• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Itzulpen-arazoa?

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• A la carte
• Menua 29 € tan (edariak ez dira barne)
• Haurrentzako menua 14 € (10 urte arte)
• Menua 39 € -an (edariak ez dira barne)
• Menua 48 € tan (edariak ez dira barne)

A la carte

Hasierakoak

• Sukaldariaren espezialitatea: izokin eta eskorpioiaren arrain terrina albahaka saltsa hotzarekin

  (18.00 €)

• Otarrain hotzak maionesarekin

  (18.00 €)

• Olagarro karpaccioa

  (16.00 €)

• Hondoko tartarra aguakatearekin

  (22.00 €)

• Ahate "foie gras"

  (25.00 €)

• Urdaiazpiko italiarra meloi batekin

  (18.00 €)

• Entsalada, tomateak, palmondoak, orburuak, arrautzak

  (17.00 €)

Hasteko beroak

• Sukaldariaren espezialitatea: azafraiaren zopa azafraiaren lorean *

  (24.00 €)

• Muskuilu beteak (baratxuria eta perrexila gurina)

  (14.00 €)

• Plaka nahastua (muskuilu beteta, alfonbra-maskor beteak, arroz-maskor beteak)

  (22.00 €)

Pasta

• Trufa Ravioli

  (30.00 €)

• Otarrainak

  (28.00 €)

• Espagetiak txirlak

  (23.00 €)

• Arraina Spaghettis

  (26.00 €)

Arraina: sukaldariaren espezialitatea

• Soleko erretenak Hollandeise saltsan

  (30.00 €)

• Tximeleta Curry Saucean

  (32.00 €)

• Otarrainxka kaneliak Otarrain Saltsarekin

  (32.00 €)

• Itsas baxua Flamenko mahatsarekin - Pertsonentzako

  (35.00 €)

Arrainak

• Itsas Orea Mihilu Flambé-rekin

  (30.00 €)

• Gatz-lurrazalean dagoen baxua *

  (39.00 €)

• Arrain nahastua (itsas baxua, aragia, eskala, gambak)

  (42.00 €)

• Gambak plantxan saltsa tartarrarekin

  (32.00 €)

• Meuniere estiloko Sole

  (44.00 €)

• Fisherman's Pot * ((arrain-zopa mota: arrain-zopa, turboia, St Pierre, tximinoa, patata, xerra), Crouton, pikantea)

  (50.00 €)

Haragiak: sukaldariaren espezialitatea

• Oilaskoa Ardo Gorriaren Saltsan, Dauphine Patatak

  (25.00 €)

• Steak piper saltsarekin, Dauphine Patatak

  (30.00 €)

Haragia

• Chateaubriand txuleta plantxan Béarnaise saltsarekin, Dauphine patatarekin eta barazkiekin

  (35.00 €)

• Parrilla behi solomoa, Dauphine patatak eta barazkiak

  (26.00 €)

• Gure haragi guztiak jatorri frantsesak dira

gaztak

• Gazta zuria

  (7.00 €)

• Gazta platera

  (12.00 €)

Postreak

• Ikusi txartela

Menua 29 € tan (edariak ez dira barne)

Eguneko hamaiketakoa: aukeratzeko

• Ganbak tarta tiparrarekin

• Urdaiazpiko italiarra meloi batekin

• Untxi patata pastelezko kasu batean pistatxo intxaurrarekin

Platerak: aukeran

• Filatxoa, Orburuak alkatxofekin

• Calamari txikia saltsa armorikoan

• Lanpara baporea

Postrea: Aukeratzeko

• Ikusi txartela

Haurrentzako menua 14 € (10 urte arte)

Aukera ezazu

• Oilasko Nuggets Patata Dauphine

• Baratze xerrak Meunière, Arroza

• Pasta gurinarekin

Zuk aukeratutako edari bat

• Aukera edari bat: Sosa, Ur Mineral edo Fruta zukua + Haurren Izozkia

Menua 39 € -an (edariak ez dira barne)

