eRESTAURANT NFC

• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• Hopeakalaravintolan menu kevät-kesä 2025
• Maku-, Terroir- ja Lightness-valikko
• Maku, terroir ja keveys 2 ruokalajin menu
• Lasten menu - 14 vuotta vanha
• Huonepalvelu:

Hopeakalaravintolan menu kevät-kesä 2025

Menu: Well-being Cocktailit 35 cl

• Mangoa, punajuurta, limeä ja inkivääriä

  (12.50 €)

• Banaani, ananas, kookos ja kurkuma

  (12.50 €)

Ruokalista: Meidän välipalat

• Luomumunamoke Gonnegirls Farmilta

  (18.00 €)

• Veitsellä leikattu naudanlihatartaari mausteilla

  (24.00 €)

Menu: Alkupalamme

• Miekkakalan graavilohi, pikkelöityä punakaalia, yrttikermaa, hibiskushuntua ja yuzuhelmiä

  (17.00 €)

• Normanankan hanhenmaksa terriini "Ferme de la Houssayesta" syksyisillä mauilla

  (23.00 €)

• Erilaisia monivärisiä punajuuria,

  (16.00 €)

• Päivän aloitus

  (15.00 €)

• Kauden vihanneskerma, syksyn mausteet

  (12.00 €)

Meidän kääreet

• Kasviskääreet

  (13.00 €)

• Soijamarinoituja kalkkunakääryleitä

  (15.00 €)

• Savulohikääreet

  (17.00 €)

Ruokalista: Salaattimme

• Tuoreuskaava

  (25.00 €)

• Elinvoimasalaatti Mesclun-papuja, omenaa, pekaanipähkinöitä, punakaalia, linssejä ja pehmeäksi keitettyä kananmunaa

  (17.00 €)

• Syyssalaatti, mesclun, omena, gorgonzola, pekaanipähkinät ja soijamarinoitu kalkkuna

  (18.00 €)

• Pohjoismainen salaatti: roomansalaattia, savulohta, pikkelöityjä retiisejä, granaattiomenansiemeniä, parmesaanijuustoa, valkosipulikrutonkeja ja caesarkastiketta

  (20.00 €)

Valikko: Kalaamme

• Päivän kala:

  (24.00 €)

• Kahvivoissa paahdettuja Seinenlahden kampasimpukoita, lasitettuja nauriita, purjopyreetä ja täyteläistä, kahvinmakuista mehukastiketta

  (31.00 €)

• Grillattu siimalla pyydetty meribassinfilee, fenkolipohjaista appelsiini- ja kumkvatticonfittia, sitruskermakastiketta

  (29.00 €)

• Täytetty seitifilee, myskikurpitsatrilogia, karamellisoitua sipulimousseliinia ja paahdettuja siemeniä

  (27.00 €)

• Paahdettua merikrottia normandialaisella voilla, fenkolin muunnelmalla, sokeroitua appelsiinia ja kumkvattia, kermaista sitruskastiketta

  (29.00 €)

Valikko: Lihamme

• Päivän liha:

  (24.00 €)

• Normandian naudanfilee

  (34.00 €)

• Sianleikettä "Ferme du Mont aux Roux" -tarhalta, palsternakka-risottoa vaniljan kera, violettia kukkakaalimousseliinia ja katajanmarjakastiketta

  (32.00 €)

• Vasikanpala, tryffelipolentaa, paahdettuja kauden kasviksia "Gonnegirls"-kasvimaalta

  (30.00 €)

Kasvisruokamme

• Sophien kasviskus herkullisilla kasviksilla, kauden kasviksilla ja merileväliemellä

  (23.00 €)

• Päivän kasvisruoka

  (23.00 €)

Valikko: Meidän mereneläviä

• 6 osteria

  (15.00 €)

• 9 osteria

  (21.00 €)

• 12 osteria

  (28.00 €)

• Mereneläviä vati

  (52.00 €)

Valikko: Jälkiruokamme

• Lautas kolmella Norman-juustolla

  (11.00 €)

• Belle Hélène -tyylinen päärynä trompe l'oeilissa

  (15.00 €)

• Eksoottisia hedelmäravioleja,

  (12.00 €)

