eRESTAURANT NFC

Tarvitsetko lisää tietoa?

  FLO TOULOUSE
  1 Quai de la Daurade
  31000   Toulouse

  Puh.   +33 (0)5 61 21 12 12

 

  Email:  

  Web:   http://www.brasserielesbeauxarts.com/fr/

  Maksu:
         

  Sosiaaliset verkostot:
   

Osterit

Osterit

Äyriäiset Platters

Äyriäiset Platters

Äyriäiset valikko € 57

Simpukat ja äyriäiset

Simpukat ja äyriäiset

Alkajaisiksi

Alkajaisiksi

Kalat ja lihat

Kalat

Lihat

Garnishes

Erikoisuudet

Erikoisuudet

Juusto ja jälkiruoat

Juustot

Jälkiruoat

Beaux Arts valikko

Valikko Beaux Arts

Alkajaisiksi

Pääaineet

Jälkiruoat

Alkoholi (sisältyvät valikosta € 47)

Express valikko € 25

Ei sisällä juomia. Voimassa lounas maanantaista lauantaihin

Alkajaisiksi

Pääaineet

Jälkiruoat

Järjestä tapahtumia

10 henkilöä, Brasserie Les Beaux Arts tuo erityistä huomiota tarpeidesi.

lasten menu

Lasten menu 11,90 €

Mains

jälkiruoat

juomat

Erityiset valinta Flo nro 3 (6)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 6))

Hinta : 22.90 €

  Special ostereita Irlanti on ominaista niiden huomattava tasapaino makea ja suolainen maku. Niiden liha on herkkä, raikas, ja mehevä, jossa hasselpähkinä maku

Erityiset valinta Flo nro 3 (9)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 9))

Hinta : 30.50 €

  Special ostereita Irlanti on ominaista niiden huomattava tasapaino makea ja suolainen maku. Niiden liha on herkkä, raikas, ja mehevä, jossa hasselpähkinä maku

Les Sakot de Claire nro 2 (6)

(Les Fines de Claire N°2 (les 6))

Hinta : 20.20 €

  Tunnetaan niiden ainutlaatuinen maku, ne jalostetaan "Claire". Vesi näissä antiikin marskimaiden on suhteellisen tuore, mutta runsaasti planktonia. Sininen navicule (luonnollinen levät) antaa näille ostereita niiden merkittäviä vihreä väri.

Les Sakot de Claire nro 2 (9)

(Les Fines de Claire N°2 (les 9))

Hinta : 27.00 €

  Tunnetaan niiden ainutlaatuinen maku, ne jalostetaan "Claire". Vesi näissä antiikin marskimaiden on suhteellisen tuore, mutta runsaasti planktonia. Sininen navicule (luonnollinen levät) antaa näille ostereita niiden merkittäviä vihreä väri.

Les Sakot de Claire nro 3 (6)

(Les Fines de Claire N°3 (les 6))

Hinta : 18.50 €

Les Sakot de Claire nro 3 (9)

(Les Fines de Claire N°3 (les 9))

Hinta : 24.90 €

Valettu ostereita

(Le casting d’huîtres)

Hinta : 27.50 €

Special Gillardeau No.3 6 p

(Les spéciales Gillardeau No 3 (les 6))

Hinta : 24.90 €

Special Gillardeau nro 3 (9)

(Les spéciales Gillardeau No 3 (les 9))

Hinta : 33.50 €

Kuninkaallinen vati € 59,5 (€ 118 2 henkilöä)

(Le plateau royal 59.50€ (118€ pour 2 personnes))

  Äyriäiset (1/2 rapu, 1/2 Kanadan hummeri, 2 keisarihummerit, 2 katkarapuja) - Valikoima 9 ostereita (3 "Flo" Special Valinta nro 3, 3 Sakot de Claire n ° 2, 3 sakot de Claire n ° 3 ) - Simpukat (merikotiloiden, koira sydänsimpukat, harmaa katkaravut)
  (Allergeeni: Äyriäiset, Nilviäiset)

Kalakauppias vati

(Le plateau du mareyeur)

Hinta : 49.50 €

  Äyriäiset (1/2 rapu, puoli Kanadan hummeri, 3 keisarihummerit, 4 katkarapuja) - Simpukat (whelks, harmaa katkaravut)

