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• ENTREES
• PLATS
• FROMAGES
• DESSERTS
• FORMULES MIDI 17 €
• MENU BISTRONOMIQUE 25 €
• MENU ENFANT 10 €

ENTREES

Toutes nos entrées sont cuisinées maison. Nos viandes sont d’origine Française

• Filets de hareng pommes à l’huile

  (7.00 €)

• Salade de chèvre chaud

  (7.00 €)

• Cromesquis de chaource, sur son lit de salade

  (7.00 €)

• Tartare de haddock et jambon cru, pointes d’endives blanches

  (7.00 €)

• Cassolette d’escargots de Bourgogne

  (7.00 €)

• Salade de mesclun, queues d’écrevisses, copeaux de foie gras *

  (9.00 €)

• Foie gras maison, chutney de figues *

  (12.00 €)

PLATS

Tous nos plats sont cuisinés maison. Nos viandes sont d’origine Française

• Andouillette de chez Maury « AAAAA » au Chaource, frites

  (12.00 €)

• Hamburger à la française, frites et salade

  (14.00 €)

• Cuisse de canard confite, pommes grenailles

  (14.00 €)

• Dos de cabillaud, chorizo grillé, tagliatelles sauce aneth citronnée

  (14.00 €)

• Tagliatelles aux 2 saumons

  (14.00 €)

• Bavette à l’échalote, frites ou haricots verts

  (14.00 €)

• Tartare de bœuf (non préparé), frites et salade

  (14.00 €)

• Noix de Saint Jacques, riz sauvage, crème citronnée à l’aneth *

  (17.00 €)

• Entrecôte, frites ou haricots verts *

  (18.00 €)

• Tournedos Rossini façon bistrot, pommes grenailles *

  (24.00 €)

FROMAGES

Fromages

• Fromage blanc (sucré, salé)

  (4.00 €)

• Assiette de trois fromages (sélection fromagerie Pouillot) (Chaource, Comté, Brie de Meaux, Ste Maure, St Marcellin…)

  (7.00 €)

DESSERTS

Tous nos desserts sont cuisinés maison. Nos viandes sont d’origine Française

• Tiramisu au spéculoos

  (7.00 €)

• Tarte tatin et sa crème fraîche

  (7.00 €)

• Trio de mousse au chocolat

  (7.00 €)

• Moelleux au chocolat, crème glacée cerise pépites cacaotées

  (8.00 €)

• Profiteroles au chocolat noir

  (8.00 €)

• Craquant aux framboises

  (8.00 €)

• Dame Blanche

  (7.00 €)

• Café, chocolat ou caramel Liégeois

  (7.00 €)

• Coupe colonel, citron vert et vodka (3cl)

  (7.00 €)

FORMULES MIDI 17 €

1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert

• Du lundi au samedi

ENTREES au choix

• Filets de hareng pommes à l’huile

• Cassolette d’escargots de Bourgogne

• Salade de chèvre chaud

PLATS au choix

• Plat du jour

• Confit de canard, pommes grenailles

• Dos de cabillaud au chorizo grillé, crème à l’aneth citronnée

DESSERTS au choix

• Trio de mousse au chocolat

• Tarte tatin et sa crème fraîche

• Café, chocolat, caramel Liégeois ou dame blanche

MENU BISTRONOMIQUE 25 €

1 entrée, 1 plat, 1 dessert ou 1 assiette de fromage

• * Le choix des plats se fait sur la carte, hors plats marqués par une étoile

MENU ENFANT 10 €

(Jusqu'à 10 ans)

• Steak haché ou nuggets avec frites

• Mousse au chocolat ou compote

• Sirop à l’eau

Filets de hareng pommes à l’huile

(Filets de hareng pommes à l’huile)

Salade de chèvre chaud

(Salade de chèvre chaud)

Cromesquis de chaource, sur son lit de salade

(Cromesquis de chaource, sur son lit de salade)

Tartare de haddock et jambon cru, pointes d’endives blanches

(Tartare de haddock et jambon cru, pointes d’endives blanches)

