eRESTAURANT NFC

• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• Salaatteja ja alkupaloja
• Pizza
• Liha
• Muotit
• Sininen hummeri meidän säiliöstä
• Kala
• Seafood (saatavuudesta riippuen)
• Jälkiruoat
• Kotitekoista jäätelöä
• Sarka jäätelöä
• Formula Express € 16
• Cordouan valikosta € 27
• Lasten menu € 8
• Meidän suosikki € 27

Salaatteja ja alkupaloja

Alkajaisiksi

• Baba tuoretta vuohen kanssa rapeita kasviksia

  (11.00 €)

• Naudanliha carpaccio oliiviöljyä, sitruunaa, räjähti kapris, parmesaania

  (13.00 €)

• Tonnikala tartar kanssa Wakame merilevää marinoituja seesamiöljyssä

  (15.00 €)

• Marinoitua anjovis, vuodenaikojen chutney

  (13.00 €)

Salaatit

• Kesä salaatti Serrano (parsa, artisokat, tomaattia, melonia)

  (16.00 €)

• Nausicaa salaatti (St Jacques, paahdettua katkarapuja, Lohicarpaccio Gravalax)

  (22.00 €)

• Tuoretta hummeria salaattia (mango, ananas, Thai tonnikala tartar, lohi Gravalax)

  (29.00 €)

• Péquillos antipasto salaattia (munakoisoa, artisokat, parsa, Serrano)

  (16.00 €)

Pizza

Margharita € 11,50

• Tomaattia, juustoa, mustia oliiveja, oregano

Queen € 13

• Tomaattia, juustoa, kinkkua, herkkusieniä, mustia oliiveja

Chorizo ​​€ 14

• Tomaatit, chorizo, juustoa, paprikaa, mustia oliiveja

4 Saisons 14 €

• Tomaatit, paprikat, parsa, artisokat, sienet, mustia oliiveja

Juustot € 14

• Tomaattia, vuohenjuustoa, mozzarellaa, Roquefort, Emmental juustoa, mustia oliiveja

St Palais € 15

• Kerma, lohta, juustoa, mustia oliiveja

Meksikon € 13

• Tomaatit, jauheliha, paprika, kananmuna, paprika, juusto, mustia oliiveja

Savoy 14 €

• Kerma, juusto, sienet, Reblochon juustoa, kinkkua, oliivi

Mitään ylimääräisiä

• € 2,50

Liha

Extra ranskalaiset perunat tai vihreä salaatti € 4

• Grilli ribbs, karamellisoitua hunaja

  (16.00 €)

• Naudanlihaa välilehti, Roquefort kastike

  (16.00 €)

• Grillattu kylkiluun pihvi 300g, salottisipuli confit

  (23.00 €)

• Kokonaiset ankanrintaa oranssi

  (19.50 €)

Muotit

Sinisimpukat € 11

• Sipulit, salottisipulit, valkoviini, timjami, persilja

Simpukoita päällä aurajuustokastiketta € 14,50

• Sipulit, salottisipulit, valkoviini, persilja, kerma, sininen

Simpukoita päällä currykastikkeessa 13,50 €

• Salottisipulit, valkoviini, kerma, curry, Pineau des Charentes

Sinisimpukoita valkoviini päällä kerma € 13,50

• Sipulit, salottisipulit, valkoviini, persilja, kerma

Sininen hummeri meidän säiliöstä

Tuoretta hummeria € 29

• Puolet paistettua hummeri voissa sitrushedelmien marinoitua lohta, tartar

Paistettua hummeria ja Saint-Jacques € 31

• Half hummeri leimahti vuonna Pineau ja kevyesti kermamuhennettua, tuoksuva riisi

Koko hummeri säiliöstä kuoreensa € 45

• Flamed kanssa Pineau des Charentes

Kala

Saatavuudesta riippuen

• Rapea lohta pihvi rougail

  (18.00 €)

• Bass filee paahdettu vanilja öljyä

  (21.00 €)

• Parillada tapa Nausicaa (kalat lajitelma paistetaan katkaravut katkarapu, St-Jacques, talon nosti simpukoita rougail ja lisänä riisiä pilaf)

  (25.00 €)

• Vartaassa St. Jacques, hummeri mehu

  (25.00 €)

• Kalaa muhennos, kauden kasviksia

  (22.00 €)

• Puolet Ranskan hummeri St Jacques paistettua vanilja sose

  (32.00 €)

Seafood (saatavuudesta riippuen)

