| Luomumuna munakas Domaine des Rouges Terresistä | (18.00 €) |
| Veitsellä leikattu naudanlihatartaari mausteilla | (24.00 €) |
| Tonnikalatataki Hokkaido-kastikkeella ja mausteilla | (17.00 €) |
| Vasikan carpaccio, mustavalkosipulimajoneesi, valkoiset balsamicohelmet ja yuzu-sitruuna, valkosipulikrutonkeja ja pikkelsiä | (19.00 €) |
| Perintötomaatteja, persikan, stracciatellan ja basilikan öljyn muunnelmia | (15.00 €) |
| Päivän aloitus | (15.00 €) |
| Tuoreuskaava | (25.00 €) |
| Elinvoimasalaatti | (17.00 €) |
| Kesäsalaatti | (18.00 €) |
| Pohjoismainen salaatti | (20.00 €) |
| Päivän kala: | (24.00 €) |
| Paistettua meriahvenfileetä, parsakaalimousselinea, voissa paahdettua vauvaparsakaalia, mansikkaa ja valkoista balsamicoa | (26.00 €) |
| Mausteilla maustettua uppomunamerikrottia, kermaista äyriäisrisottoa ja marinoituja langustininpyrstöjä | (32.00 €) |
| Päivän liha: | (24.00 €) |
| Normandialainen naudanfilee, * pippurifondue, savustettu munakoisokaviaaria, paahdettuja kirsikkatomaatteja köynnöksessä ja makeaa ja hapanta balsamicokastiketta | (34.00 €) |
| Vasikan T-luupihvi, sekavihanneksia, kantarelleja, savustettua mustapippuriemulsiota ja täyteläistä vasikanlihakastiketta | (28.00 €) |
| Munakoiso mille-feuille tomaattikastikkeella ja piquillo-paprikoilla, Välimeren kasviksilla ja paistetulla tofulla | (23.00 €) |
| Päivän kasvisruoka | (23.00 €) |
| Lautas kolmella Norman-juustolla | (11.00 €) |
| Belle Hélène -tyylinen päärynä trompe l'oeilissa | (15.00 €) |
| Aprikoosi-, persikka- ja rosmariinitartlet | (13.00 €) |
| Mummon tyyliin suklaamoussea, kermavaahtoa ja streuselia | (13.00 €) |
| Gourmet kahvia tai teetä | (13.00 €) |
| Normandian gourmet kahvia tai teetä | (17.00 €) |
| Jälkiruoat päivittäisestä valikosta | (12.00 €) |
| Jäätelökulho 2 palloa: | (6.00 €) |
| Jäätelökuppi 3 palloa: | (8.00 €) |
| Jäätelökulho, 4 palloa: | (10.00 €) |
| Cracker-tuoksutaikina verbenalla, salvialla, punaisella marjakermalla ja mansikkakastikkeella | (13.00 €) |
| Optinen harha sitruuna | (15.00 €) |
| Tonnikalatataki Hokkaido-kastikkeella ja mausteilla | (17.00 €) |
| Vasikan carpaccio, mustavalkosipulimajoneesi, valkoiset balsamicohelmet ja yuzu-sitruuna, valkosipulikrutonkeja ja pikkelsiä | (21.00 €) |
| Päivän aloitus | (15.00 €) |
| Perintötomaatteja, persikan, stracciatellan ja basilikan öljyn muunnelmia | (17.00 €) |
| Pohjoismainen salaatti | (20.00 €) |
| Kevätsalaatti: Mesclun-papuja, kurkkua, oliiveja, pikkelöityä punasipulia, fetajuustoa, rapeita kikherneitä, härkäpapuja ja savustettua ankanrintaa | (18.00 €) |
| Elinvoimasalaatti | (17.00 €) |
| Kasvissyöjäkääreet | (13.00 €) |
| Soijamarinoidut kalkkunakääreet | (15.00 €) |
| Savustettua lohta kääreitä | (17.00 €) |
| Luomumuna munakas Domaine des Rouges Terrestä | (18.00 €) |
| Veitsellä leikattu naudanlihatartaari mausteilla | (24.00 €) |
| Grillattu siimalla pyydetty meribassinfilee, fenkolipohjaista appelsiini- ja kumkvatticonfittia, sitruskermakastiketta | (26.00 €) |
| Paahdettua cajun-mausteilla marinoitua miekkakalaa, härkäpapuja, lumiherneitä, kiiviä ja kookosmausteita sekä kirpeää kookosemulsiota | (28.00 €) |
| Päivän kala | (24.00 €) |
| Mausteilla maustettua uppomunamerikrottia, kermaista äyriäisrisottoa ja marinoituja langustininpyrstöjä | (24.00 €) |
| Normandian naudan filee | (34.00 €) |
| Päivän liha | (24.00 €) |
| Vasikan T-luupihvi, sekavihanneksia, kantarelleja, savustettua mustapippuriemulsiota ja täyteläistä vasikanlihakastiketta | (32.00 €) |
| Sophien kasviskus herkullisilla kasviksilla, kauden kasviksilla ja merileväliemellä | (23.00 €) |
| Päivän kasvisruoka | (23.00 €) |
| Normandian juustot | (11.00 €) |
| Omena, hopeakalan jälkiruoka | (15.00 €) |
| Sitruuna trompe l'oeil'ssa, | (15.00 €) |
| Cracker-choux-leivonnaisia verbenalla, salvialla, punaisella marjakermalla ja mansikkakastikkeella | (13.00 €) |
| Mummon tyylinen suklaamousse | (13.00 €) |
| Päivän jälkiruoka | (12.00 €) |