Eguneko hamaiketakoa: aukeratzeko

• Olagarro karpaccioa

• Izokin ketua eta Scorpion arrain-terrina

• Antzararen gibeleko moussea Aspic-en

• Azafraiaren Lore Azafraia Lorean *

Dishe: aukeratzeko

• Soleko erretenak Hollandeise saltsan

• Itsas Orea Mihilu Flambé-rekin

• “Saint Jacques” intxaur Citrus Fruituen ozpinetan

• Fish a la plancha (Gambas eta Dauka)

• Parrilla behi errea

Postrea: aukeratzeko

• Ikusi txartela

Menua 48 € tan (edariak ez dira barne)

Eguneko hamaiketakoa - Aukeratzeko

• Otarrainak

• Ahate "Foie Gras" eta Toast

• Hondoko tartarra aguakatearekin

• Plaka nahastua (muskuilu beteta, alfonbra-maskorrak, arroz-maskorrak)

Dishe - Aukeratzeko

• Soleko erretenak Hollandeise saltsan

• Otarrainxka kaneliak Otarrain Saltsarekin

• Itsaso baxua Flamenko flamenarekin

• Tximeleta Curry Saucean

• Oilaskoa Ardo Gorriaren Saltsan

• Parrillada Txapelketako txuleta

gaztak

• Gazta platera

Postrea - Aukeratzeko

• Ikusi txartela

Sukaldariaren espezialitatea: izokin eta eskorpioiaren arrain terrina albahaka saltsa hotzarekin

(Spécialité du Chef :Terrine de rascasse et de saumon, sauce au basilic)

  (Allergen: Arrautzak, Arrainak, Esnea)

Otarrain hotzak maionesarekin

(Bouquet de Crevettes Mayonnaise)

  (Allergen: Krustazeoak, Esnea)

Olagarro karpaccioa

(Carpaccio de Poulpe à l’Huile vierge)

Hondoko tartarra aguakatearekin

(Tartare de Loup à l’Avocat)

Ahate "foie gras"

(Foie Gras de Canard)

Urdaiazpiko italiarra meloi batekin

(Jambon Italien Melon)

Entsalada, tomateak, palmondoak, orburuak, arrautzak

(Salade Hippocampe (Tomate, Palmier, Artichauts, Œuf))

Sukaldariaren espezialitatea: azafraiaren zopa azafraiaren lorean *

(Spécialité du Chef : Soupe de Poissons de Roche à la Fleur de Safran*)

Muskuilu beteak (baratxuria eta perrexila gurina)

(Moules Farcies (Beurre, Ail, Persil))

Plaka nahastua (muskuilu beteta, alfonbra-maskor beteak, arroz-maskor beteak)

(Assiette Panaché (moules farcies, palourdes farcies, couteaux farcis))

Trufa Ravioli

(Raviolis à la Truffe d’été)

Otarrainak

(Raviolis au Homard)

Espagetiak txirlak

(Spaghettis Vongoles)

Arraina Spaghettis

(Spaghettis aux Fruits de Mer)

Soleko erretenak Hollandeise saltsan

(Filets de Sole en Brioche, Sauce Hollandaise)

Tximeleta Curry Saucean

(Lotte au Curry)

Otarrainxka kaneliak Otarrain Saltsarekin

(Cannelloni de Homard Sauce Homardine)

Itsas baxua Flamenko mahatsarekin - Pertsonentzako

(Loup Grillé, Flambé au Fenouil - Par pers)

Itsas Orea Mihilu Flambé-rekin

(Pageot Grillé, Flambé au Fenouil)

Gatz-lurrazalean dagoen baxua *

(Loup en Croûte de Sel*)

Arrain nahastua (itsas baxua, aragia, eskala, gambak)

(Mixte de Poisson à la Plancha (Loup, Daurade, St Jacques, Gambas))

Gambak plantxan saltsa tartarrarekin

(Gambas Grillés, Sauce Tartare)

Meuniere estiloko Sole

(Sole Meunière)

Fisherman's Pot * ((arrain-zopa mota: arrain-zopa, turboia, St Pierre, tximinoa, patata, xerra), Crouton, pikantea)

(Marmite du Pêcheur* (Petite Bouillabaisse : Soupe de Poissons, Turbot, St Pierre, Lotte, Pomme de terre, Filet de Sole, Croûtons, Rouille))

