Foie gras terriiniä Sauternesilla, paahdettua briossia, mangochutneya Espelette-pippurilla |
Tai: Välipalat kampasimpukat, rapuespuma |
Grillattua koko ankanrintaa, kirpeää hunajakastiketta, pannulla paistettuja porcini-sieniä, paahdettuja perunoita mausteilla |
Tai: Paahdettu merikrotti, kantarellikastike, vihannespuutarhuri yrteillä |
Puolikeitetty hanhenmaksa terrine Sauternesilla ja briossilla (Lisämaksu 5 €) |
Lohitiiliä, perunamuusia korianterilla |
Hieno purjotorttu, Cabécou hunajalla, balsamico-pelkistys |
Välipaloja kampasimpukoita, kurpitsakeittoa |
Pehmeäksi keitetty kananmuna, porcini-kerma, Copa-lastut, valkosipulikrutonkeja |
Abotia-tilalta (Baskimaa), Serranon kinkkua, kuivattua lomoa, chorizoa, makkaraa |
Teurastajan valinta |
Grillattu pihvi, timjamilihajuus |
Grillattua antrecotea 250 gr, sokeroitua salottisipulia (Lisämaksu 5 €) |
Kala huutokaupasta, perunamuusia, haudutettua endiiviä |
Haudutettua lampaanvartta hunajalla ja sokeroidulla sitruunalla |
Ohut omenatorttu, vaniljajäätelö |
Valkoinen nainen, mantelituile |
Päärynä millefeuille, mascarpone-mousse |
Bordeaux cannelé suklaakastikkeella, vaniljajäätelöä |
Gourmet-kahvia tai teetä |
Juustolautanen: Saint-Marcellin, Tomme de brebis |
Kuppi jäätelöä (3 lusikallista) |
Perinteinen "kotitekoinen" keittiö |
Jos sinulla on allergia tai intoleranssi, ilmoita siitä meille. Kiitos ymmärryksestäsi valmisteluajan suhteen |
LE BISTRO DU MUSEUM toivottaa sinut tervetulleeksi maanantaista lauantaihin klo 8-23. Keski- ja iltapalvelu maanantaista lauantaihin. Myöhäinen palvelu perjantaina ja lauantaina klo 22.30 asti |
Jäätelömme on valmistanut "Fleur de Sel", Master Artisan Glacier |
Kofeiiniton kahvi | (2.20 €) |
Kahvikerma, tuplakahvi, suklaa | (4.10 €) |
Tee, Infuusio | (4.10 €) |
Cappuccino | (4.30 €) |
Gourmet-kahvia tai teetä | (9.00 €) |
Teurastamo 75 cl | (5.70 €) |
Teurastamo 33 cl | (4.20 €) |
Badoit punainen 33 cl | (4.30 €) |
Diabolo 25 cl | (4.30 €) |
Virvoitusjuomat 33 cl | (4.30 €) |
Fuzetea - 25cl | (4.30 €) |
Limonadi 25cl | (4.30 €) |
Hedelmämehu - 25 cl | (4.30 €) |
American House 15 cl | (11.00 €) |
Lasi Sauternesia 15 cl | (8.20 €) |
Lillet valkoinen, punainen tai ruusuinen 6 cl | (6.20 €) |
Ricard 4 cl | (5.60 €) |
Martini punainen, valkoinen 6 cl. | (5.60 €) |
Portti, punainen tai valkoinen pineau 6 cl | (5.60 €) |
Kir valkoviinissä 12 cl | (5.90 €) |
Samppanjalasi, Kir Royal 15 cl | (14.00 €) |
Gin Beefeater 4 cl | (7.90 €) |
Absolut vodka 4 cl | (7.90 €) |
Moon Harbour Single mallas 4 cl | (9.00 €) |
Clan Campbell 4 cl | (7.50 €) |
Irlantilainen viski Jameson 4 cl | (8.50 €) |
Yksi mallas Lagavulin 16 vuotta 4 cl | (14.00 €) |
Bourbon Jack Daniel 4 cl | (9.50 €) |
Diplomatico 4 cl | (9.70 €) |
Bailly 3-vuotias 4 cl | (9.00 €) |
Bas-Armagnac Domaine de Marquestau 4 cl | (8.00 €) |
Konjakki ABK6 VS premium 4 cl | (8.00 €) |
Erilaisia ruoansulatuskanavia, päärynäalkoholia, Get 27, 4 cl | (8.00 €) |
Manzana 4 cl | (8.00 €) |
1664 (syväys) 25 cl | (4.50 €) |
Eguzki premium (vedos) 25 cl | (4.80 €) |
1664 Alkoholiton 33 cl | (4.50 €) |
Desperado 33 cl | (6.30 €) |
Grimbergen 33 cl | (5.10 €) |
Valkoinen olut 1664 33 cl | (5.30 €) |
1664 (Syväys) 50cl | (8.60 €) |
Eguzki premium (Draught) 50cl | (9.20 €) |
Bordeaux: Grande Réserve Kressmann 2020 - 37,5cl | (14.60 €) |
Bordeaux: Grande Réserve Kressmann 2020 - 75cl | (22.90 €) |
Bordeaux: Château Chillac BIO 2020 - 75cl | (26.90 €) |
Cadillac Côtes-de-Bordeaux: Château Sissan Grande Réserve 2020 - 75cl | (24.90 €) |
Côtes-de-Castillon: Château La Pierriere 2019 - 75cl | (24.90 €) |
