eRESTAURANT NFC

• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• Express lounas
• Kapteenin pöytä € 29
• Osterit Marennes Oléron
• Seafood Tarjottimet
• Käynnistimet
• Kalat
• Lihat
• Levy Master juuston
• Leivonnaiset House
• Kahvi ja Digestives
• Nimenomaista lounas

Express lounas

Lounas maanantaista lauantaihin

• Päivän annos

  (13.00 €)

• Jälkiruoka päivän

  (5.00 €)

• Päivän annos + jälkiruoka päivä

  (15.00 €)

Kapteenin pöytä € 29

Alkuruoat valita

• paistettu viiriäisen munia lämmin vihreä papu salaatti

• kotitekoinen ankka hanhenmaksa, leipä lämmin mausteet

• Valkotonnikalaa Gravelax oranssi, maalaisleipää paahtoleipää

Astiat valita

• Vartaat katkarapujen paistettuja persilja

• takaisin Paahdettua Kolja, Nordic kastike

• Kaunis rannikko "gustus sika" paahdettu sinappikastikkeessa

• ankka kastike Aiguilettes pippuria

Juusto tai Jälkiruoka

• Juusto hallitus: valikoiman Madame Garot'n "talon juusto"

• Vapaa valinta koko kortin meidän leivonnaiset

Osterit Marennes Oléron

Sakot de Claire Marennes-Oléron 2

• 6

  (14.80 €)

• 9

  (19.50 €)

• 12

  (26.00 €)

Seafood Tarjottimet

Seaman 13,50 €

• 3 Osterit

• 12 katkaravut

• 150g Kotilot

Major € 28.50

• 6 Osterit

• 2 pihdit rapu

• 12 katkaravut

• 300g Kotilot

Captain € 35

• 6 Osterit

• 2 pihdit rapu

• 12 katkaravut

• 300g Kotilot

• 1/2 hummeri

Admiral € 42

• ½ Hummeri Amerikkalainen

• 6 Osterit

• 2 pihdit rapu

• 12 katkaravut

• 300g Kotilot

Käynnistimet

Käynnistimet

• Tartine sulatejuustoa Saint Nectaire ja pähkinät, salaattia

  (5.60 €)

• Paistettua mustekalaa, Nordic kastike

  (7.50 €)

• paistettu viiriäisen munia lämmin vihreä papu salaatti

  (7.80 €)

• Kymmenkunta katkaravut, kotitekoinen majoneesi

  (8.50 €)

• Levy on whelks (300 gr), kotitekoinen majoneesi

  (8.50 €)

• Levy on rapu kynnet, kotitekoinen majoneesi

  (9.80 €)

• kala rillette, maalaisleipää paahtoleipää, tapenade

  (9.80 €)

• Mish mash koljan ja vihreitä linssejä lämmin sinappi

  (10.80 €)

• Valkotonnikalaa Gravelax oranssi

  (12.80 €)

• Tryffeli munakas, salaattia

  (14.80 €)

• Kotitekoinen hanhenmaksan ankka ja lämmin piparkakut: Paikallinen toimittaja "The Farm Didier Cotte" Maistiainen 5o g

  (9.80 €)

• Kotitekoinen hanhenmaksan ankka ja lämmin piparkakut: Siipikarja tuottaja ja hanhenmaksan Blond Mountains kustannuksia. Grand Amateur 9o g

  (15.90 €)

• Amerikkalainen tai eurooppalainen hummeri (saatavuudesta riippuen) Kylmänä kotitekoinen majoneesi - kokonainen

  (29.50 €)

• Amerikkalainen tai eurooppalainen hummeri (saatavuudesta riippuen) Kylmänä kotitekoinen majoneesi - puoli:

  (15.80 €)

Kalat

Valitse kalaa, haluttu resepti ja lisuke

• Piirtynyt filee punakampelasaaliiden

  (14.80 €)

• Paahdettu taimen nousi

  (14.80 €)

• takaisin Paahdettu Kolja

  (16.80 €)

• 7 vartaassa katkaravut paistettu

  (17.80 €)

• Koko paahdettu Meriruutana

  (17.80 €)

• Valkotonnikalaa pihvi piirtynyt

  (19.80 €)

• § paisti piikkikampela

  (24.80 €)

