eRESTAURANT NFC

• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• aperitiivit
• Ensimmäinen astiat
• Seafood levyseppiä
• Lihat
• Kala
• LIEMENUMENU (maanantaista sunnuntaihin, paitsi sunnuntaisin lounasaikaan)
• VALIKKOJEN
• MUUTAMIA VIINEJÄ LISTALTA
• TIEDOT
• jUUSTOT
• DESSERIT

aperitiivit

alkupaloja

• Cup Champagne 12cl ...............................

  (12.00 €)

• Kuppi Champagne Perrier-Jouet 12cl ......

  (15.00 €)

• Cup Rosé Champagne 12cl ................

  (15.90 €)

• Kir Royal 12cl ............................................... ....

  (12.30 €)

• Meidän Kir House 12cl .............................................. ..

  (4.90 €)

• Kir Imperial Cherry 12cl ........................

  (6.50 €)

• Ricard 3Cl ................................................ ...............

  (4.50 €)

• Americano-talo 10cl .......................................

  (9.00 €)

• Martini Rosso, Bianco 5cl .........................

  (5.00 €)

• Porto Red or White 5cl ........................................

  (5.00 €)

• Lillet Red, White tai Rosé tonic................................................ ..................

  (6.00 €)

• Suze 5cl ................................................ ...................

  (5.00 €)

• Muscat 4cl ................................................ ..............

  (5.00 €)

• 4cl Jameson ................................................ .......

  (7.90 €)

• Chivas Regal 4cl ..............................................

  (10.90 €)

• Pyydä viskimenu

• Viinejä laseittain

Oluet

• Gallia paine ..............................25cl

  (4.30 €)

• Gallia paine ..........................33 cl

  (5.60 €)

• Gallia paine ..........................50 cl

  (8.60 €)

• Affligem hanaolut ................... 25 cl

  (4.90 €)

• Affligem hanaolut ................... 33cl

  (6.45 €)

• Affligem hanaolut ................... 50 cl

  (9.80 €)

cocktaileja

• Marine 12cl

  (9.50 €)

• Mojito Havana 3 vuotta 12cl

  (9.50 €)

• Mojito Havana 3 vuotta Royal 12cl

  (13.50 €)

• Daiquiri Havana 3 vuotta 10cl

  (9.00 €)

• Plymouth Tonic 15cl

  (10.50 €)

• Vaaleanpunainen 15cl.

  (8.90 €)

• Bramble 10cl

  (9.00 €)

• Absoluuttinen intohimo 14cl

  (9.80 €)

Pehmeät

• Coca-Cola ......................................... 33cl

  (4.90 €)

• Fanta-appelsiini................................................ 25cl.

  (4.80 €)

• Schweppes sitrushedelmiä................................. 25cl

  (4.80 €)

• Perrier ................................................. ....... 33cl

  (4.80 €)

• Orangina ..................................... 25 cl

  (4.80 €)

• Hedelmämehu ............................................. 25cl

  (4.50 €)

• Fuze Tea .......................................... 25 cl

  (4.80 €)

Spritz

• Aperol Spritz -15cl

  (8.90 €)

• L'Italicus Spritz - 15cl

  (10.50 €)

• Saint-Germain Spritz -15cl

  (11.00 €)

Ensimmäinen astiat

Ensimmäinen ruokalaji

• IGP Lounais-Englannin ankan hanhenmaksaa, viikunachutneyta

  (19.50 €)

• Puristettua ravunlihaa, greippiä ja rakuunaa

  (16.00 €)

• Kurpitsan velouté, paistettuja kampasimpukoita ja hasselpähkinöitä

  (15.50 €)

• Siipikarjalla ja sienillä täytettyä kaalipalloa, tryffelikastiketta

  (15.50 €)

Osterit

• 6 Cancalaise-kupillista osteria nro 4 ..........................................

  (8.80 €)

• 12 Cancalaise-kupillista osteria nro 4 .......................................

  (17.60 €)

• 6 Cancalaise-kupillista osteria nro 3 ..........................................

  (13.20 €)

• 12 Cancalaise-kupillista osteria nro 3 ........................................

