Gure produktuak etxekoak dira. Gure haragiak egunero Les Boucheries Nivernaises-ek ematen ditu |
Gure produktuak etxekoak dira. Ez izan zalantzarik zerbitzariei zure elikagaien alergien berri emateko. |
Eguneko iradokizuna ikusi zerbitzaria |
Boilur-olioarekin zaporeko Comté AOParekin gratinatutako tipula zopa ezinbestekoa | (9.90 €) |
Endibia tradizionalak urdaiazpikoarekin eta udako trufekin, Emmental gaztarekin gratinatuta | (9.90 €) |
Zainzuri berdea, ilarrak, txorizo iberiarra, parmesanoa eta arrautza egosia turmeric ogi tostadan | (11.90 €) |
Bieira-sashimi, aguakate purea eta sesamo-soja ozpin-ozpin-ozpina | (13.90 €) |
Berenjena konfitatu eta glaseatua, ahuntz gazta Ezpeletako piperrarekin, arrautza potxa eta eguzkitako tomate lehortuak | (9.90 €) |
Burrata freskoa, lekak, albahaka marinatutako barazki gordinak, parmesano txirbilak eta pistatxo erreak | (12.90 €) |
Barraskilo udaberriko erroiluak perretxikoz eta belar berde kremaz beteak | (11.90 €) |
Haragi sorta | (12.90 €) |
Vieira chirashi katilua: jengibrean, arroz japoniarra, granada, espinakak, aguakatea, mango coulis eta barazki gordinak marinatutako bieira. | (22.90 €) |
Oilasko-ontzia: Oilasko marinatua, pesto linguinea, arrautza poxa organikoa, Emmental gazta, barazki glasetuak eta barazki gordinak | (17.50 €) |
Salmon Poke: Teriyaki izokina, krema gazta, hummus exotikoa, aguakatea, lekak, granada, quinoa gorria barazkiekin eta barazki gordinak | (18.90 €) |
Hanburgesa begetarianoa: Saint-Marcellin errea, sagar karamelizatuak, eztia, cheddar, artisau-ogia, barazki gordinak eta etxeko patata frijituak | (18.50 €) |
Ontzi beganoa: soja marinatutako albondigak beganoak, orburu-bihotzak, aguakatea, kinoa gorria barazkiekin, zainzuri berdea, hummus exotikoa eta barazki gordinak | (17.90 €) |
Risotto begano krematsua, vadouvan zaporeko landare-esnea, orburu-bihotzak, zainzuri berdea eta arroz puztua | (19.90 €) |
Arrain hanburgesa: izokin marinatua, eztia ahuntz gazta, cheddar, artisau-ogia, barazki gordinak eta patatak | (19.50 €) |
Lupia xerra plantxan, bost hazi zitrikoen geruza eta barazki nahasiak | (22.50 €) |
Izokin tartara, bieira exotikoak, patata txikiak espinakak kimuekin | (22.50 €) |
Olagarro-garro konfitatua plantxan, arroz gurtua espezia leunekin eta barazkiekin | (27.90 €) |
Inspiration Burger: xehatua Charolais, espinakak eta Roquefort saltsa, arrautza frijitua, cheddar, barazki gordinak eta patata frijituak | (20.90 €) |
BBQ & BACON Burger: xehatua Charolais, tipula gorria BBQ saltsa, hirugiharra plantxan, cheddar, barazki gordinak eta patata frijituak | (19.90 €) |
Ahate bularkia plantxan fruta gorrien murrizketarekin eta linguine trufa kremarekin | (21.90 €) |
Charolais behi tartara, patata frijituak eta entsalada | (20.50 €) |
Arkume hanka ezkaiarekin, perretxiko zartaginean eta patata txikiarekin | (22.90 €) |
