Restaurant Le Chalet

• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• Alkajaisiksi
• Astiat
• Jälkiruoat
• Juusto päivää
• Menu 24 €
• Menu 33 €

Alkajaisiksi

Gratin muotit La Rochelle

• Gratin muotit La Rochelle

  (10.50 €)

Osterit

• 6 ostereita

  (11.50 €)

• 9 ostereita

  (16.50 €)

• 12 osterit

  (23.00 €)

Pieni etanat Lorignac makea valkosipuli

• Pieni harmaa etanat Lorignac - makea valkosipuli

  (12.50 €)

St Jacques ja inkivääri katkarapuja ja combawa

• st Jacques ja inkivääri katkarapuja ja combawa

  (13.50 €)

Gourmet kierros mökki

• Gourmet kierros mökki

  (12.50 €)

Silli salaatti ja lämmin perunasalaatti kastike sitruunalla confit

• Silli salaatti ja lämmin perunasalaatti kastike sitruunalla confit

  (9.80 €)

Viipaloitu raaka tonnikala sashimi ja inkivääri

• Viipaloitu raaka tonnikala sashimi ja inkivääri Soyo

  (10.50 €)

St Marcellin juuston paahdetut - omena Belchard - kinkku

• St Marcellin juuston paahdetut - omena Belchard - kinkku

  (10.50 €)

Astiat

sävy-kala - äyriäiset juice - pippuria Espelette

• sävy-kala - äyriäiset juice - pippuria Espelette

  (22.50 €)

Takaisin lohi - kerma salottisipuli

• Takaisin lohi - kerma sokeroitu salottisipuli

  (19.50 €)

kapakala 1/2 suolaa - mehu valo valkosipuli

• kapakala 1/2 suolaa - mehu valo valkosipuli

  (19.50 €)

Naudanliha poski confit - makeita mausteita

• Naudanliha poski confit - makeita mausteita

  (18.50 €)

Paistettua lammasta - timjami juice - lemon - peruna - valkosipuliconfit

• Paistettua lammasta - timjami juice - lemon - peruna - valkosipuliconfit

  (24.00 €)

Ankanrintaa hunajaa - lime

• Ankanrintaa hunajaa - lime

  (19.50 €)

Vasikan maksa, sipulikompotti, mehu Porto

• Vasikanmaksaa haudutettua sipulia, mehua alennetaan Porto

Jälkiruoat

Iced nougat - red hedelmien kera

• Iced nougat - punainen hedelmä coulis

  (7.00 €)

"Crème-Brûlée" - vanilja Vanuatun

• "Crème-brûlée" Vanilla Vanuatu

  (7.50 €)

Pavlova eksoottisia punainen hedelmä - punainen hedelmien kera

• Pavlova eksoottisia punainen hedelmä - punainen hedelmä coulis

  (7.00 €)

Jonchée - murentua - vaniljakastiketta - red hedelmien kera

• Jonchée - murentua - vaniljakastiketta - punainen hedelmä coulis

  (8.00 €)

Royal Chocolate

• Royal Chocolate

  (8.50 €)

Kakku Juusto - confit rypäleen rommi

• Kakku Juusto - confit rypäleen rommi

  (7.00 €)

Café Gourmand

• Café Gourmand

  (7.00 €)

Juusto päivää

Plate vanhojen Salers ja yksipuolinen

• Plate vanhojen Salers ja yksipuolinen

  (7.50 €)

Menu 24 €

Alkajaisiksi valita

• Pasta Kala ja kalkki

• Salaatti lämmintä vuohenjuustoa ja kinkkua

Astiat valita

• Mustekala muhennos valkoviini

• Supreme broilerin Thai makuja

jälkiruokia valita

• Iced Nougat

• Tuorejuusto murentua - red hedelmien kera

Menu 33 €

Alkajaisiksi valita

• Pieni harmaa etanat Charentes

• Culinary Journey

Astiat valita

• Samettinen lohta pihvi - sieni Noilly

• Pala naudanlihaa Sichuan pippuri

jälkiruokia valita

• "Crème-brûlée" vanilja

• Rapea Belchard

Gratin muotit La Rochelle

(La Mouclade Rochelaise)

