Restaurant Le Chalet

Besoin de plus d'information?

  Restaurant Le Chalet
  6 boulevard de la Grandière
  17200   Royan

  Tél.   +33 5 46 05 04 90

 

  Email:   jnrobin17@gmail.com

  Web:  

  Payment :
       

Les entrées

La Mouclade Rochelaise

Les huitres

Les petits gris de Lorignac en cassolette à l'ail doux

Cassolettes de st jacques et crevettes gingembres et combawa

La balade gourmande du chalet

Salade de harengs et pomme de terre tièdes vinaigrettes au citron confit

Émincé de thon cru en sashimi soyo et gingembre

Le fromage st Marcellin rôti, pomme Belchard et poitrine à l'ancienne

Les plats

Pavé de maigre - jus aux coquillages - piment d'Espelette

Dos de saumon - crème d’échalotes confites

Dos de cabillaud 1/2 sel - jus léger à l'ail

Confit de joue de bœuf - épices douces

Carré d'agneau rôti - jus de thym - citron - pomme de terre - ail confit

Filet de canard au miel - citron vert

Foie de veau compotée d'oignon , jus réduit au Porto

Les desserts

Le nougat glacé - coulis de fruits rouges

La crème brûlée à la vanille de Vanuatu

La Pavlova aux fruits rouges exotiques - coulis de fruits rouges

La Jonchée - crumble - sauce vanille - coulis de fruits rouges

Le Royal au chocolat

Le Cheese cake - confit de raisin au vieux rhum

Le Café Gourmand

Le fromage du moment

Assiette de vieux Salers et ses à côtés

Menu à 24€

Entrées au choix

Plats au choix

Desserts au choix

Menu à 33€

Entrées au choix

Plats au choix

Desserts au choix

La Mouclade Rochelaise

(La Mouclade Rochelaise)

Prix : 10.50 €

 

Les 6 huîtres (fine de claire)

(Les 6 huîtres (fine de claire))

Prix : 11.50 €

  Appellation "Marenne d'Oléron"

Les 9 huîtres (fine de claire)

(Les 9 huîtres (fine de claire))

Prix : 16.50 €

  Appellation "Marennes d'Oléron"

Les 12 huîtres (fine de claire)

(Les 12 huîtres (fine de claire))

Prix : 23.00 €

  Appellation "Marenne-Oléron"

Les petits gris de Lorignac en cassolette à l'ail doux

(Les petits gris de Lorignac en cassolette à l'ail doux)

Prix : 12.50 €

Cassolettes de st jacques et crevettes gingembres et combawa

(Cassolettes de st jacques et crevettes gingembres et combawa)

Prix : 13.50 €

La balade gourmande du chalet

(La balade gourmande du chalet)

Prix : 12.50 €

  foie de volaille - magret fumé - foie gras chaud - jambon Serrano

Salade de harengs et pomme de terre tièdes vinaigrettes au citron confit

(Salade de harengs et pomme de terre tièdes vinaigrettes au citron confit)

Prix : 9.80 €

Émincé de thon cru en sashimi soyo et gingembre

(Émincé de thon cru en sashimi soyo et gingembre)

Prix : 10.50 €

Le fromage st Marcellin rôti, pomme Belchard et poitrine à l'ancienne

(Le fromage st Marcellin rôti, pomme Belchard et poitrine à l'ancienne)

Prix : 10.50 €

Pavé de maigre - jus aux coquillages - piment d'Espelette

(Pavé de maigre - jus aux coquillages - piment d'Espelette)

Prix : 22.50 €

Dos de saumon - crème d’échalotes confites

(Dos de saumon - crème d’échalotes confites)

Prix : 19.50 €

Dos de cabillaud 1/2 sel - jus léger à l'ail

(Dos de cabillaud 1/2 sel - jus léger à l'ail)

Prix : 19.50 €

Confit de joue de bœuf - épices douces

(Confit de joue de bœuf - épices douces)

Prix : 18.50 €

Carré d'agneau rôti - jus de thym - citron - pomme de terre - ail confit

(Carré d'agneau rôti - jus de thym - citron - pomme de terre - ail confit)

Prix : 24.00 €

Filet de canard au miel - citron vert

(Filet de canard au miel - citron vert)

Prix : 19.50 €

Foie de veau compotée d'oignon , jus réduit au Porto

(Foie de veau compotée d'oignon , jus réduit au Porto)

Le nougat glacé - coulis de fruits rouges

(Le nougat glacé - coulis de fruits rouges)

Prix : 7.00 €

La crème brûlée à vanille de Vanuatu

(La crème brûlée à vanille de Vanuatu)

Prix : 7.50 €

La Pavlova aux fruits exotiques - sauce mangue et framboises

(La Pavlova aux fruits exotiques - sauce mangue et framboises)

Prix : 7.00 €

La Jonchée - crumble - sauce vanille - coulis de fruits rouges

(La Jonchée - crumble - sauce vanille - coulis de fruits rouges)

Prix : 8.00 €

Le Royal au chocolat

(Le Royal au chocolat)

Prix : 8.50 €

Le Cheese cake - confit de raisin au vieux rhum

(Le Cheese cake - confit de raisin au vieux rhum)

Prix : 7.00 €

Le Café Gourmand

(Le Café Gourmand)

Prix : 7.00 €

Assiette de vieux Salers et ses à côtés

(Assiette de vieux Salers et ses à côtés)

Prix : 7.50 €

Rillettes de poissons au citron vert

(Rillettes de poissons au citron vert)

Salade de chèvre chaud et jambon cru

(Salade de chèvre chaud et jambon cru)

 

Civet de seiche au vin blanc à l'ancienne

(Civet de seiche au vin blanc à l'ancienne)

 

Suprême de volaille aux saveurs thaï

(Suprême de volaille aux saveurs thaï)

Nougat glacé maison

(Nougat glacé maison)

Fromage frais crumble - coulis de fruits rouges

(Fromage frais crumble - coulis de fruits rouges)

Les petits gris à la charentaise

(Les petits gris à la charentaise)

Balade gourmande

(Balade gourmande)

Pavé de saumon velouté de champignons au Noilly

(Pavé de saumon velouté de champignons au Noilly)

Pièce de bœuf au poivre de Sichuan

(Pièce de bœuf au poivre de Sichuan)

Crème brûlée à la vanille

(Crème brûlée à la vanille)

Croustillant de Belchard

(Croustillant de Belchard)

Menu du jour

Evénement

Un problème de traduction ?

Create issue

  Signification des icônes :
      Halal
      Kasher
      Contains alcohol
      Allergène
      Végétarien
      Végétalien
      Défibrillateur
      BIO
      Fait maison
      Vache
      Sans gluten
      Cheval
      .
      Peut contenir des produits congelés
      Porc

  Les informations contenues sur les pages web de eRESTAURANT NFC n'engagent pas la société Delenate Agency. Pour plus d'information merci de consulter les conditions générales d'utilisation sur notre siteweb www.e-restaurantnfc.com

  Réserver une table


Cliquez pour confirmer

  Réserver une table





Retour à la page principale

  Prendre une commande




Voulez vous l'annuler?

Voulez vous la consulter?

  Prendre une commande






Oui Non

  Prendre une commande




Nouvelle commande?