Saiheskia plantxan (300g inguru), piper berde saltsa, lekak | (33.90 €) |
Angus esekigailuaren txuleta erdi egosiaren wok eta sasoiko baratzea, Basmati arroza | (21.50 €) |
Thai erara plantxan txerri pluma, orburuaren hondoa eta patata gratinatua | (20.50 €) |
Inspiration Merienda: Bellota txistorra, trufa urdaiazpikoa, Serrano urdaiazpikoa, txerri-rillettes, land-paté, txorizo iberiarra eta Roquefort AOP, Cantal Entre-Deux, Camembert AOP, Ashen Ahuntz Gazta, Comté AOP | (23.90 €) |
PLATER BAT: xehatua txuleta edo izokina edo oilasko marinatua eta patata frijituak / POSTREA: Txokolatezko fondant edo etxeko izozki bolatxo bat (+2,90 € ur almibarretan edo fruta zukuarekin edo 20 cl diaboloarekin) |
Gazta sorta: Roquefort AOP, Cantal Entre-Deux, Camembert AOP, Ashen Goat, Comté AOP | (11.50 €) |
Labean erretako San Martzelino gazta, sagarra, entsalada eta intxaur-aleak | (9.90 €) |
Labean erretako Camembert* (100 g inguru), eztia eta ezkaia | (8.90 €) |
Bi txokolatezko fondant, pasioaren krema eta pistatxo izozkia | (9.90 €) |
Crème brûlée Madagaskarko bainila estraktuarekin eta pistatxo errearekin | (9.90 €) |
Frantses tostada, hur izozkia zati karamelizatuekin eta sasoiko fruta freskoa | (9.90 €) |
Limoi-postre krematsua, fruitu gorrien gelatina eta speculoos shortbread | (9.90 €) |
Dama berdea, 2 pistatxo koilarakada, txokolate beroa, esnegaina eta almendra txigortuak | (8.90 €) |
Affogato italiarrak 2 koilarakada bainila, espresso, bainila krema gozoa eta speculoos berrikusi zituen | (9.50 €) |
Sagar/errubarbo tarte tatin bainila izozkiarekin | (11.50 €) |
Espresso-Deskafeinatua-Long Gourmand - (1,90 euroko gehigarria beste edari beroetarako) | (9.90 €) |
Frantsesa: nahi duzun edari beroa, laranja estutua, opilak edo tostadak | (9.90 €) |
Euskara: Nahi duzun edari beroa, laranja estutua, opilak edo tostadak, 2 arrautza frijitu ekologiko | (13.90 €) |
Italian: nahi duzun edari beroa, laranja estutua, opilak edo tostadak, 2 arrautza frijitu ekologiko eta Serrano urdaiazpikoa | (16.90 €) |
Mojito (Berry baia / pasio fruitua) |
Moscow Mule (Londres/Jamaikar/Irlanda) |
Gin Fizz |
Margarita |
Aintzira Urdina |
amerikarrak |
Mai Thai |
Kaipirinha |
Kosmopolita |
Sexua Hondartzan |
Pina Colada |
Spritz |
Eguneko koktela |
Amaretto Sour |
Blueberry Lips |
Hugo Spritz |
Porn Star Martini |
Long Island Iced Tea |
Whisky Sour |
Jäger Bonba |
Desperados - 5,9° (Frantzia) |
La Chouffe - 8° (Belgika) |
St Omer - 5° (Frantzia) |
Bat-bateko heriotza zuria - 5,5° (Belgika) |
Gallia West IPA - 6° (Paris) |
Affligem Fruitu gorriak - 5,5° (Belgika) |
Picon |
Monako / Twist |
Xanpain kopa - 12 cl | (10.50 €) |
Kir royal - 12 cl | (11.00 €) |
Kir - 14 cl | (5.30 €) |
Pastis 51 / Ricard / Casanis - 4cl | (5.90 €) |
Martini gorria edo zuria - 6cl | (5.90 €) |
Portu gorria edo zuria - 8cl | (5.90 €) |
Campari / Suze / Lillet - 6cl | (5.90 €) |
