eRESTAURANT NFC

• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• Menu 23,90 €
• Menu 33 €
• Merenelävät
• Alkuruoat ja salaatit
• Liha ja kala
• Jäätelö ja jälkiruoat

Menu 23,90 €

Alkuruoat valita

• Marmitte kampasimpukat ja sinisimpukat vihanneksia

• 6 keskipitkän ostereita

• Panna Cota punaista paprikaa ja chorizo ​​murentua

• Kerma kurpitsan maustettu katkarapuja

Astiat valita

• Vartaat grillattua katkaravut, katkarapu linguine kerma

• Lohi pihvi, Ratatouille brunoise basilikakastiketta

• Simpukat, sirut

• Porsaan sisäfilee, herkkusieni gratiini kastike portti deglazed

• Naudanliha kebab-välilehti, sirut, valinta kastike (pippuria tai roquefort)

Jälkiruoat valita

• Suklaa mousse karamellin suolattua voita

• Kevyt mascarpone kerma, mansikka makeus

• 3 kotitekoista jäätelöä pallot

• Gourmet kahvi (extra € 2,90)

Menu 33 €

Alkuruoat valita

• Seafood Platter (4 keisarihummerit, 4 katkarapuja, 4 ostereita, whelks 6)

• 6 chauses ostereita gratinoitua vihanneksia

• Tartar punaista tonnikalaa, rapeita vihanneksia, balsamico ruohosipulikastiketta

• Kotitekoinen terrine Hanhenmaksa

• Hanhenmaksa, vihanneksia, intohimo karamelli (täydentää € 3,90)

Astiat valita

• St. Jacaves paahdettu confit punakaali, pekoni rosmariinikastiketta

• Punamulloa ja Julienne vihannekset voikastiketta etanat

• Turskafileen, kevyt kastike Parmesanrisottoa 2 versiot

• Kastike ankanrintaa maustettua hunajaa, bataatti ranskalaisia, sulanut poirreaux

• Härän Rossini (hanhenmaksa), uusia perunoita, hanhenmaksa sienikastiketta

Jälkiruoat valita

• Jälkiruoka valita

• Gourmet kahvi (extra € 2,90)

Merenelävät

Osterit

• 6 keskipitkän ostereita

  (12.90 €)

• 9 keskipitkän ostereita

  (16.90 €)

• 12 keskipitkän ostereita

  (20.40 €)

Staters

• Majoneesi Kotilot

  (10.50 €)

• Pink Katkaravut

  (14.50 €)

• Scampi majoneesi 16/20

  (21.00 €)

• Majoneesi rapu

  (13.50 €)

Kilpi

• Greve (6 rapuja, 10/12 whelks, 8/10 katkarapu)

  (19.00 €)

• Sendre (6 SP ostereita, 6 ravut, 8 katkarapu)

  (23.00 €)

• Royal (6 SP ostereita, 6 rapuja, 1/2 rapu, 10/12 whelks, 8 katkarapu)

  (32.00 €)

Seafood vati

• 6 SP ostereita, 10/12 whelks, 1/2 rapu, 6 ravut, 6 katkaravut, keitetyt sinisimpukat, scampia 1 (150 / 200g) (1 henkilö)

  (36.00 €)

Tilattuna

• Hummeri (koska)

Alkuruoat ja salaatit

Käynnistimet

• Kalakeitto ja krutonkeja

  (10.20 €)

• Kerma kurpitsan maustettu katkarapuja

  (11.90 €)

• Panna cotta punaista paprikaa ja chorizo ​​murentua

  (13.90 €)

• Marmitte kampasimpukat ja sinisimpukat vihanneksia

  (14.90 €)

• Tartar punaista tonnikalaa, rapeita vihanneksia, balsamico ruohosipulikastiketta

  (15.90 €)

• 6 lämmin ostereita gratiini vihannekset

  (16.50 €)

• Kotitekoinen terrine Hanhenmaksa

  (15.90 €)

• Ankka confit keväällä rullina pieniä paprikat, sitrushedelmien kastike

  (16.90 €)

• Hanhenmaksa, vihanneksia, karamelli intohimo

  (19.90 €)

