eRESTAURANT NFC

• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• Alkupala-kortti
• Kesäkartta
• Kausilounaamme (lounas maanantaista lauantaihin, paitsi sunnuntaisin, pyhäpäivinä ja pyhäpäivinä)
• Prinsessat ja prinssit -menu (Menu varattu pienille lapsille) - 16,50 €
• Versailles'n menu (joka päivä, lounas ja päivällinen, myös sunnuntaisin) - 42,50 €

Alkupala-kortti

Alkupaloja

• Kotitekoinen Sangria 12 cl

  (4.50 €)

• Mocktail 25 cl

  (6.00 €)

• Limousin fruit 8 cl

  (6.00 €)

• Kir Royal samppanja 12 cl

  (10.00 €)

• Kir cassis, persikka, karhunvatukka 10 cl

  (4.50 €)

• Muscat 6 cl

  (6.00 €)

• Kotitekoinen Americano 12 cl

  (8.00 €)

• Pineau des Charentes (viini) 6 cl

  (6.00 €)

• Martini, Campari 8 cl

  (6.00 €)

• Punch Planter 20 cl

  (8.00 €)

• Aniksella alkupala 2.5 cl

  (5.00 €)

• Vodka laajennettu 4 cl

  (7.00 €)

• Gin laajennettu 4 cl

  (7.00 €)

• Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl

  (10.00 €)

• Samppanja Henriot Rosé 12 cl

  (13.00 €)

• Samppanjabaarissa lasi

  (10.00 €)

• Grapefruit Rosé 12 cl

  (4.50 €)

Monimuoto Whisky

• Johnnie Walker Red 4cl

  (7.00 €)

• Johnnie Walker Red 2cl

  (5.00 €)

• JB 4cl

  (7.00 €)

• JB 2cl

  (5.00 €)

• Chivas Regal 12 Years 4cl

  (8.00 €)

• Chivas Regal 12 Years 2cl

  (6.00 €)

irlantilainen viski

• Jameson 4cl

  (7.00 €)

• Jameson 2cl

  (5.00 €)

Single Malt Scotch Whisky

• Aberlourissa 10 vuotta 4cl

  (8.00 €)

• Aberlourissa 10 vuotta 2cl

  (6.00 €)

• Glenfiddich 12 Years 4cl

  (12.00 €)

• Glenfiddich 12 vuotta 2cl

  (7.00 €)

Bourbon

• Four Roses 4cl

  (7.00 €)

• Four Roses 2cl

  (5.00 €)

Yhdysvaltain Whiskey

• Jack Daniels 4cl

  (8.00 €)

• Jack Daniels 2cl

  (6.00 €)

Kesäkartta

9 kauden alkupalaa

• Tuore kesäkurpitsa-fetakeitto, leipätikku.

  (9.50 €)

• Tomaatticarpaccio, kermainen burrata, pistaasipesto

  (11.50 €)

• Pieniä makkaroita Muscadet-viinillä, -herra Brunilta Les Hallesista-, Versailles'n ruokalistalla vuodesta 1978

  (15.50 €)

• Sitruuna- ja balsamiviinietikkamarinoituja lohigravlax-leipäpalojamme

  (16.50 €)

• Vasikan pää Gribiche-kastikkeella - Versailles Style -

  (16.50 €)

• Gironden alueelta peräisin oleva parsakimppu, tarjoillaan lämpimänä, sesongin mukaan huhtikuusta kesäkuuhun saatavuudesta riippuen, sinappikastikkeen kera.

  (18.50 €)

• Naudanlihacarpaccio lampaanmaitojuustolastuilla.

  (15.50 €)

• Paistettuja kampasimpukoita, parsakermaa, yrttimurokeksillä

  (24.00 €)

• Kotitekoista ankanmaksaa - Maison Laleu Dordognessa, puolikypsää, aprikoosi-leipää, aprikoosikastiketta jne.

8 kalaa ja äyriäistä

• Varras paistettuja katkarapuja, persiljakastiketta, aiolia ja basmatiriisiä.

  (23.50 €)

• Sinisimpukat Marinière Versailles Style, kausi kesäkuusta syyskuuhun

• Grillattu seitifilee nahallaan, piperadea, tagliatellea ja basilikan aromi.

  (25.50 €)

• Paistettuja kampasimpukoita provencelaistyyliin tuoreen tagliatellen kera.

  (33.50 €)

• Paistettua pieraninfileetä, Jura-keltaviinikastiketta, valinnainen koriste.

