eRESTAURANT NFC

• Katso menu
• Lisätietoja
• Löydä meidät
• Käännös ongelma?
• Apua

Tarvitsetko lisää tietoa?

• Ruokalista

Ruokalista

Aloittelijat

• Val d'Arly platte - Mahdollisuus pääruokaan 33 €

  (23.00 €)

• Villiyrttisalaatti, Canut Serac -juusto & Ceviche Artic charr - Mahdollisuus pääruokaversio 31 €

  (21.00 €)

Pääateria

• Savoilaistyylinen käsin leikattu savustettu naudanliha Tartare

  (33.00 €)

• Farsementti: perunat, pekoni, luumut, diot-makkara, tommejuusto, villivalkosipuli ja viinirypäle

  (33.00 €)

• Gnocchis herneillä ja kasvisfetalla (vegaaninen)

  (29.00 €)

• Taimen- ja karppinauhat

  (32.00 €)

Puun päällä - Tarjoillaan kauden vihannesten kanssa

• 200 g kylkilihviä luonnonvaraisten aromaattisten yrttien ja kukkien voilla

  (38.00 €)

• Tarjoillaan perunoiden, kauden vihannesten ja villiyrttisalaatin kanssa

Gourmet Corner - Jälkiruoat

• Val d'Arlyn tuorejuustot

  (11.00 €)

• Maito, siitepöly ja Stracciatella di Bufala

  (13.00 €)

• Suklaa & Chili

  (13.00 €)

• Baba, Chartreuse, kuusi ja kalamanci - vegaani

  (13.00 €)

• Käänteinen mustikkatartlet

  (13.00 €)

• Prestige-gourmet-jälkiruoka

  (18.00 €)

• Gourmet-digestiivinen jälkiruoka

  (16.00 €)

• Klassinen gourmet-jälkiruoka (kahvi, tee tai infuusio)

  (15.00 €)

Bergerie-menu - 57 €

• Villisalaattia, serac-juustoa, cannut & ceviche artic charr OU Pieni lautanen paikallisia leivonnaisia, juustoja ja bougnetteja

• Taimen- ja karppinauhat TAI Entrecôte villiyrttivoilla

• Valikoima jälkiruokia (paitsi gourmand-jälkiruoat) TAI 3 ruokalusikallista jäätelöä

Vegaaninen menu - 46 € Pääruoka + jälkiruoka

• Gnocchis herneillä ja fetajuustolla

• Baba Chartreusen, kuusen ja kalamansin kanssa

Boutch'ou-menu (-12-vuotiaat) - 20 €

• Meloni & maalaiskinkku

• Juustolla & kinkulla täytetty kana ORSalmon & juustomunkkeja

• Cake pop suklaakastikkeella TAI huurrettua sitruunaa/appelsiinia jäätelöksi

Planpraz-menu - 39 €

• Yaute Farcement

• Val d'Arlyn tuorejuustot

• Mustikkatartlet, mänty & edelkukka

Alppien käsityönä valmistetut jäätelöt ja sorbetit

• Hedelmät Sauvages Cup

  (14.00 €)

• Maitoneidon kuppi

  (13.50 €)

• Normandy Cup

  (13.50 €)

• British Cup

  (13.50 €)

• Creole Cup

  (13.50 €)

Val d'Arly platte - Mahdollisuus pääruokaan 33 €

(Planche du Val d'Arly - Possibilité en version plat 33 €)

Villiyrttisalaatti, Canut Serac -juusto & Ceviche Artic charr - Mahdollisuus pääruokaversio 31 €

(Salade d'herbes folles, Serac en canut & Omble en Ceviche - Possibilité en version plat 31 €)

Savoilaistyylinen käsin leikattu savustettu naudanliha Tartare

(Tartare de Bœuf fumé au conifère & sa touche savoyarde, coupé au couteau par nos soins)

Farsementti: perunat, pekoni, luumut, diot-makkara, tommejuusto, villivalkosipuli ja viinirypäle

(Farcement de la Yaute aux Diots, à la Tomme &à l’Ail des ours)

Gnocchis herneillä ja kasvisfetalla (vegaaninen)

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge (Vegan))

Taimen- ja karppinauhat

(Goujonettes de truite et de carpe)

200 g kylkilihviä luonnonvaraisten aromaattisten yrttien ja kukkien voilla

(Noix d'entrecôte au beurre d’herbes et fleurs sauvages ~ 200g)

Tarjoillaan perunoiden, kauden vihannesten ja villiyrttisalaatin kanssa

(Servis avec pomme de terre paille, légumes de saison & salade d’herbes folles)

Val d'Arlyn tuorejuustot

(Tout en fraîcheur - fromages de la Coopérative du Val d’Arly)

Maito, siitepöly ja Stracciatella di Bufala

(Lait, Pollen, Stracciatella di Bufala)

Suklaa & Chili

(Chocolat & piment)

Baba, Chartreuse, kuusi ja kalamanci - vegaani

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamanci - Vegan)

Käänteinen mustikkatartlet

(La tartellette myrtille inversée)

Prestige-gourmet-jälkiruoka

( Dessert Très Gourmand Prestige )

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Gourmet-digestiivinen jälkiruoka

(Dessert Très Gourmand Digestif )

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Klassinen gourmet-jälkiruoka (kahvi, tee tai infuusio)

(Dessert Très Gourmand Classique (café, thé ou infusion))

Villisalaattia, serac-juustoa, cannut & ceviche artic charr OU Pieni lautanen paikallisia leivonnaisia, juustoja ja bougnetteja

(Salade d’herbes folles, sérac & omble OU Planche du Val d’Arly)

Taimen- ja karppinauhat TAI Entrecôte villiyrttivoilla

(Goujonnettes de truite & de carpe OU Entrecôte au beurre d'herbes sauvages)

Valikoima jälkiruokia (paitsi gourmand-jälkiruoat) TAI 3 ruokalusikallista jäätelöä

(Desserts au choix hors dessert gourmand OU Glace artisanale des Alpes 3 boules)

Gnocchis herneillä ja fetajuustolla

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge)

Baba Chartreusen, kuusen ja kalamansin kanssa

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamansi)

Meloni & maalaiskinkku

(Melon & Jambon de pays)

Juustolla & kinkulla täytetty kana ORSalmon & juustomunkkeja

(Poulet surprise ou Beignets saumonés & fromage fondu)

Cake pop suklaakastikkeella TAI huurrettua sitruunaa/appelsiinia jäätelöksi

(Cake pop & chocolat fondu OU Citron / Orange givrée comme une glace)

Yaute Farcement

(Farcement de la Yaute)

Val d'Arlyn tuorejuustot

(Tout en fraîcheur fromages de la Coopérative)

Mustikkatartlet, mänty & edelkukka

(Tartelette myrtilles inversée)

Hedelmät Sauvages Cup

(Coupe Fruits Sauvages)

Maitoneidon kuppi

(Coupe La Laitière)

Normandy Cup

(Coupe Normande)

British Cup

(Coupe Britannique)

Creole Cup

(Coupe La Créole)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?