Special ostereita nro 3, Jacob Papin, Éguille-sur-Seudre

• 6

  (13.00 €)

• 9

  (18.00 €)

• 12

  (23.00 €)

Kotilot € 9,50

• aiolia

Pink Katkaravut € 12

• Pinkki katkaravut

Rapu majoneesi € 15

• (Pastöroitu)

Langoustines majoneesi € 20

• (Kymmenkunta)

Duo ostereita ja katkarapuja € 14

• 3 nro 3 ostereita, 3 langoustines

Penwick (1 hlö) 19 €

• 3 nro 3 osterit, 3 langoustines, katkarapuja, whelks, simpukoita

Hermione (1 hlö) 25 €

• 4 langoustines, puoli rapuja, katkarapuja, whelks, mantelit, simpukat

Normandia (1 henkilö) € 38

• 4 ostereita nro 3, 1 kokonainen rapu, 6 langoustines, katkarapuja, whelks, simpukat, mantelit, simpukat

Ranska (2 henkilöä) 98 €

• 1 Ranskan noin 600g hummeria, 8 ostereita # 3, 8 langoustines, katkarapuja, whelks, simpukat, mantelit, simpukat

Jälkiruoat

Jälkiruoat

• Jälkiruoka päivä

  (7.00 €)

• Mellowness suklaa

  (7.00 €)

• Sitruuna juustokakku

  (7.00 €)

• Paahtovanukas fariinisokeria

  (7.00 €)

• Jälkiruoka mango, passionhedelmä, vadelma sydän

  (7.00 €)

• Tuore juustorakeista, punainen hedelmä coulis

  (6.00 €)

Kotitekoista jäätelöä

Profiteroles € 10,50

• Kaali täytettyjä vaniljajäätelöä, kaakaota, kermavaahtoa

Bahia € 9,80

• Sitruunasorbettia, mansikka, vadelma, intohimo, tuoreita kauden hedelmiä, laatta

Brasilia 9,50 €

• Ice kahvia, suklaata, nougat, vanilja, kinuskikastiketta, kermavaahtoa, nougat

Karibian € 9,50

• Kahvi jäätelöä, kinuski, rommi rusina, kaakaota, kermavaahtoa

Mansikkamelbaa € 8,80

• Mansikkasorbettia, vaniljajäätelöä, kermavaahtoa, vadelma coulis, tuoreita mansikoita

Framboisine € 9,50

• Vadelmasorbettia, sitruuna, vadelma, kermavaahtoa, nougat

Hawaii € 8,60

• Ice banaani, kookos, minttu, suklaa, kaakaota, mantelit, nougat, kermavaahtoa

Krunch € 10,50

• Kahvi jäätelöä, karamelli, vanilja, nougat, kinuskikastiketta, kermavaahtoa, karamellisoitua saksanpähkinät, manteli tuile

Sunset € 10,50

• Sitruunasorbettia, mango, passionhedelmä ananas ja appelsiinit hedelmät, Cointreau, kermavaahtoa

Oma Boubou € 9,50

• Banana jäätelöä, kinuski, rommi rusina, banaani hedelmiä, kaakaota, kermavaahtoa, mantelit

Nougatine € 9,50

• Nougat jäätelöä, kinuski keveiden, kermavaahto, nougat

Kiina Night € 9,50

• Marenki, kaakaota, pistaasi jäätelöä, vanilja, kermavaahtoa, nougat

Paradise € 12,50

• Vadelmasorbettia, jää nougat, pistaasi, kookos, vanilja, evästeen, vadelma kerma, vadelma, kermavaahtoa, nougat, Amarena kirsikat

Iceberg € 10,50

• Suklaajäätelöä, suklaa-minttu, Get 27, keveiden, kermavaahto

Sarka jäätelöä

Liège kahvi € 8,50

• Kahvi, kahvi keveiden, kermavaahtoa, manteli tuile

Liège suklaa € 8,50

• Suklaa, kaakaota, kermavaahtoa, manteli tuile

Nausicaa € 8,50

• Vaniljajäätelöä, marenkia, kaakaota, kermavaahtoa, mantelit

Banana Split € 9,50

• Banaani, vaniljajäätelöä, suklaa, mansikka keveiden, kermavaahto

Eversti € 8,90

• Sorbet Lemon Vodka

§ 3 balls € 5,50

• Banana - Kahvi - Toffee - Mustaherukka - Chocolate - Lemon - COOA - Mansikka - Rapsberry - Mango - Mint-suklaa - Nougat Passiohedelmä - pistaasi - rommirusina - Vanilla