  (26.00 €)

• 9 Onttoja ostereita Cancalaise N ° 4

  (13.20 €)

• 9 Onttoja ostereita Cancalaise N ° 3

  (19.80 €)

• 6 La Gillardeau nro 3 onttoja ostereita

  (27.50 €)

• 9 La Gillardeau -kuppimaista osteria nro 3

  (41.25 €)

• 12 La Gillardeau -kuppimaista osteria nro 3

  (55.00 €)

Mereneläviä annoskoossa

• Katkaravut (150 g) ............................................. .

  (10.50 €)

• Katkaravut (200 g) ................................................

  (13.00 €)

• Sipulit (250 g) ............................................. ................

  (13.50 €)

• Winkles (150 g) ............................................. .......

  (8.90 €)

• Rapu vai hämähäkki ............................................. ........

  (21.50 €)

• Eläviä langustiineja (300 g)

• Kylmä hummeri (500,550g)

Seafood levyseppiä

veneen Fisherman

• Kalastajan vene (2/3 henkilöä) - 159,00 €

Giant platters

• Jättivati (2 hengelle) - 94,00 €

Hummeri

• Hummeri: Pyydetty merivesisäiliöstämme. (Bretagnen tai Euroopan rannikoilta)

Seafood Platters

• Lautanen Mareyeur (1 hlö) ......................................

  (23.00 €)

• Royal Armor (1 pers.) ........................................... .......

  (54.00 €)

• Plateau Mareyeur (1 hlö) ................................................. .

  (39.00 €)

• Plateau Mini (1 hlö) ................................................... ..............

  (58.00 €)

Lihat

Lihat

• Grillattu naudanfilee (180 g), bearnaisekastike ja kotitekoiset ranskalaiset

  (32.00 €)

• Rib-eye-pihvi painon mukaan (1kg/1,2kg) 2 hengelle, grillattu ja veistetty pöydässäsi, béarnaise-kastike ja koristelu valitsemasi - 78,00 €/kg

• Rib-pihvi (300g) béarnaise-kastikkeella ja kotitekoisilla perunoilla

  (33.00 €)

• Karitsan koipi confit mausteilla, mannasuurimoilla ja korianterilla

  (24.50 €)

• Naudanfilee (180 g) paistettuna pippurin kera, flambéerattu konjakin ja kerman kanssa

  (35.00 €)

• Veitsellä leikattu naudan tartar, kotitekoiset ranskalaiset

  (23.50 €)

• Hapankaali kuten Alsacessa: Haudutettu potka, Frankfurtin makkara, valkosipulimakkara, savupekonia, perunoita

  (24.90 €)

Kala

Kalaa jaettavaksi

• Kokonainen kala jaettavaksi, saatavuuden mukaan - 11,00 € / 100 g

Kala

• Grillattu villimeriahvenfilee, valkosipulivoileipä, merileväpikkelsit, risotto

  (33.50 €)

• Grillattua merianturaa, perunamuusia (ruokalajista riippuen)

• Paahdettua pekonilla kuorrutettua merikrottia, hasselpähkinämurua ja palsternakkakermaa

  (25.50 €)

• Merianturaa, perunamuusia (hinnasta riippuen)

• Hapankaalimme neljällä valkoisella voikalalla (lohi, kolja, kolja, savustettu makrilli)

  (27.50 €)

• Paahdettua seitifileetä, perunamuusia, armoricolaista kastiketta ja kauden kasviksia

  (25.50 €)

• Kampasimpukkarisotto tryffelin makuilla

  (28.00 €)

• Villi John Dory -filee meunière, kauden vihannekset

  (32.00 €)

LIEMENUMENU (maanantaista sunnuntaihin, paitsi sunnuntaisin lounasaikaan)

Sisäänkäynnit

• Muna ja kotitekoinen majoneesi

  (3.90 €)

• Kimpussa vaaleanpunaisia katkarapuja, kotitekoista majoneesia

  (6.90 €)

• Kihara endiivi pekonilla ja uppomunalla

  (4.90 €)

• 6 Cancalaise-osteria nro 4

  (8.50 €)

• Kalarillettejä ja paahtoleipää

  (6.50 €)

• Bretagnelainen maalaisterriini

  (4.90 €)

• Lohigraavi

  (7.50 €)

Astiat

• Päivän annos (katso tarjoilija)

  (9.50 €)

