eRESTAURANT NFC

• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• aperitiivit
• Ensimmäinen astiat
• Seafood levyseppiä
• Lihat
• Kala
• CRUS
• LIEMEN KAAVA (maanantaista lauantaihin)
• VALIKKOJEN
• MUUTAMIA VIINEJÄ LISTALTA
• TIEDOT
• jUUSTOT
• DESSERIT

aperitiivit

alkupaloja

• Cup Champagne 12cl ...............................

  (12.00 €)

• Kuppi Champagne Perrier-Jouet 12cl ......

  (13.90 €)

• Cup Rosé Champagne 12cl ................

  (14.50 €)

• Kir Royal 12cl ............................................... ....

  (12.30 €)

• Meidän Kir House 12cl .............................................. ..

  (4.50 €)

• Kir Imperial Cherry 12cl ........................

  (6.50 €)

• Ricard 3Cl ................................................ ...............

  (4.50 €)

• Americano-talo 10cl .......................................

  (9.00 €)

• Martini Rosso, Bianco 5cl .........................

  (5.00 €)

• Porto Red or White 5cl ........................................

  (5.00 €)

• Lillet Red, White tai Rosé tonic................................................ ..................

  (6.00 €)

• Suze 5cl ................................................ ...................

  (5.00 €)

• Muscat 4cl ................................................ ..............

  (5.00 €)

• 4cl Jameson ................................................ .......

  (7.90 €)

• Chivas Regal 4cl ..............................................

  (10.90 €)

• Pyydä viskimenu

• Viinejä laseittain

Oluet

• Gallia paine ..............................25cl

  (4.30 €)

• Gallia paine ..........................33 cl

  (5.60 €)

• Gallia paine ..........................50 cl

  (8.60 €)

• Affligem hanaolut ................... 25 cl

  (4.90 €)

• Affligem hanaolut ................... 33cl

  (6.45 €)

• Affligem hanaolut ................... 50 cl

  (9.80 €)

cocktaileja

• Marine 12cl

  (9.50 €)

• Mojito Havana 3 vuotta 12cl

  (9.50 €)

• Mojito Havana 3 vuotta Royal 12cl

  (13.50 €)

• Daiquiri Havana 3 vuotta 10cl

  (9.00 €)

• Plymouth Tonic 15cl

  (10.50 €)

• Vaaleanpunainen 15cl.

  (8.90 €)

• Bramble 10cl

  (9.00 €)

• Absoluuttinen intohimo 14cl

  (9.80 €)

Pehmeät

• Coca-Cola ......................................... 33cl

  (4.80 €)

• Fanta-appelsiini................................................ 25cl.

  (4.60 €)

• Schweppes sitrushedelmiä................................. 25cl

  (4.60 €)

• Perrier ................................................. ....... 33cl

  (4.60 €)

• Orangina ..................................... 25 cl

  (4.60 €)

• Hedelmämehu ............................................. 25cl

  (4.20 €)

• Fuze Tea .......................................... 25 cl

  (4.60 €)

Spritz

• Aperol Spritz -15cl

  (8.90 €)

• L'Italicus Spritz - 15cl

  (9.50 €)

• Saint-Germain Spritz -15cl

  (10.50 €)

Ensimmäinen astiat

Ensimmäinen ruokalaji

• IGP Lounais-Englannin ankan hanhenmaksaa, viikunachutneyta

  (18.00 €)

• Kuorirapua, mausteita ja kotitekoista majoneesia

  (19.50 €)

• Thaimaalaistyylinen naudanlihatataki

  (15.50 €)

• Lohi- ja meriahventartar mangolla

  (15.50 €)

Salaatit

• Välimeri

  (17.50 €)

• Meren

  (19.50 €)

Osterit

• 6 Cancalaise-kupillista osteria nro 4 ..........................................

  (8.50 €)

• 12 Cancalaise-kupillista osteria nro 4 .......................................

  (17.00 €)

• 6 Cancalaise-kupillista osteria nro 3 ..........................................

  (12.00 €)

• 12 Cancalaise-kupillista osteria nro 3 ........................................

  (24.00 €)

• 9 Onttoja ostereita Cancalaise N ° 4

  (12.75 €)

• 9 Onttoja ostereita Cancalaise N ° 3

  (18.00 €)

• 6 La Gillardeau nro 3 onttoja ostereita

  (27.50 €)

• 9 La Gillardeau -kuppimaista osteria nro 3

  (41.25 €)

• 12 La Gillardeau -kuppimaista osteria nro 3

  (55.00 €)

Mereneläviä annoskoossa

• Katkaravut (150 g) ............................................. .