Flo vati

(Le plateau Flo)

Hinta : 45.50 €

  Äyriäiset (1/2 rapu, 3 katkarapuja, 1 keisarihummerin) Valikoima 9 ostereita (3 "Flo" Special valinta nro 3, 3 Sakot de Claire nro 2, 3 Sakot de Claire nro 3) Simpukat (whelks, koira sydänsimpukat )

Shucker kilpi

(L’assiette de l’écailler)

Hinta : 24.50 €

  Äyriäiset (3 katkaravut) Valikoima 6 ostereita (2 "Flo" Special valinta nro 3, 2 Sakot de Claire nro 2, 2 Sakot de Claire nro 3) Simpukat (whelks, koira sydänsimpukat)

Flo vati (ks koostumus yllä)

(Le plateau Flo (voir composition ci-dessus))

Yksi jälkiruoka meidän valikosta

(Un dessert de notre carte)

Juoman valinta: Half-pullo valkoviiniä Riesling Réserve Gustave Lorentz (37,5 cl) tai kivennäisvettä (50 cl) tai hedelmämehua (25 cl) tai sooda (20, 25 tai 33 cl)

(Boisson au choix : demi-bouteille de vin blanc Riesling Réserve Gustave Lorentz (37,5 cl) ou eau minérale (50 cl) ou jus de fruits (25 cl) ou soda (20, 25 ou 33 cl))

Keisarihummerit (6, n. 450g)

(Langoustines (les 6, environ 450g))

Hinta : 34.50 €

Koko Kanadan hummeri

(Homard Canadien entier)

Hinta : 44.00 €

Puolet Kanadan hummeri

(Demi-Homard Canadien)

Hinta : 22.50 €

Rapu

(Tourteau)

Hinta : 19.90 €

Katkaravut (6, n. 120 g)

(Crevettes roses (les 6, environ 120g))

Hinta : 13.90 €

Harmaa katkarapuja (n. 150g)

(Crevettes grises (environ 150g))

Hinta : 10.90 €

Marine etanat (n. 300 g)

(Bulots (environ 300g))

Hinta : 10.20 €

  (Allergeeni: Nilviäiset)

Koira sydänsimpukoiden (6)

(Amandes (les 6))

Hinta : 6.50 €

Mozzarella di Bufala millefeuille, confit vihannekset, basilika pistou

(Millefeuille mozzarella di Bufala, légumes confits, pistou de basilic)

Hinta : 9.50 €

 

Pehmeä keitetty kananmuna parsaa kerma ja gazpacho ja krutonkeja

(Oeuf mollet, crémeux et gaspacho d'asperges, coûtons)

Hinta : 9.50 €

 

Ankka hanhenmaksa, hedelmä chutney, grillattua maalaisleipää

(Foie gras de canard, chutney de fruits, pain de campagne grillé)

Hinta : 17.90 €

Savustettua lohta rillette mausteita ja suolaa, kasvis suolakurkkua, paahdettua leipää

(Rillettes de saumon aux épices et sel fumé, pickles de légumes, pain grillé)

Hinta : 11.50 €

6 simpukat kuorrutettu persilja

(Les 6 moules gratinées en persillades )

Hinta : 9.50 €

 

12 Gratinoitua simpukoiden kanssa hienonnettu persilja ja valkosipuli

(Les 12 moules gratinées en persillade)

Hinta : 14.50 €

 

Ravunliha yrteillä kerma avokado ja sitrushedelmien cocktail kastike

(Chair de tourteau aux herbes, crémeux d'avocat, agrumes et sauce cocktail)

Hinta : 14.50 €

 

Tonnikala tartar mausteet, paahdetut mantelit ja parmesaania krakkausyksikkö

(Tartare de thon aux condiments, amandes grillées, tuile au parmesan)

Hinta : 12.50 €

 

Escalopes of paistettua ankanmaksa, paahdettua meloni, jus Floc de Gascogne

(Escalopes de Foie Gras de canard poêlées, melon rôti, jus au Floc-de-Gascogne)

Hinta : 19.00 €

 

Pan-piirtynyt filet lohta pilaf tyyliin quinoa

(Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, quinoa façon "pilaf", vinaigrette d'asperges)