Ateriat Salaatit

• Périgord salaatti (kotitekoinen hanhenmaksa, Kana kivipiiraa ja ankka, pekonia, kirsikkatomaatteja, salaattia)

  (18.50 €)

• Nordic salaatti (savustettu lohi, vaaleanpunainen katkarapu, muna, kirsikkatomaatteja, salaattia)

  (15.50 €)

Liha ja kala

Kalat

• Simpukat, sirut

  (11.50 €)

• Roquefort simpukat, sirut

  (14.90 €)

• Vartaat grillattua katkaravut, katkarapu linguine kerma

  (15.90 €)

• Lohi pihvi, Ratatouille brunoise basilikakastiketta

  (15.90 €)

• Punamulloa ja Julienne vihannekset voikastiketta etanat

  (16.90 €)

• Turskafileen, kevyt kastike Parmesanrisottoa 2 versiot

  (18.90 €)

• Chowder Charente (2 keltti fileet, lohi, 2 katkarapuja, 3 st Jacques, 1 ravut, simpukat, tagliatelle)

  (19.90 €)

• St Jacques paahdettu confit punakaali, pekoni rosmariinikastiketta

  (22.50 €)

Lihat

• Naudanliha vartaat, sirut, valinta kastike (pippuria tai roquefort)

  (13.50 €)

• Porsaan sisäfilee, herkkusieni gratiini kastike portti deglazed

  (15.50 €)

• Kastike ankanrintaa maustettua hunajaa, bataatti perunoita, purjoa fondue

  (19.90 €)

• Härän Rossini (hanhenmaksa), uusia perunoita, hanhenmaksa sienikastiketta

  (23.50 €)

Jäätelö ja jälkiruoat

Jälkiruoat

• Makea suklaa suolattua voita meri, vadelmasorbettia

  (7.00 €)

• Vadelma jar

  (7.00 €)

• Suklaa mousse karamellin suolattua voita

  (7.00 €)

• Kevyt mascarpone kerma, mansikka makeus

  (7.00 €)

• Creme brulee vanilja Bourbon

  (7.00 €)

• Tiramisu

  (7.00 €)

• Brioche leipä, Nutella mousse, murtuu karamellisoitua hasselpähkinää

  (7.90 €)

• Gourmet kahvi

  (8.50 €)

Jäätelö

• 1 kauha

  (1.70 €)

• 2 mitallista

  (3.20 €)

• 3 palloa

  (4.90 €)

• Extra Chantilly

  (1.20 €)

• Liégeois

  (6.90 €)

• Dame blanche

  (6.90 €)

• Cup saaret

  (6.90 €)

• Mansikkamelbaa

  (7.90 €)

• Eversti

  (7.50 €)

• Jäävuori

  (7.50 €)

• Jäätelö lapsi

  (2.50 €)

Marmitte kampasimpukat ja sinisimpukat vihanneksia

(Marmitte de pétoncles et moules aux petits légumes)

6 keskipitkän ostereita

(6 huîtres moyennes)

Panna Cota punaista paprikaa ja chorizo ​​murentua

(Panna Cota de poivrons rouges et son crumble au chorizo)

Kerma kurpitsan maustettu katkarapuja

(Velouté de potiron parfumé aux gambas)

Vartaat grillattua katkaravut, katkarapu linguine kerma

(Brochettes de gambas grillées, linguines crème de gambas)

Lohi pihvi, Ratatouille brunoise basilikakastiketta

(Pavé de saumon, ratatouille brunoise sauce basilic)

Simpukat, sirut

(Moules marinières, frites)

Porsaan sisäfilee, herkkusieni gratiini kastike portti deglazed

(Filet mignon de porc, gratin dauphinois sauce champignons déglacé au porto)

Naudanliha kebab-välilehti, sirut, valinta kastike (pippuria tai roquefort)

(Brochettes d'onglet de boeuf, frites sauce au choix (poivre ou roquefort))

Suklaa mousse karamellin suolattua voita

(Mousse chocolat au caramel beurre salé de l'ile de Ré)

Kevyt mascarpone kerma, mansikka makeus

(Crème légère au mascarpone, douceur de fraises)

