Laubade" | (10.00 €) |
| Grand-Marnier, Cointreau | (7.00 €) |
| 27 lortu | (6.00 €) |
| Gutun berdea | (7.00 €) |
| Marie Brizzard | (6.00 €) |
| Fernet Branca | (6.00 €) |
| gin | (6.00 €) |
| vodka | (6.00 €) |
| Absolut Vodka | (9.00 €) |
| White rum Habanako kluba 3 urte | (6.00 €) |
| Tequila, Cachaça | (6.00 €) |
| Kalhua Kafea Likur | (6.00 €) |
| Malibu koka | (6.00 €) |
| Laguntzarekin: + 2,50 € |
| Martini (rosso, bianco, rossato) 6cl | (6.00 €) |
| Suze, Dubonnet 6cl | (6.00 €) |
| Cinzano gorria edo zuria 6cl | (6.00 €) |
| Noilly Prat 6cl | (8.00 €) |
| Anis 3cl | (4.00 €) |
| Portu gorria edo zuria 10cl | (7.00 €) |
| Campari 6cl | (8.00 €) |
| San Bitter 10cl | (4.50 €) |
| Kir Ardo Zuria 18cl | (6.00 €) |
| Xanpain edalontzia 15cl | (12.00 €) |
| Whyte eta Mc Kay | (7.00 €) |
| Ballantinas | (7.00 €) |
| Grant-en | (7.00 €) |
| Umea | (4.00 €) |
| Ballantinak 12 urte | (9.00 €) |
| Jack Daniel-ena | (10.00 €) |
| Glenfiddich 12 urte | (12.00 €) |
| Ballantinak 17 urte | (12.00 €) |
| Chivas | (12.00 €) |
| Tomore 16 urte | (18.00 €) |
| Soda + 2,50 € |
| Kronembourg 1664 | (4.50 €) |
| Comtat garagardo ekologikoa (Mercantour) | (4.50 €) |
| Heineken | (5.00 €) |
| Leffe rubia | (5.00 €) |
| 1664 Zuria | (5.00 €) |
| Desperados | (6.00 €) |
| Heineken Zero | (5.50 €) |
| Coca-Cola 33cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
| Sprite 33cl | (4.00 €) |
| Fanta laranja 33cl | (4.00 €) |
| Scheweppes tonikoa 25cl | (4.00 €) |
| Izozkia melokotoia 25cl | (4.00 €) |
| Fruta zukua Granini 25cl | (4.00 €) |
| Ur ziropa | (3.00 €) |
| Etxeko amerikarra 15cl | (10.00 €) |
| Etxeko aperitiboa (Champagne-eko koktelarekin) 15cl | (12.00 €) |
| Kir Royal 15cl | (14.00 €) |
| Kir Pétillant (Crème de Cassis, Txinpartatsua) 15cl | (8.00 €) |
| Bellini (Melokotoi zukua, mertxika krema, ardo apardunak) 15cl | (10.00 €) |
| Mimosa (laranja zukua, hirukoitza, xanpaina) 15cl | (16.00 €) |
| Spritz Aperol 19cl | (8.00 €) |
| St Germain Spritz 19cl | (10.00 €) |
| Tequila Sunrise (Tequila, laranja zukua, granadina) | (8.00 €) |
| Campari Soda edo Orange | (9.00 €) |
| Gin Tonic | (9.00 €) |
| Vallombrosa 150cl “Première Cuvée” terrazak | (88.00 €) |
| Vallombrosa “Première Cuvée” terrazak 75cl | (40.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
| Château Ste-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Hazkunde Sailkatua AOP 75cl | (38.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
| Château Ste-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Hazkunde Sailkatua AOP 50cl | (29.00 €) |
| Cuvée Prunelle-k Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
| Cuvée Prunelle-k Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
| Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
| Zaldunen Prestigioa "Vigneron de Grimaud" DOC 37,5cl | (16.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
| Château Sainte-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Hazkunde Sailkatua AOP 75cl | (45.00 €) |
| Château Sainte-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Hazi Hazten den AOP 50cl | (34.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
| Cuvée Prunelle-k Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
| Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
| Château Astros AOP 50cl | (20.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
| Château Sainte-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Hazkunde Sailkatua AOP 75cl | (38.00 €) |
| Château Sainte-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Hazi Hazten den AOP 50cl | (29.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
| Cuvée Prunelle-k Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
| Cuvée Prunelle-k Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
| Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