Lisää

• € 2,50

  (1.60 €)

Formula Express € 16

Lounaalla paitsi sunnuntaisin ja pyhäpäivinä

• Päivän pääruoka

• Jälkiruoka päivä

• Kahvi

Cordouan valikosta € 27

Valinta käynnistin

• Marinoitua anjovis, vuodenaikojen chutney

• Baba tuoretta vuohenjuustoa rapeita kasviksia

Pääruokavalikoimalla

• Rapea lohta pihvi rougail

• Naudanlihaa välilehti, Roquefort kastike

Valinta jälkiruoka

• Tuore raejuusto, punainen hedelmä coulis

• Jälkiruoka mango, passionhedelmä, vadelma sydän

Lasten menu € 8

- 12 vuotta

• Neggets kanaa tai pihvi hienonnettu

• Hiiri Cup

Meidän suosikki € 27

Parillada (kotitekoinen)

• Valikoima paistettu kalaa, katkarapuja, katkaravut, Saint-Jacques, muotit ja tallentaa kotitekoinen manteli rougail ja tarjoillaan tuoksuvaa riisiä

Baba tuoretta vuohen kanssa rapeita kasviksia

(Baba de chèvre frais aux petits légumes croquants )

Naudanliha carpaccio oliiviöljyä, sitruunaa, räjähti kapris, parmesaania

(Carpaccio de boeuf à l'huile d'olive citronnée, câpre éclatées, copeaux de parmesan)

Tonnikala tartar kanssa Wakame merilevää marinoituja seesamiöljyssä

(Tartare de thon aux algues Wakamé mariné à l'huile de sésame)

Marinoitua anjovis, vuodenaikojen chutney

(Eventail d'anchois marinées, chutney de saison)

Kesä salaatti Serrano (parsa, artisokat, tomaattia, melonia)

(Salade estivale au Serrano (asperges vertes, artichauts, tomate séchée, melon))

Hinta :

16.00 €

 

Nausicaa salaatti (St Jacques, paahdettua katkarapuja, Lohicarpaccio Gravalax)

(Salade Nausicaa (St Jacques, gambas rôtie, carpaccio de saumon Gravalax))

Tuoretta hummeria salaattia (mango, ananas, Thai tonnikala tartar, lohi Gravalax)

(Salade fraîcheur de homard (mangue, ananas, tartare de thon Thaï, saumon Gravalax))

Péquillos antipasto salaattia (munakoisoa, artisokat, parsa, Serrano)

(Salade d'antipasti au péquillos (aubergines, artichauts, asperges, Serrano))

Tomaattia, juustoa, mustia oliiveja, oregano

(Tomates, fromage, olives noires, origan)

Tomaattia, juustoa, kinkkua, herkkusieniä, mustia oliiveja

(Tomates, fromage, jambon, champignons, olives noires)

 

Tomaatit, chorizo, juustoa, paprikaa, mustia oliiveja

(Tomates, chorizo, fromage, poivrons, olives noires)

Tomaatit, paprikat, parsa, artisokat, sienet, mustia oliiveja

(Tomates, poivrons, asperges, artichauts, champignons, olives noires)

Tomaattia, vuohenjuustoa, mozzarellaa, Roquefort, Emmental juustoa, mustia oliiveja

(Tomates, chèvre, mozzarella, Roquefort, emmental, olives noires)

Kerma, lohta, juustoa, mustia oliiveja

(Crème, saumon, fromage, olives noires)

Tomaatit, jauheliha, paprika, kananmuna, paprika, juusto, mustia oliiveja

(Tomates, viande hachée, piment, œuf, poivron, fromage, olives noires)

Kerma, juusto, sienet, Reblochon juustoa, kinkkua, oliivi

(Crème, fromage, champignons, reblochon, jambon, olive)

 

€ 2,50

(2.50 €)

Grilli ribbs, karamellisoitua hunaja

(Barbecue ribbs, caramélisé au miel)

Naudanlihaa välilehti, Roquefort kastike

(Onglet de boeuf, sauce au Roquefort)

Grillattu kylkiluun pihvi 300g, salottisipuli confit

(Entrecôte grillée 300g, aux échalotes confites)

Kokonaiset ankanrintaa oranssi

(Magret de canard entier à l'orange)

Sipulit, salottisipulit, valkoviini, timjami, persilja

(Oignons, échalotes, vin blanc, thym, persil)

