Tuotteemme ovat kotitekoisia. Les Boucheries Nivernaises toimittaa lihamme päivittäin |
Tuotteemme ovat kotitekoisia. Älä epäröi ilmoittaa tarjoilijoille ruoka-aineallergioistasi. |
Päivän ehdotus katso palvelin |
Tryffeliöljyllä maustettu Comté AOP:lla gratinoitu eteerinen sipulikeitto | (9.90 €) |
Perinteiset endiivit kinkulla ja kesätryffeleillä, gratinoitu Emmental-juustolla | (9.90 €) |
Vihreä parsa, herneet, iberian chorizo, parmesaani ja keitetty kananmuna kurkumaleivän päällä | (11.90 €) |
Kampasimpukka sashimi, muussattu avokado ja seesami-soijavinegrette | (13.90 €) |
Sokeroitua ja lasitettua munakoisoa, vuohenjuustoa Espelette-pippurilla, haudutettua kananmunaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja | (9.90 €) |
Tuore burrata, vihreitä papuja, basilikassa marinoituja raakoja vihanneksia, parmesaanilastuja ja paahdettuja pistaasipähkinöitä | (12.90 €) |
Sienillä ja vihreällä yrttikermalla täytetyt etanan kevätrullat | (11.90 €) |
Valikoima leikkeleitä | (12.90 €) |
Kampasimpukka chirashi kulho: Inkiväärissä marinoituja kampasimpukoita, japanilaista riisiä, granaattiomenaa, pinaatin versoja, avokadoa, mango coulissia ja raakoja vihanneksia | (22.90 €) |
Kanakulho: Marinoitua kanaa, pestolinguinea, luomuhaudutettua kananmunaa, emmentaljuustoa, lasitettuja vihanneksia ja raakoja vihanneksia | (17.50 €) |
Lohipoke: Teriyaki-lohi, tuorejuusto, eksoottinen hummus, avokado, vihreät pavut, granaattiomena, punainen quinoa vihannesten ja raakojen vihannesten kanssa | (18.90 €) |
Kasvishampurilainen: paahdettu Saint-Marcellin, karamellisoidut omenat, hunaja, cheddar, artesaanileipä, raakoja vihanneksia ja kotitekoisia perunoita | (18.50 €) |
Vegan Bowl: marinoituja soijavegaanisia lihapullia, artisokkasydämiä, avokadoa, punaista kvinoaa kasvisten kera, vihreää parsaa, eksoottista hummusta ja raakoja vihanneksia | (17.90 €) |
Kermainen vegaaninen risotto, vadouvan-makuinen kasvipohjainen maito, artisokan sydämiä, vihreää parsaa ja paisutettua riisiä | (19.90 €) |
Kalahampurilainen: Marinoitua lohta, hunajaa vuohenjuustoa, cheddaria, artesaanileipää, raakoja vihanneksia ja perunoita | (19.50 €) |
Grillattua meribassifileetä, viisisiemenistä sitrushedelmää ja kasvissekoituksia | (22.50 €) |
Lohitartaari, eksoottiset kampasimpukat, vauvaperunat pinaatin versoilla | (22.50 €) |
Grillattua sokeroitua mustekalalonkeroa, kunnioitettua riisiä miedoilla mausteilla ja vihanneksilla | (27.90 €) |
Inspiration Burger: Jauhettu charolais, pinaatti ja Roquefort-kastike, paistettu kananmuna, cheddar, raakoja vihanneksia ja perunoita | (20.90 €) |
BBQ & BACON Burger: Jauhettu Charolais, punasipuli-BBQ-kastike, grillattu pekoni, cheddar, raakoja vihanneksia ja perunoita | (19.90 €) |
Grillattua ankanrintaa punaisten hedelmien vähennyksellä ja linguinea tryffelikermalla | (21.90 €) |
Charolais-naudan tartaari, perunat ja salaatti | (20.50 €) |
Lampaankoipe timjamia, pannulla paistettuja sieniä ja vauvaperunoita | (22.90 €) |