• Simpukoita marinoituna, ranskalaiset perunat

  (12.90 €)

• Kana Supreme, vahva kastike, ranskalaiset perunat

  (12.90 €)

• Lohifilee, kaalia pekonilla ja valkosipulikastiketta

  (15.50 €)

• Lihakaupan leike, salottisipulikastike, ranskalaiset perunat

  (18.50 €)

• Paahdettua seitifileetä, palsternakkamousselinea ja tillikermaa

  (13.50 €)

• Ankkaparmentier portviinikastikkeella

  (13.90 €)

Jälkiruoat

• Kelluva saari

  (4.90 €)

• Päivän piirakka

  (5.50 €)

• Karamellivanukas

  (4.90 €)

• 2 palloa jäätelöä

  (4.90 €)

• Suklaamousse

  (5.90 €)

VALIKKOJEN

Goëlette-menu - 42,50 €

• ------------------------------- Goelette Menu: First astiat

• Puristettua ravunlihaa, greippiä ja rakuunaa

• Kurpitsan velouté, paistettuja kampasimpukoita ja hasselpähkinöitä

• 6 Cancale-ostereita nro 3

• Siipikarjalla ja sienillä täytettyä kaalipalloa, tryffelikastiketta

• Kotitekoinen hanhenmaksaterriini viikunaconfitilla (lisähinta 3,00 €)

• ------------------------------- Goelette Menu: Astiat

• Seitifileetä, perunamuusia, armoricolaista kastiketta ja kauden kasviksia

• Paahdettua pekonilla kuorrutettua merikrottia, hasselpähkinämurua ja palsternakkakermaa

• Grillattua naudanfileetä, portviinikastiketta, uusia perunoita ja kauden kasviksia (lisä 5,00 €)

• Karitsan koipi confit mausteilla, mannasuurimoilla ja korianterilla

• Kampasimpukkarisotto tryffelin makuilla (lisä 3,00 €)

• ------------------------------- Goelette Menu: Jälkiruoat

• Kouign Amann Saint-Malosta, vaniljajäätelöä

• Virtaava suklaasydän, suolavoikaramellijäätelö

• Viikunoiden ja sitruunan makeus

• Mandariinivanilja-makaron

• 3 ruokalusikallista jäätelöä tai sorbettia

MUUTAMIA VIINEJÄ LISTALTA

Valkoviinit

• Loire: Muscadet sur Lie - Baronne Du Cléray - AOP

• Alsace: Riesling - Ribeauville Cellar - AOP

Punaviinit

• Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - The Twenty Places Called - AOP

• Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-

Roseeviinit

• Loiren laakso: Cabernet d'Anjou - Domaine des 2 arcs - AOP

• Provence: Côtes de Provence -Ritarien arvovalta-

TIEDOT

Tietoja aperitiiveistä

• Palvelua klo 23.00 sunnuntaista torstaihin - palvelu keskiyöhön ja perjantaihin saakka

Tietoa ostereista ja äyriäisistä

• Osterit tulevat Cancale-lahdelta, katkaravut ovat villieläimiä ja langoustiinit elävät.

Tiedot

• Henkilökunta on käytettävissänne kaikista astioissa olevista allergeeneista.

• Ilmoitamme ystävällisille asiakkaillemme, ettemme voi tyydyttää heidän ahneuttaan tiettyinä päivinä, koska olemme riippuvaisia saapumisista

• Ruoansulatuskortti on käytettävissänne!

Kalatiedot

• Kartallamme ei ole uhanalaisia merilajeja

jUUSTOT

juustot

• Koko merellinen Camembert raakamaidolla, paahdettu tiilissään, sekoitettu vihreät

  (12.50 €)

• Lautanen 4 juustoa

  (8.50 €)

DESSERIT

Jälkiruoat

• Persikka-aprikoosiherkku rosmariinilla: Kakkupohja, persikkamousse, aprikoosi-rosmariini-insertti

  (9.90 €)

• Vanilja crème brûlée

  (9.00 €)

• Yuzu-mansikkamakaron

  (11.50 €)

• Viikunan ja sitruunan makeus: Hasselpähkinäfinancier, hunajaviikunasose, sitruunakerma, hunajapaahdetut viikunat

  (10.50 €)

• Kouign-amann Saint-Malosta, vaniljajäätelöä

  (9.80 €)

• Mandariini- ja vaniljamakaron

  (10.50 €)

• Voitto à la bordelaise

  (10.90 €)

• Virtaava suklaasydän, suolavoikaramellijäätelö

  (9.00 €)

Jäätelöt

• 2 palloa

  (4.90 €)

• 3 palloa.

