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ENTRÉES

CRÈME DE JOUR

• Préparation selon jours

BRUSCHETTA

• Pain grillé avec tomates fraîches, huile d'olive, l'ail et le basilic

  (11880.00 €)

GRANCHIO GRATINATO CON Parmiggiano

• Pulp Jaiba garni de fromage parmesan

FUNGHI trifolati

• Champignons frits avec de l'ail, l'huile d'olive, et une réduction de vin blanc

INSALATA DI MARE

• Salade mixte avec des crevettes

COCTEL DI GAMBERETTI

• Cuit à la vapeur crevettes et noyés dans une sauce au cognac maison rose

COCKTAIL DI GAMBERONI

• Crevettes à la vapeur et se sont noyés dans une sauce au brandy maison rose

CARPACCIO DI GAMBERONI

• carpaccio de langoustines marinées dans câpres de citron et l'huile d'olive cbolla

ROUE DE CRABE

• Crabe ail Grind

Carpaccio de thon

• Finement haché mariné thon frais dans les câpres de citron huile d'olive et l'oignon

CEVICHES

Wippy

• Fusion de trois ceviche, péruvienne, Rainbow et Acapulco

PÉROU

• Poisson mariné dans du citron, oignon rouge, maïs, poivrons et coriandre

RAINBOW

• Saumon et loup de mer mariné dans le citron, l'orange, le soja, le gingembre, le paprika, oignon rouge et la coriandre

ACAPULCO

• Poisson mariné dans le citron, l'orange, le miel, l'huile d'olive, les olives, les câpres, tomates hachées, l'origan et la coriandre

  (27.00 €)

MIX

• Poissons et de crevettes mariné, cuit à: (Pérou, le Rainbow ou Acapulco)

CREVETTE

• Crevettes mariné, cuit à commander (Pérou, le Rainbow ou Acapulco)

Langostinos

• Crevettes marinées, prêt à déguster (Pérou, le Rainbow ou Acapulco)

PÂTES FRAÎCHES

TAGLIOLINI BEURRE E parmesan

• Avec le beurre, le parmesan et le persil

TAGLIATELLE CARBONARA

• Dans une sauce d'oignons, bacon, oeuf, fromage parmesan

Papardelle alla Bolognese

• Dans une sauce de tomate et le boeuf haché au parmesan

PENNE ALL' Arrabiata

• À la sauce tomate, ail, huile d'olive et le basilic frais peperoncino

Penne NAPOLETANA

• En sauce tomate fraîche avec de l'huile d'olive et le basilic

GIGLI ALLA ROSSINI

• Dans l'oignon et sauce au lard crème fraîche et parmesan tomate

TAGLIOLINI SQUID ENCRE ALLE VONGOLE

• Avec palourdes frites dans de l'huile d'olive, ail, vin blanc réduit, poivre noir et le persil

TAGLIOLINI SQUID ENCRE ALLO SCOGLIO

• Fried moules, palourdes, crevettes, huile d'olive, ail, vin blanc réduit, poivre noir et le persil

GIGLI Terrra E MARE

• Saumon et crevettes frites avec des courgettes sauce dans un petit blanc, crème, le parmesan, le persil et le vin poivre noir

DON PEDRO DE ROMA TAGLIATELLE

• Moules frites, les palourdes, les crevettes, l'huile d'olive, ail, vin blanc réduit, sauce tomate, le poivre noir et le persil

SARDI Gnocchetti AL PESTO

• Sauce pesto Genovese

SARDI Gnocchetti AL GORGONZOLA

• Dans une délicieuse sauce au fromage bleu

PASTA DI FRESH TRITTICCO min. 4 personnes

• Dégustation de trois pâtes différents à votre choix

PÂTES FRAÎCHES FARCIES

Ravioli au SAUMON

• En sauce tomate fraîche

Lasagne à la viande

• Lasagne à la viande

VARIÉTÉ DE canelloni

• VARIÉTÉ DE canelloni

Lasagne aux légumes

• Lasagne aux légumes

SPINACI RAVIOLI RICOTTA

• Incorporer le beurre de sauge et parmesan

RISOTTI

RISOTTO PESCATORE

• riz Arborio sauce au vin de fruits de mer ail et au persil

RISOTTO ZUCCHA GIALLA

• Aborio riz avec de la citrouille et aux crevettes

Risotto à la milanaise

• riz Arborio cuit au safran, l'oignon et parmesan

RISOTTO de betteraves

• riz Arborio cuit avec la betterave et le fromage bleu fondu serbe

SPÉCIALITÉ

MERO MACHO

• Excellentes palourdes sauce à steak et crevettes, le vin blanc et la crème

ROBALO À boscaiola

• Délicieux steak sauce aux champignons, le vin blanc et la crème

ROBALO LIMON ROMERO

• Filet de romarin dans une sauce légère au citron et le vin blanc

MERO CHARCUTIERE

• Steak dans une sauce de crevettes, les carottes et le vin blanc et la crème réduite