Sipulit, salottisipulit, valkoviini, persilja, kerma, sininen

(Oignons, échalotes, vin blanc, persil, crème fraîche, bleu)

Salottisipulit, valkoviini, kerma, curry, Pineau des Charentes

(Échalotes, vin blanc, crème fraîche, curry, Pineau des Charentes)

Sipulit, salottisipulit, valkoviini, persilja, kerma

(Oignons, échalotes, vin blanc, persil, crème fraîche)

Puolet paistettua hummeri voissa sitrushedelmien marinoitua lohta, tartar

(1/2 homard aux agrumes poêlé au beurre, saumon mariné, tartare de saumon)

Half hummeri leimahti vuonna Pineau ja kevyesti kermamuhennettua, tuoksuva riisi

(1/2 homard flambés au Pineau puis légèrement crémés, riz parfumé)

Flamed kanssa Pineau des Charentes

(Flambé au Pineau des Charentes)

Rapea lohta pihvi rougail

(Pavé de saumon croustillant à la rougail)

Bass filee paahdettu vanilja öljyä

(Filet de bar rôtie au four à l'huile vanillée)

Parillada tapa Nausicaa (kalat lajitelma paistetaan katkaravut katkarapu, St-Jacques, talon nosti simpukoita rougail ja lisänä riisiä pilaf)

(La Parillada façon Nausicaa (assortiment de poissons cuits au four, crevettes gambas, st-Jacques, moules relevés d'un rougail maison et servis avec un riz pilaf))

Vartaassa St. Jacques, hummeri mehu

(Brochette de Saint-Jacques au jus de homard)

Kalaa muhennos, kauden kasviksia

(Blanquette de poissons, légumes de saison)

Puolet Ranskan hummeri St Jacques paistettua vanilja sose

(Demi homard français du vivier aux st Jacques poêlés purée vanillé)

6

(Les 6)

9

(Les 9)

12

(Les 12)

aiolia

(à l’aïoli)

Pinkki katkaravut

(Crevettes roses)

(Pastöroitu)

((pasteurisée))

(Kymmenkunta)

(la douzaine)

3 nro 3 ostereita, 3 langoustines

(3 huîtres n°3, 3 langoustines)

3 nro 3 osterit, 3 langoustines, katkarapuja, whelks, simpukoita

(3 huîtres n°3, 3 langoustines, crevettes roses, bulots, moules)

4 langoustines, puoli rapuja, katkarapuja, whelks, mantelit, simpukat

(4 langoustines, 1/2 tourteau, crevettes roses, bulots, amandes, moules)

4 ostereita nro 3, 1 kokonainen rapu, 6 langoustines, katkarapuja, whelks, simpukat, mantelit, simpukat

(4 huîtres n°3, 1 tourteau entier, 6 langoustines, crevettes roses, bulots, palourdes, amandes, moules)

1 Ranskan noin 600g hummeria, 8 ostereita # 3, 8 langoustines, katkarapuja, whelks, simpukat, mantelit, simpukat

(1 homard français d’environ 600g, 8 huîtres n°3, 8 langoustines, crevettes roses, bulots, palourdes, amandes, moules)

Jälkiruoka päivä

(Dessert du jour)

Mellowness suklaa

(Mœlleux au chocolat)

Sitruuna juustokakku

(Cheese cake au citron)

Paahtovanukas fariinisokeria

(Crème brûlée à la Cassonnade)

Jälkiruoka mango, passionhedelmä, vadelma sydän

(Entremet mangue, passion, cœur à la framboise)

Tuore juustorakeista, punainen hedelmä coulis

(Fromage frais en faisselle, coulis de fruits rouges)

Kaali täytettyjä vaniljajäätelöä, kaakaota, kermavaahtoa

(Choux fourrés de glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

Sitruunasorbettia, mansikka, vadelma, intohimo, tuoreita kauden hedelmiä, laatta

(Sorbet citron, fraise, framboise, passion, fruits frais de saison, tuile)

Ice kahvia, suklaata, nougat, vanilja, kinuskikastiketta, kermavaahtoa, nougat

(Glace café, chocolat, nougat, vanille, sauce caramel, chantilly, nougatine)

Kahvi jäätelöä, kinuski, rommi rusina, kaakaota, kermavaahtoa

(Glace café, caramel, Rhum raisin, chocolat chaud, chantilly)

Mansikkasorbettia, vaniljajäätelöä, kermavaahtoa, vadelma coulis, tuoreita mansikoita

(Sorbet fraise, glace vanille, chantilly, coulis de framboise, fraises fraîches)