  (10.50 €)

• Katkaravut (200 g) ................................................

  (12.50 €)

• Sipulit (250 g) ............................................. ................

  (13.50 €)

• Winkles (150 g) ............................................. .......

  (8.90 €)

• Rapu vai hämähäkki ............................................. ........

  (21.50 €)

• Eläviä langustiineja (300 g)

• Kylmä hummeri (500,550g)

Seafood levyseppiä

veneen Fisherman

• Kalastajan vene (2/3 hlöä) - 129,00 €

Giant platters

• Jättilautanen (2 henkilöä) - 85,00 €

Hummeri

• Hummeri: Pyydetty merivesisäiliöstämme. (Bretagnen tai Euroopan rannikoilta)

Seafood Platters

• Lautanen Mareyeur (1 hlö) ......................................

  (22.50 €)

• Royal Armor (1 pers.) ........................................... .......

  (48.00 €)

• Plateau Mareyeur (1 hlö) ................................................. .

  (39.00 €)

• Plateau Mini (1 hlö) ................................................... ..............

  (51.00 €)

Lihat

Lihat

• Naudan filee (180g), béarnaise-kastike ja kotitekoisia perunoita

  (29.50 €)

• Rib-eye-pihvi painon mukaan (1kg/1,2kg) 2 hengelle, grillattu ja veistetty pöydässäsi, béarnaise-kastike ja koristelu valitsemasi - 78,00 €/kg

• Rib-pihvi (300g) béarnaise-kastikkeella ja kotitekoisilla perunoilla

  (33.00 €)

• Naudanfilee (180 g) paistettuna pippurin kera, flambéerattu konjakin ja kerman kanssa

  (32.50 €)

• Vasikanfilee, paistettu korvasienten, portviinin ja pikkuperunoiden kera

  (25.50 €)

Kala

Kalaa jaettavaksi

• Saatavuudesta riippuen - 9,00 € / 100 g

Kala

• Villimeribassin filee (180 g), grillattu, aniisvoi, sahramirisotto

  (33.50 €)

• Kampela (noin 400 g), grillattu, perunamuusi

  (43.90 €)

• Kampela-annos (noin 400 g), perunamuusi

  (43.90 €)

• Merikrottimitaljonkeja Armoricaine-tyyliin, aurinkokuivattuja vihanneksia

  (28.50 €)

• Hapankaalimme neljällä valkoisella voikalalla (lohi, kolja, kolja, savustettu makrilli)

  (27.50 €)

• Haudutettua meripietarinfileetä, äyriäismarinière-riisipannua, korallilinssirisottoa

  (29.00 €)

• Paistettu tonnikalapihvi lime-soijakastikkeella ja thaimaalaisilla kasviksilla

  (25.50 €)

CRUS

Vuosikerrat

• Naudan tartar (180 g), veitsellä leikattuna ja kotitekoiset ranskalaiset

  (23.50 €)

• Lohitartaari, yrttiöljy, tagliatelle

  (23.50 €)

• Tonnikalatartaaria, lime-soijakastiketta, thaimaalaisia vihanneksia

  (24.50 €)

LIEMEN KAAVA (maanantaista lauantaihin)

Sisäänkäynnit

• Muna ja kotitekoinen majoneesi

  (3.90 €)

• Kimpussa vaaleanpunaisia katkarapuja, kotitekoista majoneesia

  (6.90 €)

• Kotitekoinen andalusialainen gazpacho

  (4.90 €)

• 6 Cancalaise-osteria nro 4

  (8.50 €)

• Tomaattia, kermaista mozzarellaa

  (4.90 €)

• Bretagnelainen maalaisterriini

  (4.90 €)

• Lohicarpaccio, sitruuna, oliiviöljy, yrtit

  (7.50 €)

• Meloni-, kurkku- ja raakakinkkutartar

  (5.90 €)

Astiat

• Tagliatelle Bolognese

  (9.50 €)

• Lautas simpukoita marinière, perunoita

  (12.50 €)

• Kana Supreme, vahva kastike, ranskalaiset perunat

  (12.90 €)

• Lihakaupan leike, salottisipulikastike, ranskalaiset perunat

  (17.50 €)

