Le Mesturet

• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• Ravintola

Ravintola

VALITTAVISSA OLEVAT ATERIAT (allaolevasta ruokalistasta)

• Pieni Mesturet -menu 26.00 € : 1 Alkupala + 1 Pääruoka TAI 1 Pääruoka + 1 Jälkiruoka

  (26.00 €)

• Iso Mesturet -menu 31.50 € : Alkuruoka + Pääruoka + Jälkiruoka

  (31.50 €)

Alkajaisiksi

• Grillattu munakoiso ja tuoretta vuohijuustoa, tomaattikastike

  (8.90 €)

• Valkoturska-rillette, rouille-kastike, vihrean anisen salaattikastike

  (9.00 €)

• Sianpäähyytelö-terrine, ravigote-kastike

  (9.00 €)

• Karitsan kateekorva, tomaattikakku korianterilla, mäkimeiramisalaattikastike

  (9.00 €)

• Kylmä kurpitsakeitto ja tuoretta minttua, valkosipulikrutonkkeja

  (8.90 €)

• Starter päivän (ks blackboards)

  (8.90 €)

• Ehdotus : Landesista puolikypsä hanhenmaksa-terrine, herukkahyytelö, tattarijauhoista leipä

  (17.10 €)

HOOFDGERECHTEN

• Grillattu Charolais-naudanlihan ulkofilee (300 gr.), Valois-kastike, paistetut perunat

  (18.50 €)

• Turskaa aioli-kastikkeessa talon tapaan, höyrytettyjä ja säilöttyjä vihanneksia

  (18.50 €)

• Makrillivoileipä ja Espelette-pippuri, kylmä piperade (kala voit sisältää muutamia kalanruotoja)

  (17.90 €)

• Label rouge-ulkokananliha-ballottine pistoulla täytetty, punapaprikakastike, fenkolikakku

  (17.60 €)

• Sianlihan filet mignon, salviakastike, kurpitsa-gratin ja parmesan-juustoa

  (18.50 €)

• Perinteinen tartarpihvi, persiljajauhetta

  (17.60 €)

• Pääruoka päivän (ks blackboards)

  (17.60 €)

Isoäidin perinneruokia

• Vanhanajan vasikanhöystöä, höyrytettyä riisia ja pikkusipuleita

  (17.60 €)

• Provencen tavalla Sisteronista karitsanliha-fricassé, sokeriherne ja ajuruohoa

  (18.50 €)

• Vasinkanpäätä kieleen käärittynä, gribiche-kastiketta, höyrytettyjä kasviksia

  (17.60 €)

Kasvisruokia

• Perhospastasalaatti, kandeeratut kesävihannekset, pesto-kastike

  (17.60 €)

• Pinaatti- ja tuorevuohijuustopiirakka

  (17.60 €)

Juustot

• Ranskan maakuntien perinteinen maalaisjuustolautanen : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

  (9.40 €)

• Maalaismaitorahkaa, ruohosipulia ja valkosipulia (tai) punaisten marjojen kastiketta

  (8.90 €)

Jälkiruoat

• Perinteinen Paris Brest-leivos, mantelivanukasta (herkkusuita varten)

  (8.90 €)

• Sablé-marjapikkuleipä, leipurinkerma ja Bourbon-vaniljaa

  (9.00 €)

• Philadelphia-juustokakku, melonikiisseli

  (9.00 €)

• Toulousen kaunis île flottante ja rapeita orvokkeja, englantinen kerma

  (8.90 €)

• Sesongin tuoreiden hedelmien malja sitruunaruohon ja basilikan kanssa, manteli-financier

  (9.00 €)

• Persikka- ja aprikoosi-bavarois, rosmariini-sabayon

  (9.00 €)

• Suklaakakku Ekuadorin suklaasta, karamellisoidut päärynät, kermavaahto ja tuoretta minttua 9

  (8.90 €)

• Jälkiruoka päivä (ks blackboards)

  (8.90 €)

• Talon jäätelöt ja sorbetit (3 palloa toiveen mukaan) :

  (8.90 €)

• Gourmet kahvi (valikoima päivän leivoksista)

  (8.90 €)

