eRESTAURANT NFC

Tarvitsetko lisää tietoa?

  Thalazur Cabourg****
  44 avenue Charles De Gaulle
  14390   CABOURG

  Puh.   +33 2 50 22 10 00

 

  Email:   restauration.cabourg@thalazur.fr

  Web:   https://www.lepoissondargent.fr/

  Maksu:
                   

  Sosiaaliset verkostot:
         

Hopeakalaravintolan menu kevät-kesä 2025

Menu: Well-being Cocktailit 35 cl

Ruokalista: Meidän välipalat

Menu: Alkupalamme

Meidän kääreet

Ruokalista: Salaattimme

Valikko: Kalaamme

Valikko: Lihamme

Kasvisruokamme

Valikko: Meidän mereneläviä

Valikko: Jälkiruokamme

Maku-, Terroir- ja Lightness-valikko

Maku-, Terroir- ja Lightness-valikko

Maku, terroir ja keveys 2 ruokalajin menu

Paikallinen makumenu, lightness 2 ruokalajia

Lasten menu - 14 vuotta vanha

Lasten menun alkupalat

Lasten menu: Ruoat

Lasten menu: jälkiruoat

Huonepalvelu:

Huonepalvelu Alkupalamme

Huonepalvelumme salaattimme

Huonepalvelu kääreemme

Huonepalvelu Välipalamme

Huonepalvelu Kalamme

Huonepalvelu Lihamme

Huonepalvelu kasvisruokamme

Huonepalvelu Juustot ja jälkiruoat

Huonepalvelu Lasten menun alkupalat

Huonepalvelu lasten menun ruokia

huonepalvelu lasten menun jälkiruoat

Mangoa, punajuurta, limeä ja inkivääriä

(Mangue, betterave, citron vert et gingembre )

Hinta : 12.50 €

  Detox-cocktail, joka yhdistää mangon makeuden ja punajuuren virkistävät ominaisuudet, limen pirteyden ja inkiväärin lämmön.

Banaani, ananas, kookos ja kurkuma

(Banane, ananas, noix coco et curcuma)

Hinta : 12.50 €

  Rauhoittava, kosteuttava ja ruoansulatusta edistävä cocktail, joka yhdistää hedelmän raikkauden ja kookoksen trooppisen makeuden. Täydellinen gourmet-tauolle tai rentouttavaan irtiottoon.

Luomumunamoke Gonnegirls Farmilta

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

Hinta : 18.00 €

  Kinkku ja camembert, salaatti ja uudet perunat
  (Allergeeni: Munat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Veitsellä leikattu naudanlihatartaari mausteilla

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

Hinta : 24.00 €

  Salaattia ja uusia perunoita
  (Allergeeni: Munat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Carpaccioa moniväristä tomaattia, rucola pestoa, miniburrataa ja savustettua paprikamurua

(Mi-cuit de cabillaud aux algues,*)

Hinta : 17.00 €

  kukkakaalimousseliinia ja klorofylliä aromaattisen puutarhamme yrteistä
  (Allergeeni: Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Normanankan hanhenmaksa terriini "Ferme de la Houssayesta" syksyisillä mauilla

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

Hinta : 23.00 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Sulfiitti)

Monivärisiä punajuuriravioleja,

(Ravioles de betteraves multicolores,)

Hinta : 16.00 €

  tuoretta vuohenjuustomoussea, maustettu normannihunajalla
  (Allergeeni: Maito, Pähkinät)

Päivän aloitus

(Entrée du jour)

Hinta : 15.00 €

  valita valikosta makua, terroiria ja keveyttä

Kauden vihanneskerma, syksyn mausteet

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

Hinta : 12.00 €

  Katso päivän allergeenit

Kasviskääreet

(Wraps Végétarien)

Hinta : 12.00 €

  Mesclun, punakaali, porkkana, avokado, hummus, kurpitsa ja seesaminsiemenet
  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Soijamarinoituja kalkkunakääryleitä