Prosecco kopa - 12 cl | (6.00 €) |
J&B | (8.00 €) |
Bulleit Bourbon | (9.00 €) |
Jack Daniel's / Chivas Regal | (10.00 €) |
Jameson | (9.00 €) |
Nikka / Lavagulin / Talisker | (13.00 €) |
Laphroaig | (12.00 €) |
Aberlour | (12.00 €) |
Oban | (13.00 €) |
Haig Kluba | (10.00 €) |
Vodka absolutua | (9.00 €) |
Belvedere Vodka | (12.00 €) |
Grey Goose Vodka | (12.00 €) |
Gin Hendrickena | (12.00 €) |
Bombay Sapphire Gin | (9.00 €) |
Tanqueray London Dry Gin | (10.00 €) |
El Dorado - 15 urte (British Guiana) | (15.00 €) |
Zacapa - 23 urte (Guatemala) | (15.00 €) |
Don Papa - 7 urte (Filipinak) | (11.00 €) |
Dictador - 12 urte (Kolonbia) | (13.00 €) |
Kraken Beltza Espeziatua (Trinidad eta Tobago) | (11.00 €) |
Diplomatikoa - 12 urte (Venezuela) | (11.00 €) |
Havana club - 7 urte (Kuba) | (9.00 €) |
Jagermeister | (8.50 €) |
Chartreuse | (8.50 €) |
Armagnac / Calvados | (9.90 €) |
Koñaka (Hennessy - Rémy Martin VSOP) | (11.00 €) |
Cointreau / Amaretto | (7.50 €) |
Lortu 27 / Lortu 31 / Bailey's / Malibu | (8.50 €) |
Grappa / Limoncello / Manzana | (7.50 €) |
Irlandako kafea | (11.00 €) |
Inhar Zaharra / Mirabelle / Udarea | (8.50 €) |
Etxean antolatutako rona | (8.50 €) |
Sambuka | (8.50 €) |
Fruta zukua (Caraibos) - 25 cl | (5.50 €) |
Fruta estutua (laranja edo limoia) | (7.00 €) |
Coca Cola / Coca Zero / Coca Cherry - 33 cl | (5.50 €) |
Schweppes tonikoa - 25 cl | (5.50 €) |
Orangina - 25 cl | (5.50 €) |
Fanta / Sprite - 25 cl | (5.50 €) |
Limonada - 33 cl | (5.50 €) |
Diabolo - 33 cl | (5.70 €) |
Red Bull - 25 cl | (5.50 €) |
Etxeko te izoztua - 50 cl | (5.90 €) |
Espresso - deskafeinatua | (2.70 €) |
Hur kafea / Café luzea | (2.90 €) |
Espresso bikoitza | (5.20 €) |
Kafe krema / Txokolate beroa | (5.00 €) |
Moka | (5.50 €) |
Kaputxinoa | (6.50 €) |
Vienako Kafea - Vienako Txokolatea | (6.00 €) |
Grog | (7.50 €) |
Toddy beroa | (8.90 €) |
Ardo beroa | (6.50 €) |
Tea edo infusioa | (5.20 €) |
Bordele AOP - Les Mercadières |
Puisseguin Saint-Emilion - Champs d'Elise |
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu |
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP - Maison Audebert & Fils |
Borgoina AOP -Pinot noir- Domaine Voarick |
AOP Pic Saint-Loup - Domaine des Hortasses |
Brouilly AOP - La Chapelle de Venenge |
Croze Hermitage AOP - Calunas - 75cl | (48.00 €) |
Vacqueyras AOP - Domaine de Chantegut - 75cl | (49.00 €) |
St-Julien -Aspirant de Beychevelle- 75 cl | (98.00 €) |
Margaux -Aurore de Dauzac- 75 cl | (89.00 €) |
Pessac-Léognan -Le Colombier de Brown - 75cl | (75.00 €) |
IGP Pays D'Oc -Albrières Chardonnay- |
IGP Côtes de Gascogne - Colombelle -La Belle Vie- Vignerons Plaimont |
IGP Pays D'Oc - Les Jamelles -Viognier- |
Chablis AOP -Le Finage- La Chablisienne |
Quincy AOP -Domaine des Croix- |
IGP Côtes de Gascogne Moelleux -XVIII Saint Luc- Vignerons Plaimont |