Lapsi menu (1 pääruoka + 1 jälkiruoka + 1 juoma) 12 €

• Leivitetty turska, perhonen pasta

• Paahdettu vapaa kanan (punainen merkki), paistettuja perunoita, tartarkastiketta

• ---------------

• Ice Cup (2 mitallista valinta)

• suklaakakkua, karamelisoitua päärynät

• ----------------

• 1 juoma (sooda, hedelmämehua, kivennäisvettä)

Pieni Mesturet -menu 26.00 € : 1 Alkupala + 1 Pääruoka TAI 1 Pääruoka + 1 Jälkiruoka

(Le Petit Mesturet Entrée + Plat OU Plat + Dessert)

Hinta :

26.00 €

 

Iso Mesturet -menu 31.50 € : Alkuruoka + Pääruoka + Jälkiruoka

(Le Grand Mesturet Entrée + Plat + Dessert )

Hinta :

31.50 €

 

Grillattu munakoiso ja tuoretta vuohijuustoa, tomaattikastike

(Aubergine grillée au chèvre frais de chez Lethielleux, coulis de tomates)

Hinta :

8.90 €

 

  (Allergeeni: Maito)

Valkoturska-rillette, rouille-kastike, vihrean anisen salaattikastike

(Rillettes de merlan, sauce rouille, vinaigrette à l’anis vert)

Hinta :

9.00 €

 

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Sinappi)

Sianpäähyytelö-terrine, ravigote-kastike

(Terrine de tête de cochon en gelée, sauce ravigote)

Hinta :

9.00 €

 

  (Allergeeni: Gluteeni)

Karitsan kateekorva, tomaattikakku korianterilla, mäkimeiramisalaattikastike

(Salade de ris d’agneau, gâteau de tomates à la coriandre, vinaigrette à l’origan)

Hinta :

9.00 €

 

  (Allergeeni: Maito)

Kylmä kurpitsakeitto ja tuoretta minttua, valkosipulikrutonkkeja

(Soupe froide de courgettes à la menthe fraîche, croûtons à l’ail)

Hinta :

8.90 €

 

  (Allergeeni: Gluteeni, Nilviäiset)

Starter päivän (ks blackboards)

(L’entrée du jour (voir ardoises))

Hinta :

8.90 €

 

Ehdotus : Landesista puolikypsä hanhenmaksa-terrine, herukkahyytelö, tattarijauhoista leipä

(Suggestion: Terrine de foie gras de canard des Landes mi-cuit, gelée de groseilles, pain à la farine de sarrasin )

Hinta :

17.10 €

 

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat)

Grillattu Charolais-naudanlihan ulkofilee (300 gr.), Valois-kastike, paistetut perunat

(Faux filet de bœuf charolais grillé (300g), sauce Valois, pommes sautées)

Hinta :

18.50 €

 

  (Allergeeni: Munat, Maito)

Turskaa aioli-kastikkeessa talon tapaan, höyrytettyjä ja säilöttyjä vihanneksia

(Aïoli de morue fraîche à notre façon, légumes vapeur et confits )

Hinta :

18.50 €

 

  (Allergeeni: Kalat)

Makrillivoileipä ja Espelette-pippuri, kylmä piperade (kala voit sisältää muutamia kalanruotoja)

(Tartine de maquereaux au piment d’Espelette, piperade froide (quelques arrêtes sont possibles))

Hinta :

17.90 €

 

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat)

Label rouge-ulkokananliha-ballottine pistoulla täytetty, punapaprikakastike, fenkolikakku

(Ballottine de poulet fermier label rouge d’Ancenis farcie au pistou, sauce aux poivrons rouges, gâteau de fenouil )

Hinta :

17.60 €

 

  (Allergeeni: Munat, Maito)

Sianlihan filet mignon, salviakastike, kurpitsa-gratin ja parmesan-juustoa

(Filet mignon de porc, sauce à la sauge, gratin de courgettes au parmesan)

Hinta :

18.50 €

 

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito)

Perinteinen tartarpihvi, persiljajauhetta

(Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau (donc, haché gros !) pommes de terre sautées persillées )

Hinta :

17.60 €

 

Pääruoka päivän (ks blackboards)

(Plat du jour (voir ardoises))

Hinta :

17.60 €

 

Vanhanajan vasikanhöystöä, höyrytettyä riisia ja pikkusipuleita

(Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons (celle-ci est sans carotte!))

