eRESTAURANT NFC
| Tarte fine de Tomate Cœur de Bœuf au basilic et son sorbet de chèvre |
| Rillettes de Maquereau au Poivre Séchouan et Yuzu et son toast aux mille épices |
| Croustillant de Chèvre et Jambon Sérano au pesto et miel |
| Gaspaccio de tomate « Green Zebra » glacée aux poivrons et piment d’Espelette |
| Duo de Poissons Sauvages à la plancha sauce vierge |
| Côtelettes d’Agneau, Mojette Coco à la pistache, sauce au thym |
| Linguine de Chipirons à l’encre de seiche |
| Ribs laqués pad Thaï |
| Terrine de foie gras au Gewurztraminer et sa poire pochée à la vanille de Madagascar caramélisée | (16.50 €) |
| Saint-Jacques d’Erquy à la plancha - sauce coco | (14.50 €) |
| Velouté de cresson à la campagnarde et son oeuf poché | (11.50 €) |
| Croustillant de crevette sauvage et son coulis de Kumquat - sa chantilly au raifort | (12.50 €) |
| Terrine de lapin aux noisettes et abricot sauce Thaî et son farci Charentais | (13.50 €) |
| Ravioles de foie gras et de crevettes sauvages et son émulsion de crustacé | (15.00 €) |
| Le tigre qui pleure (supplément 2€) | (27.00 €) |
| Filet de Daurade à la plancha et son jus d’arête | (20.50 €) |
| Tagine d’agneau aux amandes et abricots et clémentines aux Mojettes vendéenne | (20.50 €) |
| Burger charentais revisité | (18.50 €) |
| Saumon façon Teriyaki et son Wakamé | (17.50 €) |
| Côte de veau en croûte et son jus | (22.50 €) |
| Assiette de 3 fromages affinés du marché | (11.00 €) |
| Café, Thé ou Infusion Gourmand (+2 € avec café d'origine) | (8.50 €) |
| Nem chocolat banane | (8.50 €) |
| Parfait glacé au gingembre et citron confit et sa crêpe Bretonne | (9.50 €) |
| Champagne gourmand (supplément +3€) | (13.50 €) |
| Cheesecake Mangue, Fruit de la passion | (8.50 €) |
| Pineau desCharentes rouge et blanc 7 cl | (4.80 €) |
| Porto rouge Fonseca 10 ans 5 cl | (5.90 €) |
| Porto blanc Fonseca 10 ans 5 cl | (5.90 €) |
| Suze 5 cl | (3.90 €) |
| Lillet rouge et blanc, rosé 7 cl | (4.00 €) |
| Martini blanc et rouge 5 cl | (4.50 €) |
| Ricard 2 cl | (3.50 €) |
| Kir bourgogne aligoté 12 cl (mûre, pêche, cassis, framboise) | (5.10 €) |
| Sans alcool : Pacific menthe ou coco 2 cl | (2.90 €) |
| Bière La Rocheloise 25 cl | (3.50 €) |
| Bière La Rocheloise 50 cl | (6.90 €) |
| Bière l’Abbaye des Châteliers 25 cl | (4.10 €) |
| Bière l’Abbaye desChâteliers 50 cl | (7.80 €) |
| Scotch « Clan Campbell » 2 cl | (3.20 €) |
| Scotch « Clan Campbell » 4 cl | (6.10 €) |
| Whisky « Jameson » 2 cl | (3.80 €) |
| Whisky « Jameson » 4 cl | (7.50 €) |
| Whisky « Chivas » 4 cl | (9.50 €) |
| Whisky « Lagavuline 16 ans » 4 cl | (12.50 €) |
| Whisky « Japonnais Tokinoka » 4 cl | (14.50 €) |
| Jack Daniel’s Bourbon 4 cl | (9.50 €) |
| Gin Beefeater 4 cl | (6.50 €) |
| Vodka Absolut 4 cl | (6.50 €) |
| Rhum « Havana Club » 4 cl | (6.50 €) |
| Supplément Soda | (1.00 €) |
| Supplément Sirop | (0.50 €) |
| Coca, Coca Zéro, Perrier 33 cl | (3.90 €) |
| Ice Tea, Boissons aux fruits (Pago) | (3.50 €) |
| Limonade | (3.00 €) |
| Sirop à l’eau | (2.70 €) |
| Supplément de sirop | (0.50 €) |
| Vittel 50 cl | (4.20 €) |
| Vittel 100 cl | (5.50 €) |
| San Pellegrino 50 cl | (4.20 €) |
| San Pellegrino 100 cl | (5.50 €) |
| Coupe de Champagne Perrier Jouet 12 cl | (12.50 €) |
| Perrier Jouet 75 cl | (69.00 €) |
| Louis Roederer 75 cl | (85.00 €) |
| Grand Rosé Gosset 75 cl | (92.00 €) |
| VDP ‘ ’ Pays D’oc ‘ ’ Vigne AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
| Bourgogne Aligoté ‘’ Pierre Gruber‘’ | (29.00 €) |
| Chablis‘’ Pierre Gruber‘’ 75 cl | (39.00 €) |
| Quincy ‘’ Domaine Coudereaux‘’ 75 cl | (29.00 €) |
| Coteaux Du Layon‘’Domaine De Passavant‘’ | (28.00 €) |
| Gewurztraminer‘’ Paul Blancq‘’ | (28.50 €) |
| VDP‘’ Pays D’oc ‘’ Vigne AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
| Moment de Plaisir‘’ Vin du Pays D’oc ‘’ | (24.00 €) |
| Domaine Lafage‘’ Cotes du Roussillon‘’ | (29.00 €) |
| VDP« Pays d’Oc » Vigne AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
| St Nicolas de Bourgueil‘’Domaine Olivier‘’ | (26.00 €) |
| Saint Chinian‘’ Caza Viel Vielles Vignes‘’ | (28.00 €) |
| Faugères ‘’ Domaine de Moncèze ‘’ | (23.00 €) |
| Saumur Champigny‘’Domaine de Nerleux‘’ | (26.00 €) |
| Haut Médoc‘’Les ailes de Paloumey‘’ | (29.00 €) |
| Mercurey 1er Cru ‘ ’Clos du Château de Montaigu‘ ’ | (49.00 €) |
| Pommard 1er Cru ‘ ’ Les Freniers ‘ ’ | (69.00 €) |
| Chasse Spleen ‘ ’ Moulis en Medoc ‘ ’ | (90.00 €) |
| Grave ‘ ’Château Les Carmes Haut Brion‘ ’ | (90.00 €) |
| Margaux ‘ ’ Châteaux Giscours ‘ ’ | (110.00 €) |
| Nuit Saint Georges1er Cru ‘ ’Domaine Les Bousseaulois‘ ’ | (69.00 €) |
| VDP « Pays d’Oc » Vigne AntiqueChardonnay | (4.50 €) |
| Coteaux du Layon ‘ ’Domaine de Passavant‘ ’ | (4.90 €) |
| Gewurztraminer ‘ ’Paul Blancq‘ ’ | (5.10 €) |
| Quincy ‘ ’ Domaine des Coudereaux ‘ ’ | (4.90 €) |
| Bourgogne Aligoté ‘’ Pierre Gruber‘’ | (5.10 €) |
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