eRESTAURANT NFC

Tarvitsetko lisää tietoa?

  BRASSERIE DU THEATRE VERSAILLES
  15 rue des Réservoirs
  78000   Versailles

  Puh.  

 

  Email:  

  Web:  

Ravintolan menu

aloituksia

Kala

Liharuokia ja grillit

garnishes

makea herkkuja

Brasserie menu

(*) Wine kannu (sertifioitu alkuperä)

sisältövastaava

(*) Mimosa tyyli kananmunaa - majoneesia

((*) OEufs durs mayonnaise façon mimosa)

Hinta : 6.60 €

 
  (Allergeeni: Munat, Sinappi)

(*) Vauva purjoa pähkinäöljyn kastiketta

((*) Jeunes poireaux en vinaigrette - à l’huile de noix)

Hinta : 7.90 €

 
  (Allergeeni: Pähkinät)

(*) Karitsat salaattia ja punajuurisalaattia

((*) Salade de mâche et betterave)

Hinta : 8.50 €

 
  jossa Beaufort juusto shavingsand Orleans etikka
  (Allergeeni: Maito)

(*) Ranskan sipulikeitto

((*) Soupe gratinée à l’oignon.)

Hinta : 9.50 €

  juustoraastetta
  (Allergeeni: Gluteeni, Maito)

(*) JC David "Red Label - sillifileet

((*) Filets de harengs «JC David» Label Rouge)

Hinta : 10.20 €

  lämmin perunat öljykastiketta ja cébette sipulit.
  (Allergeeni: Kalat)

Courbeyre Burgundy etanat (6)

(Gros escargots de Bourgogne (les 6))

Hinta : 11.00 €

 
  marinoitu valkoinen Chablis viinin
  (Allergeeni: Nilviäiset)

Courbeyre Burgundy etanoita - marinoitu valkoinen Chablis viini (12)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 12))

Hinta : 18.50 €

 
  (Allergeeni: Nilviäiset)

Rockfish keitto

(Soupe de poissons de roche)

Hinta : 12.90 €

 
  rouille kastiketta ja krutonkeja
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat)

Paistettua ankka hanhenmaksa

(Escalope de foie gras de canard poêlé)

Hinta : 13.50 €

 
  vihreä linssi salaatti

Gravlax tyyli lohi

(Saumon façon gravlax)

Hinta : 14.50 €

 
  root selleri ja Granny Smith omena, punasipulia suolakurkkua
  (Allergeeni: Kalat, Selleri)

Crabmeat, avokado tartare

(Chair de tourteau, tartare d’avocat.)

Hinta : 15.50 €

 
  sitrushedelmiä ja aurinkokuivattuja tomaatteja
  (Allergeeni: Äyriäiset)

Ankka hanhenmaksa

(Foie gras de canard, chutney pomme)

Hinta : 19.50 €

 
  omena ja luumu chutney - paahdettua maalaisleipää
  (Allergeeni: Gluteeni)

(*) Paahdettua lohta merisuolaa

((*) Saumon rôti à la fleur de sel)

Hinta : 23.50 €

 
  bataatti ja palsternakka kerma lime
  (Allergeeni: Kalat)

Paahdettu turska ja curry simpukoita

(Cabillaud rôti et moules au curry)

Hinta : 26.50 €

 
  porkkana Mousseline ja vauva pinaatti
  (Allergeeni: Kalat, Nilviäiset)

Merikrottia ja lohta sahrami

(Bourride de lotte et saumon au safran)

Hinta : 28.00 €

 
  Provencen kalakeitto
  (Allergeeni: Kalat)

paistettuja kampasimpukoita

(Noix de Saint-Jacques poêlées)

Hinta : 32.00 €

 
  perunasosetta kevätsipulilla ja Bellota chorizo
  (Allergeeni: Nilviäiset)

Ainoa kala sitruuna, persilja-voikastiketta - haudutetut perunat

(Belle sole meunière, pommes vapeur)

Hinta : 39.50 €

 
  (Allergeeni: Kalat, Maito)

(*) Grillattu AAAAA-hyväksytty andouillette makkara Troyes

((*)Andouillette de Troyes «AAAAA» grillée.)

Hinta : 20.90 €

 

(*) Charolais beef tartare - vihreää salaattia ja kasviksia

((*) Tartare de boeuf Charolais - sa garniture - salade verte)

Hinta : 21.50 €

 

(*) Pot-au-feu (ranskalainen nautapata) "Théâtre"

((*) Pot-au-feu du «Théatre»)

Hinta : 22.50 €

 

Ankanrintaa (South West Ranska)

(Magret de canard IGP du Sud Ouest)

Hinta : 24.50 €

 
  talvi kasviksia ja Macaire peruna, siideri etikka kastike

Paistettua Angus pihvi

(Coeur de Rumsteck Angus poêlé)

Hinta : 25.90 €

 
  pippurikastiketta ja viipaloitu kerma-uuniperunoita

Royal hapankaali

(Choucroute royale)

Hinta : 25.50 €

   
  kumina makkaraa, valkosipuli makkaraa, Frankfurter makkaraa, potkaa sianlihan ja savupekonia

Paistettua Ranskan vasikan maksan salottisipuli confit

(Foie de veau français poêlé aux échalotes confites)

Hinta : 26.50 €

 
  perunasosetta kanssa suolattu voi
  (Allergeeni: Maito)

Grillattua koko vasikan munuaisen - bearnaisekastiketta

(Rognon de veau grillé entier - sauce béarnaise)

Hinta : 26.50 €

 

Grillattu chateaubriand - bearnaisekastiketta ja kasviksia

(Chateaubriand grillé et sa garniture - sauce béarnaise)