• Grillattua makrillinfileetä sinappikastikkeella

  (13.00 €)

• Provencen mustekala

  (14.50 €)

• Makkara, kotitekoinen perunamuusi

  (12.50 €)

• Grillattu meriahven, paistettuja kasviksia, soijakastike

  (15.50 €)

Jälkiruoat

• Kelluva saari

  (4.90 €)

• Valkoinen nainen

  (6.90 €)

• Kaukobretoni

  (4.90 €)

• 2 palloa jäätelöä

  (4.90 €)

• Suklaamousse

  (5.50 €)

VALIKKOJEN

Bisquine Menu - 56,00 €

• ------------------------------- BISQUINE valikko: First astiat

• Rapulihaa majoneesilla ja mausteilla

• Kotitekoinen hanhenmaksaterriini viikunaconfitilla

• Rantatarjotin: 3 Cancale-osteria nro 3, 3 kotiloa, 3 vaaleanpunaista katkarapua, 1 keisarihummus, harmaita katkarapuja ja siniviolettejä

• ------------------------------- BISQUINE Menu: Astiat

• Merikrottimitaljonkeja Armoricaine-tyyliin, aurinkokuivattuja vihanneksia

• Grillattua naudanfileetä bearnaisekastikkeella, ranskalaiset perunat

• Haudutettua meripietarinfileetä, äyriäismarinière-riisipannua, korallilinssirisottoa

• ------------------------------- BISQUINE Menu: Jälkiruoat

• Jälkiruoka ruokalistalla

Goëlette-menu - 39,50 €

• ------------------------------- Goelette Menu: First astiat

• Puristettua ravunlihaa, tomaatteja ja guacamolea

• Lohi- ja meriahventartar mangolla

• 6 Cancale-ostereita nro 3

• Thaimaalaistyylinen naudanlihatataki

• ------------------------------- Goelette Menu: Astiat

• Grillattu meribassinfilee, aniisvoi, sahramirisotto

• Turskanselkää, langustikermaa, perunamuusia

• Paistettua vasikanfileetä, portviinikastiketta, sieniä ja pikkuperunoita

• Paistettu tonnikalapihvi lime-soijakastikkeella ja thaimaalaisilla kasviksilla

• ------------------------------- Goelette Menu: Jälkiruoat

• Vanilja crème brûlée

• Kouign Amann Saint-Malosta, vaniljajäätelöä

• Virtaava suklaasydän, suolavoikaramellijäätelö

• Persikka- ja aprikoosiherkku rosmariinilla

• 3 ruokalusikallista jäätelöä tai sorbettia

Pikku Merimiehen Menu - 10,50 €

• Jauhelihapihvi tai lohi- tai kinkkufilee, valitsemasi lisukkeet, 2 palloa valitsemaasi jäätelöä

MUUTAMIA VIINEJÄ LISTALTA

Valkoviinit

• Loire: Muscadet sur Lie - Baronne Du Cléray - AOP

• Alsace: Riesling - Ribeauville Cellar - AOP

Punaviinit

• Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - The Twenty Places Called - AOP

• Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-

Roseeviinit

• Loiren laakso: Cabernet d'Anjou - Domaine des 2 arcs - AOP

• Provence: Côtes de Provence -Ritarien arvovalta-

TIEDOT

Tietoja aperitiiveistä

• Palvelua klo 23.00 sunnuntaista torstaihin - palvelu keskiyöhön ja perjantaihin saakka

Tietoa ostereista ja äyriäisistä

• Osterit tulevat Cancale-lahdelta, katkaravut ovat villieläimiä ja langoustiinit elävät.

Tiedot

• Henkilökunta on käytettävissänne kaikista astioissa olevista allergeeneista.

• Ilmoitamme ystävällisille asiakkaillemme, ettemme voi tyydyttää heidän ahneuttaan tiettyinä päivinä, koska olemme riippuvaisia saapumisista

• Ruoansulatuskortti on käytettävissänne!

