Le BURGER de l'imprévu (pain maison, steak 180gr, oignons confits, rouges, emmental, sauce du chef) |
Saltimbocca de veau poêlé à l huile d olive (sauge et jambon italien) |
Médaillons de filet mignon de porc au moût de raisins |
Gigolette de canard farci en duxelles de champignons de Paris |
Souris d'agneau aux épices douces |
Blanc de volaille rôti aux asperges et huile vierge à la niçoise |
Risotto au chorizo, pétoncles, queux d'écrevisses et parmesan |
Filet de mulet poêlé au beurre d'orange et paprika |
Risotto curry et petites seiches snackées |
Pavé de saumon rôti au miel, sésames et crème de balsamique |
Grande assiette végétarienne (assortiment de légumes de saison, pommes dauphines et féculent du moment) |
Fondant au chocolat et glace vanille | (6.00 €) |
Tiramisu aux pommes, spéculos et caramel beurre salé | (6.00 €) |
Succès chocolat, crème irish coffee et tuile croquante aux amandes | (6.00 €) |
Crème brulée vanille de Madagascar | (6.00 €) |
Gratin d'agrumes et sabayon au parfum de poivre et cannelle | (6.00 €) |
Amandine aux poire et émulsion chocolat | (6.00 €) |
Café gourmand | (8.00 €) |
Vieux clocher, 2010, côte du Ventoux |
Châteaux Baron, Gaillac |
Domaine Tour boisée (minervois) |
Finca Antigua (España) |
Chant du coq (cote de Thongue) |
Marquise des mures (saint chinian) |
Pic saint loup (lancyre) |
Allez Santé (Portugal douro) |
Rouge carmin (cote du Rhône) |
Sirius (bordeaux) |
Le S’ de saumarez (Languedoc) |
Sauvignon (Ardèche) |
Chardonay (Ardèche) |
Domaine de Gascogne 2011 |
Bourgogne aligoté (vignerons de buxy) |
L’Été gascon domaine de Pellehaut (moelleux) |
Marestel Roussette de Savoie |
Stump jump (australie) |