Hinta : 23.50 €

 

Paistettuja palkkio tonnikala filet kuivatut hedelmät mausteet ja lumi herneitä ja rakuuna tarjoillaan inkivääri-maustettu valkoinen voikastiketta

(Coeuf de filet de thon poêlé, condiments aux fruits secs & pois gourmands à l'estragon, beurre blanc au gingembre)

Hinta : 26.50 €

 

Levy grillattua kalaa: tonnikalaa, lohta ja katkarapuja, rapeaa polentaa kanssa piquillos paprikat

(Plancha de poisson : thon, saumon et gambas, polenta croustillante aux piquillos)

Hinta : 27.80 €

 

Ainoa Meunière kanssa fuffy perunasosetta oliiviöljyllä laskenut pinaattia voita

(Belle sole meunière, fine purée à l'huile d'olive, tombée d'épinards au beurre)

Hinta : 38.50 €

 

Charolais naudanliha tartare huolella makusi ja tarjoillaan lisukkeita

(Tartare de bœuf Charolais, préparé à votre convenance et sa garniture)

Hinta : 20.90 €

Paahdettu ankanpoikanen ja persikka Gascony pehmeät perunoita ja Porto kastiketta

(Filet de canette rôti, pêche de Gascogne, pomme fondante, miroir au Porto)

Hinta : 26.00 €

 

Simmental pihvi, paistettuja perunoita, pippurikastiketta

(Pavé de rumstek Simmental, pommes de terre frites, sauce au poivre)

Hinta : 24.90 €

 

"Beaux Arts" hampurilainen

(Hamburger des "Beaux Arts")

Hinta : 23.00 €

 
  Puhdasta lihaa, pavé Toulousin juustoa, karamellisoitua sipulia, perunalastut, paistettuja perunoita, Cajunmauste kastike

Paistettuja vasikka kateenkorva ja rintojen rapeaa polentaa ja tatti balsamico kastike

(Ris et poitrine de veau poêlés, polenta croustillante aux cèpes, sauce balsamique)

Hinta : 31.00 €

 

Toulouse makkaraa master käsityöläinen Garcia

(Saucisse de Toulouse du maître artisant Garcia)

Hinta : 17.50 €

  Kotitekoiset perunasosetta

Härän lakattu ankanpoikanen

(Filet de canette laqué)

Hinta : 26.00 €

  Kermainen bataattia inkivääri, paahdettuja maapähkinöitä

Paksu-cut pihvi

(Pavé de rumsteck)

Hinta : 24.90 €

  Pepper kastike confit kivi perunoita

Valitsemallasi koristele: kuutioiksi purjo ja fregula pastaa, ranskalaisia ​​perunoita, kauden kasviksia, vihreitä papuja

(Garniture au choix : brunoise de poireaux et fregola, pommes frites, légumes de saison, haricots verts)

Muita koristeeksi

(Garniture supplémentaire)

Hinta : 3.50 €

Käsityöläismestari Garcia Toulouse makkaraa, kotitekoinen perunamuusia

(Saucisse de Toulouse du maître artisan Garcia, purée de pommes de terre maison)

Hinta : 17.50 €

 

Brasserie Les Beaux Arts Cassoulet lihalaatikko Label Rouge Tarbais pavut

(Cassoulet de la Brasserie Les Beaux Arts aux haricots tarbais Label Rouge)

Hinta : 27.50 €

 

Paistettua hanhenmaksa ja ankka leike ananasta paahdettua makea mausteet tarjoillaan passionfruit salaatinkastike

(Escalopes de Foie Gras de canard poêlées, ananas rôti aux épices douces et vinaigrette fruits de la passion)

Hinta : 29.00 €

 

Master juusto Maker Xavierin valittu juusto kuukauden (Kysy hovimestari)

(Le fromage du mois du Maître affineur Xavier (Demandez à votre Maître d’Hôtel))

Hinta : 10.00 €

 

Paahtovanukas Bourbon vanilja

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

Hinta : 8.90 €

 

Pehmeä Valrhona suklaakakkua, Bourbon vaniljajäätelöä

(Moelleux au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille Bourbon)

Hinta : 9.50 €

 