Kalatiedot

• Kartallamme ei ole uhanalaisia merilajeja

jUUSTOT

juustot

• Koko merellinen Camembert raakamaidolla, paahdettu tiilissään, sekoitettu vihreät

  (12.50 €)

• Lautanen 4 juustoa

  (8.50 €)

DESSERIT

Jälkiruoat

• Persikka-aprikoosiherkku rosmariinilla: Kakkupohja, persikkamousse, aprikoosi-rosmariini-insertti

  (9.00 €)

• Vanilja crème brûlée

  (9.00 €)

• Yuzu-mansikkamakaron

  (10.50 €)

• Voitto à la bordelaise

  (10.50 €)

• Virtaava suklaasydän, suolavoikaramellijäätelö

  (9.00 €)

• Kouign-amann Saint-Malosta, vaniljajäätelöä

  (9.80 €)

Jäätelöt

• 2 palloa

  (4.90 €)

• 3 palloa.

  (7.30 €)

• Mansikka Melba Cup

  (9.50 €)

• Sunnuntai Marine.

  (8.90 €)

Cup Champagne 12cl ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

Kuppi Champagne Perrier-Jouet 12cl ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

Hinta :

13.90 €

 

Cup Rosé Champagne 12cl ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

Hinta :

14.50 €

 

Kir Royal 12cl ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

Hinta :

12.30 €

 

Meidän Kir House 12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

Hinta :

4.50 €

 

Kir Imperial Cherry 12cl ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

Hinta :

6.50 €

 

Ricard 3Cl ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

Hinta :

4.50 €

 

Americano-talo 10cl .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

Martini Rosso, Bianco 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco 5cl .........................)

Porto Red or White 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

Lillet Red, White tai Rosé tonic................................................ ..................

(Lillet Rouge, Blanc ou Rosé tonic..................................................................)

Suze 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

Muscat 4cl ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

4cl Jameson ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

Chivas Regal 4cl ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

Hinta :

10.90 €

 

Pyydä viskimenu

(Demandez la carte des whiskies)

Viinejä laseittain

(Vins au Verre)

Gallia paine ..............................25cl

(Gallia Pression ..........................25cl)

Hinta :

4.30 €

 

Gallia paine ..........................33 cl

(Gallia Pression ..........................33 cl)

Hinta :

5.60 €

 

Gallia paine ..........................50 cl

(Gallia Pression ..........................50 cl)

Affligem hanaolut ................... 25 cl

(Affligem pression ........................... 25 cl)

Hinta :

4.90 €

 

Affligem hanaolut ................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

Hinta :

6.45 €

 

Affligem hanaolut ................... 50 cl

(Affligem pression .............................50 cl)

Hinta :

9.80 €

 

Marine 12cl

(La Marine 12cl)

Hinta :

9.50 €

 

Mojito Havana 3 vuotta 12cl

(Mojito Havana 3 años 12cl)

Hinta :

9.50 €

 

Mojito Havana 3 vuotta Royal 12cl

(Mojito Havana 3 años Royal 12cl)

Hinta :

13.50 €

 

Daiquiri Havana 3 vuotta 10cl

(Daïquiri Havana 3 años 10cl)

Hinta :

9.00 €

 

Plymouth Tonic 15cl

(Plymouth Tonic 15cl)

Hinta :

10.50 €

 

Vaaleanpunainen 15cl.

(Le Pink 15cl .)

Bramble 10cl

(Le Bramble 10cl)

Absoluuttinen intohimo 14cl

(La Passion Absolue 14cl)

Hinta :

9.80 €

 

Coca-Cola ......................................... 33cl

(Coca-Cola .........................................33cl)

Fanta-appelsiini................................................ 25cl.

(Fanta orange............................................. 25cl.)

Schweppes sitrushedelmiä................................. 25cl

(Schweppes agrumes................................. 25cl)

Perrier ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

Orangina ..................................... 25 cl

(Orangina .....................................25cl)

Hedelmämehu ............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

Fuze Tea .......................................... 25 cl

(Fuze Tea ..........................................25cl)

Aperol Spritz -15cl

(L’Apérol Spritz -15cl)

Hinta :

8.90 €

 

L'Italicus Spritz - 15cl

(L'Italicus Spritz - 15cl)

Hinta :

9.50 €

 

Saint-Germain Spritz -15cl

(Le Saint-Germain Spritz -15cl)

Hinta :

10.50 €

 

IGP Lounais-Englannin ankan hanhenmaksaa, viikunachutneyta

(Foie gras de canard IGP Sud-Ouest, chutney de figues)

Kuorirapua, mausteita ja kotitekoista majoneesia

(Tourteau décortiqué, condiments et mayonnaise maison)

Thaimaalaistyylinen naudanlihatataki

(Tataki de bœuf façon thaï)

Lohi- ja meriahventartar mangolla

(Tartare de saumon et dorade à la mangue)

Välimeri

(La Méditerranéenne)

Meren

(La Marine)

6 Cancalaise-kupillista osteria nro 4 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°4 ..........................................)