(Wraps dinde marinée au soja)

Hinta : 14.00 €

  Mesclun, punakaali, porkkana, avokado, hummus, kurpitsa ja seesaminsiemenet
  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Savulohikääreet

(Wraps au saumon fumé)

Hinta : 16.00 €

  Mesclun, punakaali, porkkana, avokado, hummus, kurpitsa ja seesaminsiemenet
  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Tuoreuskaava

(Formule Fraîcheur)

Hinta : 25.00 €

  Valitsemasi salaatti + baarimikkojen luoma alkoholiton cocktail tai lasillinen AOC-roséviiniä (12,5 cl) + kahvi

Elinvoimasalaatti Mesclun-papuja, omenaa, pekaanipähkinöitä, punakaalia, linssejä ja pehmeäksi keitettyä kananmunaa

(La salade vitalité Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

Hinta : 17.00 €

 
  (Allergeeni: Munat, Pähkinät, Sinappi, Sulfiitti)

Syyssalaatti, mesclun, omena, gorgonzola, pekaanipähkinät ja soijamarinoitu kalkkuna

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

Hinta : 18.00 €

 
  (Allergeeni: Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Sulfiitti)

Pohjoismainen salaatti, savulohta, romaine-salaattia, parmesaania, valkosipulikrutonkeja ja caesarkastiketta

(La salade nordique, Saumon fumé, salade romaine, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César)

Hinta : 20.00 €

 
  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Maito, Sulfiitti)

Päivän kala:

(Poisson du jour :)

Hinta : 24.00 €

  Valittavana valikosta makuja, terroiria ja keveyttä

Kahvivoissa paahdettuja Seinenlahden kampasimpukoita, lasitettuja nauriita, purjopyreetä ja täyteläistä, kahvinmakuista mehukastiketta

(Noix de Saint-Jacques de la Baie de Seine rôties au beurre de café, navets glacés, purée de poireaux et son jus corsé parfumé au café)

Hinta : 31.00 €

  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti, Nilviäiset)

Grillattu siimalla pyydetty meribassinfilee, fenkolipohjaista appelsiini- ja kumkvatticonfittia, sitruskermakastiketta

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

Hinta : 29.00 €

  (Allergeeni: Kalat, Maito, Sulfiitti)

Täytetty seitifilee, myskikurpitsatrilogia, karamellisoitua sipulimousseliinia ja paahdettuja siemeniä

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

Hinta : 27.00 €

  (Allergeeni: Munat, Kalat, Maito, Sulfiitti)

Päivän liha:

(Viande du jour :)

Hinta : 24.00 €

  valita valikosta makua, terroiria ja keveyttä

Normandian naudanfilee

(Le filet de boeuf race normande)

Hinta : 34.00 €

  paistettuja kantarelleja, sokeroituja salottisipuleita, perunamuusia ja salottisipulikastiketta
  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti)

Sianleikettä "Ferme du Mont aux Roux" -tarhalta, palsternakka-risottoa vaniljan kera, violettia kukkakaalimousseliinia ja katajanmarjakastiketta

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », risotto de panais à la vanille, mousseline de chou-fleur violet et son jus au baie de genièvre)

Hinta : 32.00 €

  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti)

Vasikanpala, tryffelipolentaa, paahdettuja kauden kasviksia "Gonnegirls"-kasvimaalta

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

Hinta : 30.00 €

  (Allergeeni: Soija, Maito, Sulfiitti)

Sophien kasviskus herkullisilla kasviksilla, kauden kasviksilla ja merileväliemellä

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

Hinta : 23.00 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Päivän kasvisruoka

(Plat végétarien du jour)

Hinta : 23.00 €

6 osteria

(6 Huîtres)

Hinta : 15.00 €

  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti, Nilviäiset)

9 osteria

(9 Huîtres)

Hinta : 21.00 €

  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti, Nilviäiset)