Oilaskoa Ardo Gorriaren Saltsan, Dauphine Patatak

(Coq au Vin, Pommes Dauphines)

Steak piper saltsarekin, Dauphine Patatak

(Steak au Poivre, Pommes Dauphines)

Chateaubriand txuleta plantxan Béarnaise saltsarekin, Dauphine patatarekin eta barazkiekin

(Chateaubriand Grillé Sauce Béarnaise, Pommes Dauphines et Légumes)

Parrilla behi solomoa, Dauphine patatak eta barazkiak

(Faux-filet Grillé Sauce Béarnaise, Pommes Dauphines et Légumes )

Gure haragi guztiak jatorri frantsesak dira

(Toutes nos viandes sont d’origine Françaises)

Gazta zuria

(Faisselle de fromage blanc)

Gazta platera

(Assiette de fromages)

Ikusi txartela

(Voir la carte)

Ganbak tarta tiparrarekin

(Tartare de Crevettes à la Ciboulette)

Urdaiazpiko italiarra meloi batekin

(Jambon Italien Melon)

Untxi patata pastelezko kasu batean pistatxo intxaurrarekin

(Pâté de Lapin aux Pistaches en Croûte Maison)

Filatxoa, Orburuak alkatxofekin

(Filet de Loup aux Artichauts)

Calamari txikia saltsa armorikoan

(Petits Calamars à l’Armoricaine)

Lanpara baporea

(Fricassée d’Agneau à l’Ancienne, Pommes Dauphines)

Ikusi txartela

(Voir carte)

Oilasko Nuggets Patata Dauphine

(Nuggets de Poulet Pommes Dauphine)

Baratze xerrak Meunière, Arroza

(Filet de Daurade Meunière, Riz)

Pasta gurinarekin

(Pâte au Beurre)

Aukera edari bat: Sosa, Ur Mineral edo Fruta zukua + Haurren Izozkia

(Une Boisson au choix : Soda, Eau Minérale ou Jus de fruit + Glace Enfant)

Olagarro karpaccioa

(Carpaccio de Poulpe à l’Huile Vierge)

Izokin ketua eta Scorpion arrain-terrina

(Terrine de Rascasse et de Saumon, Sauce au Basilic)

Antzararen gibeleko moussea Aspic-en

(Aspic de Foie d’Oie à la Gelée Maison)

Azafraiaren Lore Azafraia Lorean *

(Soupe de Poissons de Roche à la Fleur de Safran*)

Soleko erretenak Hollandeise saltsan

(Filets de Sole en Brioche, Sauce Hollandaise)

Itsas Orea Mihilu Flambé-rekin

(Pageot Grillé, Flambé au Fenouil)

“Saint Jacques” intxaur Citrus Fruituen ozpinetan

(Noix de Saint-Jacques en Vinaigrette d’Agrumes)

Fish a la plancha (Gambas eta Dauka)

(Duo de Poisson à la Plancha (Gambas et Daurade))

Parrilla behi errea

(Faux-filet Grillé Sauce Béarnaise, Pommes Dauphines)

Ikusi txartela

(Voir carte)

Otarrainak

(Raviolis au Homard)

Ahate "Foie Gras" eta Toast

(Foie Gras de Canard et ses Toasts)

Hondoko tartarra aguakatearekin

(Tartare de Loup à l’Avocat)

Plaka nahastua (muskuilu beteta, alfonbra-maskorrak, arroz-maskorrak)

(Assiette Panaché (Moules, Palourdes et Couteaux Farcis))

Soleko erretenak Hollandeise saltsan

(Filets de Sole en Brioche, Sauce Hollandaise)

Otarrainxka kaneliak Otarrain Saltsarekin

(Cannelloni de Homard Sauce Homardine)

Itsaso baxua Flamenko flamenarekin

(Loup Grillé, Flambé au Fenouil)

Tximeleta Curry Saucean

(Lotte au Curry)

Oilaskoa Ardo Gorriaren Saltsan

(Coq au Vin)

Parrillada Txapelketako txuleta

(Tournedos Grillé Sauce Béarnaise)

Gazta platera

(Assiette de Fromages)

Ikusi txartela

(Voir carte)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?