| Kotitekoinen ankan vaahtokarkki, jossa on samppanjaa ratafiaa ja paahtoleipää | (13.50 €) | 
| Kotitekoinen kani ruukku | (9.90 €) | 
| Levy savustettua lohta ja paahtoleipää - Maison PLACET | (13.90 €) | 
| Mozzarella-tomaattilevy, Buffala - vuodenaikojen mukaan | (15.50 €) | 
| Périgord-salaatti | (17.50 €) | 
| gizzards salaatti | (11.90 €) | 
| Vuohenjuustosalaatti | (11.90 €) | 
| Talonpoika-salaatti | (11.90 €) | 
| QG-salaatti | (15.50 €) | 
| Suuri kylmäleikkauslevy | (15.50 €) | 
| Keltainen kananrinta ja kerma | (15.50 €) | 
| Paksu pala rumsteakia, tuoreita perunoita ja vihreää salaattia. | (17.00 €) | 
| Paksu pala rumsteakia, morels, tuoreita perunoita ja vihreää salaattia. | (25.00 €) | 
| Naudanlihaa, tuoreita perunoita ja vihreää salaattia | (19.90 €) | 
| Naudanliha, morels, tuoreet perunat ja vihreä salaatti | (27.90 €) | 
| Vasikan escalope kerma, tuoreet nappipellot ja tuoreet perunat | (16.50 €) | 
| Vasikanliha, morels, tuoreet nappipalat ja tuoreet perunat | (24.50 €) | 
| Ankan rinta, pippurikastike, tuoreet perunat ja vihreä salaatti | (16.50 €) | 
| Beef tartaraa jauhettuna veitsellä, basilikalla tai sinappi, tuoreet perunat ja vihreät salaatit | (16.50 €) | 
| Hampurilainen, tuoreet perunat ja vihreä salaatti | (16.00 €) | 
| Andouillette of Troyes: herkullinen makkara AAAAA *, sinappikastike | (16.50 €) | 
| Croque monsieur, tuoreita perunoita ja vihreää salaattia | (11.00 €) | 
| Croque-Madame, tuoreet perunat ja vihreä salaatti | (12.00 €) | 
| Luonnon omlettia, tuoreita perunoita ja vihreää salaattia | (11.00 €) | 
| Ometti kinkku, tuoreet perunat ja vihreä salaatti | (12.50 €) | 
| Bacon omelette, tuoreet perunat ja vihreä salaatti | (12.50 €) | 
| Gruyere omeletti, tuoreet perunat ja vihreä salaatti | (12.50 €) | 
| Omenetti, jossa on napin sieniä, tuoreita perunoita ja vihreää salaattia | (12.50 €) | 
| Omeletti, morels, tuoreet perunat ja vihreä salaatti | (17.00 €) | 
| Valikoimajuustoa | (7.90 €) | 
| Lihalle valitaan kastikkeet: Roquefort, pippuri, Béarnaise tai etanoita |