Grillattu kylkilihvi (n. 300g), vihreä paprikakastike, vihreitä papuja | (33.90 €) |
Wok puolikypsennettyä Angus-henkaripihviä ja kauden kasvimaa, basmatiriisiä | (21.50 €) |
Thai-tyylinen grillattua porsaanluumua, artisokkapohjaa ja perunagratiinia | (20.50 €) |
Inspiraatiovälipala: Bellota-makkara, tryffelikinkku, Serrano-kinkku, porsaan rillettet, maalaispasteet, Iberian chorizo ja Roquefort AOP, Cantal Entre-Deux, Camembert AOP, Ashen Goat Cheese, Comté AOP | (23.90 €) |
RUOKA: jauhelihapihvi tai lohi tai marinoitua kanaa ja perunoita / JÄLKIRUOKKA: Suklaafondanttia tai kotitekoista jäätelöä (+2,90€ vesisiirapin tai hedelmämehun kera tai 20cl diaboloa) |
Juustovalikoima: Roquefort AOP, Cantal Entre-Deux, Camembert AOP, Ashen Goat, Comté AOP | (11.50 €) |
Uunissa paahdettua St Marcellin -juustoa, omenaa, salaattia ja saksanpähkinöitä | (9.90 €) |
Uunissa paahdettua camembertia* (noin 100 g), hunajaa ja timjamia | (8.90 €) |
Kahden suklaan fondantti, passionhedelmäkerma ja pistaasijäätelö | (9.90 €) |
Crème brûlée Madagaskarin vaniljauutetta ja paahdettuja pistaasipähkinöitä | (9.90 €) |
Ranskalaista paahtoleipää, hasselpähkinäjäätelöä karamellisoiduilla paloilla ja tuoreita kauden hedelmiä | (9.90 €) |
Kermainen sitruunajälkiruoka, punahedelmähyytelö ja speculoos murokeksi | (9.90 €) |
Vihreä nainen, 2 pistaasikauhaa, kaakaota, kermavaahtoa ja paahdettuja manteleita | (8.90 €) |
Italialainen Affogato tutustui uudelleen 2 mittalusikalliseen vaniljaa, espressoa, vaniljakermaa ja speculoosia | (9.50 €) |
Omena/raparperi tarte tatin vaniljajäätelön kera | (11.50 €) |
Espresso-kofeiiniton-Long Gourmand - (1,90 € lisämaksu muista kuumista juomista) | (9.90 €) |
Ranskalainen: Valitsemasi kuuma juoma, puristettu appelsiini, leivonnaiset tai paahtoleipä | (9.90 €) |
Suomi: Valitsemasi kuuma juoma, puristettu appelsiini, leivonnaiset tai paahtoleipä, 2 luomupaistettua munaa | (13.90 €) |
italialainen: valitsemasi kuuma juoma, puristettu appelsiini, leivonnaiset tai paahtoleipä, 2 luomupaistettua munaa ja Serrano-kinkku | (16.90 €) |
Mojito (marjat / passionhedelmät) |
Moscow Mule (Lontoo / Jamaika / Irlanti) |
Gin Fizz |
Margarita |
Sininen laguuni |
amerikkalaiset |
Mai Thai |
Caïpirinha |
Kosmopoliittinen |
Seksiä Rannalla |
Pina Colada |
Spritz |
Päivän cocktail |
Amaretto Sour |
Mustikka huulet |
Hugo Spritz |
Pornotähti Martini |
Long Islandin jäätee |
Whisky Sour |
Jäger-pommi |
Neitsyt Spritz |
Aprikoosi pirtelö |
Pyörivä persikka |
Rakkaus kukka |
Mojitina |
Neitsyt Colada |
Päivän mocktail |
Desperados - 5,9° (Ranska) |
La Chouffe - 8° (Belgia) |
St Omer - 5° (Ranska) |
Äkillinen valkoinen kuolema - 5,5° (Belgia) |
Gallia West IPA - 6° (Pariisi) |
Affligem Red hedelmät - 5,5° (Belgia) |
Picon |
Monaco / Twist |
Lasillinen samppanjaa - 12cl | (10.50 €) |
Kir Royal - 12 cl | (11.00 €) |
Kir - 14cl | (5.30 €) |
Pastis 51 / Ricard / Casanis - 4cl | (5.90 €) |
Punainen tai valkoinen martini - 6cl | (5.90 €) |