• Mummon tyylistä suklaamoussea, itsetehtyä kermavaahtoa, browniekuutioita ja suolavoita karamellikastiketta

  (13.00 €)

• Gourmet kahvia tai teetä

  (13.00 €)

• Normandian gourmet kahvia tai teetä

  (17.00 €)

• Jälkiruoat päivittäisestä valikosta

  (12.00 €)

• Jäätelökulho 2 palloa:

  (6.00 €)

• Jäätelökuppi 3 palloa:

  (8.00 €)

• Jäätelökulho 4 palloa:

  (10.00 €)

• Sitruunamarenkitartletti, laktoositon

  (14.00 €)

• Mandariini- ja kastanjakastikkeet,* kastanjavaahto, mandariinilisä ja financier-keksi

  (13.00 €)

Maku-, Terroir- ja Lightness-valikko

Maku-, Terroir- ja Lightness-valikko

• Maku, terroir ja keveys menu

  (44.00 €)

Maku, terroir ja keveys 2 ruokalajin menu

Paikallinen makumenu, lightness 2 ruokalajia

• Alkuruokapääruoka tai jälkiruokapääruoka

  (34.00 €)

Lasten menu - 14 vuotta vanha

Lasten menun alkupalat

• Lasten leikkeletarjotin

• Katkarapulevy

• Tomaatti Carpaccio

Lasten menu: Ruoat

• Päivän kala

• Kana ylivoimainen

• Bolognese Pasta

• Valikoima koristella:

Lasten menu: jälkiruoat

• Suklaamousse

• Sulava suklaakakku ja jäätelö

• Jääpallon kaksi palloa

• Omenakastike

Huonepalvelu:

Huonepalvelu Alkupalamme

• Miekkakalan graavilohia, marinoitua punakaalia*, yrttikermaa, hibiskushuntua ja yuzuhelmiä

  (17.00 €)

• Normanankan hanhenmaksa terriini "Ferme de la Houssayesta" syksyisillä mauilla

  (23.00 €)

• Kauden vihanneskerma, syksyn mausteet

  (12.00 €)

• Päivän aloitus

  (15.00 €)

Huonepalvelumme salaattimme

• Pohjoismainen salaatti: roomansalaattia, savulohta, pikkelöityjä retiisejä, granaattiomenansiemeniä, parmesaanijuustoa, valkosipulikrutonkeja ja caesarkastiketta

  (20.00 €)

• Syyssalaatti, mesclun, omena, gorgonzola, pekaanipähkinät ja soijamarinoitu kalkkuna

  (18.00 €)

• Elinvoimasalaatti, mesclun-pavut, omena, pekaanipähkinät, punakaali, linssit ja pehmeäksi keitetty kananmuna

  (17.00 €)

Huonepalvelu kääreemme

• Kasvissyöjäkääreet

  (13.00 €)

• Soijamarinoidut kalkkunakääreet

  (15.00 €)

• Savustettua lohta kääreitä

  (17.00 €)

Huonepalvelu Välipalamme

• Luomumuna munakas Domaine des Rouges Terrestä

  (18.00 €)

• Veitsellä leikattu naudanlihatartaari mausteilla

  (24.00 €)

Huonepalvelu Kalamme

• Grillattu siimalla pyydetty meribassinfilee, fenkolipohjaista appelsiini- ja kumkvatticonfittia, sitruskermakastiketta

  (29.00 €)

• Täytetty seitifilee, myskikurpitsatrilogia, karamellisoitua sipulimousseliinia ja paahdettuja siemeniä

  (27.00 €)

• Päivän kala

  (24.00 €)

• Paahdettua merikrottia normandialaisella voilla,* fenkolin muunnelmalla, sokeroitua appelsiinia ja kumkvattia, kermaista sitruskastiketta

  (29.00 €)

Huonepalvelu Lihamme

• Normandian naudan filee

  (34.00 €)

• Päivän liha

  (24.00 €)

• Vasikanpala, tryffelipolentaa, paahdettuja kauden kasviksia "Gonnegirls"-kasvimaalta

  (30.00 €)

