e-BearNFC
| Orangina, Schweppes, Canada dry, Thé glacé, ricqlès | (3.80 €) |
| Coca, Coca light, Badoit rouge, limonade | (3.80 €) |
| Cidre doux | (3.80 €) |
| Jus de fruits (orange, ananas, pomme, abricot, jus de tomate, pamplemousse) | (3.70 €) |
| Orange ou citron pressé | (4.40 €) |
| Evian | (6.10 €) |
| Badoit rouge | (6.10 €) |
| Badoit verte | (6.10 €) |
| Heineken | (3.90 €) |
| Heineken | (7.80 €) |
| Affligem | (3.90 €) |
| Affligem | (7.80 €) |
| Affligem de Noël | (3.90 €) |
| Affligem de Noël | (7.80 €) |
| Pelforth brune | (5.20 €) |
| Heineken, Buckler | (5.20 €) |
| Desperados | (5.50 €) |
| Leffe | (5.20 €) |
| Kronenbourg, 1664 | (5.20 €) |
| Erdinger | (7.80 €) |
| Duvel | (6.00 €) |
| Coupe de champagne 'Louis Constant' | (8.00 €) |
| Kir | (3.50 €) |
| Bitter san pellegrino (sans alcool) | (3.30 €) |
| Whisky, vodka, gin | (8.00 €) |
| Chivas, Glenlivet, Aberlour | (10.00 €) |
| Martini | (4.50 €) |
| Kir royal | (8.20 €) |
| Ricard, Pastis | (3.80 €) |
| Campari | (4.50 €) |
| Jack Daniel's | (9.00 €) |
| Suze, Porto | (4.50 €) |
| Cocktail maison | (9.00 €) |
| Bloody Mary - Jus tomate | (9.00 €) |
| Gin tonic - Schweppes | (9.00 €) |
| Americano | (9.00 €) |
| Gin Fizz | (9.00 €) |
| Whisky coca | (9.00 €) |
| Les escargots du pays du Mont-Blanc (les 12) | (16.00 €) |
| Les escargots du pays du Mont-Blanc (les 6) | (8.00 €) |
| Assiette montagnarde (assortiment de charcuterie) | (17.80 €) |
| Assiette de jambon "Ibérique" | (14.80 €) |
| Foie Gras cuit en deux façons | (19.80 €) |
| Foie gras poêlé (jus de viande au cidre et poires pochées) | (19.80 €) |
| Coquilles Saint Jacques poêlées (ail et persil, Cassolette de Légumes au Parmesan) | (16.80 €) |
| Salade Maraîchère aux légumes croquants | (9.80 €) |
| Salade de Reblochon lardé | (13.20 €) |
| Salade Gourmande (mâche, oeuf de caille, gésiers confits et foie gras maison) | (15.80 €) |
| Potage du jour | (9.00 €) |
| Soupe à l'oignon gratinée au conté | (9.20 €) |
| Soupe de poissons de Roches (servie avec croûtons, ail et rouille maison) | (12.80 €) |
| Le Filet de Bœuf à la plancha jus corsé, rattes sautées et petits légumes de saison | (29.80 €) |
| Le Filet de Bœuf façon "Rossini" (escalope de foie gras, gratin Savoyard et petits légumes) | (33.80 €) |
| Tartare de bœuf (fait au couteau, servi avec des frites et salade) | (19.80 €) |
| Côte de bœuf 500g (à la "Plancha") | (37.80 €) |
| Ris de Veau rôti en cocotte (crème de Cèpes, écrasé de pommes de terre et petits légumes) | (24.80 €) |
| Cailles farcies (deux pièces) (foie gras champignons et viande gratin Savoyard et petits légumes) | (22.80 €) |
| Gigot d'agneau en persillade (purée de rutabaga et petits légumes) | (22.80 €) |
| Poulet Fermier Rôti (jus aux herbes, petits légumes et frites) | (16.80 €) |
