eRESTAURANT NFC
| Marmitte de pétoncles et moules aux petits légumes |
| 6 huîtres moyennes |
| Panna Cota de poivrons rouges et son crumble au chorizo |
| Velouté de potiron parfumé aux gambas |
| Brochettes de gambas grillées, linguines crème de gambas |
| Pavé de saumon, ratatouille brunoise sauce basilic |
| Moules marinières, frites |
| Filet mignon de porc, gratin dauphinois sauce champignons déglacé au porto |
| Brochettes d'onglet de boeuf, frites sauce au choix (poivre ou roquefort) |
| Assiette de fruits de mer (4 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huîtres, 6 bulots) |
| 6 huîtres chauses gratinées aux petits légumes |
| Tartare de thon rouge, légumes croquants, sauce balsamic ciboulette |
| Terrine de foie gras maison |
| Foie gras poêlé, légumes, caramel passion (supplément 3.90€) |
| St-Jacaves rôties, choux rouge confit, sauce lard romarin |
| Filets de rouget, julienne de légumes sauce beurre d'escargots |
| Dos de cabillaud, sauce légère au parmesan, risotto 2 versions |
| Magret de canard sauce au miel épicée, frites de patates douces, fondue de poirreaux |
| Filet de boeuf rossini (foie gras poêlé), pommes de terre grenaille, champignons sauce foie gras |
| Bulots mayonnaise | (10.50 €) |
| Crevettes roses | (14.50 €) |
| Langoustines 16/20 mayonnaise | (21.00 €) |
| Tourteau mayonnaise | (13.50 €) |
| Greve (6 langoustines, 10/12 bulots, 8/10 crevettes) | (19.00 €) |
| Sendre (6 huîtres SP, 6 langoustines, 8 crevettes) | (23.00 €) |
| Royale (6 huîtres SP, 6 langoustines, 1/2 tourteau, 10/12 bulots, 8 crevettes) | (32.00 €) |
| 6 huîtres SP, 10/12 bulots, 1/2 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes, moules cuites, 1 scampi (150/200g) (1 personne) | (36.00 €) |
| Soupe de poisson et ses croutons | (10.20 €) |
| Velouté de potiron parfumé aux gambas | (11.90 €) |
| Panna cota de poivrons rouges et son crumble au chorizo | (13.90 €) |
| Marmitte de pétoncles et moules aux petits légumes | (14.90 €) |
| Tartare de thon rouge, légumes croquants, sauce balsamic ciboulette | (15.90 €) |
| 6 huîtres chaudes gratinées aux petits légumes | (16.50 €) |
| Terrine de foie gras maison | (15.90 €) |
| Nem de confit de canard aux petits poivrons, sauce agrumes | (16.90 €) |
| Foie gras poêlé, légumes, caramel passion | (19.90 €) |
| Moules marinières, frites | (11.50 €) |
| Moules Roquefort, frites | (14.90 €) |
| Brochettes de gambas grillées, linguines crème de gambas | (15.90 €) |
| Pavé de saumon, ratatouille brunoise sauce basilic | (15.90 €) |
| Filets de rouget, julienne de légumes sauce beurre d'escargots | (16.90 €) |
| Dos de cabillaud, sauce légère au parmesan, risotto 2 versions | (18.90 €) |
| Chaudrée charentaise (2 filets rouget, saumon, 2 gambas, 3 st Jacques, 1 langoustine, moules, tagliatelles) | (19.90 €) |
| St Jacques rôties, choux rouge confit, sauce lard romarin | (22.50 €) |
| Brochettes d'onglet de boeuf, frites sauce au choix (poivre ou roquefort) | (13.50 €) |
| Filet mignon de porc, gratin dauphinois sauce champignons déglacé au porto | (15.50 €) |
| Magret de canard sauce au miel épicée, frites de patates douces, fondue de poireaux | (19.90 €) |
| Filet de boeuf rossini (foie gras poêlé), pommes de terre grenaille, champignons sauce foie gras | (23.50 €) |
| Moelleux chocolat au beurre salé fleur de sel de l'Ile de Ré, sorbet framboise | (7.00 €) |
| Framboisier verrine, façon du chef | (7.00 €) |
| Mousse chocolat au caramel beurre salé de l'ile de Ré | (7.00 €) |
| Crème légère au mascarpone, douceur de fraises | (7.00 €) |
| Crème brûlée à la gousse de vanille Bourbon | (7.00 €) |
| Tiramisu | (7.00 €) |
| Pain perdu brioché, mousse au Nutella, éclats de noisettes caramélisées | (7.90 €) |
| Café gourmand | (8.50 €) |
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