eRESTAURANT NFC

• Päivän ruokalista
• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• Alkajaisiksi
• Liha ja kala
• Säveltää oman valikon
• Valikko tapaus € 23 (1 ruokalaji 11 €, 2 astiat € 17, ilman juustoa tai jälkiruokalista 20 €)
• Valikko Metsästys

Alkajaisiksi

Kylmä alkupaloja

• Thousand Leaves Lohi ja fenkoli

  (22.00 €)

• Tuore hanhenmaksan kanssa, ja sokeroitu viikunat

  (21.00 €)

• Vauva Rabbit Terrine Bleu de Gex (juusto)

  (17.50 €)

• Hummerisalaattia

  (32.00 €)

Lämmin tai kuuma aloituksia

• Etanat Bourguignone

  (19.00 €)

• Rapea Sammakonjalat

  (17.00 €)

• Hanhenmaksan kanssa Raspberry Vinegar

  (21.00 €)

• Uppomuna kanssa korvasieniä

  (19.00 €)

• Keitto, ehdotuksen päivä

  (16.00 €)

Liha ja kala

Lihat

• Haudutettua härän sisäfileetä

  (30.00 €)

• Pekonia Vasikan Piparjuuri ja retikka

  (26.00 €)

• Vasikan Munuaiset ja katkaravut

  (24.00 €)

• Teline lammasta valkosipulilla, Mirepoix of Potimarrons

  (26.00 €)

Säveltää oman valikon

Oman "Menu Kukonpoika" € 36

• Starter

• Pääruoka

• Jälkiruoka

Oman "Menu Kukko" € 42

• Starter

• Pääruoka

• Valikoima Juusto Chariot

• Valinta Jälkiruoka tai Gourmet levy

Oman "Menu Red Rooster" € 54

• 2 aloituksia

• Pääruoka

• Valikoima Juusto Chariot

• Valinta Jälkiruoka tai Gourmet levy

Nuoret poikaset (enintään 12)

• Osat ja hinnat puolittuu

Valikko tapaus € 23 (1 ruokalaji 11 €, 2 astiat € 17, ilman juustoa tai jälkiruokalista 20 €)

Alkajaisiksi valita

• Markkinat käynnistin

• Pieni salaatti karkeus

• Kani terriini pistaasipähkinöitä

• terrine munakoisoa

• Avokado mousse katkaravut ja chili

Astiat valinta

• Astiat markkinoiden

• Kananrintaa ruohosipuli

• Lohi suolaheinä

• Karitsanfileetä timjami

• Jäätelöä tai sorbettia

• Naudanpaisti, Café de Paris voita

Jälkiruoat valita

• Hedelmät torttu

• hedelmäsalaattia

• Caramel piiras

• Suklaamoussea

• Jäätelöä tai sorbettia

Valikko Metsästys

Alkajaisiksi

• Lämmin salaatti fasaani

  (16.00 €)

Sviittiä

• Hirvenliha Roe (filee)

  (32.00 €)

• filet luu (ROE hirvenliha)

  (38.00 €)

Thousand Leaves Lohi ja fenkoli

(Mille Feuilles de Saumon et Fenouil)

Tuore hanhenmaksan kanssa, ja sokeroitu viikunat

(Foie Gras Frais à la Fleur de Sel, et Figues confites)

Vauva Rabbit Terrine Bleu de Gex (juusto)

(Terrine de Lapereau au Bleu de Gex)

Hummerisalaattia

(Salade de Homard)

Etanat Bourguignone

(Escargots à la Bourguignone)

Rapea Sammakonjalat

(Croquant de Cuisses de Grenouilles)

Hanhenmaksan kanssa Raspberry Vinegar

(Escalope de Foie Gras au Vinaigre de Framboises)

Uppomuna kanssa korvasieniä

(Oeuf poché aux Morilles)

Keitto, ehdotuksen päivä

(Soupe ou Potage, proposition du jour)

Haudutettua härän sisäfileetä

(Filet de Bœuf Barigoule)

Pekonia Vasikan Piparjuuri ja retikka

(Filet Mignon de Veau au Raifort et Radis Noir)

Vasikan Munuaiset ja katkaravut

(Rognons de Veau et Langoustines)

Teline lammasta valkosipulilla, Mirepoix of Potimarrons

(Carré d'Agneau à l'Ail en Chemise, Mirepoix de Potimarrons)

Starter

(Entrée)

Pääruoka

(Plat)

Jälkiruoka

(Dessert)

Starter

(Entrée)

Pääruoka

(Plat)

Valikoima Juusto Chariot

(L’Assortiment des Fromages du Chariot)

Valinta Jälkiruoka tai Gourmet levy

(Le Choix des Desserts ou l’Assiette Gourmande)

2 aloituksia

(2 Entrées)

Pääruoka

(Plat)

Valikoima Juusto Chariot

(L’Assortiment des Fromages du Chariot)

Valinta Jälkiruoka tai Gourmet levy

(Le Choix des Desserts ou l’Assiette Gourmande)

Osat ja hinnat puolittuu

(Les portions ainsi que leurs prix seront réduits de moitié)

Markkinat käynnistin

(L'entrée du marché)

 

Pieni salaatti karkeus

(La petite salade de crudité)

 

Kani terriini pistaasipähkinöitä

(La terrine de lapereau aux pistaches)

 

terrine munakoisoa

(Le marbré d'aubergine)

 

Avokado mousse katkaravut ja chili

(La mousse d'avocat aux crevettes et piment)

 

Astiat markkinoiden

(Le plat du marché)

 

Kananrintaa ruohosipuli

(La suprême de volaille à la ciboulette)

 

Lohi suolaheinä

(Le saumon à l'oseille)

 

Karitsanfileetä timjami

(Le filet d'agneau au thym)

 

Jäätelöä tai sorbettia

(Glace ou sorbet)

 

Naudanpaisti, Café de Paris voita

(Le steack de boeuf, beurre Café de Paris)

 

Hedelmät torttu

(Tarte aux fruits)

 

hedelmäsalaattia

(Salade de fruits)

 

Caramel piiras

(Flan caramel)

 

Suklaamoussea

(Mousse au chocolat)

 

Jäätelöä tai sorbettia

(Glace ou sorbet)

Lämmin salaatti fasaani

(Salade tiède de faisan)

Hinta :

16.00 €

 

Hirvenliha Roe (filee)

(Noisette de chevreuil)

Hinta :

32.00 €

 

filet luu (ROE hirvenliha)

(Selle de chevreuil)

Hinta :

38.00 €

 

Päivän ruokalista

• Lautasen markkinoilla

  (11.00 €)

Lautasen markkinoilla

(Plat du marché)

Hinta :

11.00 €

 

Tapahtuma

Käännös ongelma?