Huonepalvelu kasvisruokamme

• Sophien kasviskus herkullisilla kasviksilla, kauden kasviksilla ja merileväliemellä

  (23.00 €)

• Päivän kasvisruoka

  (23.00 €)

Huonepalvelu Juustot ja jälkiruoat

• Normandian juustot

  (11.00 €)

• Omena, hopeakalan jälkiruoka

  (15.00 €)

• Eksoottisia hedelmäravioleja*, kylmää ananaslientä, jossa on verbenaa ja inkivääriä

  (12.00 €)

• Mandariini- ja kastanjakastikkeet,* kastanjavaahto, mandariinilisä ja financier-keksi

  (13.00 €)

• Isoäidin tyylistä suklaamoussea, itsetehtyä kermavaahtoa, browniekuutioita ja suolavoikaramellikastiketta

  (13.00 €)

• Päivän jälkiruoka

  (12.00 €)

Huonepalvelu Lasten menun alkupalat

• Lautas leikkeleitä

• Katkarapulevy

• päivän keitto

Huonepalvelu lasten menun ruokia

• Kana ylivoimainen

• Päivän kala

• Bolognese Pasta

huonepalvelu lasten menun jälkiruoat

• Jäätelö 2 lusikallista

• Hedelmäsalaatti

• Omenakastike

• Suklaamousse

Mangoa, punajuurta, limeä ja inkivääriä

(Mangue, betterave, citron vert et gingembre )

Banaani, ananas, kookos ja kurkuma

(Banane, ananas, noix coco et curcuma)

Luomumunamoke Gonnegirls Farmilta

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergeeni: Munat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Veitsellä leikattu naudanlihatartaari mausteilla

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergeeni: Munat, Kalat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Miekkakalan graavilohi, pikkelöityä punakaalia, yrttikermaa, hibiskushuntua ja yuzuhelmiä

(Gravlax d’espadon, chou rouge mariné, crème aux herbes du jardin, voile d’hibiscus et perles de yuzu)

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Normanankan hanhenmaksa terriini "Ferme de la Houssayesta" syksyisillä mauilla

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

  (Allergeeni: Gluteeni, Sulfiitti)

Erilaisia monivärisiä punajuuria,

(Déclinaison de betteraves multicolores,)

  (Allergeeni: Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Päivän aloitus

(Entrée du jour)

Kauden vihanneskerma, syksyn mausteet

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

Kasviskääreet

(Wraps Végétarien)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Soijamarinoituja kalkkunakääryleitä

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Savulohikääreet

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Tuoreuskaava

(Formule Fraîcheur)

Elinvoimasalaatti Mesclun-papuja, omenaa, pekaanipähkinöitä, punakaalia, linssejä ja pehmeäksi keitettyä kananmunaa

(La salade vitalité Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

  (Allergeeni: Munat, Pähkinät, Sinappi, Sulfiitti)

Syyssalaatti, mesclun, omena, gorgonzola, pekaanipähkinät ja soijamarinoitu kalkkuna

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

  (Allergeeni: Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Sulfiitti)

Pohjoismainen salaatti: roomansalaattia, savulohta, pikkelöityjä retiisejä, granaattiomenansiemeniä, parmesaanijuustoa, valkosipulikrutonkeja ja caesarkastiketta

(La salade nordique, Salade romaine, saumon fumé, pickles de radis, grains de grenade, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maito, Sulfiitti)

Päivän kala:

(Poisson du jour :)

  (Allergeeni: Kalat)

Kahvivoissa paahdettuja Seinenlahden kampasimpukoita, lasitettuja nauriita, purjopyreetä ja täyteläistä, kahvinmakuista mehukastiketta

(Noix de Saint-Jacques de la Baie de Seine rôties au beurre de café, navets glacés, purée de poireaux et son jus corsé parfumé au café)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Sulfiitti, Nilviäiset)

Grillattu siimalla pyydetty meribassinfilee, fenkolipohjaista appelsiini- ja kumkvatticonfittia, sitruskermakastiketta

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

  (Allergeeni: Kalat, Maito, Sulfiitti)

Täytetty seitifilee, myskikurpitsatrilogia, karamellisoitua sipulimousseliinia ja paahdettuja siemeniä

