Torttu Tomaatti Beef basilika ja vuohenjuustoa sorbetti |
Rillette makrillia, Szechuan Pepper ja Yuzu ja hänen paahtoleipää tuhat mausteet |
Rapeaa Vuohenjuusto Serano kinkkua pesto ja hunajaa |
Tomaatti Gaspaccio "Green Zebra" jäätyä paprikat ja Espelette pippuria |
Grillattua villi kala duo, kastike Vierge |
Lampaankyljyksiä, Mojette Coco pistaasi, timjamikastiketta |
Linguine Squid in kalmarinmusteaineosaa |
Lakattu kylkiluut pad thai |
hanhenmaksaa kanssa Gewürztraminer ja haudutettua päärynää - vanilja karamellisoitua (Madagaskar) | (16.50 €) |
Saint-Jacques piirtynyt on paistolaatta - kookoskastikkeessa | (14.50 €) |
Kerma vesikrassi (maalaistyyliin) ja uppomuna | (11.50 €) |
Rapea katkarapuja ja villi kumkvatit kastike - kermavaahdon piparjuuri | (12.50 €) |
kani terriini hasselpähkinöitä - aprikoosi Thaï kastike - täytetyt Charente | (13.50 €) |
hanhenmaksaa ja villi katkarapuja ravioli ja äyriäisiä emulsio | (15.00 €) |
Itku tiikeri (lisämaksu 2 €) | (27.00 €) |
Pariloitua ahvenen ja Fishbone mehu | (20.50 €) |
Lamb Tagine manteleita, aprikoosit ja klementiinit - suuret valkoiset idney papu (Vendée) | (20.50 €) |
Burger Charentais revisited | (18.50 €) |
Lohi Teriyaki tavalla ja Wakame | (17.50 €) |
vasikanliha kuori ja sen mehu | (22.50 €) |
Plate of 3 juustojen (täysin kypsynyt) | (11.00 €) |
Kahvi, tee tai infuusio Gourmand (+2 € alkuperäisellä kahvi) | (8.50 €) |
banaani suklaa nem | (8.50 €) |
Iced jälkiruoka mousse inkivääri ja sokeroitu sitruuna - ja Britanniassa pannukakku | (9.50 €) |
Gourmet Champagne (extra € 3) | (13.50 €) |
Juustokakku mango, passionhedelmä | (8.50 €) |
Pineau desCharentes punainen ja valkoinen 7cl | (4.80 €) |
Red Porto Fonseca 10 vuotta 5 cl | (5.90 €) |
White Porto Fonseca 10 vuotta 5 cl | (5.90 €) |
Suze 5 cl | (3.90 €) |
Lillet punainen ja valkoinen, ruusu 7 cl | (4.00 €) |
Martini valkoinen ja punainen 5 cl | (4.50 €) |
Ricard 2 cl | (3.50 €) |
Kir viininpunainen aligoté 12 cl (karhunvatukkaa, persikka, mustaherukka, vadelma) | (5.10 €) |
Alkoholiton: Pacific minttu tai kookospähkinä 2 cl | (2.90 €) |
Olut Rocheloise 25 cl | (3.50 €) |
Olut Rocheloise 50 cl | (6.90 €) |
Abbey olut Châteliers 25 cl | (4.10 €) |
Abbey olutta des Châteliers 50 cl | (7.80 €) |
Scotch "Clan Campbell" 2 cl | (3.20 €) |
Scotch "Clan Campbell" 4 cl | (6.10 €) |
Whisky "Jameson" 2 cl | (3.80 €) |
Whisky "Jameson" 4 cl | (7.50 €) |
Whisky "Chivas" 4 cl | (9.50 €) |
Whisky "Lagavuline 16" 4 cl | (12.50 €) |
Whisky "japanilainen Tokinoka" 4 cl | (14.50 €) |
Simpsonit Bourbon 4 cl | (9.50 €) |
Beefeater Gin 4 cl | (6.50 €) |
Absolut Vodka 4 cl | (6.50 €) |
Rum "Havana Club" 4 cl | (6.50 €) |
Soda Täydennys | (1.00 €) |
Täydennys Syrup | (0.50 €) |
Coke, Coke Zero, Perrier 33 cl | (3.90 €) |
Ice Tea, Hedelmäjuomat (Pago) | (3.50 €) |
Limonadi | (3.00 €) |
Siirappi vedellä | (2.70 €) |
Siirappi Täydennys | (0.50 €) |
Vittel 50 cl | (4.20 €) |
Vittel 100 cl | (5.50 €) |
San Pellegrino 50 cl | (4.20 €) |
San Pellegrino 100 cl | (5.50 €) |
Lasi samppanjaa Perrier Jouet 12 cl | (12.50 €) |
Perrier Jouet 75 cl | (69.00 €) |
Louis Roederer 75cl | (85.00 €) |
Gosset Grand Rosé 75 cl | (92.00 €) |
VDP '' Pays d'oc "" Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
Bourgogne Aligote '' Peter Gruber " | (29.00 €) |
Chablis '' Peter Gruber "75 cl | (39.00 €) |
Quincy '' Domaine Coudereaux '75 cl | (29.00 €) |
Coteaux Du Layon''Domaine Mistä Passavant " | (28.00 €) |
Gewürztraminer "" Paul Blancq " | (28.50 €) |
VDP '' Pays d'oc "" Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
Moment of Pleasure "" D'oc Wine Country " | (24.00 €) |
Domaine Lafage "Côtes du Roussillon" | (29.00 €) |
VDP "Pays d'Oc" Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
St Nicolas de Bourgueil''Domaine Olivier " | (26.00 €) |
Saint Chinian "Caza Viel Vielles Vignes" | (28.00 €) |
Faugeres '' Domaine de Moncèze " | (23.00 €) |
Saumur Champigny''Domaine of Nerleux " | (26.00 €) |
Top Médoc''Les siivet Paloumey " | (29.00 €) |
Mercurey 1er Cru "Clos du Château de Montaigu" | (49.00 €) |
Pommard 1er Cru "Les Freniers" | (69.00 €) |
Chasse Perna '' Moulis en Medoc "" | (90.00 €) |
Grave '' Château Haut Brion Carmelites " | (90.00 €) |
Margaux '' Châteaux Giscours " | (110.00 €) |
Night Cru Saint Georges1er "Domaine Les Bousseaulois" | (69.00 €) |
VDP "Pays d'Oc" Vine AntiqueChardonnay | (4.50 €) |
Coteaux du Layon '' Domaine de Passavant " | (4.90 €) |
Gewürztraminer "" Paul Blancq " | (5.10 €) |
Quincy '' Domaine des Coudereaux " | (4.90 €) |
Bourgogne Aligote '' Peter Gruber " | (5.10 €) |