  (36.00 €)

• Kuuluisa uppomuovikanasiipi ruskealla voilla ja kapriksilla 350 g +/-

  (37.00 €)

• Sole Meunière, venäläistyyliin leikattu gueridon-pöydällä, ruskealla voilla tai ilman - (päivän saaliista riippuen)

  (40.00 €)

Kasvien korjaus?

• Kasvien korjauspalvelu - 18,50 €

10 keitettyä ruokaa ja vasikanlihaa

• Miedoilla mausteilla marinoituja ja paistettuja kananpaloja, sitruunakermaa ja basmatiriisiä

  (23.50 €)

• Paahdettua porsaanfileetä baskilaistyyliin, kotitekoisilla ranskalaisilla tai valitsemallasi lisukkeella.

  (25.50 €)

• Vasikanliha escalope pariisisienillä ja kermalla

  (28.50 €)

• Vasikanmunuaispata, lasitettu guignolet'lla.

  (28.50 €)

• Vasikan pää Gribiche-kastikkeella - Versailles Style -

  (28.50 €)

• Viipale vasikanmaksaa, lasitettu omenaviinietikalla.

  (28.50 €)

• Puolikas paahdettu ankanrinta, hunajakastike, bataattipyree

  (28.50 €)

• Kokonainen vasikanmunuainen - juuri voideltuna - ja uunissa paahdettuja, kotitekoisia perunoita

  (34.00 €)

• Paahdettua lampaanpaistia, valkosipuli-yrttikuorta, redusoitua kastiketta, uusia perunoita tai valitsemasi lisuke

  (38.00 €)

• Fricassee vasikanlihamakeisia leipiä tryffeleillä, tuoretta tagliatellea, kermaista kastiketta

  (39.50 €)

Limusiini naudan rib

• Ydinluupihvi yhdelle hengelle (700 g): 42,50 € / Ydinluupihvi kahdelle hengelle (1,4 kg): 85,00 €

7 Limousin-rodun lihaa

• Yksi naudanlihavarras +/- 180 g

  (24.50 €)

• Naudan tartar lisukkeella, noin 180 g. Kotitekoiset ranskalaiset perunat.

  (25.50 €)

• Flank-pihvi, noin 200 g (jos sitä jää jäljelle...)

  (26.50 €)

• Naudan ulkofileepihvi +/- 300g

  (31.50 €)

• Naudan entrecôte-pihvi +/- 350g

  (36.00 €)

• Naudanfilee +/- 200 g

  (38.00 €)

• Kylkiluupihvi luuytimellä yhdelle hengelle: +/- 700 g

  (42.50 €)

• Valikoimamme kastikkeet: Roquefort – Pepper – Béarnaise

8 leivonnaista ja jälkiruokaa, juustoja

• Meidän juustolautanen

  (10.50 €)

• Tuore kauden hedelmäsalaatti - Leikattu tilauksesta -

  (10.50 €)

• Mascarpone- ja punamarjacharlotte

  (10.50 €)

• Sitruuna-lime-marenkitartlettimme

  (10.50 €)

• Murokeksi mansikoilla ja leivonnaiskreemillä, mansikkajäätelöä basilikanmakuisella

  (10.50 €)

• Versaillesin kuuluisat soufflépannukakut L'Orange Impérialessa

  (10.50 €)

• Meidän -Mondain- Inspiroitunut Limoges-reseptistä vuodelta 1922 (hasselpähkinämarenki - suklaalastut - suklaamousse)

  (10.50 €)

• Lämmin omena- ja calvadostorttu - tilauksesta leivottu -

  (10.50 €)

6 jäädytettyä jälkiruokaa

• Dame Blanche ja oikeaa sulatettua kuumaa suklaata

  (10.50 €)

• Kotitekoinen pakastenugat, Red Fruit Coulis

  (10.50 €)

• Profiterolemme aidolla kuumalla suklaalla

  (10.50 €)

• Sorbetimme valitsemallasi väkevällä alkoholijuomalla

  (10.50 €)

• Liègen suklaa, Liege-kahvi

  (10.50 €)

• Sorbetti tai jäätelö (2 palloa valintasi mukaan)

  (9.00 €)

Kahvi ja ruoansulatuskanavat

• Kahvi, kofeiiniton kahvi

  (2.50 €)

• Tee, Infuusio

  (2.60 €)

• Cappuccinoa

  (3.50 €)

• Jameson irlantilainen kahvi

  (12.00 €)

• Päärynä Brandy

  (8.00 €)

