eRESTAURANT NFC
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La cave
Plats à emporter pour les fêtes
Réveillon de la Saint-Sylvestre
Menu du nouvel an
| Terrine de foie gras et sa confiture d'oignons |
| Tartine de rouget compote niçoise |
| Civet d'oeufs au lard et Pécharmant |
| Médaillon de lotte au lard sauce provençale |
| Civet de cuisses de grenouilles au vin rouge |
| Sauté de saint-jacques beurre persillé |
| Tournedos de boeuf limousin Rossini |
| Côte de porc cul noir "Gaec Dufour à La Meyze" |
| Assiette golfeur et verre de vin | (13.00 €) |
| Assiette golfeur et bière | (15.00 €) |
| Salade italienne (petite) | (6.00 €) |
| Salade italienne (grande) | (12.00 €) |
| Salade du chef (petite) | (6.00 €) |
| Salade du chef (grande) | (10.00 €) |
| Salade de gésiers confits (petite) | (8.00 €) |
| Salade de gésiers confits (grande) | (12.00 €) |
| Salade de chèvre, oeuf poché | (10.00 €) |
| Assiette de cul noir Gaec Dufour La Meyze | (15.00 €) |
| Terrine de campagne | (6.00 €) |
| Omelette aux truffes | (22.00 €) |
| Omelette aux cèpes | (18.00 €) |
| Omelette jambon, fromage | (10.00 €) |
| Carbonara aux cèpes | (15.00 €) |
| Tagliatelle carbonara | (12.00 €) |
| Tagliatelle au saumon fumé | (13.00 €) |
| Tagliatelle au beurre | (8.00 €) |
| Escalope de saumon au beurre blanc | (14.00 €) |
| Lotte braisée au lard de cul noir | (18.00 €) |
| Fricassée de cèpes | (18.00 €) |
| Steak tartare | (14.00 €) |
| Andouillette grillée | (13.00 €) |
| Entrecôte Limousine | (20.00 €) |
| Côte de porc cul noir, moutarde à l'ancienne | (18.00 €) |
| Civet de lièvre à la royal | (22.00 €) |
| Confit de canard | (13.00 €) |
| Escalope de veau milanaise | (16.00 €) |
| Magret de canard rôti aux poivres | (18.00 €) |
| Croque monsieur, salade | (5.00 €) |
| Croque madame, salade | (6.00 €) |
| Assiette de frites | (3.00 €) |
| Assiette de salade verte | (3.00 €) |
| Assiette de fromages | (7.00 €) |
| Café gourmand | (9.00 €) |
| Omelette Norvégienne | (7.00 €) |
| Tarte chaude aux pommes | (7.00 €) |
| Tarte tatin, glace vanille | (7.00 €) |
| Tarte citron meringuée | (7.00 €) |
| Crêpes suzette sorbet noix | (7.00 €) |
| Tatin aux noix, glace noix | (7.00 €) |
| Tiramisu | (4.00 €) |
| Pêche Melba | (6.00 €) |
| Coupe de glace, 2 boules | (3.00 €) |
| Coupe de glace, 3 boules | (5.00 €) |
| Kir vin blanc | (3.00 €) |
| Kir pétillant | (4.00 €) |
| Kir royal (au champagne) | (7.00 €) |
| Coupe de champagne | (7.00 €) |
| Coupe de 1er bulle | (4.00 €) |
| Américano | (6.00 €) |
| Cocktail sans alcool | (4.00 €) |
| Baby | (3.00 €) |
| Whisky | (5.00 €) |
| Jameson | (6.00 €) |
| Chivas | (10.00 €) |
| Jack Daniel's | (10.00 €) |
| Apéritif anisés | (3.00 €) |
| Vins cuits | (3.50 €) |
| Alcool blanc et ambré | (7.00 €) |
| Heineken 25cl | (2.80 €) |
| Heineken 50cl | (5.60 €) |
| Affligem 25cl | (7.00 €) |
| Affligem 50cl | (7.00 €) |
| Sirop à l'eau | (1.50 €) |
| Jus de fruits (orange, ace, pamplemousse, abricot, pomme, ananas) | (3.00 €) |
| Coca-cola, light, zéro | (3.00 €) |
| Schweppes tonic, agrumes | (3.00 €) |
| Oasis | (3.00 €) |
| Eaux minérale 1/4L | (2.50 €) |
| Eaux minérale 1/2L | (3.00 €) |
| Eaux minérale 1L | (4.00 €) |
| Chose : Pamplemousse - Schweppes | (3.00 €) |
| Machin : Jus d'orange - Schweppes | (3.00 €) |
| Chantuguo : Jus d'orange - Schweppes - Grenadine | (3.00 €) |
| Brouilly château la perrière 37.5cl | (19.30 €) |
| Brouilly château la perrière 75cl | (28.20 €) |
| Saint nicolas de bourgueil Audebert 37.5cl | (13.20 €) |
| Saint nicolas de bourgueil Audebert 75cl | (21.20 €) |
| Saumur champigny voltige des clos 2012 37.5cl | (13.80 €) |
| Saumur champigny voltige des clos 2012 75cl | (22.30 €) |
| Sancerre rouge le rabault 37.5cl | (25.30 €) |
| Sancerre rouge le rabault 75cl | (44.80 €) |
| Bergerac rouge châteaux pannisseau 2010 37.5cl | (14.30 €) |
| Bergerac rouge châteaux pannisseau 2010 75cl | (20.10 €) |
| Buzet baron d'ardeuil 37.5cl | (12.20 €) |
| Buzet baron d'ardeuil 75cl | (19.90 €) |
