La Perle Noire
| Foie grasin paletti: luonto, gorillapippuri, yrtti | (15.50 €) |
| Sitrushedelmiä sisältävä meritärkkelys: kampasimpukat, punaisen myllynfilee, mango, greippi, avokado | (15.00 €) |
| Lohi Gravelax tattari blinis | (10.50 €) |
| Marin terrine: tonnikala ja sianliha vihreiden pippurien kanssa | (9.50 €) |
| Périgourdine-salaatti: foie gras, gizzards, muffinssit ja savustettu rinta | (19.00 €) |
| Salaatti Oceanin lisäksi: Avokado, Katkarapu, Crab Crumbs, Mushroom, Egg | (19.00 €) |
| Viking-salaatti: simpukoita, runkoja, katkarapuja, silliä, kampasimpukoita, savustettua lohta | (19.00 €) |
| Säilytys (kauden kasvikset) |
| Barbafilee yuzu-kastikkeella | (30.50 €) |
| Merimiehen hapankaali (lohi, turska, kolja) | (26.80 €) |
| Coden pave (kookosmaitokastike, sitruunaruoho) | (25.50 €) |
| Steak entrecote (300 gr) - (kastike: roquefort, béarnaise, pippuri) | (23.00 €) |
| Vasikanlihan välilehti bretonilla (kastike: Roquefort-juusto, béarnaise, pippuri) | (19.50 €) |
| Marinière-simpukat (sipuli, valkoviini) | (16.00 €) |
| Sinisimpukat Francouillarde - Tuore kerma, Roquefort, pekoni, krutonit, valkoviini | (16.00 €) |
| Intian simpukat: curry, tuore kerma, valkoviini | (16.00 €) |
| Musta helmi-simpukoita: tuore kerma, valkosipuli ja murskattu pippuri | (16.00 €) |
| Bretonin simpukat: Andouille, omenat, vanhanaikainen sinappi, crème fraîche | (16.00 €) |
| Haudutettua yrtti-risottoa yrtteillä | (13.80 €) |
| Spelled Risotto on Snacked St Jacques | (17.80 €) |
| Kotitekoinen hampurilainen, perunoita ja salaattia: Kotitekoinen leipä, valkosipulin ja yrttien juusto ja hienonnettu pihvi | (15.50 €) |
| Paahdettu Camembert Marie: Country kinkku, salaatti, peruna | (13.80 €) |
| Vegaani-hampurilainen: viljapihvi | (15.50 €) |
| Deli-lauta | (8.00 €) |
| Sekalevy: juusto ja leikkeleitä | (8.50 €) |
| Tapas-levy: katkarapu, terriini, whelks, raakoja vihanneksia | (8.00 €) |
| Black Pearl Tray: 1/2 rapu, periwinkles, 3 osteria, sipulia, 6 katkarapua 5 Langoustines | (45.00 €) |
| Bisquine Tray: 9 osteria, 9 Langoustines) | (43.00 €) |
| Fox Tray: 1 rapu, 6 Cancale-osteri, 3 Ostra-osteri, sipulit | (33.00 €) |
| Langoustines-majoneesilevy (400 gr) | (35.00 €) |
| Merilevy: 3 osteria, 2 langoustiinia, whelks, periwinkles ja katkarapuja | (22.50 €) |
| 9 osterit Ostra Regal (suolainen, makea maku) | (19.00 €) |
| Rapu majoneesi | (19.50 €) |
| 12 Cancale of Cancale n ° 3 | (16.80 €) |
| Levy katkarapuja | (15.00 €) |
| 6 Huitres de Cancale n ° 3 | (11.00 €) |
| Levy vaakoja ja perliwinkles | (11.00 €) |
| St Jacques -kuori, jossa on tattarivoita (vuodenajasta riippuen) | (3.00 €) |
| Farandole marinoituja vartaita: kanaa, naudanlihaa, katkarapuja, vihanneksia | (10.00 €) |
| Grillattua naudanlihaa (500 gr) | (27.50 €) |
| Kalalevy (saapumisen mukaan) | (22.00 €) |
| Katkarapuja | (19.50 €) |
| Brochette, jossa on 3 lihaa: naudanliha, karitsa, ankan rinta | (19.50 €) |
| Andouillette 5A merkkijono | (16.50 €) |
| Kaikki ruokamme ovat mukana grillatuilla vihanneksilla ja perunalla |
| Kastikkeet: tartare, sinappi |
| Bay-kukka: keisarihummuja, ostereita, vehnäjauhoja, katkarapuja |
| Foie grasin paletti: luonto, gorillapippuri, yrtti |
| Sitrushedelmiä sisältävä meritärkkelys: kampasimpukat, punaisen myllynfilee, mango, greippi, avokado |
| Merimiehen hapankaali: lohi, turska, kolja |
| Barbafilee yuzu-kastikkeella |
| Steak entrecote (300gr) |
| Päivän ehdotus |
| Faisselle punaisilla hedelmillä | (7.00 €) |
| Flambén paahdettua hedelmää | (7.00 €) |
| Herkullinen omena-karamelli, jossa on suolattu voi | (7.00 €) |
| Homemade rum baba | (7.00 €) |
| Creme brulee ja vanilja | (7.00 €) |
| Fluffy suklaa ja kirsikka sydän Amarena | (7.00 €) |
| Päivän jälkiruoka: Henkilökunnamme on käytettävissäsi ilmoittamaan sinulle | (7.00 €) |
| Kahvia tai teetä mini-jälkiruokavalikoimalla | (7.90 €) |
| Prestige-gourmet-levy (samppanjalasia Perrier Joüet) | (16.00 €) |
Katso menu
Lisätietoja
Löydä meidät
Käännös ongelma?
Apua