• Likööri - 5 cl

  (8.00 €)

• Konjakki XO - 5 cl

  (12.00 €)

• A rommi - 5cl

  (8.00 €)

Vesi, viinilasi ja kannu (ote viini- ja juomalistaltamme)

• Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

  (6.00 €)

• Evian, Badoit - 50 cl

  (5.00 €)

• AOC Luberon Dry White

• AOC Côtes de Gascogne hedelmäinen valkoinen

• AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

• AOC Bordeaux-Côtes de Bourg – punainen

• AOC Val de Loire - Touraine Fresh Red tai Rosé

Kausilounaamme (lounas maanantaista lauantaihin, paitsi sunnuntaisin, pyhäpäivinä ja pyhäpäivinä)

Kauden lounaamme

• Alkuruoka + Pääruoka tai Pääruoka + Jälkiruoka - 25,00 €

• Alkuruoka + Pääruoka + Jälkiruoka - 32,00 €

• Pääruoka + Jälkiruoka + ½ pulloa kivennäisvettä + Kahvi - 31,00 €

• Pääruoka + Jälkiruoka + Lasillinen AOC-viiniä (19 cl) + Kahvi - 31,00 €

Sisäänkäynnit

• Tomaatti-carpaccio, kermainen burrata, pistaasipesto

• Tuore kesäkurpitsa-fetakeittomme, leipätikku

Astiat

• Miedoissa mausteissa, sitruunakermassa, basmatiriisissä tai valitsemallasi koristeella marinoituja kananpaloja

• Paistettu katkarapuvarras, aioli, basmatiriisi

Jälkiruoat

• Sorbetti tai jäätelö (2 lusikallista valintasi mukaan)

• Soufflé Crêpe Imperial Liqueurilla

Prinsessat ja prinssit -menu (Menu varattu pienille lapsille) - 16,50 €

Prinsessien ja prinssien menu

• Pienet grillimakkaramme tai limusiinijauhelihapihvi + päivän vihannekset tai kotitekoiset perunat + Haribo-jäätelö + appelsiinimehu

  (16.50 €)

Versailles'n menu (joka päivä, lounas ja päivällinen, myös sunnuntaisin) - 42,50 €

Alkuruoat valita

• Kotitekoista Dordogne-ankan hanhenmaksaa, puolikypsää, aprikoosi-aprikoosi-coulis

• Kotitekoista marinoitua lohigraavimme sitruunalla ja balsamiviinietikalla.

• François Brunin Little Sausages with Muscadet, A la Carte du Versailles vuodesta 1978 – (Artesaani Limogesin kauppahalleista).

Astiat valita

• Grillattu seitifilee nahkaineen, piperadea ja tagliatellea, basilikan maku

• Paahdettua porsaanfileetä baskimaiseen tyyliin, kotitekoisilla ranskalaisilla tai valitsemallasi lisukkeella

• Kaunis Limousin-naudanlihavarras, ranskalaiset perunat. Kastikevaihtoehdot: Roquefort, pippuri tai Béarnaise

Juusto tai jälkiruoka

• Juustolautanen jalustalla

• Kuuluisat Versailles'n soufflé-pannukakut keisarillisen liköörin kera

• Mascarpone- ja punamarjacharlotte

• Le Mondain, inspiraationa Limogesin resepti vuodelta 1922: (hasselpähkinämarenki – suklaalastuja – suklaamousse).

Kotitekoinen Sangria 12 cl

(Une Sangria maison 12 cl)

Hinta :

4.50 €

 

Mocktail 25 cl

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

Limousin fruit 8 cl

(Un fruitier Limousin 8 cl)

Hinta :

6.00 €

 

Kir Royal samppanja 12 cl

(Un kir royal champagne 12 cl )

Hinta :

10.00 €

 

Kir cassis, persikka, karhunvatukka 10 cl

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

Hinta :

4.50 €

 

Muscat 6 cl

(Un Muscat 6 cl)

Hinta :

6.00 €

 

Kotitekoinen Americano 12 cl

(Un Américano Maison 12 cl )

Hinta :

8.00 €

 

Pineau des Charentes (viini) 6 cl

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

Hinta :

6.00 €

 

Martini, Campari 8 cl

(Un Martini, Campari 8 cl )

Hinta :

6.00 €

 

Punch Planter 20 cl

(Un Punch Planteur 20 cl)

Hinta :

8.00 €

 

Aniksella alkupala 2.5 cl

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

Hinta :

5.00 €

 