| Pécharmant clos de perlevade 2009 37.5cl | (15.30 €) |
| Pécharmant clos de perlevade 2009 75cl | (24.00 €) |
| Pécharmant haut de corbiac 2008 37.5cl | (17.20 €) |
| Pécharmant haut de corbiac 2008 75cl | (28.00 €) |
| Mercurey domaine de faiveley 2006 75cl | (40.00 €) |
| Bordeaux les granges de beaulieu 75cl | (15.00 €) |
| Bordeaux Saint georges ST Emilion château macquin 75cl | (36.80 €) |
| Bordeaux ST Emilion grand cru château haut saint brice 2010 75cl | (38.30 €) |
| Bordeaux ST Emilion grand cru clos des jacobins 2007 75cl | (70.00 €) |
| Bordeaux ST Emilion grand cru château de la commanderie 2011 75cl | (40.00 €) |
| Bordeaux medoc crus bougeois château haut logeat 2009 75cl | (37.90 €) |
| Bordeaux pommerol le moulin 2002 75cl | (159.80 €) |
| Bordeaux ST Emilion grand cru château patris 2007 75cl | (175.30 €) |
| Bordeaux montagne ST Emilion château saint andre 2007 75cl | (72.90 €) |
| Bordeaux lalande de pommerol château la fleur de jean gué 75cl | (48.90 €) |
| Chablis moreau | (38.20 €) |
| Sancerre blanc chatellerie 2012 | (44.80 €) |
| Meursault premier cru louis la tour 1999 | (65.50 €) |
| Bourgogne aligoté | (42.30 €) |
| Bourgogne chassagne montrachet 2008 | (59.90 €) |
| Alsace gewurztraminer alphonse mayer 2003 | (65.00 €) |
| Bergerac moelleux château pannisseau | (31.30 €) |
| Chardonnay cuvée lacustre | (17.70 €) |
| Pouilly fuissé 2008 | (56.00 €) |
| Muscadet drouet 2013 | (20.10 €) |
| Graves pessac leognan | (48.70 €) |
| Buzet le lys 37.5cl | (10.00 €) |
| Buzet le lys 75cl | (16.00 €) |
| Côte de provence les oliviers | (21.50 €) |
| Cabernet d'anjou les roseraies | (19.60 €) |
| Gascogne mas de la tour | (15.00 €) |
| Assortiments de canapés et verrines 4 pièces | (3.50 €) |
| Velouté aux truffes 1 litre /4 pers | (22.00 €) |
| Velouté de potimarron 1 litre/4 pers | (15.00 €) |
| Terrine de foie gras | (15.00 €) |
| Millefeuille de pintade au foie gras | (8.00 €) |
| Assiette aux deux saumons fumé et mariné | (8.00 €) |
| Opéra saumon mascarpone jus de tomate basilic | (7.00 €) |
| Aiguillette de sainte pierre jus de langoustine | (12.00 €) |
| Brochette du pécheur rôti crème de langoustine | (15.00 €) |
| Demi homard gratiné thermidor | (11.00 €) |
| Ragoût de homard aux petits légumes | (24.00 €) |
| Médaillon de saumon à la parisienne | (10.00 €) |
| Langouste pochée mayonnaise | (62.00 €) |
| Assiette de fruits de mer | (25.00 €) |
| Brioche de ris de veau forestière | (18.00 €) |
| Aumônière de canard aux cèpes et aux marrons | (12.00 €) |
| Médaillon de chapon farci marron et cèpes | (18.00 €) |
| Médaillon de lièvre à la royal | (16.00 €) |
| Cocotte d’escargots au tourin | (14.00 €) |
| Sauté de suprême de pigeon au Bergerac | (18.00 €) |
| Emincé de ris de veau braisé aux morilles | (18.00 €) |
| Filet mignon de veau rôti en croûte d’herbes | (16.00 €) |
| Filet de bœuf en croûte 4 pers | (18.00 €) |
| Tous nos plats sont accompagnés de deux garnitures |
| Une coupe de champagne avec mignardises salés |
| Œufs mollet aux truffes croustillant de cul noir 1 verre Porto rouge |
| Foie gras mi-cuit en habit de pain d’épices, 1 verre de Sainte croix du mont |
| Navarin de homard mijoté au vin jaune et ses petits légumes, 1 Chardonnay |
| Granité de champagne aux griottes |
| Suprême de pigeon en croûte de cèpes et marrons, 1 verre Haut médoc logeat |
| Mesclun aux noisettes aspics de roquefort aux poires, 1 verre de Sainte croix du mont |
| Assiette gourmande du réveillon, Champagne |
| Huitres tremblotantes aux sucs de muscadet et crépinette de porc truffé Ou Terrine de foie gras et sa confiture d’oignons |
| Ragout de homard et crustacés et étuve de petits légumes Ou Brioche de ris de veau à l’émincé de morilles |
| Médaillon de chapon rôti aux cèpes et marrons et jus d’ail et romarin Ou Lièvre à la royal mijoté au vin de bourgogne |
| Aspic de roquefort aux noix sur une petite salade |
| Assiette du nouvel an Ou Soufflé glacé et moelleux chocolat coulant |
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