  (7.30 €)

• Sunnuntai Marine.

  (8.90 €)

Kahvit

• Gourmet-kahvila

  (9.50 €)

• Irlantilainen kahvi

  (9.50 €)

• Marnissimo

  (9.50 €)

Cup Champagne 12cl ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

Kuppi Champagne Perrier-Jouet 12cl ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

Hinta :

15.00 €

 

Cup Rosé Champagne 12cl ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

Hinta :

15.90 €

 

Kir Royal 12cl ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

Hinta :

12.30 €

 

Meidän Kir House 12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

Hinta :

4.90 €

 

Kir Imperial Cherry 12cl ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

Hinta :

6.50 €

 

Ricard 3Cl ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

Hinta :

4.50 €

 

Americano-talo 10cl .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

Martini Rosso, Bianco 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco 5cl .........................)

Porto Red or White 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

Lillet Red, White tai Rosé tonic................................................ ..................

(Lillet Rouge, Blanc ou Rosé tonic..................................................................)

Suze 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

Muscat 4cl ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

4cl Jameson ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

Chivas Regal 4cl ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

Hinta :

10.90 €

 

Pyydä viskimenu

(Demandez la carte des whiskies)

Viinejä laseittain

(Vins au Verre)

Gallia paine ..............................25cl

(Gallia Pression ..........................25cl)

Hinta :

4.30 €

 

Gallia paine ..........................33 cl

(Gallia Pression ..........................33 cl)

Hinta :

5.60 €

 

Gallia paine ..........................50 cl

(Gallia Pression ..........................50 cl)

Affligem hanaolut ................... 25 cl

(Affligem pression ........................... 25 cl)

Hinta :

4.90 €

 

Affligem hanaolut ................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

Hinta :

6.45 €

 

Affligem hanaolut ................... 50 cl

(Affligem pression .............................50 cl)

Hinta :

9.80 €

 

Marine 12cl

(La Marine 12cl)

Hinta :

9.50 €

 

Mojito Havana 3 vuotta 12cl

(Mojito Havana 3 años 12cl)

Hinta :

9.50 €

 

Mojito Havana 3 vuotta Royal 12cl

(Mojito Havana 3 años Royal 12cl)

Hinta :

13.50 €

 

Daiquiri Havana 3 vuotta 10cl

(Daïquiri Havana 3 años 10cl)

Hinta :

9.00 €

 

Plymouth Tonic 15cl

(Plymouth Tonic 15cl)

Hinta :

10.50 €

 

Vaaleanpunainen 15cl.

(Le Pink 15cl .)

Bramble 10cl

(Le Bramble 10cl)

Absoluuttinen intohimo 14cl

(La Passion Absolue 14cl)

Hinta :

9.80 €

 

Coca-Cola ......................................... 33cl

(Coca-Cola .........................................33cl)

Fanta-appelsiini................................................ 25cl.

(Fanta orange............................................. 25cl.)

Schweppes sitrushedelmiä................................. 25cl

(Schweppes agrumes................................. 25cl)

Perrier ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

Orangina ..................................... 25 cl

(Orangina .....................................25cl)

Hedelmämehu ............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

Fuze Tea .......................................... 25 cl

(Fuze Tea ..........................................25cl)

Aperol Spritz -15cl

(L’Apérol Spritz -15cl)

Hinta :

8.90 €

 

L'Italicus Spritz - 15cl

(L'Italicus Spritz - 15cl)

Hinta :

10.50 €

 

Saint-Germain Spritz -15cl

(Le Saint-Germain Spritz -15cl)

Hinta :

11.00 €

 

IGP Lounais-Englannin ankan hanhenmaksaa, viikunachutneyta

(Foie gras de canard IGP Sud-Ouest, chutney de figues)

Puristettua ravunlihaa, greippiä ja rakuunaa

(Pressé de chair de crabe, pamplemousse et estragon)

Kurpitsan velouté, paistettuja kampasimpukoita ja hasselpähkinöitä

(Velouté de potimarron, Saint-Jacques snackées, et noisettes)

Siipikarjalla ja sienillä täytettyä kaalipalloa, tryffelikastiketta

(Ballotine de chou farci à la volaille et champignons, jus truffé)

6 Cancalaise-kupillista osteria nro 4 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°4 ..........................................)