Vodka laajennettu 4 cl

(Une Vodka allongée 4 cl )

Hinta :

7.00 €

 

Gin laajennettu 4 cl

(Un Gin allongé 4 cl )

Hinta :

7.00 €

 

Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

Hinta :

10.00 €

 

Samppanja Henriot Rosé 12 cl

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

Hinta :

13.00 €

 

Samppanjabaarissa lasi

(Une coupe de champagne 12cl)

Hinta :

10.00 €

 

Grapefruit Rosé 12 cl

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

Hinta :

4.50 €

 

Johnnie Walker Red 4cl

(Johnnie Walker Red 4cl)

Hinta :

7.00 €

 

Johnnie Walker Red 2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

Hinta :

5.00 €

 

JB 4cl

(Un J B 4cl)

Hinta :

7.00 €

 

JB 2cl

(Un J B 2cl)

Hinta :

5.00 €

 

Chivas Regal 12 Years 4cl

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

Hinta :

8.00 €

 

Chivas Regal 12 Years 2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

Hinta :

6.00 €

 

Jameson 4cl

(Un Jameson 4cl)

Hinta :

7.00 €

 

Jameson 2cl

(Un Jameson 2cl)

Hinta :

5.00 €

 

Aberlourissa 10 vuotta 4cl

(Aberlour 10 ans 4cl)

Hinta :

8.00 €

 

Aberlourissa 10 vuotta 2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

Hinta :

6.00 €

 

Glenfiddich 12 Years 4cl

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

Hinta :

12.00 €

 

Glenfiddich 12 vuotta 2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

Hinta :

7.00 €

 

Four Roses 4cl

(Four Roses 4cl)

Hinta :

7.00 €

 

Four Roses 2cl

(Four Roses 2cl)

Hinta :

5.00 €

 

Jack Daniels 4cl

(Jack Daniels 4cl)

Hinta :

8.00 €

 

Jack Daniels 2cl

(Jack Daniels 2cl)

Hinta :

6.00 €

 

Tuore kesäkurpitsa-fetakeitto, leipätikku.

(Un Soupe Fraîche de Courgette et de Féta, Gressin.)

Tomaatticarpaccio, kermainen burrata, pistaasipesto

(Notre Carpaccio de Tomate, Burrata crémeuse, Pesto de pistache)

Pieniä makkaroita Muscadet-viinillä, -herra Brunilta Les Hallesista-, Versailles'n ruokalistalla vuodesta 1978

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -de Mr Brun des Halles-. à la carte du Versailles depuis 1978)

Sitruuna- ja balsamiviinietikkamarinoituja lohigravlax-leipäpalojamme

(Notre Gravlax de Saumon mariné au Citron et Vinaigre Balsamique Toasts)

Vasikan pää Gribiche-kastikkeella - Versailles Style -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Gironden alueelta peräisin oleva parsakimppu, tarjoillaan lämpimänä, sesongin mukaan huhtikuusta kesäkuuhun saatavuudesta riippuen, sinappikastikkeen kera.

(Un Bouquet d’Asperges du Pays de Gironde Servies tièdes, Une saison d’Avril à juin selon arrivage, Sauce Moutarde)

Naudanlihacarpaccio lampaanmaitojuustolastuilla.

(Le Carpaccio de Boeuf aux copeaux de Tome de Brebis.)

Paistettuja kampasimpukoita, parsakermaa, yrttimurokeksillä

(Les Noix de St Jacques juste snackées, Crème d’Asperges, sur un Biscuit sablé aux Herbes)

Kotitekoista ankanmaksaa - Maison Laleu Dordognessa, puolikypsää, aprikoosi-leipää, aprikoosikastiketta jne.

(Notre Foie Gras fait maison de Canard - Maison Laleu en Dordogne, Mi-cuit, Pain à l’Abricot, Coulis d’Abricot. Etc.)

Varras paistettuja katkarapuja, persiljakastiketta, aiolia ja basmatiriisiä.

(Une Brochette de Gambas snackées, Persillade, Aïoli, Riz Basmati.)

Sinisimpukat Marinière Versailles Style, kausi kesäkuusta syyskuuhun

(Les Moules Marinières Façon Versailles, Une saison de juin à septembre)

Grillattu seitifilee nahallaan, piperadea, tagliatellea ja basilikan aromi.

(Un filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade, Tagliatelle, parfum de Basilic.)

Paistettuja kampasimpukoita provencelaistyyliin tuoreen tagliatellen kera.

(Une Poêlée de Noix de St Jacques, à la Provençale, Tagliatelles fraîches.)