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maito, Sulfiitti)

Paahdettua merikrottia normandialaisella voilla, fenkolin muunnelmalla, sokeroitua appelsiinia ja kumkvattia, kermaista sitruskastiketta

(Lotte rôtie au beurre Normand,déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

  (Allergeeni: Äyriäiset, Kalat, Maito, Sulfiitti)

Päivän liha:

(Viande du jour :)

Normandian naudanfilee

(Le filet de boeuf race normande)

  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti)

Sianleikettä "Ferme du Mont aux Roux" -tarhalta, palsternakka-risottoa vaniljan kera, violettia kukkakaalimousseliinia ja katajanmarjakastiketta

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », écrasé de pommes de terre, mini-poire rôtie au vin rouge et jus réduit aux baies de genièvre )

  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti)

Vasikanpala, tryffelipolentaa, paahdettuja kauden kasviksia "Gonnegirls"-kasvimaalta

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

  (Allergeeni: Soija, Maito, Sulfiitti)

Sophien kasviskus herkullisilla kasviksilla, kauden kasviksilla ja merileväliemellä

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Kalat, Soija, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Päivän kasvisruoka

(Plat végétarien du jour)

6 osteria

(6 Huîtres)

  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti, Nilviäiset)

9 osteria

(9 Huîtres)

  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti, Nilviäiset)

12 osteria

(12 Huîtres)

  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti, Nilviäiset)

Mereneläviä vati

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Allergeeni: Äyriäiset, Munat, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Lautas kolmella Norman-juustolla

(Assiette de trois fromages normands)

  (Allergeeni: Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Belle Hélène -tyylinen päärynä trompe l'oeilissa

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Allergeeni: Munat, Maito, Pähkinät)

Eksoottisia hedelmäravioleja,

(Ravioles de fruits exotiques,)

  (Allergeeni: Pähkinät)

Mummon tyylistä suklaamoussea, itsetehtyä kermavaahtoa, browniekuutioita ja suolavoita karamellikastiketta

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät)

Gourmet kahvia tai teetä

(Café ou thé gourmand)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät)

Normandian gourmet kahvia tai teetä

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Jälkiruoat päivittäisestä valikosta

(Desserts du menu du jour)

Jäätelökulho 2 palloa:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Maito, Pähkinät)

Jäätelökuppi 3 palloa:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Maito, Pähkinät)

Jäätelökulho 4 palloa:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Maito, Pähkinät)

Sitruunamarenkitartletti, laktoositon

(Tartelette citron meringuée, sans lactose)

  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Seesaminsiemeniä)

Mandariini- ja kastanjakastikkeet,* kastanjavaahto, mandariinilisä ja financier-keksi

(Entremets mandarine et marron,* mousse de marron, insert à la mandarine et biscuit financier)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät)

Maku, terroir ja keveys menu

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Alkuruokapääruoka tai jälkiruokapääruoka

(Entrée plat ou plat dessert)

Lasten leikkeletarjotin

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Allergeeni: Äyriäiset, Sinappi, Sulfiitti)

Katkarapulevy

(Assiette de crevettes)

  (Allergeeni: Äyriäiset, Munat, Sinappi, Sulfiitti)

Tomaatti Carpaccio

(Velouté du jour)

Päivän kala

(Poisson du jour)

  (Allergeeni: Kalat)

Kana ylivoimainen

(Suprème de poulet)

  (Allergeeni: Maito)

Bolognese Pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Sulfiitti)

Valikoima koristella:

(Garniture au choix :)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito)

Suklaamousse

(Mousse au chocolat )

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät)

Sulava suklaakakku ja jäätelö

(Salade de Fruits de saison)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Jääpallon kaksi palloa

(Coupe de glace deux boules)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Pähkinät)

Omenakastike

(Compote de pommes )

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Miekkakalan graavilohia, marinoitua punakaalia*, yrttikermaa, hibiskushuntua ja yuzuhelmiä

(Gravlax d’espadon, chou rouge mariné,* crème aux herbes du jardin, voile d’hibiscus et perles de yuzu)

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Normanankan hanhenmaksa terriini "Ferme de la Houssayesta" syksyisillä mauilla