• Kaunis skate wing "Pavilion France" haudutettua (350g)

  (25.10 €)

• Ainoa koko leikata omaan huoneeseen hovimestari (300-350g)

  (32.00 €)

• Paahdettu hummeri amerikkalainen tai eurooppalainen (puoli) (saatavuudesta riippuen)

  (15.80 €)

• Paahdettu hummeri amerikkalainen tai eurooppalainen (koko) (saatavuudesta riippuen)

  (29.50 €)

Valitse resepti:

• Persilja

• pesto

• Nordic kastike (kerma, sinappi, tilli, sitruuna)

• tapenade

• Brown voita kapriksia

• kastike Vierge

• Vanhanajan sinappi

Valitse lisuke:

• Basmatiriisin kanssa rakuunaa

• Perunamuusi

• Vihreät pavut

• Mesclun salaatti

• Keitetyt perunat

• Kotitekoinen paistettuja perunoita

Lihat

Lihat

• Limousin naudanlihan tartar (180g)

  (14.80 €)

• Limousin naudanlihaa hampurilainen, salaattia, kotitekoinen ranskanperunoita

  (15.80 €)

• Pienet ja suolainen makkara kanssa vihreitä linssejä

  (16.80 €)

• Ankanrintaa paistettua persiljaa

  (16.80 €)

• Haudutettua kani jalka sinappi

  (16.80 €)

• Kaunis rannikko "gustus sika" paisti (300 g), pippurikastiketta

  (16.80 €)

• paistettua satula karitsan säilynyt sitruunat (250g)

  (19.50 €)

• Kateenkorva viilokki sinappi

  (25.20 €)

• Faux Limousin naudanfilee (350g)

  (24.90 €)

• Limousin härän (350g)

  (24.90 €)

Koristele:

• Basmatiriisiä rakuuna

• Vihreät pavut

• Kotitekoinen perunamuusia

• Mesclun salaattia ja tuoreita yrttejä

• Kotitekoinen ranskanperunoita

• Keitetyt perunat

• koristeeksi vain

  (4.50 €)

Levy Master juuston

Valikoima Madame Garot'n Ainutlaatuinen tarjoaja: "Cheese House" Ferrerie Street Limoges.

• Tämä lokero on tuonut teille eri kypsyminen vuodenajat

  (7.50 €)

Leivonnaiset House

Leivonnaiset House

• Trilogian sorbetit ja jäätelöä

  (6.00 €)

• Gourmet vati ja kahvi

  (6.80 €)

• Paahtovanukas rommin liottaa rusinoita

  (6.80 €)

• Levy mausteinen luumu viiniä, vaniljajäätelöä

  (6.80 €)

• Omenapiirakka meidän tavalla, ja sorbetit

  (6.80 €)

• Meidän Iced nougat kerjäläisiä, coulis

  (7.00 €)

• Kotitekoinen Vanilla Profiteroles, Hot Chocolate Sauce

  (7.50 €)

• Levy makaronit ja kahvi mascarpone, suklaakastiketta

  (7.50 €)

• Uudelleen Pariisin Brest, ja krakkausyksikkö

  (7.50 €)

• Suklaa Liégeois, Café Liégeois, White Lady, sorbetit Kastele

  (7.00 €)

Kahvi ja Digestives

Kahvi

• Kahvi

  (1.60 €)

• Kofeiiniton kahvi

  (1.65 €)

• Teetä, infuusio

  (2.60 €)

• Irish coffee

  (10.00 €)

Ruoansulatusta edistävä

• XO Cognac viini 5cl

  (9.80 €)

• Ranskan harmaa hanhi vodka 6cl

  (7.50 €)

• Armanjakki, Cognac VSOP 5cl

  (7.00 €)

• Likööri ja brandy hedelmien 5cl

  (7.00 €)

• Lasi samppanjaa Henriot brut 12cl

  (8.00 €)

• Lasi samppanjaa Henriot Rosé 12cl

  (13.50 €)

Nimenomaista lounas

Maanantaista lauantaihin - paitsi sunnuntaisin ja pyhäpäivinä

• lautasen + jälkiruoka

  (16.00 €)

• Lautasen Päivän ainoa

  (13.50 €)

• Jälkiruoka Päivän ainoa

  (5.00 €)