12 Cancalaise-kupillista osteria nro 4 .......................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°4 .......................................)

6 Cancalaise-kupillista osteria nro 3 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°3 ..........................................)

12 Cancalaise-kupillista osteria nro 3 ........................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°3 ........................................)

9 Onttoja ostereita Cancalaise N ° 4

(9 Huitres creuses Cancalaise N°4 )

9 Onttoja ostereita Cancalaise N ° 3

(9 Huitres creuses Cancalaise N°3)

  (Allergeeni: Nilviäiset)

6 La Gillardeau nro 3 onttoja ostereita

(6 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

9 La Gillardeau -kuppimaista osteria nro 3

(9 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

12 La Gillardeau -kuppimaista osteria nro 3

(12 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

Katkaravut (150 g) ............................................. .

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

Katkaravut (200 g) ................................................

(Crevettes roses (200g) ........................................)

Sipulit (250 g) ............................................. ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

Winkles (150 g) ............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

Rapu vai hämähäkki ............................................. ........

(Tourteau ou araignée .......................................................)

Eläviä langustiineja (300 g)

(Langoustines vivantes (300g))

Kylmä hummeri (500,550g)

(Homard froid (500,550g))

Kalastajan vene (2/3 hlöä) - 129,00 €

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers.) - 129.00€)

Jättilautanen (2 henkilöä) - 85,00 €

(Plateau Géant (2 pers.) - 85.00€)

Hummeri: Pyydetty merivesisäiliöstämme. (Bretagnen tai Euroopan rannikoilta)

(Le Homard: Pêché dans notre vivier d’eau de mer. (Provenance Bretagne ou Côtes Européennes))

Lautanen Mareyeur (1 hlö) ......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

Royal Armor (1 pers.) ........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

Plateau Mareyeur (1 hlö) ................................................. .

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

Plateau Mini (1 hlö) ................................................... ..............

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

Naudan filee (180g), béarnaise-kastike ja kotitekoisia perunoita

(Filet de bœuf (180g), sauce béarnaise et frites maison)

Rib-eye-pihvi painon mukaan (1kg/1,2kg) 2 hengelle, grillattu ja veistetty pöydässäsi, béarnaise-kastike ja koristelu valitsemasi - 78,00 €/kg

(Côte à l’os au poids (1kg/1.2kg) pour 2 personnes grillée et découpée à votre table, sauce béarnaise et garniture au choix - 78.00€/kg)

Rib-pihvi (300g) béarnaise-kastikkeella ja kotitekoisilla perunoilla

(Entrecôte (300g) sauce béarnaise et frites maison)

Naudanfilee (180 g) paistettuna pippurin kera, flambéerattu konjakin ja kerman kanssa

(Filet de bœuf(180g) poêlé au poivre, flambé au Cognac et crème)

Vasikanfilee, paistettu korvasienten, portviinin ja pikkuperunoiden kera

(Filet de veau ,poêlé aux morilles,jus au porto, grenaille)

Saatavuudesta riippuen - 9,00 € / 100 g

(Selon les arrivages - 9,00€....... les 100gr)

Villimeribassin filee (180 g), grillattu, aniisvoi, sahramirisotto

(Filet de Bar sauvage (180g), grillé, beurre anisé, risotto safrané)

Kampela (noin 400 g), grillattu, perunamuusi

(La Sole (400g environ), grillée, écrasé de pommes de terre)

Kampela-annos (noin 400 g), perunamuusi

(Sole meunière (400g environ), écrasé de pommes de terre)

Merikrottimitaljonkeja Armoricaine-tyyliin, aurinkokuivattuja vihanneksia

(Médaillons de lotte à l’armoricaine, légumes du soleil)

Hapankaalimme neljällä valkoisella voikalalla (lohi, kolja, kolja, savustettu makrilli)

(Notre choucroute aux quatre poissons beurre blanc (saumon, haddock, églefin, maquereau fumé))

Haudutettua meripietarinfileetä, äyriäismarinière-riisipannua, korallilinssirisottoa

(Filet de Saint-Pierre poché, marinière de coquillages, risotto de lentilles corail )