12 osteria

(12 Huîtres)

Hinta : 28.00 €

  (Allergeeni: Äyriäiset, Maito, Sulfiitti)

Mereneläviä vati

(Plateau de Fruits de Mer)

Hinta : 52.00 €

  Katkarapuja, langoustiineja, 1/2 rapua, piippuja, talvivilkkuja, ostereita sisältyy puolihoitoon
  (Allergeeni: Äyriäiset, Munat, Maito, Sinappi, Sulfiitti, Nilviäiset)

Lautas kolmella Norman-juustolla

(Assiette de trois fromages normands)

Hinta : 11.00 €

  (Allergeeni: Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Belle Hélène -tyylinen päärynä trompe l'oeilissa

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

Hinta : 15.00 €

  Valkosuklaamousse vaniljalla, päärynäkonfitilla ja tonkapavulla, tarjoillaan sen kastikkeen kanssa
  (Allergeeni: Munat, Maito, Pähkinät)

Kauden hedelmäinen millefeuille hyytelössä,

(Millefeuille de fruits de saison en gelée, )

Hinta : 12.00 €

  ja sen paahdettua mantelivaahtoa
  (Allergeeni: Pähkinät)

Mummon tyylistä suklaamoussea, itsetehtyä kermavaahtoa, browniekuutioita ja suolavoita karamellikastiketta

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

Hinta : 13.00 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät)

Gourmet kahvia tai teetä

(Café ou thé gourmand)

Hinta : 13.00 €

  päivän 3 pienellä leivonnaisella
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät)

Normandian gourmet kahvia tai teetä

(Le Normandy café ou thé gourmand)

Hinta : 17.00 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Jälkiruoat päivittäisestä valikosta

(Desserts du menu du jour)

Hinta : 12.00 €

Jäätelökulho 2 palloa:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

Hinta : 6.00 €

  Jäätelöt: vanilja, suklaa, kahvi, pistaasi, Isigny kerma Sorbetit: Mansikka, vadelma, sitruunabasilika, omena, passionhedelmä
  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Pähkinät)

Jäätelökuppi 3 palloa:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

Hinta : 8.00 €

  Jäätelöt: vanilja, suklaa, kahvi, pistaasi, Isigny kerma Sorbetit: Mansikka, vadelma, sitruunabasilika, omena, passionhedelmä
  (Allergeeni: Maito, Pähkinät)

Jäätelökulho 4 palloa:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

Hinta : 10.00 €

  Jäätelöt: vanilja, suklaa, kahvi, pistaasi, Isigny kerma Sorbetit: Mansikka, vadelma, sitruunabasilika, omena, passionhedelmä
  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Pähkinät)

Sitruunamarenkitartletti, gluteeniton ja laktoositon

(Tartelette citron meringuée, sans gluten et sans lactose)

Hinta : 14.00 €

  (Allergeeni: Pähkinät)

Syksyn jälkiruokia,

(Entremets d’automne,)

Hinta : 13.00 €

  kastanjamoussea, mandariinilisäkettä ja finanssi-keksiä
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät)

Maku, terroir ja keveys menu

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Hinta : 44.00 €

  Alkuruoka, pääruoka, juusto tai jälkiruoka

Alkuruokapääruoka tai jälkiruokapääruoka

(Entrée plat ou plat dessert)

Hinta : 34.00 €

  kysy joukkueilta

Lautas katkarapuja

(Assiette de charcuteries)

  (Allergeeni: Äyriäiset, Sinappi, Sulfiitti)

Katkarapulevy

(Assiette de crevettes)

Tomaatti Carpaccio

(Velouté du jour)

  katso päivän allergeenit pyynnöstä

Päivän kala

(Poisson du jour)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija)

Kana ylivoimainen

(Suprème de poulet)

  (Allergeeni: Maito)

Bolognese Pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Sulfiitti)

Valikoima koristella:

(Garniture au choix :)

  Pastaa, päivän vihanneksia tai uusia perunoita
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito)

Suklaamousse

(Mousse au chocolat )

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät)

Sulava suklaakakku ja jäätelö

(Salade de Fruits de saison)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Jääpallon kaksi palloa

(Coupe de glace deux boules)

  Jäätelöt: vanilja, suklaa, kahvi, pistaasi, Isigny kerma Sorbetit: veriappelsiini, ananas, sitruunabasilika, omena ja passionhedelmä
  (Allergeeni: Maito, Pähkinät)

Omenakastike

(Compote de pommes )

  (Allergeeni: Maito)

Puolikypsää turskaa merilevällä, kukkakaalimousselinilla ja klorofyllillä aromaattisen puutarhamme yrteistä

(Mi-cuit de cabillaud aux algues,* mousseline de chou-fleur et chlorophylle d’herbes de notre jardin aromatique)

Hinta : 17.00 €

  (Allergeeni: Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Normanankan hanhenmaksa terriini "Ferme de la Houssayesta" syksyisillä mauilla

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

Hinta : 23.00 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Sulfiitti)

Kauden vihanneskerma, syksyn mausteet

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

Hinta : 12.00 €

  Päivän allergeenit pyynnöstä

Päivän aloitus

(Entrée du Jour)

Hinta : 15.00 €

  Voit valita päivittäisestä valikosta
  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Maito, Nilviäiset)

Pohjoismainen salaatti, savulohta, romaine-salaattia, parmesaania, valkosipulikrutonkeja ja caesarkastiketta

(La salade nordique, Saumon fumé, salade romaine, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César)

Hinta : 20.00 €

 
  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Maito, Sulfiitti)

Syyssalaatti, mesclun, omena, gorgonzola, pekaanipähkinät ja soijamarinoitu kalkkuna

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

Hinta : 18.00 €

 
  (Allergeeni: Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Sulfiitti)

Elinvoimasalaatti, mesclun-pavut, omena, pekaanipähkinät, punakaali, linssit ja pehmeäksi keitetty kananmuna

(La salade vitalité, Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

Hinta : 17.00 €

  (Allergeeni: Munat, Soija, Pähkinät, Sulfiitti)

Kasvissyöjäkääreet

(Wraps Végétarien)

Hinta : 12.00 €

  Salaattia, pavunversoja, maissia, feta seesaminsiemenillä, tzatziki, avokado
  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Soijamarinoidut kalkkunakääreet

(Wraps dinde marinée au soja)

Hinta : 14.00 €

  Salaattia, pavunversoja, maissia, feta seesaminsiemenillä, tzatziki, avokado
  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Savustettua lohta kääreitä

(Wraps au saumon fumé)

Hinta : 16.00 €

  Salaatti, pavunidut, maissi, feta seesaminsiemenillä, tzatziki, avokado
  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Soija, Maito, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Luomumunamoke Gonnegirls Farmilta

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

Hinta : 18.00 €

  Kinkku ja camembert, vihreä salaatti ja uudet perunat
  (Allergeeni: Munat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Veitsellä leikattu naudanlihatartaari mausteilla

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

Hinta : 24.00 €

  salaattia ja uusia perunoita
  (Allergeeni: Munat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Grillattu siimalla pyydetty meribassinfilee, fenkolipohjaista appelsiini- ja kumkvatticonfittia, sitruskermakastiketta

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

Hinta : 29.00 €

  (Allergeeni: Kalat, Maito, Sulfiitti)

Täytetty seitifilee, myskikurpitsatrilogia, karamellisoitua sipulimousseliinia ja paahdettuja siemeniä

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

Hinta : 27.00 €

  (Allergeeni: Munat, Kalat, Maito, Sulfiitti)

Päivän kala

(Le poisson du jour)

Hinta : 24.00 €

  valita valikosta makua, terroiria ja keveyttä

Normandian naudan filee

(le filet de boeuf race normande )