Langostinos AL GORGONZOLA

• Dans une délicieuse sauce au gorgonzola

Langostinos AL CURRY

• Dans un thai de sauce spéciale et curry indien dans une réduction de vin blanc, épicée modérée ou sévère

  (43200.00 €)

Langostinos à l'ail

• Dans une sauce d'huile d'olive, l'ail et flambé au cognac

Langostinos à la plancha

• Un grillé avec huile d'olive sel poivre noir et le persil

POULET VALTELLINA

• Poitrine de poulet aux champignons et tomates au four avec du fromage parmesan

Filet de bœuf

• A ou gorgonzola grillé ou avec des champignons

DESSERTS

ICE CREAM CUP

• ICE CREAM CUP

FRUIT DE LA PASSION

• FRUIT DE LA PASSION

TIRAMISU FRUIT DE LA PASSION

• TIRAMISU FRUIT DE LA PASSION

JOUR DESSERT

• JOUR DESSERT

VINS

VINS ROUGES

• BAREFOOT Cabernet Sauvignon CALIFORNIA

• BAREFOOT MERLOT CALIFORNIA

• Apothic R4ED WINEMAKER CALIFORNISA

• SANTA HELENA SELECCIÓN DEL DIRECTIRIO CHILI

• SOL DE CHILE Cabernet Sauvignon

• TIESTA Cabernet Sauvignon ARGENTINE

• ARGENTINE MALBEC TIESTA (81'000 $)

  (81000.00 €)

• DURIGUTTI BONARDA ARGENTINE

• DURIGUTTI MALBEC ARGENTINE

• DOMAINE Houchart ROUGE FRANCIA

• Batasiolo BARBERA d'Alba ITALIA

• QUINTA DO PORTAL d'Ouro DOC 2010 PORTUGAL

• Glass House

  (12960.00 €)

VINS BLANCS

• BAREFOOT Pinot Grigio CALIFORNIA

• BAREFOOT Pinot Grigio ESPUMOSO CALIFORNIA

• SANTA HELENA CHARDONNAY CHILI

• TIESTA PINOT GRIS ARGENTINE

• TIESTA Sauvignon Blanc ARGENTINE

• TRES OLMOS CLASSIC VERDEJO ESPAÑA

• TRES HOLMOS LIAS VER4DEJO ESPAÑA

• Peñascal ROSE ESPAÑA

• DOMAINE HOUSCART BLANC FRANCIA

• DOMAINE Houchart ROSE FRANCIA

• Glass House

BOISSONS - JUS

BOISSONS

• AGUILA BIÈRE

• AGUILA bière légère

• BEER CLUB COLOMBIE

• Gaseosa

• EAU MINÉRALE

JUS

• MARACUYA

• MORA

• FRAISE

• MANGUE

• LIMONADE

• TAMARIND

• LEMONADE YERBABUENA

  (8640.00 €)

COCKTAILS ET ALCOOL

COCKTAILS ET ALCOOL

• MARGARITA

• MOJITO

• GIN TONIC

• Vodka Lemon

• VODKA ORANG

• Campari soda

• CAMPARI ORANG

• Dry Martini

• CAIRPIROSKA

• CUBA LIBRE

• FRAISE DIQUIRI

• Buchanans

• JHONNYE Walker Red

• VIEUX PAR

• Chivas Regal

Préparation selon jours

(Según preparación del dia (11'800 $))

Pain grillé avec tomates fraîches, huile d'olive, l'ail et le basilic

(Pan tostado con tomate fresco, aceite de oliva, ajo y albahaca (11'800 $))

Pulp Jaiba garni de fromage parmesan

(Pulpa de Jaiba gratinada con queso parmesano (21'600 $))

Champignons frits avec de l'ail, l'huile d'olive, et une réduction de vin blanc

(Hongos salteados con ajo, aceite de oliva, y reducidos en vino blanco (21'600 $))

Salade mixte avec des crevettes

(Ensalada mixta con camarones (25'920 $))

Cuit à la vapeur crevettes et noyés dans une sauce au cognac maison rose

(Camarones cocinados al vapor y ahogados en una salsa casera rosada al brandy (25'920 $))

Crevettes à la vapeur et se sont noyés dans une sauce au brandy maison rose

(Langostinos cocinados al vapor y ahogados en una salsa casera rosada al brandy (43'200 $))

carpaccio de langoustines marinées dans câpres de citron et l'huile d'olive cbolla