12 Cancalaise-kupillista osteria nro 4 .......................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°4 .......................................)

6 Cancalaise-kupillista osteria nro 3 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°3 ..........................................)

12 Cancalaise-kupillista osteria nro 3 ........................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°3 ........................................)

9 Onttoja ostereita Cancalaise N ° 4

(9 Huitres creuses Cancalaise N°4 )

9 Onttoja ostereita Cancalaise N ° 3

(9 Huitres creuses Cancalaise N°3)

  (Allergeeni: Nilviäiset)

6 La Gillardeau nro 3 onttoja ostereita

(6 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

9 La Gillardeau -kuppimaista osteria nro 3

(9 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

12 La Gillardeau -kuppimaista osteria nro 3

(12 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

Katkaravut (150 g) ............................................. .

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

Katkaravut (200 g) ................................................

(Crevettes roses (200g) ........................................)

Sipulit (250 g) ............................................. ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

Winkles (150 g) ............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

Rapu vai hämähäkki ............................................. ........

(Tourteau ou araignée .......................................................)

Eläviä langustiineja (300 g)

(Langoustines vivantes (300g))

Kylmä hummeri (500,550g)

(Homard froid (500,550g))

Kalastajan vene (2/3 henkilöä) - 159,00 €

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers.) - 159.00€)

Jättivati (2 hengelle) - 94,00 €

(Plateau Géant (2 pers.) - 94.00€)

Hummeri: Pyydetty merivesisäiliöstämme. (Bretagnen tai Euroopan rannikoilta)

(Le Homard: Pêché dans notre vivier d’eau de mer. (Provenance Bretagne ou Côtes Européennes))

Lautanen Mareyeur (1 hlö) ......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

Royal Armor (1 pers.) ........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

Plateau Mareyeur (1 hlö) ................................................. .

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

Plateau Mini (1 hlö) ................................................... ..............

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

Grillattu naudanfilee (180 g), bearnaisekastike ja kotitekoiset ranskalaiset

(Filet de bœuf (180g) grillé, sauce béarnaise et frites maison)

Rib-eye-pihvi painon mukaan (1kg/1,2kg) 2 hengelle, grillattu ja veistetty pöydässäsi, béarnaise-kastike ja koristelu valitsemasi - 78,00 €/kg

(Côte à l’os au poids (1kg/1.2kg) pour 2 personnes grillée et découpée à votre table, sauce béarnaise et garniture au choix - 78.00€/kg)

Rib-pihvi (300g) béarnaise-kastikkeella ja kotitekoisilla perunoilla

(Entrecôte (300g) sauce béarnaise et frites maison)

Karitsan koipi confit mausteilla, mannasuurimoilla ja korianterilla

(Gigot d’agneau confit aux épices, semoule et coriandre)

Naudanfilee (180 g) paistettuna pippurin kera, flambéerattu konjakin ja kerman kanssa

(Filet de bœuf(180g) poêlé au poivre, flambé au Cognac et crème)

Veitsellä leikattu naudan tartar, kotitekoiset ranskalaiset

(Tartare de bœuf coupé au couteau, frites maison)

Hapankaali kuten Alsacessa: Haudutettu potka, Frankfurtin makkara, valkosipulimakkara, savupekonia, perunoita

(La choucroute comme en Alsace: Jarreton braisé, saucisse de Francfort, saucisson à l’ail, poitrine fumé, pommes de terre)

Kokonainen kala jaettavaksi, saatavuuden mukaan - 11,00 € / 100 g

(Poisson entier à partager, selon arrivage - 11,00€....... les 100gr)

Grillattu villimeriahvenfilee, valkosipulivoileipä, merileväpikkelsit, risotto

(Filet de Bar sauvage grillé, beurre blanc, pickles d’algues, risotto)

