eRESTAURANT NFC
| Puristettu rapu ja basso, hasselpähkinäöljy | (25.00 €) |
| Carpaccio bassoa iranilaisen mustan sitruunan kanssa | (25.00 €) |
| Kotitekoinen lounais-ankan hanhenmaksa, punasipuliahillo | (25.00 €) |
| Kotitekoinen kala keitto krutoneja ja ruoste | (13.00 €) |
| Pollacktartaari ja lohi Cancale-osterien kanssa | (15.00 €) |
| Lohen gravlax, kevyt kerma sillihirven munilla | (24.00 €) |
| Kani sekoittuu Lounaisesta peräisin olevien ankanrasvahansien kanssa, marinoitu | (19.00 €) |
| Naudan tartaraa Cancale-ostereilla | (23.00 €) |
| Hummeri ja taskurapu liha pienillä vihanneksilla | (25.00 €) |
| Seafoods levy | (20.00 €) |
| Suuri kilpi mereneläviä / 1 hlö | (30.00 €) |
| Merenelävien lautasella / 1 hlö. | (53.00 €) |
| Merenelävien lautasella / 2 pers. | (99.00 €) |
| Royal merenelävien lautasella, 1/2 hummeri sininen / 1 hlö | (90.00 €) |
| Royal merenelävien lautasella, 1 sininen hummeri / 2 pers. | (170.00 €) |
| Spider-rapu tai syötävä rapu majoneesi saapumisesta tai kaudesta riippuen | (19.00 €) |
| Langoustines majoneesi (tuore, elävä vain) | (33.00 €) |
| 6 Cancale N ° 3 creuse-ostereita | (12.00 €) |
| 9 Cancale N ° 3 creuse-ostereita | (18.00 €) |
| 12 Cancale N ° 3 creuse-ostereita | (24.00 €) |
| 6 lämmintä osteria Cancale N ° 3: lta: | (15.00 €) |
| Levy Kuningaskotilo majoneesia | (14.00 €) |
| Levy harmaasta cherrystone-simpukasta | (18.00 €) |
| Levy 3 ostereita ja Kuningaskotilo | (11.00 €) |
| Grillattua hummeria kermalla, hehkutettu hienolla samppanjalla |
| Paistettua hummeria ja vaniljaa sitrusvoita |
| Lobstastia bretonin siiderillä |
| Saint-Pierren takaosa: Tee säiliö | (36.00 €) |
| Ainoa: Tee säiliö | (36.00 €) |
| Baarin takaosa: säveltä astia | (36.00 €) |
| Browned sole meunière ja suolattu voi noin 400 g | (36.00 €) |
| Pieni kummeliturskapäällyste sillimuneilla ja pienillä vihanneksilla | (19.00 €) |
| Hapankaali jalon kalan valkoinen voikastikkeessa | (29.00 €) |
| Kielikampelafileet saarista perunamuusia ja vihanneksia | (36.00 €) |
| Turskan plancha rissoto -lihamehun takaosa | (25.00 €) |
| Päivän saalis kastikkeella ja koristeella | (20.00 €) |
| Keitetyt EU: n vasikan munuaiset ja sineppisipulit | (23.00 €) |
| Paahdettu Iberian luumu, balsamic kastike | (25.00 €) |
| Paahdetut vasikanleivät, sherry-kerma | (30.00 €) |
| Naudanfilee Madagaskarista peräisin olevilla luonnonvaraisilla paprikoilla | (30.00 €) |
| Sianlihan kaulan breton, olki ja tattarihunaja | (20.00 €) |
| Béarnaise-teurastajan pala | (25.00 €) |
| Grillattua naudanfileetä | (30.00 €) |
| Mansikka feuillantine kevyt vaniljavoide |
| Caramelized vaniljakastike, Tonka-papu |
| Pieni mansikkakeitto sitruuna-basilika-sorbetilla |
| Verrine mansikoista raparperiyhdistelmässä |
| Tumma metsä tumma suklaa ilahduttaa |
| Rum baba, kermavaahto mascarpone |
| Kevyt vaniljakerma ja tonkapavun millefeuille |
| Suklaa profiteroles |
| Sherbetin tai kotitekoisen jäätelön levy |
| Kahvia tai teetä ja mini-jälkiruokavalikoimaa |
| Ti lyö jääkylmää sitruunan kanssa |
| 12 onttoa osteria Cancale N: ltä 3 |
| 9 lämmin onttoa Cancale-osteria kaviaarityyppisellä silaroilla |
| Pieni mereneläviä |
| Puristettu rapu ja basso, hasselpähkinäöljy |
| Naudan tartaraa Cancale-ostereilla |
| Kotitekoinen lounais-ankan hanhenmaksa ja punasipuliahillo |
| Saint-Pierren takana saaret, sose ja pienet vihannekset |
| Ainoa risottofileet kaviaarityyppisellä sillimäellä |
| Duo EU: n vasikan munuaisia ja VBF-leivonnaisia sherrykermalla |
| Naudanlihan plancha-filee Madagaskarin luonnonvaraisilla paprikoilla |
| 6 Cancale N ° 3 creuse-ostereita |
| Kalakeitto ruosteella ja krutonkeilla |
| Trilogia merellisten aromien kanssa |
| Varsinaisesta kaniinin ja hanhenmaksan ehto, marinoitu |
| Lohi-gravlax-salaatti ja lounais-ankan foie grat |
| simpukat |
| Merikaali, 3 kalaa |
| Paistettu sinisimpukoita |
| Sianlihan kaulan breton, olki ja tattarihunaja |
| Pieni kummeliturskapäällyste ui silakka-mätillä |
| Päivän saalis |
| Béarnaise-teurastajan pala |
| 8 Cancale onttoja ostereita nro 3 |
| Lautanen äyriäisiä |
| Hummeri ja taskurapu liha pienillä vihanneksilla |
| Duo ankka-hanhenmaksa lounaalta |
| Sinisimpukoita (valintasi kastike) |
| Plancha-turskan selkä, kastike ja risotto |
| Trilogia kaloista, langoustiini kermasta ja vihanneksista |
| Päivän saalis |
| Paahdettu Iberian luumu, balsamic kastike |
| EU: n vasikan munuainen violetilla Brive-sinapilla |
| Sinisimpukoita ja perunoita (valintasi kastike) |
| Höyrytetty kalafilee |
| Tai pala naudanlihaa planchassa |
| Tai paistettuja simpukoita |
| Tai jauhettua Iberian sianlihaa |
Katso menu
Lisätietoja
Löydä meidät
Käännös ongelma?
Apua