Päivän annos

(Le plat du jour)

Hinta :

13.00 €

 

Jälkiruoka päivän

(Le dessert du jour)

Hinta :

5.00 €

 

Päivän annos + jälkiruoka päivä

(Plat du jour + Dessert du jour)

Hinta :

15.00 €

 

paistettu viiriäisen munia lämmin vihreä papu salaatti

(Oeufs de caille pochés sur une salade de haricots verts tièdes)

  (Allergeeni: Munat)

kotitekoinen ankka hanhenmaksa, leipä lämmin mausteet

(Foie gras de canard maison, pain d'épices tiède)

Valkotonnikalaa Gravelax oranssi, maalaisleipää paahtoleipää

(Gravelax de thon Albacore à l’orange, toasts de pain de campagne)

Vartaat katkarapujen paistettuja persilja

(Brochettes de gambas poêlée en persillade)

takaisin Paahdettua Kolja, Nordic kastike

(dos d'Eglefin rôti, sauce nordique)

Kaunis rannikko "gustus sika" paahdettu sinappikastikkeessa

(Belle côte de "cochon gustus" rôtie, sauce moutarde)

ankka kastike Aiguilettes pippuria

(Aiguilettes de canard sauce au poivre)

Juusto hallitus: valikoiman Madame Garot'n "talon juusto"

(Le plateau de fromage: une sélection de madame Garot "la maison du fromage")

Vapaa valinta koko kortin meidän leivonnaiset

(Un libre choix dans toute la carte de notre pâtissier)

6

(Les 6)

9

(Les 9)

12

(Les 12)

3 Osterit

(3 Huîtres)

12 katkaravut

(12 crevettes roses)

150g Kotilot

(150 g de bulots)

6 Osterit

(6 Huîtres)

2 pihdit rapu

(2 pinces de tourteaux)

12 katkaravut

(12 crevettes roses)

300g Kotilot

(300 g de bulots)

6 Osterit

(6 Huîtres)

2 pihdit rapu

(2 pinces de tourteaux)

12 katkaravut

(12 crevettes roses)

300g Kotilot

(300 g de bulots)

1/2 hummeri

(1/2 homard)

½ Hummeri Amerikkalainen

(½ Homard Américain)

6 Osterit

(6 Huîtres)

2 pihdit rapu

(2 pinces de tourteaux)

12 katkaravut

(12 crevettes roses)

300g Kotilot

(300 g de bulots)

Tartine sulatejuustoa Saint Nectaire ja pähkinät, salaattia

(Tartine de Saint Nectaire fondu et de noix, mesclun de salade )

Hinta :

5.60 €

 

Paistettua mustekalaa, Nordic kastike

(Beignets de calamars, sauce Nordique)

Hinta :

7.50 €

 

paistettu viiriäisen munia lämmin vihreä papu salaatti

(Oeufs de cailles pochés sur une salade de haricots verts tièdes)

Hinta :

7.80 €

 

Kymmenkunta katkaravut, kotitekoinen majoneesi

(Une douzaine de crevettes roses, mayonnaise maison )

Hinta :

8.50 €

 

Levy on whelks (300 gr), kotitekoinen majoneesi

(Une assiette de bulots (300 gr), mayonnaise maison)

Hinta :

8.50 €

 

Levy on rapu kynnet, kotitekoinen majoneesi

(Une assiette de pinces de tourteaux, mayonnaise maison)

Hinta :

9.80 €

 

kala rillette, maalaisleipää paahtoleipää, tapenade

(Rillette de poissons, toasts de pain de campagne, tapenade )

Hinta :

9.80 €

 

Mish mash koljan ja vihreitä linssejä lämmin sinappi

(Méli mélo de haddock et de lentilles vertes du Puy tièdes à la moutarde)

Hinta :

10.80 €

 

Valkotonnikalaa Gravelax oranssi

(Gravelax de thon Albacore à l’orange)

Hinta :

12.80 €

 

Tryffeli munakas, salaattia

(Omelette aux truffes, salade verte)

Hinta :

14.80 €

 

Kotitekoinen hanhenmaksan ankka ja lämmin piparkakut: Paikallinen toimittaja "The Farm Didier Cotte" Maistiainen 5o g