Sitruuna marenki verrine manteli struzel

(Verrine de citron meringuée et son Streuzel aux amandes)

Hinta : 9.90 €

 

Louisen meripihka rommi baba

(Baba au Rhum Royal Ambré)

Hinta : 10.50 €

 

Profiteroles lämpimällä Valrhona suklaa

(Profieroles au chocolat chaud Valrhona)

Hinta : 11.50 €

 

Ohukaisia ​​Suzette liekitettyä Grand Marnier

(Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier)

Hinta : 11.00 €

 

Gourmet kahvi (jälkiruoka, hedelmät verrine, kermavaahtoa lehtitaikina päällystetty suklaa)

(Café gourmand et ses trois gourmandises)

Hinta : 11.50 €

 

Valikoima sorbetit ja jäätelöä (3 palloa)

(Assortiment de sorbets et crèmes glacées (3 boules))

Hinta : 8.70 €

  Vanilja, Kahvi, suklaa, Kuivatut luumut kastettu Armanjakki, mansikka, sitruuna, Yuzu, Vadelma, vihreä omena ja mango

Frozen Vacherin muotoillut oman maun

(Vacherin glacé à votre convenance)

Hinta : 11.00 €

  jäätelöä tai sorbettia makuja valinta

Vintage Valrhona Illanka suklaa jälkiruoka praliini kiekkoja

(Entremet chocolat Illanka Grand Cru valrhona et pailleté feuillantine)

Hinta : 11.50 €

Starter + pääruoka + jälkiruoka

(Entrée + plat + dessert)

Hinta : 39.90 €

Starter + pääruoka + jälkiruoka + juoma

(Entrée + plat + dessert + boisson)

Hinta : 47.00 €

Hanhenmaksa ankka (50 g) omena ja luumu chutney vuonna Armagnac

(Foie gras de canard, chutney de fruit, pain de campagne grillé)

 

6 osterit valitsema Oysterman

(6 huîtres de l’écailler)

Pehmeä-keitetty muna ja peruna cappuccino kanssa paistetut sienet savustettu ankanrintaa kastike

(Oeuf mollet, caviar d'aubergine et copeaux de parmesan, coeur de sucrine)

 

Taskurapu lihaa ja avokado ja sitrushedelmien Granny Smith cocktail kastike

(Chair de tourteau aux herbes, crémeux d'avocat, agrumes et sauce cocktail)

 

Suuri Courbeyre viininpunainen etanoita marinoituja Chablis (6)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 6))

Starter päivä (tarkista päivittäin tarjouksesta)

(L’entrée du jour (à retrouver dans l’ardoise du jour))

Filet lohta äyriäisten mariniere ja kuutioiksi purjo ja fregula pasta

(Dos de Saumon et coquillages, fregola, émulsion de thym citron)

 

Charolais naudanlihan tartare muotoillut makusi ranskalaisia ​​perunoita * ja versosalaattia

(Tartare de bœuf Charolais, préparé à votre convenance et sa garniture)

 

Paahdettua filet ankanpoikanen kanssa päärynöiden portviinikastiketta ja lopen selleri ja perunat

(Filet de canette laqué, crémeux de patate douce au gingembre, cacahuète torréfiées)

 

Pääruoka päivän (tarkista päivittäin tarjouksesta)

(Le plat du jour (à retrouver dans l’ardoise du jour))

 

Giddled kalat (meribassi, katkarapuja, lohta), raakoja vihanneksia salaatti (supp 1,50 €)

(Plancha de poissons (bar, gambas, saumon), vierge de légumes(supp. 1.50€))

 

Paksu leikattu pihvi pippurikastike kanssa confit kivi perunoita

(Pavé de rumsteck sauce au poivre, pomme de terre grenailles confites)

 

Paistettuja vasikanliha pilko peruna ja selleri gratiini rosmariini mehu (supp. 2,00)

(Côte de veau poêlée, gratin de pommes de terre et céleri, jus au romarin (supp. 2.00))

 

Master Juusto Maker Xavier valittu juusto kuukauden (pyydä hovimestari)

(Le fromage du mois du Maître affineur Xavier (Demandez à votre Maître d’Hôtel))

 

Louisen meripihka rommi baba

(Baba au Rhum Royal Ambré)