(Carpacho de langostinos marinado en Limón aceite de olive alcaparra y cebolla (43'200 $))

Crabe ail Grind

(Muela de centolla al ajillo (43'200 $))

Finement haché mariné thon frais dans les câpres de citron huile d'olive et l'oignon

(Atún fresco cortado fino marinado en limón aceite de oliva alcaparra y cebolla (32'400 $))

Fusion de trois ceviche, péruvienne, Rainbow et Acapulco

(Fusión de tres ceviche, Peruano, Arco iris y Acapulco (25'920 $))

Poisson mariné dans du citron, oignon rouge, maïs, poivrons et coriandre

(Pescado marinado en limón, cebolla roja, maíz, pimentón y cilantro (25'920 $))

Saumon et loup de mer mariné dans le citron, l'orange, le soja, le gingembre, le paprika, oignon rouge et la coriandre

(Salmon y Corvina marinados en limón, naranja, soya, jengibre, pimentón cebolla roja y cilantro (25'920 $))

Poisson mariné dans le citron, l'orange, le miel, l'huile d'olive, les olives, les câpres, tomates hachées, l'origan et la coriandre

(Pescado marinado en limón, naranja, miel, aceite de oliva, aceitunas, Alcaparras, tomate picado, orégano y cilantro (25'920 $))

Poissons et de crevettes mariné, cuit à: (Pérou, le Rainbow ou Acapulco)

(Pescado y Camarones marinados, preparados al gusto: (Peruano, Arco Iris o Acapulco) (25'920 $))

Crevettes mariné, cuit à commander (Pérou, le Rainbow ou Acapulco)

(Camarones marinados, preparados al gusto (Peruano, Arco Iris o Acapulco) (25'920 $))

Crevettes marinées, prêt à déguster (Pérou, le Rainbow ou Acapulco)

(Langostinos marinados, preparados al gusto (Peruano, Arco Iris o Acapulco) (41'040 $))

Avec le beurre, le parmesan et le persil

(Con mantequilla, Parmesano y perejil (21'600 $))

Dans une sauce d'oignons, bacon, oeuf, fromage parmesan

(En una salsa de cebolla, tocineta, huevo, queso parmesano (27'000 $))

Dans une sauce de tomate et le boeuf haché au parmesan

(En una salsa a base de tomate y carne molida con parmesano (27'000 $))

À la sauce tomate, ail, huile d'olive et le basilic frais peperoncino

(En salsa de tomate fresco, ajo, aceite de oliva, peperoncino y basilico (25'920 $))

En sauce tomate fraîche avec de l'huile d'olive et le basilic

(En salsa de tomate fresco con aceite de oliva y basilico (25'920 $))

Dans l'oignon et sauce au lard crème fraîche et parmesan tomate

(En salsa de cebolla y tocineta tomate fresco crema de leche y parmesano (27'000 $))

Avec palourdes frites dans de l'huile d'olive, ail, vin blanc réduit, poivre noir et le persil

(Con almeja salteada en aceite de oliva, ajo, reducido en vino blanco, pimienta negra y perejil (27'000 $))

Fried moules, palourdes, crevettes, huile d'olive, ail, vin blanc réduit, poivre noir et le persil

(Salteados con Mejillones, Almejas, langostinos, aceite de oliva, ajo, reducidos en vino blanco, pimienta negra y perejil (35'640 $))

Saumon et crevettes frites avec des courgettes sauce dans un petit blanc, crème, le parmesan, le persil et le vin poivre noir

(Salteados con camarones salmón y zucchini en una salsa reducida al vino blanco, crema, parmesano, perejil y pimienta negra (35'640 $))

Moules frites, les palourdes, les crevettes, l'huile d'olive, ail, vin blanc réduit, sauce tomate, le poivre noir et le persil

(Salteadas con Mejillones, Almejas, langostinos, aceite de oliva, ajo, reducidos en vino blanco, salsa de tomates, pimienta negra y perejil (35'640 $))

Sauce pesto Genovese

(Salsa de pesto Genovese (27'000 $))

Dans une délicieuse sauce au fromage bleu

(En una deliciosa salsa al queso azul (27'000 $))

Dégustation de trois pâtes différents à votre choix

(Degustación de 3 pastas diferente a vuestra elección (108'800 $))

En sauce tomate fraîche

(En salsa de tomate fresco (41'040 $))

Lasagne à la viande

(LASAGNA DI CARNE (30'240 $))

VARIÉTÉ DE canelloni

(VARIEDAD DE CANELLONI (30'240 $))

Lasagne aux légumes

(LASAGNA DI VERDURA (30'240 $))

Incorporer le beurre de sauge et parmesan

(Salteado en mantequilla salvia y parmesano (32'400 $))

riz Arborio sauce au vin de fruits de mer ail et au persil

(Arroz arborio en salsa de marisco con vino ajo y perejil (41'040 $))