Hinta :

17.60 €

 

  (Allergeeni: Maito)

Provencen tavalla Sisteronista karitsanliha-fricassé, sokeriherne ja ajuruohoa

(Fricassée d’agneau de Sisteron à la provençale, haricots « mangetout » au thym)

Hinta :

18.50 €

 

  (Allergeeni: Sulfiitti)

Vasinkanpäätä kieleen käärittynä, gribiche-kastiketta, höyrytettyjä kasviksia

(Tête de veau roulée sur la langue, sauce gribiche, légumes vapeur )

Hinta :

17.60 €

 

  (Allergeeni: Munat, Sinappi)

Perhospastasalaatti, kandeeratut kesävihannekset, pesto-kastike

(Salade de pâtes papillon, légumes d’été confits, sauce pesto)

Hinta :

17.60 €

   

  (Allergeeni: Gluteeni)

Pinaatti- ja tuorevuohijuustopiirakka

(Tarte aux épinards et au chèvre frais de chez Lethielleux)

Hinta :

17.60 €

   

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito)

Ranskan maakuntien perinteinen maalaisjuustolautanen : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

(Les classiques fermiers de nos régions : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses)

Hinta :

9.40 €

 

  (Allergeeni: Maito, Pähkinät)

Maalaismaitorahkaa, ruohosipulia ja valkosipulia (tai) punaisten marjojen kastiketta

(Faisselle de fromage blanc du Berry, ciboulette et ail ou coulis de fruits rouges)

  (Allergeeni: Maito)

Perinteinen Paris Brest-leivos, mantelivanukasta (herkkusuita varten)

(Le véritable Paris Brest, crème pralinée (petit appétit s’abstenir))

Hinta :

8.90 €

 

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät)

Sablé-marjapikkuleipä, leipurinkerma ja Bourbon-vaniljaa

(Sablé aux fruits rouges, crème pâtissière à la vanille Bourbon)

Hinta :

9.00 €

   

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito)

Philadelphia-juustokakku, melonikiisseli

(Cheese-cake Philadelphia, coulis de melon)

Hinta :

9.00 €

 

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito)

Toulousen kaunis île flottante ja rapeita orvokkeja, englantinen kerma

(La belle île flottante aux violettes craquantes de Toulouse, crème anglaise)

Hinta :

8.90 €

 

  (Allergeeni: Munat, Maito)

Sesongin tuoreiden hedelmien malja sitruunaruohon ja basilikan kanssa, manteli-financier

(Coupe de fruits frais de saison à la citronnelle et au basilic, financier aux amandes)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Pähkinät)

Persikka- ja aprikoosi-bavarois, rosmariini-sabayon

(Bavarois de pêches et d’abricots, sabayon au romarin)

Hinta :

9.00 €

 

  (Allergeeni: Munat, Maito)

Suklaakakku Ekuadorin suklaasta, karamellisoidut päärynät, kermavaahto ja tuoretta minttua 9

(Gâteau au chocolat d’Equateur, poires caramélisées, fleurette à la menthe fraîche)

Hinta :

8.90 €

 

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito)

Jälkiruoka päivä (ks blackboards)

(Dessert du jour (voir ardoises))

Hinta :

8.90 €

 

Talon jäätelöt ja sorbetit (3 palloa toiveen mukaan) :

(Nos glaces et nos sorbets (3 boules de votre choix))

Hinta :

8.90 €

 

  (Allergeeni: Maito)

Gourmet kahvi (valikoima päivän leivoksista)

(CAFE GOURMAND)

Leivitetty turska, perhonen pasta

(Cabillaud pané maison, pâtes papillon)

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat)

Paahdettu vapaa kanan (punainen merkki), paistettuja perunoita, tartarkastiketta

(Poulet fermier rôti (label rouge) , pommes sautées, sauce tartare)

---------------

(---------------)

Ice Cup (2 mitallista valinta)

(Coupe de glaces (2 boules au choix))

  (Allergeeni: Maito)

suklaakakkua, karamelisoitua päärynät

(Gâteau au chocolat, poires caramélisées)

----------------

(----------------)

1 juoma (sooda, hedelmämehua, kivennäisvettä)

(1 boisson (soda, jus de fruit, eau minérale))

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?