(Foie Gras de canard maison et son pain d’épices tiède: Fournisseur  local « La Ferme de Didier Cotte » Dégustation 5o g)

Hinta :

9.80 €

 

Kotitekoinen hanhenmaksan ankka ja lämmin piparkakut: Siipikarja tuottaja ja hanhenmaksan Blond Mountains kustannuksia. Grand Amateur 9o g

(Foie Gras de canard maison et son pain d’épices tiède: Producteur de volailles et de Foie Gras Frais des Monts de Blond . Grand Amateur 9o g)

Hinta :

15.90 €

 

Amerikkalainen tai eurooppalainen hummeri (saatavuudesta riippuen) Kylmänä kotitekoinen majoneesi - kokonainen

(Homard Américain ou Européen (selon l’arrivage) Servi froid, mayonnaise maison - entier :)

Hinta :

29.50 €

 

Amerikkalainen tai eurooppalainen hummeri (saatavuudesta riippuen) Kylmänä kotitekoinen majoneesi - puoli:

(Homard Américain ou Européen (selon l’arrivage) Servi froid, mayonnaise maison - demi:)

Hinta :

15.80 €

 

Piirtynyt filee punakampelasaaliiden

(Filet de plie poêlé)

Hinta :

14.80 €

 

Paahdettu taimen nousi

(Filet de truite rose rôti)

Hinta :

14.80 €

 

takaisin Paahdettu Kolja

(Dos d'Eglefin rôti)

Hinta :

16.80 €

 

7 vartaassa katkaravut paistettu

(Brochette de 7 gambas poêlées)

Hinta :

17.80 €

 

Koko paahdettu Meriruutana

(Daurade royale entière rôtie)

Hinta :

17.80 €

 

Valkotonnikalaa pihvi piirtynyt

(Pavé de thon Albacore poêlé)

Hinta :

19.80 €

 

§ paisti piikkikampela

(Tronçon de turbot rôti)

Hinta :

24.80 €

 

Kaunis skate wing "Pavilion France" haudutettua (350g)

(Belle aile de raie "pavillon de france" pochée (350g))

Hinta :

25.10 €

 

Ainoa koko leikata omaan huoneeseen hovimestari (300-350g)

(Sole entière découpée en salle par votre chef de rang (300-350g))

Hinta :

32.00 €

 

Paahdettu hummeri amerikkalainen tai eurooppalainen (puoli) (saatavuudesta riippuen)

(Le Homard Rôti Américain ou Européen (le demi) (suivant l’arrivage))

Hinta :

15.80 €

 

Paahdettu hummeri amerikkalainen tai eurooppalainen (koko) (saatavuudesta riippuen)

(Le Homard Rôti Américain ou Européen (entier) (suivant l’arrivage))

Hinta :

29.50 €

 

Persilja

(En persillade)

pesto

(Pistou)

Nordic kastike (kerma, sinappi, tilli, sitruuna)

(Sauce nordique (crème, moutarde, aneth, citron))

tapenade

(Tapenade)

Brown voita kapriksia

(Beurre noisette aux câpres)

kastike Vierge

(sauce vierge)

Vanhanajan sinappi

(Moutarde à l'ancienne)

Basmatiriisin kanssa rakuunaa

(Riz basmati à l’estragon)

Perunamuusi

(Purée de Pommes de Terre)

Vihreät pavut

(Haricots verts)

Mesclun salaatti

(Mesclun de salade)

Keitetyt perunat

(Pommes vapeur)

Kotitekoinen paistettuja perunoita

(Pommes allumettes maison)

Limousin naudanlihan tartar (180g)

(Tartare de boeuf Limousin (180g))

Hinta :

14.80 €

 

Limousin naudanlihaa hampurilainen, salaattia, kotitekoinen ranskanperunoita

(Burger de boeuf Limousin, salade verte, pommes frites maison)

Hinta :

15.80 €

 

Pienet ja suolainen makkara kanssa vihreitä linssejä

(Petit salé et son andouille aux lentilles vertes du Puy)

Hinta :

16.80 €

 

Ankanrintaa paistettua persiljaa

(Aiguillettes de canard poêlées en persillade)

Hinta :

16.80 €

 

Haudutettua kani jalka sinappi

(Mijoté de cuisse de lapin à la moutarde)

Hinta :

16.80 €

 

