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Carte hivers

Entrées hivers 2015

• Assiette de viande séchée

  (27.00 CHF)

• feuilleté d'escargots de Bourgogne (sauce caravelle)

  (18.00 CHF)

• Assiette valaisanne

  (25.00 CHF)

• Salade et toast de fromage de chèvre chaud

  (19.00 CHF)

• Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues, toasts briochés

  (21.00 CHF)

• Trilogie de saumon fumé, saladive, toasts

  (22.00 CHF)

• feuilleté aux champignons

  (19.00 CHF)

• Tartare de bœuf taillé au couteau, pain toasté et saladine (100 g)

  (19.00 CHF)

• Salade Aviation

  (19.00 CHF)

Suggestions du moment (hivers 2015)

• Emincé de volaille aux champignons - roesti

  (28.00 CHF)

• Cheeseburger, sauce Caravelle

  (25.00 CHF)

• Lasagne maison

  (21.00 CHF)

• Tartare de Bœuf classique (200 gr)

  (38.00 CHF)

• Tartare de Bœuf Aviation (200 gr)

  (38.00 CHF)

Poissons (hivers 2015)

• Filet de bar croustillant, flan de carottes au curry, riz basmati

  (38.00 CHF)

• cheeseburger de poissons (saumon et filet de bar )

  (30.00 CHF)

Spécialités (hivers 2015)

• CARAVELLE (180gr)

  (40.00 CHF)

• SUPER CARAVELLE (260gr)

  (47.00 CHF)

• A 380 (380gr)

  (57.00 CHF)

Viandes (hivers 2015)

• Cordon bleu de veau

  (40.00 CHF)

• Escalope de veau viennoise

  (34.00 CHF)

• Entrecôte au poivre

  (38.00 CHF)

• Pavé de bœuf à l'échalote

  (35.00 CHF)

• Steak maison avec beurre

  (25.00 CHF)

• filet de boeuf aux morilles

  (45.00 CHF)

Assiette de viande séchée

(Assiette de viande séchée )

feuilleté d'escargots de Bourgogne (sauce caravelle)

(feuilleté d'escargots de Bourgogne (sauce caravelle))

  (Allergène: Mollusques)

Assiette valaisanne

(Assiette valaisanne)

Salade et toast de fromage de chèvre chaud

(Salade et toast de fromage de chèvre chaud)

  (Allergène: Lait)

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues, toasts briochés

(Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues, toasts briochés)

Trilogie de saumon fumé, saladive, toasts

(Trilogie de saumon fumé, saladive, toasts )

Prix :

22.00 CHF

 

  (Allergène: Poissons)

feuilleté aux champignons

(feuilleté aux champignons)

Tartare de bœuf taillé au couteau, pain toasté et saladine (100 g)

(Tartare de bœuf taillé au couteau, pain toasté et saladine (100 g))

Prix :

19.00 CHF

 

Salade Aviation

(Salade Aviation)

Prix :

19.00 CHF

 

  (Allergène: Lait)

Emincé de volaille aux champignons - roesti

(Emincé de volaille aux champignons - roesti)

Cheeseburger, sauce Caravelle

(Cheeseburger, sauce Caravelle)

Prix :

25.00 CHF

 

  (Allergène: Lait)

Lasagne maison

(Lasagne maison)

Prix :

21.00 CHF

 

  (Allergène: Lait)

Tartare de Bœuf classique (200 gr)

(Tartare de Bœuf classique (200 gr))

Prix :

38.00 CHF

 

Tartare de Bœuf Aviation (200 gr)

(Tartare de Bœuf Aviation (200 gr))

Prix :

38.00 CHF

 

Filet de bar croustillant, flan de carottes au curry, riz basmati

(Filet de bar croustillant, flan de carottes au curry, riz basmati)

  (Allergène: Poissons)

cheeseburger de poissons (saumon et filet de bar )

(cheeseburger de poissons (saumon et filet de bar ))

  (Allergène: Poissons, Lait)

CARAVELLE (180gr)

(CARAVELLE (180gr))

Prix :

40.00 CHF

 

SUPER CARAVELLE (260gr)

(SUPER CARAVELLE (260gr))

Prix :

47.00 CHF

 

A 380 (380gr)

(A 380 (380gr))

Prix :

57.00 CHF

 

Cordon bleu de veau

(Cordon bleu de veau)

Escalope de veau viennoise

(Escalope de veau viennoise)

Prix :

34.00 CHF

 

Entrecôte au poivre

(Entrecôte au poivre)

Pavé de bœuf à l'échalote

(Pavé de bœuf à l'échalote)

Steak maison avec beurre

(Steak maison avec beurre)

Prix :

25.00 CHF

 

filet de boeuf aux morilles

(filet de boeuf aux morilles)

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