| Turbot Label rouge Poêlé (Risotto de scampi au citron et citron vert, beurre blanc au Champagne) | (29.80 €) |
| Saumon frais d'Écosse (façon "fish and chips", salade et sauce tartare maison) | (19.80 €) |
| Coquilles Saint Jacques poêlées (Julienne d' Endives poêlée à l'Orange et écrasé de Pommes de terre) | (27.80 €) |
| Dos de Cabillaud Rôti (Caviar de hareng, écrasé de Pommes de terre et petits légumes) | (23.80 €) |
| Fromage gourmand (servi avec un verre de vin sélectionné et confiture de fruits) | (11.80 €) |
| Moelleux au Chocolat et caramel salé | (7.80 €) |
| Le Délice du Carlina (sablé aux noix,myrtilles et chiboust à l'Ayse) | (9.00 €) |
| Crème brulée vanille | (7.60 €) |
| Ricotta aux fruits rouges | (7.60 €) |
| Tarte Tatin saveur pain d'épices | (8.90 €) |
| Faisselle Sucrée (coulis fruits rouges) | (5.80 €) |
| Faisselle Salée (fines herbes) | (5.80 €) |
| Café gourmand | (11.80 €) |
| Dessert du Jour (regardez les ardoises) |
| Nos desserts sont réalisés par le chef pâtissier « Sylvain Thevenoux » |
| La Croûte Savoyarde et salade verte (pain perdu, jambon blanc, fromage) | (12.80 €) |
| La Croûte Du Carlina et salade verte (pain perdu, blanc de volaille, bacon, artichaut et fromage) | (15.80 €) |
| Le Petit Crémeux du Carlina et salade verte | (17.80 €) |
| La fondue Savoyarde (minimum 2 personnes, prix par personne) | (16.80 €) |
| La fondue Savoyarde aux cèpes (minimum 2 personnes, prix par personne) | (18.80 €) |
| La raclette traditionnelle (minimum 2 personnes, prix par personne) | (22.80 €) |
| 6 huitres, crevettes roses fraiches, 2 langoustines, ½ tourteau, 2 amandes, 2 moules d'Espagne, bulots | (63.00 €) |
| 12 huitres,10 crevettes roses de Madagascar, 4 langoustines, 1 tourteau entier, 1 portion de bulots, 4 amandes, 4 moules d'Espagne | (96.00 €) |
| 1 tourteau, 1 homard Canadien, 18 huitres FC n°3, 4 Belons n°00, 4 langoustines, 10 crevettes roses de Madagascar, 1 portion de bulots, 4 amandes, 4 moules d'Espagne | (161.00 €) |
| La portion de bulots (cuits maison) | (9.80 €) |
| Les moules d'Espagne (6 pièces) | (7.80 €) |
| Les amandes de mer (4 pièces) | (8.80 €) |
| Le tourteau entier | (24.00 €) |
| Le ½ tourteau mayonnaise | (14.80 €) |
| Le homard Canadien | (39.80 €) |
| Le 1/2 homard Canadien | (21.80 €) |
| Le bouquet de crevettes fraîches de Madagascar BIO (10 pièces) | (14.80 €) |
| La portion de langoustines | (21.80 €) |
| Les Oursins (selon arrivage) (la pièce) | (6.30 €) |
| N°4 les 6 | (10.00 €) |
| N°4 les 9 | (15.00 €) |
| N°4 les 12 | (20.00 €) |
| N°3 les 6 | (14.00 €) |
| N°3 les 9 | (21.00 €) |
| N°3 les 12 | (28.00 €) |
| N°3 les 6 | (19.00 €) |
| N°3 les 9 | (27.00 €) |
| N°3 les 12 | (38.00 €) |
| N°2 les 6 | (24.00 €) |
| N°2 les 9 | (36.00 €) |
| N°2 les 12 | (48.00 €) |
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