Hinta : 34.00 €

  Bouchon-perunaa, munakoisokaviaria ja punaviiniä
  (Allergeeni: Maito, Sulfiitti)

Päivän liha

(Viande du Jour)

Hinta : 24.00 €

  Voit valita päivittäisestä valikosta

Vasikanpala, tryffelipolentaa, paahdettuja kauden kasviksia "Gonnegirls"-kasvimaalta

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

Hinta : 30.00 €

  (Allergeeni: Soija, Maito, Sulfiitti)

Sophien kasviskus herkullisilla kasviksilla, kauden kasviksilla ja merileväliemellä

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

Hinta : 23.00 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Päivän kasvisruoka

(Plat végétarien du jour)

Hinta : 23.00 €

Normandian juustot

(Fromages de Normandie)

Hinta : 11.00 €

  (Allergeeni: Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Omena, hopeakalan jälkiruoka

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

Hinta : 15.00 €

  White Chocolate Trompe-l'Oeil, Ganache ja karamellisoitu omena confit
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät)

Kauden hedelmäinen millefeuille hyytelössä, paahdetulla mantelivaahdolla

(Millefeuille de fruits de saison en gelée, et son écume d’amandes torréfiées)

Hinta : 12.00 €

  (Allergeeni: Pähkinät)

Syksyn jälkiruokia,* 13 € kastanjamoussea, mandariinilisäke ja Financier-keksi

(Entremets d’automne,* 13€ mousse de marron, insert à la mandarine et biscuit financier)

Hinta : 13.00 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät)

Isoäidin tyylistä suklaamoussea, itsetehtyä kermavaahtoa, browniekuutioita ja suolavoikaramellikastiketta

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

Hinta : 13.00 €

 
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät)

Päivän jälkiruoka

(Dessert du Jour)

Hinta : 12.00 €

  Voit valita päivittäisestä valikosta

Lautas leikkeleitä

(Assiette de Charcuterie)

 
  (Allergeeni: Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Katkarapulevy

(Assiette de Crevettes)

 
  (Allergeeni: Äyriäiset, Munat, Sinappi)

päivän keitto

(velouté du jour)

  Päivän allergeenit pyynnöstä

Kana ylivoimainen

(Suprême de poulet)

  Täyte valitsemasi: pasta, päivän kasvikset tai uudet perunat
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija)

Päivän kala

(Poisson du jour)

  valintasi mukaan pastaa, päivän vihanneksia tai uusia perunoita
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat)

Bolognese Pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Sulfiitti)

Jäätelö 2 lusikallista

(Glace 2 boules)

  Vanilja, suklaa, kahvi, pistaasi, Isigny-kerma, mansikka, vadelma, sitruunabasilika, omena tai passionhedelmä
  (Allergeeni: Maito, Pähkinät)

Hedelmäsalaatti

(Salade de fruits)

Omenakastike

(Compote de pommes)

Suklaamousse

(Mousse au chocolat )

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?

Create issue

  Merkitys kuvakkeet :
      Halal
      Kasher
      Alkoholi
      Allergeeni
      Kasvissyöjä
      Vegaani
      Defibrillaattori
      BIO
      Kotitekoinen
      lehmä
      gluteenia
      hevonen
      .
      Voi sisältää pakastettuja tuotteita
      Sianliha

  Sisältämät tiedot verkkosivuilla eRESTAURANT NFC ei sido yrityksen Delenate virasto. Lisätietoja kiitos kuulla yleisiä käyttöehtoja sivuillamme www.e-restaurantnfc.com

  Pöydän varaaminen


Napsauta vahvistaaksesi

  Pöydän varaaminen





Takaisin pääsivulle

  Ottaa tilauksen




Haluatko peruuttaa sen?

Haluatko kuulla sitä?

  Ottaa tilauksen






Joo Ei

  Ottaa tilauksen




Uusi järjestys?