3 kotitekoista jäätelöä pallot

(3 boules de glaces artisanales)

Gourmet kahvi (extra € 2,90)

(Café gourmand (supplément 2.90€))

Seafood Platter (4 keisarihummerit, 4 katkarapuja, 4 ostereita, whelks 6)

(Assiette de fruits de mer (4 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huîtres, 6 bulots))

6 chauses ostereita gratinoitua vihanneksia

(6 huîtres chauses gratinées aux petits légumes)

Tartar punaista tonnikalaa, rapeita vihanneksia, balsamico ruohosipulikastiketta

(Tartare de thon rouge, légumes croquants, sauce balsamic ciboulette)

Kotitekoinen terrine Hanhenmaksa

(Terrine de foie gras maison)

Hanhenmaksa, vihanneksia, intohimo karamelli (täydentää € 3,90)

(Foie gras poêlé, légumes, caramel passion (supplément 3.90€))

St. Jacaves paahdettu confit punakaali, pekoni rosmariinikastiketta

(St-Jacaves rôties, choux rouge confit, sauce lard romarin)

Punamulloa ja Julienne vihannekset voikastiketta etanat

(Filets de rouget, julienne de légumes sauce beurre d'escargots)

Turskafileen, kevyt kastike Parmesanrisottoa 2 versiot

(Dos de cabillaud, sauce légère au parmesan, risotto 2 versions)

Kastike ankanrintaa maustettua hunajaa, bataatti ranskalaisia, sulanut poirreaux

(Magret de canard sauce au miel épicée, frites de patates douces, fondue de poirreaux)

Härän Rossini (hanhenmaksa), uusia perunoita, hanhenmaksa sienikastiketta

(Filet de boeuf rossini (foie gras poêlé), pommes de terre grenaille, champignons sauce foie gras)

Jälkiruoka valita

(Dessert au choix)

Gourmet kahvi (extra € 2,90)

(Café gourmand (supplément 2.90€))

6 keskipitkän ostereita

(6 huîtres moyennes)

9 keskipitkän ostereita

(9 huîtres moyennes)

12 keskipitkän ostereita

(12 huîtres moyennes)

Majoneesi Kotilot

(Bulots mayonnaise)

Pink Katkaravut

(Crevettes roses)

Scampi majoneesi 16/20

(Langoustines 16/20 mayonnaise)

Majoneesi rapu

(Tourteau mayonnaise)

Greve (6 rapuja, 10/12 whelks, 8/10 katkarapu)

(Greve (6 langoustines, 10/12 bulots, 8/10 crevettes))

Sendre (6 SP ostereita, 6 ravut, 8 katkarapu)

(Sendre (6 huîtres SP, 6 langoustines, 8 crevettes))

Royal (6 SP ostereita, 6 rapuja, 1/2 rapu, 10/12 whelks, 8 katkarapu)

(Royale (6 huîtres SP, 6 langoustines, 1/2 tourteau, 10/12 bulots, 8 crevettes))

6 SP ostereita, 10/12 whelks, 1/2 rapu, 6 ravut, 6 katkaravut, keitetyt sinisimpukat, scampia 1 (150 / 200g) (1 henkilö)

(6 huîtres SP, 10/12 bulots, 1/2 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes, moules cuites, 1 scampi (150/200g) (1 personne))

Hummeri (koska)

(Homard (selon cours))

Kalakeitto ja krutonkeja

(Soupe de poisson et ses croutons)

Kerma kurpitsan maustettu katkarapuja

(Velouté de potiron parfumé aux gambas)

Panna cotta punaista paprikaa ja chorizo ​​murentua

(Panna cota de poivrons rouges et son crumble au chorizo)

Marmitte kampasimpukat ja sinisimpukat vihanneksia

(Marmitte de pétoncles et moules aux petits légumes)

Tartar punaista tonnikalaa, rapeita vihanneksia, balsamico ruohosipulikastiketta

(Tartare de thon rouge, légumes croquants, sauce balsamic ciboulette)

6 lämmin ostereita gratiini vihannekset

(6 huîtres chaudes gratinées aux petits légumes)