Grillattua merianturaa, perunamuusia (ruokalajista riippuen)

(La Sole grillée, écrasé de pommes de terre (selon le cours))

Paahdettua pekonilla kuorrutettua merikrottia, hasselpähkinämurua ja palsternakkakermaa

(Lotte lardée rôtie, crumble de noisettes et crémeux de panais)

Merianturaa, perunamuusia (hinnasta riippuen)

(Sole meunière, écrasé de pommes de terre (selon le cours))

Hapankaalimme neljällä valkoisella voikalalla (lohi, kolja, kolja, savustettu makrilli)

(Notre choucroute aux quatre poissons beurre blanc (saumon, haddock, églefin, maquereau fumé))

Paahdettua seitifileetä, perunamuusia, armoricolaista kastiketta ja kauden kasviksia

(Filet de lieu jaune rôti, écrasé de pomme de terre, sauce armoricaine et légumes de saison)

Kampasimpukkarisotto tryffelin makuilla

(Risotto de Saint-Jacques aux saveurs de truffe)

Villi John Dory -filee meunière, kauden vihannekset

(Filet de Saint-Pierre sauvage meunière, légumes de saison)

Muna ja kotitekoinen majoneesi

(Oeuf & mayonnaise maison)

Kimpussa vaaleanpunaisia katkarapuja, kotitekoista majoneesia

(Bouquet de crevettes roses, mayonnaise maison)

Kihara endiivi pekonilla ja uppomunalla

(Frisée aux lardons et son oeuf poché)

6 Cancalaise-osteria nro 4

(6 Huîtres Cancalaises n°4)

Kalarillettejä ja paahtoleipää

(Rillettes de poisson et ses toast)

Bretagnelainen maalaisterriini

(Terrine de campagne Bretonne)

Lohigraavi

(Gravlax de saumon)

Päivän annos (katso tarjoilija)

(Plat du jour (Voir serveur))

Simpukoita marinoituna, ranskalaiset perunat

(Moules marinières, frites)

Kana Supreme, vahva kastike, ranskalaiset perunat

(Suprême de volaille, jus corsé, frites)

Lohifilee, kaalia pekonilla ja valkosipulikastiketta

(Pavé de saumon, chou au lard et beurre blanc)

Lihakaupan leike, salottisipulikastike, ranskalaiset perunat

(Pièce du boucher, sauce échalotes, frites)

Paahdettua seitifileetä, palsternakkamousselinea ja tillikermaa

(Filet de lieu rôti, mousseline de panais et crème à l’aneth)

Ankkaparmentier portviinikastikkeella

(Parmentier de canard et son jus au porto)

Kelluva saari

(Ile flottante)

Päivän piirakka

(Tarte du jour)

Karamellivanukas

(Crème renversée au caramel)

2 palloa jäätelöä

(Glace 2 boules)

Suklaamousse

(Mousse au chocolat)

------------------------------- Goelette Menu: First astiat

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

Puristettua ravunlihaa, greippiä ja rakuunaa

(Pressé de chair de crabe, pamplemousse et estragon)

Kurpitsan velouté, paistettuja kampasimpukoita ja hasselpähkinöitä

(Velouté de potimarron, Saint-Jacques snackées, et noisettes)

6 Cancale-ostereita nro 3

(6 huîtres de Cancale N°3)

Siipikarjalla ja sienillä täytettyä kaalipalloa, tryffelikastiketta

(Ballotine de chou farci à la volaille et champignons, jus truffé)

Kotitekoinen hanhenmaksaterriini viikunaconfitilla (lisähinta 3,00 €)

(Terrine de foie gras de la Maison confit de figues (supp. 3.00€))

------------------------------- Goelette Menu: Astiat

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

Seitifileetä, perunamuusia, armoricolaista kastiketta ja kauden kasviksia

(Filet de lieu jaune, écrasé de pomme de terre, sauce armoricaine et légumes de saison)

Paahdettua pekonilla kuorrutettua merikrottia, hasselpähkinämurua ja palsternakkakermaa

(Lotte lardée rôtie, crumble de noisettes et crémeux de panais )

Grillattua naudanfileetä, portviinikastiketta, uusia perunoita ja kauden kasviksia (lisä 5,00 €)