Kaunis rannikko "gustus sika" paisti (300 g), pippurikastiketta

(Belle côte de "cochon gustus" rôtie (300g), sauce au poivre)

Hinta :

16.80 €

 

paistettua satula karitsan säilynyt sitruunat (250g)

(Selle d'agneau rôtie aux citrons confits (250g))

Hinta :

19.50 €

 

Kateenkorva viilokki sinappi

(Fricassée de ris de veau à la moutarde à l'ancienne)

Hinta :

25.20 €

 

Faux Limousin naudanfilee (350g)

(Faux filet de boeuf Limousin (350g))

Hinta :

24.90 €

 

Limousin härän (350g)

(Entrecôte de boeuf Limousin (350g))

Hinta :

24.90 €

 

Basmatiriisiä rakuuna

(Riz Basmati à l’Estragon)

Vihreät pavut

(Haricots verts)

Kotitekoinen perunamuusia

(Purée de Pommes de Terre Maison)

 

Mesclun salaattia ja tuoreita yrttejä

(Mesclun de Salades et d’Herbes Fraîches)

Kotitekoinen ranskanperunoita

(Pommes Allumettes Maison)

 

Keitetyt perunat

(Pommes Vapeur)

koristeeksi vain

(Garniture seule)

Tämä lokero on tuonut teille eri kypsyminen vuodenajat

(Ce plateau vous est présenté selon les différentes saisons d’affinage)

Trilogian sorbetit ja jäätelöä

(Une Trilogie de Glaces et Sorbets)

Hinta :

6.00 €

 

Gourmet vati ja kahvi

(L’assiette gourmande et son café)

Hinta :

6.80 €

 

Paahtovanukas rommin liottaa rusinoita

(Une crème brûlée aux raisins macérés au Rhum)

Hinta :

6.80 €

 

Levy mausteinen luumu viiniä, vaniljajäätelöä

(Une assiette de pruneaux au vin épicé, glace vanille)

Hinta :

6.80 €

 

Omenapiirakka meidän tavalla, ja sorbetit

(Une tarte aux pommes à notre façon, et son sorbet )

Hinta :

6.80 €

 

Meidän Iced nougat kerjäläisiä, coulis

(Notre nougat glacé aux mendiants, et son coulis)

Hinta :

7.00 €

 

Kotitekoinen Vanilla Profiteroles, Hot Chocolate Sauce

(Les Profiteroles Maison à la Vanille, Sauce au Chocolat Chaud)

Hinta :

7.50 €

 

Levy makaronit ja kahvi mascarpone, suklaakastiketta

(Une assiette de macarons au mascarpone et au café, sauce au chocolat )

Hinta :

7.50 €

 

Uudelleen Pariisin Brest, ja krakkausyksikkö

(Le Paris Brest revisité, et son craquelin)

Hinta :

7.50 €

 

Suklaa Liégeois, Café Liégeois, White Lady, sorbetit Kastele

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois, une Dame Blanche, un Sorbet Arrosé)

Hinta :

7.00 €

 

Kahvi

(Un café)

Kofeiiniton kahvi

(Un café décaféiné)

Teetä, infuusio

(Un thé, une infusion)

Irish coffee

(Un irish coffee)

Hinta :

10.00 €

 

XO Cognac viini 5cl

(Le Cognac cuvée X.O 5cl)

Hinta :

9.80 €

 

Ranskan harmaa hanhi vodka 6cl

(La Vodka Française grey goose 6cl)

Hinta :

7.50 €

 

Armanjakki, Cognac VSOP 5cl

(Un Armagnac, un Cognac Vsop 5cl)

Hinta :

7.00 €

 

Likööri ja brandy hedelmien 5cl

(Une liqueur et eau de vie de fruits 5cl)

Hinta :

7.00 €

 

Lasi samppanjaa Henriot brut 12cl

(Une coupe de champagne Henriot brut 12cl)

Hinta :

8.00 €

 

Lasi samppanjaa Henriot Rosé 12cl

(Une coupe de champagne Henriot rosé 12cl)

Hinta :

13.50 €

 

lautasen + jälkiruoka

(Plat + dessert)

Lautasen Päivän ainoa

(Le plat du jour seul)

Jälkiruoka Päivän ainoa

(Le dessert du jour seul)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?