Vadelmasorbettia, sitruuna, vadelma, kermavaahtoa, nougat

(Sorbet framboise, citron, coulis de framboise, chantilly, nougatine)

Ice banaani, kookos, minttu, suklaa, kaakaota, mantelit, nougat, kermavaahtoa

(Glace banane, coco, menthe-chocolat, chocolat chaud, amandes, nougatine, chantilly)

Kahvi jäätelöä, karamelli, vanilja, nougat, kinuskikastiketta, kermavaahtoa, karamellisoitua saksanpähkinät, manteli tuile

(Glace café, caramel, vanille, nougat, sauce caramel, chantilly, noix caramélisées, tuile aux amandes)

Sitruunasorbettia, mango, passionhedelmä ananas ja appelsiinit hedelmät, Cointreau, kermavaahtoa

(Sorbet citron, mangue, passion, ananas et oranges fruits, Cointreau, chantilly)

Banana jäätelöä, kinuski, rommi rusina, banaani hedelmiä, kaakaota, kermavaahtoa, mantelit

(Glace banane, caramel, Rhum raisin, banane fruit, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées)

Nougat jäätelöä, kinuski keveiden, kermavaahto, nougat

(Glace nougat, nappage caramel, chantilly, nougatine)

Marenki, kaakaota, pistaasi jäätelöä, vanilja, kermavaahtoa, nougat

(Meringue, chocolat chaud, glace pistache, vanille, chantilly, nougatine)

Vadelmasorbettia, jää nougat, pistaasi, kookos, vanilja, evästeen, vadelma kerma, vadelma, kermavaahtoa, nougat, Amarena kirsikat

(Sorbet framboise, glace nougat, pistache, coco, vanille, biscuit, crème de framboise, coulis de framboise, chantilly, nougatine, cerises Amaréna)

Suklaajäätelöä, suklaa-minttu, Get 27, keveiden, kermavaahto

(Glace chocolat, menthe-chocolat, Get 27, nappage, chantilly)

Kahvi, kahvi keveiden, kermavaahtoa, manteli tuile

(Café, nappage café, chantilly, tuile aux amandes)

Suklaa, kaakaota, kermavaahtoa, manteli tuile

(Chocolat, chocolat chaud, chantilly, tuile aux amandes)

Vaniljajäätelöä, marenkia, kaakaota, kermavaahtoa, mantelit

(Glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly, amandes)

Banaani, vaniljajäätelöä, suklaa, mansikka keveiden, kermavaahto

(Banane, glace vanille, chocolat, fraise, nappage, chantilly)

Sorbet Lemon Vodka

(Sorbet citron, Vodka)

Banana - Kahvi - Toffee - Mustaherukka - Chocolate - Lemon - COOA - Mansikka - Rapsberry - Mango - Mint-suklaa - Nougat Passiohedelmä - pistaasi - rommirusina - Vanilla

(Banane - Café - Caramel fleur de sel - Cassis - Chocolat - Citron - Coco - Fraise - Framboise - Mangue Menthe-Chocolat - Nougat - Passion - Pistache - Rhum raisin - Vanille)

€ 2,50

(Chantilly)

Päivän pääruoka

(Plat du jour)

Jälkiruoka päivä

(Dessert du jour)

Kahvi

(Café)

Marinoitua anjovis, vuodenaikojen chutney

(Eventail d'anchois marinés, chutney de saison)

Baba tuoretta vuohenjuustoa rapeita kasviksia

(Baba de chèvre frais aux petits légumes croquants )

Rapea lohta pihvi rougail

(Pavé de saumon croustillant à la rougail)

Naudanlihaa välilehti, Roquefort kastike

(Onglet de boeuf, sauce au Roquefort)

Tuore raejuusto, punainen hedelmä coulis

(Fromage frais en faisselle, coulis de fruits rouges)

Jälkiruoka mango, passionhedelmä, vadelma sydän

(Entremet mangue, passion, cœur à la framboise)

Neggets kanaa tai pihvi hienonnettu

(Nuggets de poulet ou Steak haché)

Hiiri Cup

(Coupe souris)

Valikoima paistettu kalaa, katkarapuja, katkaravut, Saint-Jacques, muotit ja tallentaa kotitekoinen manteli rougail ja tarjoillaan tuoksuvaa riisiä

(Assortiment de poissons cuits au four, crevettes, gambas, Saint-Jacques, moules et amandes relevés d’un rougail maison et servis avec un riz parfumé)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?