eRESTAURANT NFC
A la carte menu
kaavat
Meidän käynnistimet ja salaatit
Tartarat ja Risottos
Meidän liha ja kala
meidän jälkiruoat
| 6 Osterit (nro 3) | (15.00 €) |
| 9 Osterit (nro 3) | (17.00 €) |
| 12 Osterit (nro 3) | (22.00 €) |
| 6 erityinen osterit (nro 2) | (19.00 €) |
| 9 erityistä osterit (nro 2) | (23.00 €) |
| 12 erityinen osterit (nro 2) | (26.00 €) |
| Bulots 150g: 7,50 € |
| katkaravut (6U = 5,5 €) - (9U = 7,5 €) - (12u = 9 €) |
| Norja hummeri (6U = € 15) - (9U = 20 €) - (12u = 29 €) |
| Katkaravut (100g) | (7.00 €) |
| Koloja (250 g) | (5.00 €) |
| Winkles (100 g) | (5.00 €) |
| Crab (450g) | (15.00 €) |
| Hummeri: hinta per kurssi |
| Petit Mousse: 4 osteriä, 1 simpukka, 6 vehnää, 3 katkarapuja, katkarapuja | (17.00 €) |
| Hakkerointi: 4 osteriä, 1 simpukka, 6 vehnää, 3 katkarapua, katkarapuja, periwinkles, 3 langoustines | (28.00 €) |
| Le Mareyeur: 5 osteriä, 3 simpukoita, 5 vehnää, 5 katkarapua, 5 purppuraa, katkarapuja, periwinkles | (35.00 €) |
| Océanic: 6 ostereita, 4 simpukoita, 6 vehnää, 6 katkarapuja, katkarapuja, periwinkles, 6 langoustines, ½ kakku | (48.00 €) |
| Smuggler: (2pers) 12 ostereita nro 3, 6 ostereita nro 2, 12 simpukoita, 12 langoustines, 12 whelks, 12 katkarapuja, 1 kakku, 1 hummeri, katkaravut, periwinkles | (120.00 €) |
| Salakuljettaja: (2kpl) + 15g kaviaaria STURIA | (160.00 €) |
| Päivän starter + päivän ruokalappu + juoda / päivällinen + kahvi + juoma (13,90 €) |
| Päivän lautasliina + kahvin herkut (10,90 €) |
| alkuruoka + pääruoka // pääruoka + jälkiruoka (18,00 €) | (18.00 €) |
| Starter + pääruoka + jälkiruoka (24 €) | (24.00 €) |
| Entrée (paistettu vuohenjuustosalaatti) |
| Starter (kala-keitto) |
| Käynnistin (6 katkarapua tai 6 kpl) |
| sisäänkäynti (meloni) |
| Astia (grillattua kinkkua, vihreitä papuja) |
| Astia (teurastajan pala, ranskalaisia perunoita ja salaattia) |
| Astia (siipikarja, riisi) |
| Astia (lohenleipä, piperade) |
| Jälkiruoka (panna cotta) |
| Jälkiruoka (crème brûlée) |
| Jälkiruoka (kelluva saari) |
| Jälkiruoka (gourmet-kahvia, lisämaksu +4.00) |
| Viipale melonia ja serraania | (6.50 €) |
| Vesimeloni-kaasuharppu vadelman ja koljan kanssa | (6.50 €) |
| Täydellinen muna, piperade ja chorizo-sirut | (8.50 €) |
| Kalakeitto | (7.90 €) |
| Tomaattia ja mozzarella di dufalaa | (8.50 €) |
| Cassolette kalmari basquaise kastike | (10.90 €) |
| Camembert paahdettiin hunajalla | (12.50 €) |
| Vuohenjuustosalaatti, seesamin kanssa | (10.90 €) |
| Lohen sora, kalkki-sorbet | (13.90 €) |
| Puolivalmisteinen ankka Foie Gras | (16.90 €) |
| Caesar: salaatti, tomaatit, punasipulit, kana, parmesanilastut, krutonit, muna, keisarikastike | (13.90 €) |