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

  (Allergeeni: Gluteeni, Sulfiitti)

Kauden vihanneskerma, syksyn mausteet

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

Päivän aloitus

(Entrée du Jour)

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Maito, Nilviäiset)

Pohjoismainen salaatti: roomansalaattia, savulohta, pikkelöityjä retiisejä, granaattiomenansiemeniä, parmesaanijuustoa, valkosipulikrutonkeja ja caesarkastiketta

(La salade nordique, Salade romaine, saumon fumé, pickles de radis, grains de grenade, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César )

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maito, Sulfiitti)

Syyssalaatti, mesclun, omena, gorgonzola, pekaanipähkinät ja soijamarinoitu kalkkuna

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

  (Allergeeni: Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Sulfiitti)

Elinvoimasalaatti, mesclun-pavut, omena, pekaanipähkinät, punakaali, linssit ja pehmeäksi keitetty kananmuna

(La salade vitalité, Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

  (Allergeeni: Munat, Pähkinät, Sinappi, Sulfiitti)

Kasvissyöjäkääreet

(Wraps Végétarien)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Soijamarinoidut kalkkunakääreet

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Savustettua lohta kääreitä

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Luomumuna munakas Domaine des Rouges Terrestä

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Allergeeni: Munat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Veitsellä leikattu naudanlihatartaari mausteilla

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergeeni: Munat, Kalat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Grillattu siimalla pyydetty meribassinfilee, fenkolipohjaista appelsiini- ja kumkvatticonfittia, sitruskermakastiketta

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

  (Allergeeni: Kalat, Maito, Sulfiitti)

Täytetty seitifilee, myskikurpitsatrilogia, karamellisoitua sipulimousseliinia ja paahdettuja siemeniä

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maito, Sulfiitti)

Päivän kala

(Le poisson du jour)

  (Allergeeni: Kalat)

Paahdettua merikrottia normandialaisella voilla,* fenkolin muunnelmalla, sokeroitua appelsiinia ja kumkvattia, kermaista sitruskastiketta

(Lotte rôtie au beurre Normand,* déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

Normandian naudan filee

(le filet de boeuf race normande )

  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti)

Päivän liha

(Viande du Jour)

Vasikanpala, tryffelipolentaa, paahdettuja kauden kasviksia "Gonnegirls"-kasvimaalta

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

  (Allergeeni: Soija, Maito, Sulfiitti)

Sophien kasviskus herkullisilla kasviksilla, kauden kasviksilla ja merileväliemellä

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Kalat, Soija, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Päivän kasvisruoka

(Plat végétarien du jour)

Normandian juustot

(Fromages de Normandie)

  (Allergeeni: Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Omena, hopeakalan jälkiruoka

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Allergeeni: Munat, Maito, Pähkinät)

Eksoottisia hedelmäravioleja*, kylmää ananaslientä, jossa on verbenaa ja inkivääriä

(Ravioles de fruits exotiques,* bouillon froid à l’ananas infusé à la verveine et au gingembre)

  (Allergeeni: Pähkinät)

Mandariini- ja kastanjakastikkeet,* kastanjavaahto, mandariinilisä ja financier-keksi

(Entremets mandarine et marron,* mousse de marron, insert à la mandarine et biscuit financier)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät)

Isoäidin tyylistä suklaamoussea, itsetehtyä kermavaahtoa, browniekuutioita ja suolavoikaramellikastiketta

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät)

Päivän jälkiruoka

(Dessert du Jour)

Lautas leikkeleitä

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergeeni: Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Katkarapulevy

(Assiette de Crevettes)

  (Allergeeni: Äyriäiset, Munat, Sinappi, Sulfiitti)

päivän keitto

(velouté du jour)

Kana ylivoimainen

(Suprême de poulet)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija)

Päivän kala

(Poisson du jour)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat)

Bolognese Pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Sulfiitti)

Jäätelö 2 lusikallista

(Glace 2 boules)

  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Maito, Pähkinät)

Hedelmäsalaatti

(Salade de fruits)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Omenakastike

(Compote de pommes)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Suklaamousse

(Mousse au chocolat )

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?