Punainen tai valkoinen portti - 8cl | (5.90 €) |
Campari / Suze / Lillet - 6cl | (5.90 €) |
Kuppi Proseccoa - 12cl | (6.00 €) |
J&B | (8.00 €) |
Bullet Bourbon | (9.00 €) |
Jack Daniel's / Chivas Regal | (10.00 €) |
Jameson | (9.00 €) |
Nikka / Lavagulin / Talisker | (13.00 €) |
Laphroaig | (12.00 €) |
Aberlour | (12.00 €) |
Oban | (13.00 €) |
Haig Club | (10.00 €) |
Absoluuttinen vodka | (9.00 €) |
Belvedere Vodka | (12.00 €) |
Grey Goose Vodka | (12.00 €) |
Gin Hendrick's | (12.00 €) |
Bombay Sapphire Gin | (9.00 €) |
Tanqueray London Dry Gin | (10.00 €) |
El Dorado - 15 vuotta (Britannian Guayana) | (15.00 €) |
Zacapa - 23 vuotias (Guatemala) | (15.00 €) |
Don Papa - 7 vuotta vanha (Filippiinit) | (11.00 €) |
Dictador - 12 vuotias (Kolumbia) | (13.00 €) |
Kraken Black maustettu (Trinidad ja Tobago) | (11.00 €) |
Diplomatico - 12 vuotta (Venezuela) | (11.00 €) |
Havana Club - 7 vuotta vanha (Kuuba) | (9.00 €) |
Jagermeister | (8.50 €) |
Keltaisen vihreä | (8.50 €) |
Armagnac / Calvados | (9.90 €) |
Konjakki (Hennessy - Rémy Martin VSOP) | (11.00 €) |
Cointreau / Amaretto | (7.50 €) |
Hanki 27 / Hanki 31 / Bailey's / Malibu | (8.50 €) |
Grappa / Limoncello / Manzana | (7.50 €) |
irlantilainen kahvi | (11.00 €) |
Vanha luumu / Mirabelle / päärynä | (8.50 €) |
Kotitekoinen järjestetty rommi | (8.50 €) |
Sambuca | (8.50 €) |
Hedelmämehu (Caraibos) - 25 cl | (5.50 €) |
Puristettu hedelmä (appelsiini tai sitruuna) | (7.00 €) |
Coca Cola / Coca Zero / Coca Cherry - 33 cl | (5.50 €) |
Schweppes tonic - 25 cl | (5.50 €) |
Orangina - 25 cl | (5.50 €) |
Fanta / Sprite - 25 cl | (5.50 €) |
Limonadi - 33 cl | (5.50 €) |
Diabolo - 33 cl | (5.70 €) |
Red Bull - 25 cl | (5.50 €) |
Kotitekoinen jäätee - 50 cl | (5.90 €) |
Espresso - kofeiiniton | (2.70 €) |
Hasselpähkinäkahvi / pitkä kahvi | (2.90 €) |
Tupla espresso | (5.20 €) |
Kahvikerma / kuuma suklaa | (5.00 €) |
Mokka | (5.50 €) |
Cappuccino | (6.50 €) |
Wieniläinen kahvi - Wieniläinen suklaa | (6.00 €) |
Grogi | (7.50 €) |
Kuuma toddy | (8.90 €) |
Kuuma viini | (6.50 €) |
Tee tai infuusio | (5.20 €) |
Bordeaux AOP - Les Mercadières |
Puisseguin Saint-Emilion - Champs d'Elise |
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu |
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP - Maison Audebert & Fils |
Burgundin AOP -Pinot noir - Domaine Voarick |
AOP Pic Saint-Loup - Domaine des Hortasses |
Brouilly AOP - La Chapelle de Venenge |
Croze Hermitage AOP - Calunas - 75cl | (48.00 €) |
Vacqueyras AOP - Domaine de Chantegut - 75cl | (49.00 €) |
St-Julien -Aspirant de Beychevelle - 75 cl | (98.00 €) |
Margaux -Aurore de Dauzac - 75 cl | (89.00 €) |
Pessac-Léognan -Le Colombier de Brown - 75cl | (75.00 €) |
IGP Pays D'Oc - Albrières Chardonnay- |
IGP Côtes de Gascogne - Colombelle - La Belle Vie - Vignerons Plaimont |
IGP Pays D'Oc - Les Jamelles - Viognier- |
Chablis AOP -Le Finage - La Chablisienne |
Quincy AOP -Domaine des Croix- |
IGP Côtes de Gascogne Moelleux -XVIII Saint Luc - Vignerons Plaimont |