Paistettu tonnikalapihvi lime-soijakastikkeella ja thaimaalaisilla kasviksilla

(Pavé de thon snacké sauce soja citron vert, légumes thaï)

Naudan tartar (180 g), veitsellä leikattuna ja kotitekoiset ranskalaiset

(Tartare de bœuf (180g), coupé au couteau et frites maison)

Lohitartaari, yrttiöljy, tagliatelle

(Tartare de saumon, huile aux herbes, tagliatelles)

Tonnikalatartaaria, lime-soijakastiketta, thaimaalaisia vihanneksia

(Tartare de thon, sauce soja citron vert, légumes thaï)

Muna ja kotitekoinen majoneesi

(Oeuf & mayonnaise maison)

Kimpussa vaaleanpunaisia katkarapuja, kotitekoista majoneesia

(Bouquet de crevettes roses, mayonnaise maison)

Kotitekoinen andalusialainen gazpacho

(Gaspacho Andalou Maison)

6 Cancalaise-osteria nro 4

(6 Huîtres Cancalaises n°4)

Tomaattia, kermaista mozzarellaa

(Tomates, crémeux de mozzarella)

Bretagnelainen maalaisterriini

(Terrine de campagne Bretonne)

Lohicarpaccio, sitruuna, oliiviöljy, yrtit

(Carpaccio de saumon, citron, huile d'olives, herbes)

Meloni-, kurkku- ja raakakinkkutartar

(Tartare de melon, concombre et jambon cru)

Tagliatelle Bolognese

(Tagliatelles bolognaise)

Lautas simpukoita marinière, perunoita

(Assiette de moules marinières, frites)

Kana Supreme, vahva kastike, ranskalaiset perunat

(Suprême de volaille, jus corsé, frites)

Lihakaupan leike, salottisipulikastike, ranskalaiset perunat

(Pièce du boucher, sauce échalotes, frites)

Grillattua makrillinfileetä sinappikastikkeella

(Filet de maquereau grillé, sauce moutarde)

Provencen mustekala

(Poulpe à la provençale)

Makkara, kotitekoinen perunamuusi

(Saucisse, purée maison)

Grillattu meriahven, paistettuja kasviksia, soijakastike

(Dorade à la plancha, légumes poêlés, sauce soja)

Kelluva saari

(Ile flottante)

Valkoinen nainen

(Dame blanche)

Kaukobretoni

(Far breton)

2 palloa jäätelöä

(Glace 2 boules)

Suklaamousse

(Mousse au chocolat)

------------------------------- BISQUINE valikko: First astiat

(------------------------------- Le menu Bisquine : Les entrées)

Rapulihaa majoneesilla ja mausteilla

(Chair de tourteau mayonnaise et condiments)

Kotitekoinen hanhenmaksaterriini viikunaconfitilla

(Terrine de foie gras de la Maison confit de figues)

Rantatarjotin: 3 Cancale-osteria nro 3, 3 kotiloa, 3 vaaleanpunaista katkarapua, 1 keisarihummus, harmaita katkarapuja ja siniviolettejä

(Assiette de bord de mer: 3 huîtres de Cancale n°3, 3 bulots, 3 crevettes roses, 1 langoustine, crevettes grises et bigorneaux)

------------------------------- BISQUINE Menu: Astiat

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les Plats)

Merikrottimitaljonkeja Armoricaine-tyyliin, aurinkokuivattuja vihanneksia

(Médaillons de lotte à l’armoricaine, légumes du soleil)

Grillattua naudanfileetä bearnaisekastikkeella, ranskalaiset perunat

(Filet de bœuf grillé sauce béarnaise, frites)

Haudutettua meripietarinfileetä, äyriäismarinière-riisipannua, korallilinssirisottoa

(Filet de Saint-pierre poché, marinière de coquillages, risotto de lentilles corail)

------------------------------- BISQUINE Menu: Jälkiruoat

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les desserts)

Jälkiruoka ruokalistalla

(Dessert à la carte)

------------------------------- Goelette Menu: First astiat

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

Puristettua ravunlihaa, tomaatteja ja guacamolea

(Pressé de chair de crabe, tomates et guacamole)

Lohi- ja meriahventartar mangolla

(Tartare de saumon et dorade à la mangue)

6 Cancale-ostereita nro 3

(6 huîtres de Cancale N°3)