Côtes-de-Bourg: Château les Eyquems 2019 - 75cl | (26.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Tourtes 2019 - 50cl | (19.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Tourtes 2019 - 75cl | (26.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château Pey-Bonhomme 2020 - 75cl | (32.50 €) |
Graves de Vayres: Château Barre Jeantillot 2020 - 75cl | (31.90 €) |
Haudat: Grande Réserve Kressmann 2020 - 75cl | (31.90 €) |
Haudat: Château Langlet 2018 - 75cl | (39.50 €) |
Saint-Julien: Aspirant de Beychevelle 2020 - 75cl | (82.90 €) |
Pauillac: Flowers of Pedesclaux 2019 - 75cl | (56.90 €) |
Pauillac: The Countess Reserve 2011 - 75cl | (71.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2018 - 50cl | (27.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2018 - 75cl | (49.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Latour Martillac 2015 - 75cl | (95.70 €) |
Saint-Julien: Pieni kivi 2017 - 75cl | (68.90 €) |
Margaux: Prieuré Lichine 2016 luottamus - 75cl | (73.90 €) |
Margaux: Les Hauts du Tertre 2018 - 75cl | (65.90 €) |
Listrac-Médoc: Château Clarke 2014 - 75cl | (58.90 €) |
Haut-Médoc: Les Granges 2016 - 75cl | (48.90 €) |
Haut-Médoc: Chateau Bel Air Gloria 2015 - 75cl | (48.90 €) |
Moulis-en-Medoc: Chateau Maucaillou 2017 - 75cl | (82.10 €) |
Saint-Estèphe: Château La Commanderie 2018 - 75cl | (51.90 €) |
Lalande-Pomerol: Château Haut-Caillou 2021 - 75cl | (48.90 €) |
Montagne Saint-Emilion: Château Rocher Corbin 2020 - 37,5 cl | (24.00 €) |
Montagne Saint-Emilion: Château Rocher Corbin 2019 - 75cl | (43.90 €) |
Saint-Emilion Grands Crus: Château Haut Saint Brice 2018 - 75cl | (48.90 €) |
Saint-Estèphe: Château de Pez 2010 - 75cl | (109.90 €) |
Puisseguin-Saint-Emilion: Château les Laurets 2016 - 75cl | (48.90 €) |
Clairet: Château Tour Saint-Paul 2022 - 75cl | (24.90 €) |
Bordeaux: Pink by Kressmann 2022 - 75cl | (22.90 €) |
Provence: Roseline Prestige 2022 - 75cl | (35.90 €) |
Entre-Deux-Mers: Château Lauduc 2022 - 75cl | (26.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Pies 2021 - 75cl | (27.00 €) |
Bordeaux: Grande Réserve Kressmann 2022 - 75cl | (22.90 €) |
Haudat: Grande Réserve Kressmann 2021 - 75cl | (36.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2021 - 50cl | (27.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2022 - 75cl | (49.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Latour-Martillac 2018 - 75cl | (95.70 €) |
Côtes de Gascogne IGP: Domaine Marquestau - 75cl | (21.90 €) |
Sainte-Croix-Du-Mont SAN: Château des Arroucats 2021 - 75cl | (29.70 €) |
Sauternes AOP: Château Roumieu Haut-Placey 2020 - 75cl | (46.00 €) |
Alsace: Riesling 2020 - 37,5cl | (23.20 €) |
Alsace: Riesling 2020 - 75cl | (38.90 €) |
Alsace: Pinot Noir Reserve 2020 - 75cl | (43.90 €) |
Provence Red: Roseline Prestige 2019 - 75cl | (36.90 €) |
Argentiina: Camelon Malbec red ORGANIC 2022 - 75cl | (31.50 €) |
Valkoinen: Kressmann Grand Reserve |
Rosé: Vaaleanpunainen Kressmann |
Punainen: Suuri Kressmann Reserve |
Bordeaux: Grande Réserve Kressmann 2020 | (4.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Tourtes 2019 | (5.60 €) |
Haudat: Grande Réserve Kressmann 2020 | (6.50 €) |
Pessac-Leognan: Chateau Lagrave Martillac 2018 | (9.20 €) |
Burgundy: Pink by Kressmann 2022 | (4.90 €) |
Clairet: Château de Tour Saint-Paul 2022 | (5.20 €) |
Côtes de Provence: Roseline Prestige 2022 | (6.10 €) |
Entre-Deux-Mers: Château Lauduc 2022 | (5.20 €) |
Bordeaux: Grande Réserve Kressmann 2022 | (4.90 €) |
Haudat: Grande Réserve Kressmann 2022 | (6.50 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2022 | (9.20 €) |