| Torttu Tomaatti Beef basilika ja vuohenjuustoa sorbetti | 
| Rillette makrillia, Szechuan Pepper ja Yuzu ja hänen paahtoleipää tuhat mausteet | 
| Rapeaa Vuohenjuusto Serano kinkkua pesto ja hunajaa | 
| Tomaatti Gaspaccio "Green Zebra" jäätyä paprikat ja Espelette pippuria | 
| Grillattua villi kala duo, kastike Vierge | 
| Lampaankyljyksiä, Mojette Coco pistaasi, timjamikastiketta | 
| Linguine Squid in kalmarinmusteaineosaa | 
| Lakattu kylkiluut pad thai | 
| hanhenmaksaa kanssa Gewürztraminer ja haudutettua päärynää - vanilja karamellisoitua (Madagaskar) | (16.50 €) | 
| Saint-Jacques piirtynyt on paistolaatta - kookoskastikkeessa | (14.50 €) | 
| Kerma vesikrassi (maalaistyyliin) ja uppomuna | (11.50 €) | 
| Rapea katkarapuja ja villi kumkvatit kastike - kermavaahdon piparjuuri | (12.50 €) | 
| kani terriini hasselpähkinöitä - aprikoosi Thaï kastike - täytetyt Charente | (13.50 €) | 
| hanhenmaksaa ja villi katkarapuja ravioli ja äyriäisiä emulsio | (15.00 €) | 
| Itku tiikeri (lisämaksu 2 €) | (27.00 €) | 
| Pariloitua ahvenen ja Fishbone mehu | (20.50 €) | 
| Lamb Tagine manteleita, aprikoosit ja klementiinit - suuret valkoiset idney papu (Vendée) | (20.50 €) | 
| Burger Charentais revisited | (18.50 €) | 
| Lohi Teriyaki tavalla ja Wakame | (17.50 €) | 
| vasikanliha kuori ja sen mehu | (22.50 €) | 
| Plate of 3 juustojen (täysin kypsynyt) | (11.00 €) | 
| Kahvi, tee tai infuusio Gourmand (+2 € alkuperäisellä kahvi) | (8.50 €) | 
| banaani suklaa nem | (8.50 €) | 
| Iced jälkiruoka mousse inkivääri ja sokeroitu sitruuna - ja Britanniassa pannukakku | (9.50 €) | 
| Gourmet Champagne (extra € 3) | (13.50 €) | 
| Juustokakku mango, passionhedelmä | (8.50 €) | 
| Pineau desCharentes punainen ja valkoinen 7cl | (4.80 €) | 
| Red Porto Fonseca 10 vuotta 5 cl | (5.90 €) | 
| White Porto Fonseca 10 vuotta 5 cl | (5.90 €) | 
| Suze 5 cl | (3.90 €) | 
| Lillet punainen ja valkoinen, ruusu 7 cl | (4.00 €) | 
| Martini valkoinen ja punainen 5 cl | (4.50 €) | 
| Ricard 2 cl | (3.50 €) | 
| Kir viininpunainen aligoté 12 cl (karhunvatukkaa, persikka, mustaherukka, vadelma) | (5.10 €) | 
| Alkoholiton: Pacific minttu tai kookospähkinä 2 cl | (2.90 €) | 
| Olut Rocheloise 25 cl | (3.50 €) | 
| Olut Rocheloise 50 cl | (6.90 €) | 
| Abbey olut Châteliers 25 cl | (4.10 €) | 
| Abbey olutta des Châteliers 50 cl | (7.80 €) | 
| Scotch "Clan Campbell" 2 cl | (3.20 €) | 
| Scotch "Clan Campbell" 4 cl | (6.10 €) | 
| Whisky "Jameson" 2 cl | (3.80 €) | 
| Whisky "Jameson" 4 cl | (7.50 €) | 
| Whisky "Chivas" 4 cl | (9.50 €) | 
| Whisky "Lagavuline 16" 4 cl | (12.50 €) | 
| Whisky "japanilainen Tokinoka" 4 cl | (14.50 €) | 
| Simpsonit Bourbon 4 cl | (9.50 €) | 
| Beefeater Gin 4 cl | (6.50 €) | 
| Absolut Vodka 4 cl | (6.50 €) | 
| Rum "Havana Club" 4 cl | (6.50 €) | 
| Soda Täydennys | (1.00 €) | 
| Täydennys Syrup | (0.50 €) | 
| Coke, Coke Zero, Perrier 33 cl | (3.90 €) | 
| Ice Tea, Hedelmäjuomat (Pago) | (3.50 €) | 
| Limonadi | (3.00 €) | 
| Siirappi vedellä | (2.70 €) | 
| Siirappi Täydennys | (0.50 €) | 
| Vittel 50 cl | (4.20 €) | 
| Vittel 100 cl | (5.50 €) | 
| San Pellegrino 50 cl | (4.20 €) | 
| San Pellegrino 100 cl | (5.50 €) | 
| Lasi samppanjaa Perrier Jouet 12 cl | (12.50 €) | 
| Perrier Jouet 75 cl | (69.00 €) | 
| Louis Roederer 75cl | (85.00 €) | 
| Gosset Grand Rosé 75 cl | (92.00 €) | 
| VDP '' Pays d'oc "" Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) | 
| Bourgogne Aligote '' Peter Gruber " | (29.00 €) | 
| Chablis '' Peter Gruber "75 cl | (39.00 €) | 
| Quincy '' Domaine Coudereaux '75 cl | (29.00 €) | 
| Coteaux Du Layon''Domaine Mistä Passavant " | (28.00 €) | 
| Gewürztraminer "" Paul Blancq " | (28.50 €) | 
| VDP '' Pays d'oc "" Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) | 
| Moment of Pleasure "" D'oc Wine Country " | (24.00 €) | 
| Domaine Lafage "Côtes du Roussillon" | (29.00 €) | 
| VDP "Pays d'Oc" Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) | 
| St Nicolas de Bourgueil''Domaine Olivier " | (26.00 €) | 
| Saint Chinian "Caza Viel Vielles Vignes" | (28.00 €) | 
| Faugeres '' Domaine de Moncèze " | (23.00 €) | 
| Saumur Champigny''Domaine of Nerleux " | (26.00 €) | 
| Top Médoc''Les siivet Paloumey " | (29.00 €) | 
| Mercurey 1er Cru "Clos du Château de Montaigu" | (49.00 €) | 
| Pommard 1er Cru "Les Freniers" | (69.00 €) | 
| Chasse Perna '' Moulis en Medoc "" | (90.00 €) | 
| Grave '' Château Haut Brion Carmelites " | (90.00 €) | 
| Margaux '' Châteaux Giscours " | (110.00 €) | 
| Night Cru Saint Georges1er "Domaine Les Bousseaulois" | (69.00 €) | 
| VDP "Pays d'Oc" Vine AntiqueChardonnay | (4.50 €) | 
| Coteaux du Layon '' Domaine de Passavant " | (4.90 €) | 
| Gewürztraminer "" Paul Blancq " | (5.10 €) | 
| Quincy '' Domaine des Coudereaux " | (4.90 €) | 
| Bourgogne Aligote '' Peter Gruber " | (5.10 €) |