Thaimaalaistyylinen naudanlihatataki

(Tataki de bœuf façon thaï)

------------------------------- Goelette Menu: Astiat

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

Grillattu meribassinfilee, aniisvoi, sahramirisotto

(Filet de bar à la plancha, beurre anisé, risotto safrané )

Turskanselkää, langustikermaa, perunamuusia

(Dos de cabillaud, crème de langoustines, écrasé de pommes de terre)

Paistettua vasikanfileetä, portviinikastiketta, sieniä ja pikkuperunoita

(Filet de veau poêlé, jus au porto, champignons et grenaille)

Paistettu tonnikalapihvi lime-soijakastikkeella ja thaimaalaisilla kasviksilla

(Pavé de thon snacké sauce soja citron vert, légumes thaï)

------------------------------- Goelette Menu: Jälkiruoat

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

Vanilja crème brûlée

(Crème brulée à la vanille)

Kouign Amann Saint-Malosta, vaniljajäätelöä

(Kouign Amann de Saint-Malo, glace vanille)

Virtaava suklaasydän, suolavoikaramellijäätelö

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

Persikka- ja aprikoosiherkku rosmariinilla

(Délice pêche abricot au romarin)

3 ruokalusikallista jäätelöä tai sorbettia

(3 boules de glace ou sorbet)

Jauhelihapihvi tai lohi- tai kinkkufilee, valitsemasi lisukkeet, 2 palloa valitsemaasi jäätelöä

(Steak haché ou pavé de saumon ou jambon, garniture au choix, 2 boules de glace au choix)

Loire: Muscadet sur Lie - Baronne Du Cléray - AOP

(Loire: Muscadet sur Lie -Baronne Du Cléray- AOP)

 

Alsace: Riesling - Ribeauville Cellar - AOP

(Alsace: Riesling -Cave de Ribeauville- AOP)

 

Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - The Twenty Places Called - AOP

(Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil -Les vingts Lieux Dits- AOP)

 

Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-

(Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-)

 

Loiren laakso: Cabernet d'Anjou - Domaine des 2 arcs - AOP

(Val de Loire: Cabernet d'Anjou -Domaine des 2 arcs- AOP)

 

Provence: Côtes de Provence -Ritarien arvovalta-

(Provence: Côtes de Provence -Prestige des chevaliers-)

 

Palvelua klo 23.00 sunnuntaista torstaihin - palvelu keskiyöhön ja perjantaihin saakka

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

Osterit tulevat Cancale-lahdelta, katkaravut ovat villieläimiä ja langoustiinit elävät.

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

Henkilökunta on käytettävissänne kaikista astioissa olevista allergeeneista.

(Le personnel est à votre disposition pour tout renseignement concernant les éventuels allergènes présents dans les plats.)

Ilmoitamme ystävällisille asiakkaillemme, ettemme voi tyydyttää heidän ahneuttaan tiettyinä päivinä, koska olemme riippuvaisia saapumisista

(.Nous informons notre aimable clientèle que nous ne pouvons satisfaire certains jours leur gourmandise, car nous sommes dépendants des arrivages)

Ruoansulatuskortti on käytettävissänne!

(Une carte de digestifs est à votre disposition !)

Kartallamme ei ole uhanalaisia merilajeja

(Aucune espèce de la mer en voie de disparition dans notre carte)

Koko merellinen Camembert raakamaidolla, paahdettu tiilissään, sekoitettu vihreät

(Le Camembert entier de la marine au lait cru, rôti dans sa brick, mesclun)

Lautanen 4 juustoa

(L’assiette de 4 fromages)

Persikka-aprikoosiherkku rosmariinilla: Kakkupohja, persikkamousse, aprikoosi-rosmariini-insertti

(Délice pêche abricot au romarin: Biscuit cuillère, mousse pêche, insert abricot au romarin)

Vanilja crème brûlée

(Crème brulée à la vanille)

Yuzu-mansikkamakaron

(Macaron Fraise Yuzu)

Voitto à la bordelaise

(Profiteroles à la bordelaise)

Virtaava suklaasydän, suolavoikaramellijäätelö

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

Kouign-amann Saint-Malosta, vaniljajäätelöä

(Kouign-amann de Saint-Malo, glace vanille)

2 palloa

(2 boules)

3 palloa.

(3 boules.)

Mansikka Melba Cup

(Coupe Fraise Melba)

Sunnuntai Marine.

(Sunday Marine.)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?