| Pig Piggy IGP arrosa, zuria, gorria 75cl | (25.00 €) |
| Château des Caraguilhes "Le Trou de l'Ermite" Corbière Boutenac gorria 75cl | (36.00 €) |
| Baron de L 2010 zuria 75cl | (100.00 €) |
| Pouilly Fumé "Ladoucette" zuria 150cl | (116.00 €) |
| Pouilly Fumé "Ladoucette" 75cl zuria | (56.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" zuria 150cl | (106.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" zuria 75cl | (52.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" zuria 37,5cl | (31.00 €) |
| Sauvignon Blanc "Les Deux Tours" 75cl | (30.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" gorria 75cl | (54.00 €) |
| Saumur Champigny gorria 75cl | (28.00 €) |
| Saumur Champigny gorria 37,5cl | (16.00 €) |
| Crozes ermita "Domaine Saint - Clair" gorria 75cl | (49.00 €) |
| Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" gorria 75cl | (53.00 €) |
| Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" gorria 37,5cl | (30.00 €) |
| Beaume de Venise "Dom Venitia" gorria 75cl | (31.00 €) |
| Chablis Grand Régnard zuria 150cl | (128.00 €) |
| Chablis Grand Régnard zuria 75cl | (62.00 €) |
| Chablis Grand Régnard zuria 37,5cl | (33.00 €) |
| Saint-Véran "Bouchard Père & Fils" zuria 75cl | (42.00 €) |
| Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay zuria 75cl | (29.00 €) |
| Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay zuria 37,5cl | (16.00 €) |
| Côte de Beaune: Pommard "Albert Bichot" 2012 gorria 75cl | (90.00 €) |
| Côte de Beaune: Savigny les Beaune "Bouchard Père & Fils" 2017 75cl | (50.00 €) |
| Côte de Beaune - Village "Bouchard Père & Fils" 2014 75cl gorria | (41.00 €) |
| Côte de Beaune - Village "Bouchard Père & Fils" 2014 gorria 37,5cl | (27.00 €) |
| Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 gorria 75cl | (90.00 €) |
| Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 gorria 37,5cl | (45.00 €) |
| Sauternes zuriak "Château Camperos" 75cl | (46.00 €) |
| Château d'Auzanet "Cuvée des Abeilles" 2016 75cl | (25.00 €) |
| Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2015 75cl | (30.00 €) |
| Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2012 37,5cl | (19.00 €) |
| Lussac Saint-Émilion Château Robin 2014 75cl | (33.00 €) |
| Lussac Saint-Émilion Château Robin 2013 37,5cl | (21.00 €) |
| Saint-Estèphe Château Tour Saint Fort 2010 75cl | (84.00 €) |
| Château Beau Site (Cru Bourgeois) 2000 75cl | (76.00 €) |
| Château Tour des Termes (Cru Bourgeois) 1995 75cl | (73.00 €) |
| Hilobiak - Château Trébiac 2015 75cl | (31.00 €) |
| Hilobiak - Château Trébiac 2014 37,5cl | (21.00 €) |
| Taittinger "Cuvée Prestige" Brut 75cl | (90.00 €) |
| Pannier "Blanc Velours" Brut 75cl | (78.00 €) |
| Pommery Royal Brut 75cl | (74.00 €) |
| Deutz Brut Classic 150cl | (141.00 €) |
| Deutz Brut Classic 75cl | (71.00 €) |
| Deutz Brut Classic 37,5cl | (36.00 €) |
| Pannier "Hautaketa" Brut 75cl | (60.00 €) |
| Pannier "Hautaketa" Brut 37,5cl | (33.00 €) |
| Collet Brut 75cl | (51.00 €) |
| Collet Brut 37,5cl | (30.00 €) |
| H.Blin Brut 150cl | (100.00 €) |
| Deutz Brut rosé 75cl | (90.00 €) |
| Deutz Brut rosé 37,5cl | (46.00 €) |
| Collet Brut rosé 75cl | (70.00 €) |
| H.Blin Plaisir Brut rosé 75cl | (60.00 €) |
| Côte de Provence "St Béatrice" IGP arrosa, zuria, gorria 20cl | (6.00 €) |
| Blanc Chardonnay Pays d'Oc IGP 20 cl | (6.00 €) |
| Blanc Petit Chablis Bourgogne AOP 20cl | (9.00 €) |
| Muscat Beaumes de Venise zuri gozoa 15cl | (11.50 €) |
| Sauterne zuri gozoa "Château Camperos" 15cl | (13.00 €) |
| Red Côte du Rhône "Domaine Belle Feuilles" DOC 20cl | (6.00 €) |
| Red Bordeaux Supérieur "Haut Cour Montessant" AOP 20cl | (8.00 €) |
| Cabernet Sauvignon gorria "Château Los Boldos" Chili 20cl | (8.00 €) |
| Red Malbec "Alta Vista Klasikoa" Argentina 20cl | (9.00 €) |


.png)



