eRESTAURANT NFC

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  Brasserie des Dames
  Place Barentin
  Face grosse horloge
  17000   La Rochelle

  Tél.   +33546416117

 

  Email:   brasseriedesdames@voila.fr

  Web:   www.brasseriedesdames.com

  Payment :
     

Les plats

Les entrées

Huîtres

Les salades

les moules

Pizza maison

Les woks aux saveurs thaî

Les viandes

Les poissons ( tous nos produits sont frais )

Foie gras de canard « mi-cuit » Chutney du moment

(Foie gras de canard « mi-cuit » Chutney du moment)

Prix : 15.90 €

  Canard français «  rougier ou soulard selon les livraisons »

Foie gras de canard « mi-cuit » Chutney du moment, accompagné d'un verre de coteaux du layon

(Foie gras de canard « mi-cuit » Chutney du moment, accompagné d'un verre de coteaux du layon)

Prix : 4.50 €

  12.00 CL
  Canard français «  rougier ou soulard selon les livraisons »

Soupe de poisson «  maison » aux effluves de homards et de langoustines

(Soupe de poisson «  maison » aux effluves de homards et de langoustines)

Prix : 8.10 €

La petite cochonne

(La petite cochonne)

Prix : 4.50 €

  Assortiment de charcuterie basque et italienne artisanale

La grosse cochonne

(La grosse cochonne)

Prix : 8.90 €

  Assortiment de charcuterie basque et italienne artisanale

Assiette des deux saumons, huile d'olive aux agrumes de Sicile

(Assiette des deux saumons, huile d'olive aux agrumes de Sicile)

Prix : 11.90 €

  Saumon fumé « maison » et saumon mariné à cru

Bouquet de 8 langoustines, mayonnaise maison

(Bouquet de 8 langoustines, mayonnaise maison)

Prix : 18.50 €

  Cuisson au four vapeur à la commande > 10 à 15 minutes d'attente

Mille feuilles de tomate noire et mozzarella di Buffala, pesto di mama

(Mille feuilles de tomate noire et mozzarella di Buffala, pesto di mama)

Prix : 8.50 €

6 huîtres fine de clair de Cyril Parpaix

(6 huîtres fine de clair de Cyril Parpaix)

Prix : 13.00 €

  Les huîtres de mon copain Cyril Parpaix : véritable huître naturelle de l'île de Ré. Idéalement placé à l'entrée du fiers d'Ars, ses parcs bénéficient d'en sîte exceptionnel. Brassées par l'océan, elles sont fortes en Iode et oligo-élément naturel.

9 huîtres fine de clair de Cyril Parpaix

(9 huîtres fine de clair de Cyril Parpaix)

Prix : 16.90 €

  Les huîtres de mon copain Cyril Parpaix : véritable huître naturelle de l'île de Ré. Idéalement placé à l'entrée du fiers d'Ars, ses parcs bénéficient d'en sîte exceptionnel. Brassées par l'océan, elles sont fortes en Iode et oligo-élément naturel.

12 huîtres fine de clair de Cyril Parpaix

(12 huîtres fine de clair de Cyril Parpaix)

Prix : 20.50 €

  Les huîtres de mon copain Cyril Parpaix : véritable huître naturelle de l'île de Ré. Idéalement placé à l'entrée du fiers d'Ars, ses parcs bénéficient d'en sîte exceptionnel. Brassées par l'océan, elles sont fortes en Iode et oligo-élément naturel.

6 huîtres spéciale Gillardeau

(6 huîtres spéciale Gillardeau)

Prix : 18.90 €

  la spéciale Gillardeau : charnue et goûtue, aux délicats arômes de noisettes, finement iodée, moelleuse et croquante. Les spécialistes n'hésitent pas à la décrire comme la meilleure huître au monde.

9 huîtres spéciale Gillardeau

(9 huîtres spéciale Gillardeau)

Prix : 26.50 €

  la spéciale Gillardeau : charnue et goûtue, aux délicats arômes de noisettes, finement iodée, moelleuse et croquante. Les spécialistes n'hésitent pas à la décrire comme la meilleure huître au monde.