Prix :

7.00 €

 

Cassolette d’escargots de Bourgogne

(Cassolette d’escargots de Bourgogne)

Salade de mesclun, queues d’écrevisses, copeaux de foie gras *

(Salade de mesclun, queues d’écrevisses, copeaux de foie gras *)

Foie gras maison, chutney de figues *

(Foie gras maison, chutney de figues *)

Andouillette de chez Maury « AAAAA » au Chaource, frites

(Andouillette de chez Maury « AAAAA » au Chaource, frites)

Prix :

12.00 €

 

Hamburger à la française, frites et salade

(Hamburger à la française, frites et salade)

Cuisse de canard confite, pommes grenailles

(Cuisse de canard confite, pommes grenailles)

Dos de cabillaud, chorizo grillé, tagliatelles sauce aneth citronnée

(Dos de cabillaud, chorizo grillé, tagliatelles sauce aneth citronnée)

Tagliatelles aux 2 saumons

(Tagliatelles aux 2 saumons)

Bavette à l’échalote, frites ou haricots verts

(Bavette à l’échalote, frites ou haricots verts)

Tartare de bœuf (non préparé), frites et salade

(Tartare de bœuf (non préparé), frites et salade)

Noix de Saint Jacques, riz sauvage, crème citronnée à l’aneth *

(Noix de Saint Jacques, riz sauvage, crème citronnée à l’aneth *)

Entrecôte, frites ou haricots verts *

(Entrecôte, frites ou haricots verts *)

Tournedos Rossini façon bistrot, pommes grenailles *

(Tournedos Rossini façon bistrot, pommes grenailles *)

Fromage blanc (sucré, salé)

(Fromage blanc (sucré, salé))

Assiette de trois fromages (sélection fromagerie Pouillot) (Chaource, Comté, Brie de Meaux, Ste Maure, St Marcellin…)

(Assiette de trois fromages (sélection fromagerie Pouillot) (Chaource, Comté, Brie de Meaux, Ste Maure, St Marcellin…))

Tiramisu au spéculoos

(Tiramisu au spéculoos)

Tarte tatin et sa crème fraîche

(Tarte tatin et sa crème fraîche)

Trio de mousse au chocolat

(Trio de mousse au chocolat)

Moelleux au chocolat, crème glacée cerise pépites cacaotées

(Moelleux au chocolat, crème glacée cerise pépites cacaotées)

Profiteroles au chocolat noir

(Profiteroles au chocolat noir)

Craquant aux framboises

(Craquant aux framboises)

Dame Blanche

(Dame Blanche)

Café, chocolat ou caramel Liégeois

(Café, chocolat ou caramel Liégeois)

Coupe colonel, citron vert et vodka (3cl)

(Coupe colonel, citron vert et vodka (3cl))

Prix :

7.00 €

 

Du lundi au samedi

(Du lundi au samedi)

Filets de hareng pommes à l’huile

(Filets de hareng pommes à l’huile)

Cassolette d’escargots de Bourgogne

(Cassolette d’escargots de Bourgogne)

Salade de chèvre chaud

(Salade de chèvre chaud)

Plat du jour

(Plat du jour)

Confit de canard, pommes grenailles

(Confit de canard, pommes grenailles)

Dos de cabillaud au chorizo grillé, crème à l’aneth citronnée

(Dos de cabillaud au chorizo grillé, crème à l’aneth citronnée)

Trio de mousse au chocolat

(Trio de mousse au chocolat)

Tarte tatin et sa crème fraîche

(Tarte tatin et sa crème fraîche)

Café, chocolat, caramel Liégeois ou dame blanche

(Café, chocolat, caramel Liégeois ou dame blanche)

* Le choix des plats se fait sur la carte, hors plats marqués par une étoile

(* Le choix des plats se fait sur la carte, hors plats marqués par une étoile)

Steak haché ou nuggets avec frites

(Steak haché ou nuggets avec frites)

Mousse au chocolat ou compote

(Mousse au chocolat ou compote)

Sirop à l’eau

(Sirop à l’eau)

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