eRESTAURANT NFC

• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• valikko

valikko

Alkajaisiksi

• Savustettuja paahdettuja paprikoita tomaattimarmeladilla, munakoisokaviarilla ja parmesanjuovalla

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Kermainen Saffron Polenta, chorizo, pecorino-sirut, rapeat salottisipulit ja rucula

  (8.00 лв) (4.1 €)

• Paahdettua kurpitsoittoa luonnonvaraisista sieniä ja karamellisoitua sipulia

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Quinoa vihreällä parsalla, savustettua pekonia ja pistaasipestoa

  (9.00 лв) (4.62 €)

• Tuoretta kotitekoista pastaa - paina tarjoilijasi

  (9.00 лв) (4.62 €)

Pääruokia

• Duck magret sous vide karamellisoitua porkkana-inkivääriä, rapeita kahvihernejä, luonnonvaraisia ​​sieniä marmeladia ja marinoituja vihanneksia

  (21.00 лв) (10.77 €)

• Voi kesytettyä lohta, japanilaista majoneesia, vihreitä papuja salsaa, paisutettua riisiä musta muste tuile

  (19.00 лв) (9.74 €)

• Savustettu sianlihan vatsa-sose, lasitetut mehut ja maapähkinät - musta tahini-kastike

  (17.00 лв) (8.72 €)

• Naudanpaidat sinappiperunan soseella, karamellisoitu sipuli cremeux ja palstinsiru

  (25.00 лв) (12.82 €)

• Naudanpihvi sienirasvalla, lasitetulla kaalilla, kurpitsa gratinilla ja naudanlihalla

  (35.00 лв) (17.95 €)

Jälkiruoat

• Kermajuusto Baijerin kerma, mango-hyytelö, päivämäärät kakkuromuja ja seesaminsiemimerkkejä

  (6.50 лв) (3.33 €)

• Apple confit jogurtti-jäätelöä ja karamellisoitua tuoreita leivonnaisia

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Talentti sitruunan merengevää sitruunan mintun sorbetti ja mustikka coulis

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Suklaa cremeux mango ja kalkki keskellä, kookos espuma

  (8.00 лв) (4.1 €)

Savustettuja paahdettuja paprikoita tomaattimarmeladilla, munakoisokaviarilla ja parmesanjuovalla

(Запечени пушени чушки с мармалад от домати, крем от патладжан и пяна от пармезан)

(Smoked roasted peppers with tomato marmalade, aubergine caviar and parmesan foam)

  (Allergeeni: Maito)

Kermainen Saffron Polenta, chorizo, pecorino-sirut, rapeat salottisipulit ja rucula

(Пухкава полента с шафран и чоризо, чипс от сирене пекорино, хрупкав шалот и рукула)

(Creamy Saffron Polenta with chorizo, pecorino chips, crispy shallots and rucula)

  (Allergeeni: Maito)

Paahdettua kurpitsoittoa luonnonvaraisista sieniä ja karamellisoitua sipulia

(Кремсупаот печенатиква с дивигъби и карамелизиранлук)

(Roasted pumpkin soup with wild mushrooms and caramelized onion)

  (Allergeeni: Maito, Pähkinät)

Quinoa vihreällä parsalla, savustettua pekonia ja pistaasipestoa

(Киноасъсзелениаспержи, пушенбекон и пестоотшамфъстък)

(Quinoa with green asparagus, smoked bacon, and pistachio pesto)

  (Allergeeni: Pähkinät)

Tuoretta kotitekoista pastaa - paina tarjoilijasi

(Домашно приготвена паста – попитайте вашият сервитьор)

(Fresh home -made pasta -ask your waiter)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat)

Duck magret sous vide karamellisoitua porkkana-inkivääriä, rapeita kahvihernejä, luonnonvaraisia ​​sieniä marmeladia ja marinoituja vihanneksia

(Патешкофилесу -ви с пюреот kaрамелизираниморкови и джинджифил, хрупкавнахут, мармаладотдивигъби и маринованизеленчуци)

(Duck magret sous vide with caramelized carrot- ginger purée, crunchy chickpeas wild mushrooms marmalade, and pickled vegetables)

  (Allergeeni: Gluteeni, Sinappi)

Voi kesytettyä lohta, japanilaista majoneesia, vihreitä papuja salsaa, paisutettua riisiä musta muste tuile

(Поширана сьомга с масло, японска майонеза, салца от зелен боб, хрупкав ориз и чипс от мастило от сепия)

(Butter poached salmon with Japanese mayonnaise, green beans salsa, puffed rice with black ink tuile)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat)

Savustettu sianlihan vatsa-sose, lasitetut mehut ja maapähkinät - musta tahini-kastike

(Опушеносвинскокоремче, пюреотпащърнак, глазиран шалот и сосотфъстъци с черентахан)

(Smoked pork belly with parsnip puree, glazed shallots and peanuts- black tahini sauce)

  (Allergeeni: Maapähkinät, Maito, Seesaminsiemeniä)

Naudanpaidat sinappiperunan soseella, karamellisoitu sipuli cremeux ja palstinsiru

(Телешкибузи с картофенопюре и горчица, кремотзапеченлук и чипсотпъщърнак)

(Beef cheeks with mustard potato puree, caramelized onion cremeux and parsnip chips)

  (Allergeeni: Maito, Sinappi)

Naudanpihvi sienirasvalla, lasitetulla kaalilla, kurpitsa gratinilla ja naudanlihalla

(Телешки стек с пюре от гъби, глазирано зеле, гратан от тиква и телешко жю)

(Beef steak with mushroom puree, glazed cabbage, pumpkin gratin and beef jus)

  (Allergeeni: Munat, Maito)

Kermajuusto Baijerin kerma, mango-hyytelö, päivämäärät kakkuromuja ja seesaminsiemimerkkejä

(Баварски крем с кремообразно сирене, желе от манго, трохи от кейк с фурми и чипс от сусам)

(Cream cheese Bavarian cream, mango jelly,dates cake crumbs with sesame seeds chips)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Seesaminsiemeniä)

Apple confit jogurtti-jäätelöä ja karamellisoitua tuoreita leivonnaisia

(Ябълкиконфисъссладоледоткиселомляко и карамелизираномасленотесто)

(Apple confit with yogurt ice-cream and caramelized puff pastry)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito)

Talentti sitruunan merengevää sitruunan mintun sorbetti ja mustikka coulis

(Лимоновмеренгтартсъссорбеотлимон и ментаи кулис от сини боровинки)

(Talents lemon meringue tart with lemon-mint sorbet and blueberry coulis)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito)

Suklaa cremeux mango ja kalkki keskellä, kookos espuma

(Шоколадовокремю с центъротманго и лайм, кокосоваеспума)

(Chocolate cremeux with mango and lime center, coconut espuma)

  (Allergeeni: Munat, Maito, Pähkinät)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?