12 huîtres spéciale Gillardeau

(12 huîtres spéciale Gillardeau)

Prix : 34.80 €

  la spéciale Gillardeau : charnue et goûtue, aux délicats arômes de noisettes, finement iodée, moelleuse et croquante. Les spécialistes n'hésitent pas à la décrire comme la meilleure huître au monde.

3 Parpaix, 3 Gillardeau

(3 Parpaix, 3 Gillardeau)

Prix : 15.90 €

  Assiette dégustation

6 Parpaix, 6 Gillardeau

(6 Parpaix, 6 Gillardeau)

Prix : 29.90 €

  Assiette dégustation

L'assiette de tartines gourmandes

(L'assiette de tartines gourmandes)

Prix : 16.90 €

  Toasts de foie gras mi-cuit, toasts de saumon fumé « maison », toasts de magret fumé « maison », toasts de coppa

Salade de chèvre chaud revisitée

(Salade de chèvre chaud revisitée)

Prix : 11.90 €

  Un sur du pain d'épice maison, pomme cannelle, l'autre en feuille de brick, poire et miel

Salade du sud ouest

(Salade du sud ouest)

Prix : 14.90 €

  Gésiers confits « maison », pomme de terre aillées persillées, magret fumé « maison », tomate, noix et manchon de canard

Supplément toast de foie gras mi-cuit

(Supplément toast de foie gras mi-cuit)

Prix : 6.90 €

Les marinières ( servies sans garniture)

(Les marinières ( servies sans garniture))

Prix : 8.90 €

  White wine, persley, oignon

charentaise

(charentaise)

Prix : 9.90 €

 
  moules , crème , lardon , oignon

A la crème curry ( servies sans garniture )

(A la crème curry ( servies sans garniture ))

Prix : 9.90 €

  Curry cream

A la crème Pineau des Charentes ( servies sans garniture )

(A la crème Pineau des Charentes ( servies sans garniture ))

Prix : 10.90 €

  Pineau des Charentes cream

Supplément frites «  maison »

(Supplément frites «  maison »)

Prix : 3.00 €

Supplément Leffe pression

(Supplément Leffe pression)

Prix : 5.00 €

  33.00 CL

Supplément verre de Blaye côtes de Bordeaux

(Supplément verre de Blaye côtes de Bordeaux)

Prix : 3.50 €

La Tre carne

(La Tre carne)

Prix : 14.90 €

  Tomate, mozzarella, salame Milano, Spianata Picante, jambon de Parme, aubergine

La quatre fromages

(La quatre fromages)

Prix : 14.90 €

  Base crème ciboulette, mozzarella, gorgonzola, chèvre, emmental, mesclun, pesto vert

Wok végétarien

(Wok végétarien)

Prix : 13.90 €

  Wok démarré à la minute à l'huile d'arachide et ail, gingembre, échalotes
Assortiment de 10 légumes frais taillés et de nouilles chinoise légèrement parfumées, sautés minute au wok et déglacés avec notre recette de sauce soja

Parmentier de confit de canard en persillade, manchon, 15 minutes au four

(Parmentier de confit de canard en persillade, manchon, 15 minutes au four)

Prix : 15.90 €

  Canard français

Supplément foie gras poêlé

(Supplément foie gras poêlé)

Prix : 6.90 €

Entrecôte à la plancha, viande française

(Entrecôte à la plancha, viande française)

Prix : 25.90 €

  Charolais, limousine, salers, blonde

Le filet de bar à la plancha

(Le filet de bar à la plancha)

Prix : 20.90 €

  Rougail de tomate, mangue, citron combava, riz créole

Filet de cabillaud

(Filet de cabillaud)

Prix : 17.50 €

  crème , homard , langoustines , linguine

Parmentier de saumon

(Parmentier de saumon)

Prix : 15.90 €

  Poireaux étuvés, rosace de saumon fumé «  maison », crème d'oseille

Menu du jour

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      Allergène
      Végétarien
      Végétalien
      Défibrillateur
      BIO
      Fait maison
      Vache
      Sans gluten
      Cheval
      .
      Peut contenir des produits congelés
      Porc

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