Paistettua pieraninfileetä, Jura-keltaviinikastiketta, valinnainen koriste.

(Le Filet de Saint-Pierre snacké, Sauce au Vin Jaune du Jura Garniture aux choix.)

Kuuluisa uppomuovikanasiipi ruskealla voilla ja kapriksilla 350 g +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée, Au Beurre Noisette et aux Câpres 350gr +/-)

Sole Meunière, venäläistyyliin leikattu gueridon-pöydällä, ruskealla voilla tai ilman - (päivän saaliista riippuen)

(Une Sole Meunière découpée à la Russe au guéridon au Beurre Noisette ou Nature - (Selon arrivage du jour))

Kasvien korjauspalvelu - 18,50 €

(Un Dépannage Végétal - 18.50€)

Miedoilla mausteilla marinoituja ja paistettuja kananpaloja, sitruunakermaa ja basmatiriisiä

(Des Aiguillettes de Volaille marinées et poêlées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati)

Paahdettua porsaanfileetä baskilaistyyliin, kotitekoisilla ranskalaisilla tai valitsemallasi lisukkeella.

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au choix.)

Vasikanliha escalope pariisisienillä ja kermalla

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

Vasikanmunuaispata, lasitettu guignolet'lla.

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Guignolet.)

Vasikan pää Gribiche-kastikkeella - Versailles Style -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Viipale vasikanmaksaa, lasitettu omenaviinietikalla.

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Cidre.)

Puolikas paahdettu ankanrinta, hunajakastike, bataattipyree

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Sauce au Miel, Purée de Patate Douce)

Kokonainen vasikanmunuainen - juuri voideltuna - ja uunissa paahdettuja, kotitekoisia perunoita

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

Paahdettua lampaanpaistia, valkosipuli-yrttikuorta, redusoitua kastiketta, uusia perunoita tai valitsemasi lisuke

(Un Coeur de Carré d’Agneau rôti, Croûte d’ail et d’Herbes, Jus réduit, Pommes Grenailles ou garniture au Choix)

Fricassee vasikanlihamakeisia leipiä tryffeleillä, tuoretta tagliatellea, kermaista kastiketta

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

Ydinluupihvi yhdelle hengelle (700 g): 42,50 € / Ydinluupihvi kahdelle hengelle (1,4 kg): 85,00 €

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (700 g): 42,50 € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 85.00 €)

Yksi naudanlihavarras +/- 180 g

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

Naudan tartar lisukkeella, noin 180 g. Kotitekoiset ranskalaiset perunat.

(Le Tartare de Boeuf garni, +/- 180 g. Frites Maison)

Flank-pihvi, noin 200 g (jos sitä jää jäljelle...)

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

Naudan ulkofileepihvi +/- 300g

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

Naudan entrecôte-pihvi +/- 350g

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

Naudanfilee +/- 200 g

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

Kylkiluupihvi luuytimellä yhdelle hengelle: +/- 700 g

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

Valikoimamme kastikkeet: Roquefort – Pepper – Béarnaise

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

Meidän juustolautanen

(Notre Plateau de Fromages)

Tuore kauden hedelmäsalaatti - Leikattu tilauksesta -

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée à la Minute-)

Mascarpone- ja punamarjacharlotte

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

Sitruuna-lime-marenkitartlettimme

(Notre Tartelette au Citron et au Citron Vert, Meringuée)

Murokeksi mansikoilla ja leivonnaiskreemillä, mansikkajäätelöä basilikanmakuisella

(Un Sablé aux Fraises et à la Crème Pâtissière, Glace Fraise au parfum de Basilic)

Versaillesin kuuluisat soufflépannukakut L'Orange Impérialessa

(Les Fameuses Crêpes Soufflées du Versailles à L’Orange Impériale)

Meidän -Mondain- Inspiroitunut Limoges-reseptistä vuodelta 1922 (hasselpähkinämarenki - suklaalastut - suklaamousse)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

Lämmin omena- ja calvadostorttu - tilauksesta leivottu -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

Dame Blanche ja oikeaa sulatettua kuumaa suklaata

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat fondu Chaud)

Kotitekoinen pakastenugat, Red Fruit Coulis

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

Profiterolemme aidolla kuumalla suklaalla

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

Sorbetimme valitsemallasi väkevällä alkoholijuomalla

(Nos Sorbets Arrosés d’un Spiritueux au Choix)