(Filet de bœuf grillé, jus au porto, grenailles et légumes de saison (supp. 5.00€))

Karitsan koipi confit mausteilla, mannasuurimoilla ja korianterilla

(Gigot d’agneau confit aux épices, semoule et coriandre)

Kampasimpukkarisotto tryffelin makuilla (lisä 3,00 €)

(Risotto de Saint-Jacques aux saveurs de truffe (supp. 3.00€))

------------------------------- Goelette Menu: Jälkiruoat

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

Kouign Amann Saint-Malosta, vaniljajäätelöä

(Kouign Amann de Saint-Malo, glace vanille)

Virtaava suklaasydän, suolavoikaramellijäätelö

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

Viikunoiden ja sitruunan makeus

(Douceur de figues et citron)

Mandariinivanilja-makaron

(Macaron mandarine vanille)

3 ruokalusikallista jäätelöä tai sorbettia

(3 boules de glace ou sorbet)

Loire: Muscadet sur Lie - Baronne Du Cléray - AOP

(Loire: Muscadet sur Lie -Baronne Du Cléray- AOP)

 

Alsace: Riesling - Ribeauville Cellar - AOP

(Alsace: Riesling -Cave de Ribeauville- AOP)

 

Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - The Twenty Places Called - AOP

(Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil -Les vingts Lieux Dits- AOP)

 

Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-

(Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-)

 

Loiren laakso: Cabernet d'Anjou - Domaine des 2 arcs - AOP

(Val de Loire: Cabernet d'Anjou -Domaine des 2 arcs- AOP)

 

Provence: Côtes de Provence -Ritarien arvovalta-

(Provence: Côtes de Provence -Prestige des chevaliers-)

 

Palvelua klo 23.00 sunnuntaista torstaihin - palvelu keskiyöhön ja perjantaihin saakka

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

Osterit tulevat Cancale-lahdelta, katkaravut ovat villieläimiä ja langoustiinit elävät.

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

Henkilökunta on käytettävissänne kaikista astioissa olevista allergeeneista.

(Le personnel est à votre disposition pour tout renseignement concernant les éventuels allergènes présents dans les plats.)

Ilmoitamme ystävällisille asiakkaillemme, ettemme voi tyydyttää heidän ahneuttaan tiettyinä päivinä, koska olemme riippuvaisia saapumisista

(.Nous informons notre aimable clientèle que nous ne pouvons satisfaire certains jours leur gourmandise, car nous sommes dépendants des arrivages)

Ruoansulatuskortti on käytettävissänne!

(Une carte de digestifs est à votre disposition !)

Kartallamme ei ole uhanalaisia merilajeja

(Aucune espèce de la mer en voie de disparition dans notre carte)

Koko merellinen Camembert raakamaidolla, paahdettu tiilissään, sekoitettu vihreät

(Le Camembert entier de la marine au lait cru, rôti dans sa brick, mesclun)

Lautanen 4 juustoa

(L’assiette de 4 fromages)

Persikka-aprikoosiherkku rosmariinilla: Kakkupohja, persikkamousse, aprikoosi-rosmariini-insertti

(Délice pêche abricot au romarin: Biscuit cuillère, mousse pêche, insert abricot au romarin)

Vanilja crème brûlée

(Crème brulée à la vanille)

Yuzu-mansikkamakaron

(Macaron Fraise Yuzu)

Viikunan ja sitruunan makeus: Hasselpähkinäfinancier, hunajaviikunasose, sitruunakerma, hunajapaahdetut viikunat

(Douceurde figues et citron: Financier noisette, purée de figues au miel, crème citron, figues rôties au miel)

Kouign-amann Saint-Malosta, vaniljajäätelöä

(Kouign-amann de Saint-Malo, glace vanille)

Mandariini- ja vaniljamakaron

(Macaron mandarine et vanille)

Voitto à la bordelaise

(Profiteroles à la bordelaise)

Virtaava suklaasydän, suolavoikaramellijäätelö

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

2 palloa

(2 boules)

3 palloa.

(3 boules.)

Sunnuntai Marine.

(Sunday Marine.)

Gourmet-kahvila

(Le Café Gourmand)

Irlantilainen kahvi

(L’Irish Coffee)

Hinta :

9.50 €

 

Marnissimo

(Le Marnissimo)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?