Hinta :

10.50 €

 

6 ostereita

(Les 6 huîtres (fine de claire))

9 ostereita

(Les 9 huîtres (fine de claire))

12 osterit

(Les 12 huîtres (fine de claire))

Pieni harmaa etanat Lorignac - makea valkosipuli

(Les petits gris de Lorignac en cassolette à l'ail doux)

st Jacques ja inkivääri katkarapuja ja combawa

(Cassolettes de st jacques et crevettes gingembres et combawa)

Gourmet kierros mökki

(La balade gourmande du chalet)

Silli salaatti ja lämmin perunasalaatti kastike sitruunalla confit

(Salade de harengs et pomme de terre tièdes vinaigrettes au citron confit)

Viipaloitu raaka tonnikala sashimi ja inkivääri Soyo

(Émincé de thon cru en sashimi soyo et gingembre)

St Marcellin juuston paahdetut - omena Belchard - kinkku

(Le fromage st Marcellin rôti, pomme Belchard et poitrine à l'ancienne)

sävy-kala - äyriäiset juice - pippuria Espelette

(Pavé de maigre - jus aux coquillages - piment d'Espelette)

Takaisin lohi - kerma sokeroitu salottisipuli

(Dos de saumon - crème d’échalotes confites)

kapakala 1/2 suolaa - mehu valo valkosipuli

(Dos de cabillaud 1/2 sel - jus léger à l'ail)

Naudanliha poski confit - makeita mausteita

(Confit de joue de bœuf - épices douces)

Paistettua lammasta - timjami juice - lemon - peruna - valkosipuliconfit

(Carré d'agneau rôti - jus de thym - citron - pomme de terre - ail confit)

Ankanrintaa hunajaa - lime

(Filet de canard au miel - citron vert)

Vasikanmaksaa haudutettua sipulia, mehua alennetaan Porto

(Foie de veau compotée d'oignon , jus réduit au Porto)

Iced nougat - punainen hedelmä coulis

(Le nougat glacé - coulis de fruits rouges)

"Crème-brûlée" Vanilla Vanuatu

(La crème brûlée à vanille de Vanuatu)

Pavlova eksoottisia punainen hedelmä - punainen hedelmä coulis

(La Pavlova aux fruits exotiques - sauce mangue et framboises)

Jonchée - murentua - vaniljakastiketta - punainen hedelmä coulis

(La Jonchée - crumble - sauce vanille - coulis de fruits rouges)

Royal Chocolate

(Le Royal au chocolat)

Kakku Juusto - confit rypäleen rommi

(Le Cheese cake - confit de raisin au vieux rhum)

Café Gourmand

(Le Café Gourmand)

Plate vanhojen Salers ja yksipuolinen

(Assiette de vieux Salers et ses à côtés)

Pasta Kala ja kalkki

(Rillettes de poissons au citron vert)

Salaatti lämmintä vuohenjuustoa ja kinkkua

(Salade de chèvre chaud et jambon cru)

 

Mustekala muhennos valkoviini

(Civet de seiche au vin blanc à l'ancienne)

 

Supreme broilerin Thai makuja

(Suprême de volaille aux saveurs thaï)

Iced Nougat

(Nougat glacé maison)

Tuorejuusto murentua - red hedelmien kera

(Fromage frais crumble - coulis de fruits rouges)

Pieni harmaa etanat Charentes

(Les petits gris à la charentaise)

Culinary Journey

(Balade gourmande)

Samettinen lohta pihvi - sieni Noilly

(Pavé de saumon velouté de champignons au Noilly)

Pala naudanlihaa Sichuan pippuri

(Pièce de bœuf au poivre de Sichuan)

"Crème-brûlée" vanilja

(Crème brûlée à la vanille)

Rapea Belchard

(Croustillant de Belchard)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?