| La Paysanne: salaatti, tomaatit, punasipulit, pekoni, krutonit, paahdettu camembert, ranskalaiset perunat | (13.90 €) |
| La Landaise: salaatti, tomaatit, punasipulit, laukaukset, savustettu ankka-rinta, muffinssi, kuohut, paahdetut vaahtokarkit, mäntypähkinät | (15.90 €) |
| Maa ja meri: salaatti, tomaatit, punaiset sipulit, lohi, katkarapu, simpukoiden savustettu ankka rinta, serrano, paahdettu foie gras | (16.00 €) |
| La Basque: salaatti, tomaatit, punasipulit, meloni, serrano, Ossau-Iraty | (15.90 €) |
| Perinteinen tattari veitsellä | (15.50 €) |
| Italian tartare: rucola / basilika pesto ja parmesanjuusto | (16.90 €) |
| Lohi tartaraa | (18.90 €) |
| Teurastamot, pippurikastike, ranskalaiset perunat ja salaatti | (14.90 €) |
| Varsinais-naudanlihan hampurilainen | (17.50 €) |
| Grillattu kinkku | (17.50 €) |
| Confit sianlihan poski | (18.90 €) |
| lampaankyljyksiä | (19.50 €) |
| Ankan rinta, 400g, Gratin Dauphinois, cep ja foie gras kastike | (23.00 €) |
| Rib-pihvi (300 g), béarnaise-kastike, perunat ja salaatti | (26.00 €) |
| Viipaletta seepiaa persiljaa, riisiä | (17.50 €) |
| Paistettu sardiinilauta, piperade | (17.90 €) |
| Sinisimpukat, valkoviiniä ja ranskalaisia perunoita | (17.50 €) |
| Sinisimpukat, kerma, ranskalaiset perunat | (18.90 €) |
| Lohen, chorizo-kastikkeen ja piperadin eskalope | (18.90 €) |
| Paahdettu turska aiolilla, murskattu peruna | (19.90 €) |
| Merimetsän, parsaa ja sitrushedelmakastiketta | (21.00 €) |
| Snacked kampasimpukat, seepia musteen risotto | (22.00 €) |
| Mango risotto, hirvikala-medaljonki | (22.00 €) |
| Liuskekiveä "Beillevairesta" | (8.00 €) |
| tiramisu | (8.00 €) |
| Panna cotta vanilja, hedelmäkulja | (7.00 €) |
| Lemon torttu verrine | (8.50 €) |
| Paahtovanukas | (7.00 €) |
| Kelluva saari | (7.00 €) |
| Suklaakakku | (7.50 €) |
| Gourmet-kahvi | (9.50 €) |
| Gourmet-samppanja | (12.90 €) |
| Profiteroles Girondines | (8.50 €) |
| Tuhansia arkkeja | (8.00 €) |
| Crepe sokerilla | (3.60 €) |
| Nutella crêpe tai hilloa tai suklaata | (4.10 €) |
| Crepe "Grand Marnier" | (5.90 €) |
| Crepe "Customs", kreppi, kuuma suklaa, jäätelö, kermavaahto | (5.90 €) |
| Sokeri vohveli | (3.60 €) |
| Nutella vohveli | (4.10 €) |
| Suklaa ja kermavaahto | (4.10 €) |
| Douanesin vohveli, vohveli, kuuma suklaa, jäätelö, kermavaahto | (5.90 €) |
| Orava, basquaise-kastike |
| Tomaattikarppi ja mozzarella di bufala |
| Lohen sora ja sitruuna-sorbet |
| 6 ostereita nro 3 |
| Magret de canard (400g) gratin Dauphinois, jossa cep- ja foie gras-kastike |
| Karitsanmylly, hunajakastike |
| Merimetsäfilee |
| Mango risotto, hirvikala-medaljonki |
Katso menu
Lisätietoja
Löydä meidät
Käännös ongelma?
Apua