Pehmeä Valrhona suklaakakkua, Bourbon vaniljajäätelöä

(Moelleux au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille Bourbon)

 

Profiteroles lämpimällä Valrhona suklaa

(Profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

 

Frozen Vacherin muotoillut oman maun (jäätelöä tai sorbettia makuja valinta)

(Vacherin glacé à votre convenance (parfum glace ou sorbet au choix))

½ pullon valkoinen, punainen tai roseeviini "Domaine de Saint Lannes" - Côtes de Gascogne paikallista viiniä

(1/2 bouteille de vin blanc, rouge ou rosé Domaine de Saint Lannes - Vin de pays de Côtes de Gascogne)

 

Valrhona caramelia suklaa Bourbon vanilja jälkiruoka ja päärynä sorbetit

(Eau minérale (50cl) ou un jus de fruits (25cl) ou un soda (20, 25, ou 33cl))

 

Starter + pääruoka

(Entrée + plat)

Hinta : 25.00 €

Pääruoka + jälkiruoka

(Plat + dessert)

Hinta : 25.00 €

Kerma butternut keitto ja suolaisia ​​kuivatut hedelmät hauras kermavaahtoa ja yrtit

(Velouté de légumes du moment)

 

Suuri Courbeyre viininpunainen etanoita marinoituja Chablis (6)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 6))

 

pehmeä keitetty muna, jossa munakoiso kaviaaria ja parmesanlastuja, sucrine salaatti sydän

(Oeuf mollet, caviar d'aubergine et copeaux de parmesan, coeur de sucrine)

Charolais naudanliha tartare huolella makusi ja tarjoillaan lisukkeita

(Tartare de bœuf Charolais, préparé à votre convenance et sa garniture)

 

Filet Kummeliturskan kuutioiksi purjo ja fregula pastaa mariniere kastike

(Pavé de merlu, fregola à la crème de thym citron)

 

Käsityöläismestari Garcia Toulouse makkaraa, kotitekoinen perunamuusia

(Saucisse de Toulouse du maître artisan Garcia, purée de pommes de terre maison)

 

Valikoima jäätelöä ja sorbetit (3 palloa)

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets (3 boules))

 

Sitruuna marenki verrine manteli struzel

(Verrine de citron meringuée et son Streuzel aux amandes)

 

Paahtovanukas Bourbon vanilja

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

 

Älä epäröi ottaa yhteyttä ja pyydä tarjous

(N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé)

Yksi pääruoka + yksi jälkiruoka + yhden juoman *

(Plat + dessert + boisson*)

Hinta : 11.90 €

Ankanpoikanen rintojen tai jauhettu pihvi tai grillattua lohta ja valinnasta lisuke (ranskalaiset perunat ja vihannekset)

(Filet de canette ou steak haché ou saumon cuit plancha et leur garniture (pommes frites ou légumes verts))

Paahtovanukas tai suklaakakkua tai jäätelön kulhossa

(Crème brûlée ou moelleux au chocolat ou coupe de glace)

Vittel (33cl) siirapilla tai Coca-Cola (33cl) tai hedelmämehua (25cl) tai hedelmämehua cocktail (25cl)

(Vittel nature (33cl) avec sirop ou coca-cola (33cl) ou jus de fruit (25cl) ou cocktail de fruit (25cl))

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?

Create issue

  Merkitys kuvakkeet :
      Halal
      Kasher
      Alkoholi
      Allergeeni
      Kasvissyöjä
      Vegaani
      Defibrillaattori
      BIO
      Kotitekoinen
      lehmä
      gluteenia
      hevonen
      .
      Voi sisältää pakastettuja tuotteita
      Sianliha

  Sisältämät tiedot verkkosivuilla eRESTAURANT NFC ei sido yrityksen Delenate virasto. Lisätietoja kiitos kuulla yleisiä käyttöehtoja sivuillamme www.e-restaurantnfc.com

  Pöydän varaaminen


Napsauta vahvistaaksesi

  Pöydän varaaminen





Takaisin pääsivulle

  Ottaa tilauksen




Haluatko peruuttaa sen?

Haluatko kuulla sitä?

  Ottaa tilauksen






Joo Ei

  Ottaa tilauksen




Uusi järjestys?