Kotitekoinen terrine Hanhenmaksa

(Terrine de foie gras maison)

Hinta :

15.90 €

 

Ankka confit keväällä rullina pieniä paprikat, sitrushedelmien kastike

(Nem de confit de canard aux petits poivrons, sauce agrumes)

Hanhenmaksa, vihanneksia, karamelli intohimo

(Foie gras poêlé, légumes, caramel passion)

Périgord salaatti (kotitekoinen hanhenmaksa, Kana kivipiiraa ja ankka, pekonia, kirsikkatomaatteja, salaattia)

(Salade Périgourdine (foie gras maison, gésiers volaille et canard, lardons, tomates cerises, salade))

Hinta :

18.50 €

 

Nordic salaatti (savustettu lohi, vaaleanpunainen katkarapu, muna, kirsikkatomaatteja, salaattia)

(Salade Nordique (saumon fumé, crevette rose, oeufs, tomates cerises, salade))

Simpukat, sirut

(Moules marinières, frites)

Roquefort simpukat, sirut

(Moules Roquefort, frites)

Vartaat grillattua katkaravut, katkarapu linguine kerma

(Brochettes de gambas grillées, linguines crème de gambas)

Lohi pihvi, Ratatouille brunoise basilikakastiketta

(Pavé de saumon, ratatouille brunoise sauce basilic)

Punamulloa ja Julienne vihannekset voikastiketta etanat

(Filets de rouget, julienne de légumes sauce beurre d'escargots)

Turskafileen, kevyt kastike Parmesanrisottoa 2 versiot

(Dos de cabillaud, sauce légère au parmesan, risotto 2 versions)

Chowder Charente (2 keltti fileet, lohi, 2 katkarapuja, 3 st Jacques, 1 ravut, simpukat, tagliatelle)

(Chaudrée charentaise (2 filets rouget, saumon, 2 gambas, 3 st Jacques, 1 langoustine, moules, tagliatelles))

St Jacques paahdettu confit punakaali, pekoni rosmariinikastiketta

(St Jacques rôties, choux rouge confit, sauce lard romarin)

Naudanliha vartaat, sirut, valinta kastike (pippuria tai roquefort)

(Brochettes d'onglet de boeuf, frites sauce au choix (poivre ou roquefort))

Porsaan sisäfilee, herkkusieni gratiini kastike portti deglazed

(Filet mignon de porc, gratin dauphinois sauce champignons déglacé au porto)

Kastike ankanrintaa maustettua hunajaa, bataatti perunoita, purjoa fondue

(Magret de canard sauce au miel épicée, frites de patates douces, fondue de poireaux)

Härän Rossini (hanhenmaksa), uusia perunoita, hanhenmaksa sienikastiketta

(Filet de boeuf rossini (foie gras poêlé), pommes de terre grenaille, champignons sauce foie gras)

Makea suklaa suolattua voita meri, vadelmasorbettia

(Moelleux chocolat au beurre salé fleur de sel de l'Ile de Ré, sorbet framboise)

Vadelma jar

(Framboisier verrine, façon du chef)

Suklaa mousse karamellin suolattua voita

(Mousse chocolat au caramel beurre salé de l'ile de Ré)

Kevyt mascarpone kerma, mansikka makeus

(Crème légère au mascarpone, douceur de fraises)

Creme brulee vanilja Bourbon

(Crème brûlée à la gousse de vanille Bourbon)

Tiramisu

(Tiramisu)

Brioche leipä, Nutella mousse, murtuu karamellisoitua hasselpähkinää

(Pain perdu brioché, mousse au Nutella, éclats de noisettes caramélisées)

Gourmet kahvi

(Café gourmand)

1 kauha

(1 boule)

2 mitallista

(2 boules)

3 palloa

(3 boules)

Extra Chantilly

(Supplément chantilly)

Liégeois

(Liégeois)

Dame blanche

(Dame blanche)

Cup saaret

(Coupe des îles)

Mansikkamelbaa

(Fraise Melba)

Eversti

(Colonel)

Hinta :

7.50 €

 

Jäävuori

(Iceberg)

Jäätelö lapsi

(Glace enfant)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?