Liègen suklaa, Liege-kahvi

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

Sorbetti tai jäätelö (2 palloa valintasi mukaan)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Kahvi, kofeiiniton kahvi

(Un Café, un Café Décaféiné)

Tee, Infuusio

(Un Thé, Une Infusion)

Cappuccinoa

(Un Cappuccino)

Jameson irlantilainen kahvi

(Un Irish Coffee Jameson)

Hinta :

12.00 €

 

Päärynä Brandy

(Eau de Vie de Poire)

Hinta :

8.00 €

 

Likööri - 5 cl

(Une Liqueur - 5 cl)

Hinta :

8.00 €

 

Konjakki XO - 5 cl

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

Hinta :

12.00 €

 

A rommi - 5cl

(Un Rhum - 5cl)

Hinta :

8.00 €

 

Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

Evian, Badoit - 50 cl

(Evian, Badoit - 50 cl)

AOC Luberon Dry White

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 

AOC Côtes de Gascogne hedelmäinen valkoinen

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 

AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 

AOC Bordeaux-Côtes de Bourg – punainen

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 

AOC Val de Loire - Touraine Fresh Red tai Rosé

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 

Alkuruoka + Pääruoka tai Pääruoka + Jälkiruoka - 25,00 €

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 25.00€)

Alkuruoka + Pääruoka + Jälkiruoka - 32,00 €

(Entrée + Plat + Dessert - 32.00€)

Pääruoka + Jälkiruoka + ½ pulloa kivennäisvettä + Kahvi - 31,00 €

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 31.00€)

Pääruoka + Jälkiruoka + Lasillinen AOC-viiniä (19 cl) + Kahvi - 31,00 €

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 31.00€)

Tomaatti-carpaccio, kermainen burrata, pistaasipesto

(Un Carpaccio de Tomates, Burrata crémeuse, Pesto de Pistache)

Tuore kesäkurpitsa-fetakeittomme, leipätikku

(Notre Soupe fraîche de Courgettes et de Féta, Gressin)

Miedoissa mausteissa, sitruunakermassa, basmatiriisissä tai valitsemallasi koristeella marinoituja kananpaloja

(Des Aiguillettes de Volaille marinées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati ou garniture au choix)

Paistettu katkarapuvarras, aioli, basmatiriisi

(La Brochette de Gambas snackée, Aïoli, Riz Basmati)

Sorbetti tai jäätelö (2 lusikallista valintasi mukaan)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Soufflé Crêpe Imperial Liqueurilla

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

Pienet grillimakkaramme tai limusiinijauhelihapihvi + päivän vihannekset tai kotitekoiset perunat + Haribo-jäätelö + appelsiinimehu

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

Kotitekoista Dordogne-ankan hanhenmaksaa, puolikypsää, aprikoosi-aprikoosi-coulis

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit, Pain à l’Abricot – Coulis d’Abricot)

Kotitekoista marinoitua lohigraavimme sitruunalla ja balsamiviinietikalla.

(Notre Gravlax de Saumon mariné maison, Au Citron et au Vinaigre Balsamique.)

François Brunin Little Sausages with Muscadet, A la Carte du Versailles vuodesta 1978 – (Artesaani Limogesin kauppahalleista).

(Les Petites Saucisses au Muscadet de François Brun, A la Carte du Versailles depuis 1978 – (Artisan des Halles de Limoges).)

 

Grillattu seitifilee nahkaineen, piperadea ja tagliatellea, basilikan maku

(Un Filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade et Tagliatelles, parfum de Basilic)

Paahdettua porsaanfileetä baskimaiseen tyyliin, kotitekoisilla ranskalaisilla tai valitsemallasi lisukkeella

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au Choix)

Kaunis Limousin-naudanlihavarras, ranskalaiset perunat. Kastikevaihtoehdot: Roquefort, pippuri tai Béarnaise

(Une Belle Brochette de Boeuf Limousin , Frites. Sauce au Choix : Roquefort – Poivre - Béarnaise)

Juustolautanen jalustalla

(Plateau de Fromages au guéridon)

Kuuluisat Versailles'n soufflé-pannukakut keisarillisen liköörin kera

(Les Fameuses crêpes soufflées du Versailles, à la Liqueur Impériale)

Mascarpone- ja punamarjacharlotte

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

Le Mondain, inspiraationa Limogesin resepti vuodelta 1922: (hasselpähkinämarenki – suklaalastuja – suklaamousse).

(Le Mondain, inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 : (Meringue Noisette – Copeaux de Chocolat – Mousse Chocolat).)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?