Hinta : 39.50 €

 

Extra lisukkeita valintaan

(Garniture supplémentaire au choix)

Hinta : 5.00 €

 

(Peruna sose) tai (ranskalaiset perunat) tai (tuoreet vihreät pavut)

((Purée de pomme de terre) ou (pommes frites) ou (haricots verts frais))

 

Valikoima kolme kypsytettyjen juustojen + vihreä salaatti

(Assortiment de trois fromages affinés + salade verte)

Hinta : 10.20 €

  Beaufort, pastöroimaton Camembert ja Saint-Maure vuohenjuustoa
  (Allergeeni: Maito)

(*) Kelluva saari ja praliini sweetmeats

((*) Ile flottante et pralinettes)

Hinta : 8.50 €

 

(*) Täyden täysmaitoa karamelli kerma

((*) Crème caramel au lait entier)

Hinta : 8.90 €

 
  (Allergeeni: Munat, Maito)

(*) Jäätelö ja sorbetit.

((*) Coupe de glaces et sorbets.)

Hinta : 8.90 €

Osa-keitetyt jälkiruoka Valrhona suklaa

(Mi-cuit au chocolat Grand Cru Valrhona)

Hinta : 8.90 €

  Madagaskar vaniljajäätelöä

Tatin tyyli uuniomena karamellivärillä

(Pomme rôtie au caramel façon tatin)

Hinta : 10.50 €

 
  Breton voita keksi ja maalaistalo siideri sorbetit

Hedelmät - lime cream - ananas sorbetit

(Fruits exotiques et crémeux au citron vert - sorbet ananas)

Hinta : 10.50 €

 

Caramélia suklaa ja Bourbon

(Chocolat Caramélia et vanille Bourbon)

Hinta : 11.00 €

 
  vanilja Streuzel, karamellisoitua päärynää tonkapavuista, päärynä sorbetit

Saint-James meripihka rum baba Louise

(Baba Louise au Rhum Royal ambré)

Hinta : 11.00 €

  kermavaahtoa vanilja

Profiteroles hieno lämmin Valrhona suklaa

(Profiterole gourmande au chocolat Grand Cru Valrhona)

Hinta : 11.00 €

 

Kahvia makeinen

(Café gourmand)

Hinta : 11.90 €

  Caramélia suklaa ja vanilja Streuzel, eksoottisia hedelmiä ja lime kerma, osa-keitetty suklaa jälkiruoka

brasserie menu (1 käynnistin + 1 pääruoka + 1 juoma) tai (1 lautasen + 1 jälkiruoka + 1 juoma)

(Menu brasserie (1 entrée + 1 plat + 1 boisson) ou (1 plat + 1 dessert + 1 boisson))

Hinta : 24.90 €

  ** Valinta: 1 lasi (15 cl) punainen, valkoinen tai roseeviini (merkitty viinilista tähdellä (*) tai 1/2 kivennäisvettä (50 cl) tai luonnos Olut - (33 cl) Astiat tähdellä (*) lounasaikaan paitsi lauantaisin, sunnuntaisin ja pyhäpäivinä

Lasten menu (kysy hovimestari)

(MENU ENFANT (demandez à votre Maître d’Hôtel))

Hinta : 14.50 €

Valkoviini: Alsace Sylvaner - Gustave Lorentzin (46cl)

(BLANC : Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (46cl))

Hinta : 14.50 €

 

Valkoviini: Alsace Sylvaner - Gustave Lorentzin (31cl)

(BLANC : Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (31cl))

Hinta : 10.50 €

 

Roseeviini: Luberon (46cl)

(ROSÉ : Luberon (46cl))

Hinta : 14.50 €

 

Roseeviini: Luberon (31CL)

(ROSÉ : Luberon (31cl))

Hinta : 10.50 €

 

Punaviini: Coteaux du Lyonnais (Selection Georges Duboeuf) - Bordeaux (46cl)

(ROUGE : Coteaux du Lyonnais Sélection Georges Duboeuf - Bordeaux (46cl))

Hinta : 14.50 €

 

Punaviini: Coteaux du Lyonnais (valinta Georges Duboeuf) - Bordeaux (31CL)

(ROUGE : Coteaux du Lyonnais (sélection Georges Duboeuf) - Bordeaux (31cl))

Hinta : 10.50 €

 

Kuvia ja allergeenit eivät ole sopimukseen

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

  Vain taulukko allergeeneja on aito, se on saatavilla vastaanotosta - pyynnöstä.

Kotiruokaa tehdään tiloissa tuoretuotteita, lukuun ottamatta ruokia

(Nos plats sont faits maison : cuisinés sur place à partir de produits crus)

 

Nettohintoja, mukaan lukien palvelut ja verot

(PRIX NETS, SERVICE COMPRIS)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?

Create issue

  Merkitys kuvakkeet :
      Halal
      Kasher
      Alkoholi
      Allergeeni
      Kasvissyöjä
      Vegaani
      Defibrillaattori
      BIO
      Kotitekoinen
      lehmä
      gluteenia
      hevonen
      .
      Voi sisältää pakastettuja tuotteita
      Sianliha

  Sisältämät tiedot verkkosivuilla eRESTAURANT NFC ei sido yrityksen Delenate virasto. Lisätietoja kiitos kuulla yleisiä käyttöehtoja sivuillamme www.e-restaurantnfc.com

  Pöydän varaaminen


Napsauta vahvistaaksesi

  Pöydän varaaminen





Takaisin pääsivulle

  Ottaa tilauksen




Haluatko peruuttaa sen?

Haluatko kuulla sitä?

  Ottaa tilauksen






Joo Ei

  Ottaa tilauksen




Uusi järjestys?