Aborio riz avec de la citrouille et aux crevettes

(Arroz aborio con auyama y camarone (35'640 $))

riz Arborio cuit au safran, l'oignon et parmesan

(Arroz arborio preparado con azafrán, cebolla y parmesano (41'040 $))

riz Arborio cuit avec la betterave et le fromage bleu fondu serbe

(Arroz Arborio preparado con remolacha y servio con queso azul derretido (41'040 $))

Excellentes palourdes sauce à steak et crevettes, le vin blanc et la crème

(Excelente filete en salsa de almejas y camarones, vino blanco y crema de leche (43'200 $))

Délicieux steak sauce aux champignons, le vin blanc et la crème

(Filete en deliciosa salsa de champiñones, vino blanco y crema de leche (43'200 $))

Filet de romarin dans une sauce légère au citron et le vin blanc

(Filete en una ligera salsa de limón romero y vino blanco (43'200 $))

Steak dans une sauce de crevettes, les carottes et le vin blanc et la crème réduite

(Filete en una salsa de camarones, zanahoria y reducida en vino blanco y crema de leche (43'200 $))

Dans une délicieuse sauce au gorgonzola

(En una deliciosa salsa al queso gorgonzola (43'200 $))

Dans un thai de sauce spéciale et curry indien dans une réduction de vin blanc, épicée modérée ou sévère

(En una salsa especial al curry thai e hindú en una reducción de vino blanco, picante moderado o fuerte (43'200 $))

Dans une sauce d'huile d'olive, l'ail et flambé au cognac

(En una salsa de aceite de oliva, ajo y flameado con brandy (43'200 $))

Un grillé avec huile d'olive sel poivre noir et le persil

(A la plancha con aceite de oliva sal pimienta negra y perejil (43'200 $))

Poitrine de poulet aux champignons et tomates au four avec du fromage parmesan

(Pechuga de pollo, con tomates champiñones y gratinada con queso parmesano (35'640 $))

A ou gorgonzola grillé ou avec des champignons

(Lomo de res al queso azul servido sobre cama de tallarines frescos al huevo (41'040 $))

ICE CREAM CUP

(COPA DE HELADO (10'800 $))

FRUIT DE LA PASSION

(ESPONJADO DE MARACUYA (10'800 $))

TIRAMISU FRUIT DE LA PASSION

(TIRAMISU DE MARACUYA (10'800 $))

JOUR DESSERT

(POSTRE DEL DIA (10'800 $))

BAREFOOT Cabernet Sauvignon CALIFORNIA

(BAREFOOT CABERNET SAUVIGNON CALIFORNIA (64'800 $))

 

BAREFOOT MERLOT CALIFORNIA

(BAREFOOT MERLOT CALIFORNIA (64'800 $))

 

Apothic R4ED WINEMAKER CALIFORNISA

(APOTHIC R4ED WINEMAKER CALIFORNIA (81'000 $))

 

SANTA HELENA SELECCIÓN DEL DIRECTIRIO CHILI

(SANTA HELENA SELECCIÓN DEL DIRECTIRIO CHILE (93'960 $))

 

SOL DE CHILE Cabernet Sauvignon

(SOL DE CHILE CABERNET SAUVIGNON (70'200 $))

 

TIESTA Cabernet Sauvignon ARGENTINE

(TIESTA CABERNET SAUVIGNON ARGENTINA (81'000 $))

 

ARGENTINE MALBEC TIESTA (81'000 $)

(TIESTA MALBEC ARGENTINA (81'000 $))

Prix :

81000.00 €

 

DURIGUTTI BONARDA ARGENTINE

(DURIGUTTI BONARDA ARGENTINA (97'200 $))

 

DURIGUTTI MALBEC ARGENTINE

(DURIGUTTI MALBEC ARGENTINA (97'200 $))

 

DOMAINE Houchart ROUGE FRANCIA

(DOMAINE HOUCHART ROUGE FRANCIA (108'000 $))

 

Batasiolo BARBERA d'Alba ITALIA

(BATASIOLO BARBERA D´ALBA ITALIA (108'000 $))

 

QUINTA DO PORTAL d'Ouro DOC 2010 PORTUGAL

(QUINTA DO PORTAL D´OURO D.O.C. 2010 PORTUGAL (97'200 $))

 

Glass House

(COPA DE LA CASA (12'960 $))

Prix :

12960.00 €

 

BAREFOOT Pinot Grigio CALIFORNIA

(BAREFOOT PINOT GRIGIO CALIFORNIA (64'880 $))

 

BAREFOOT Pinot Grigio ESPUMOSO CALIFORNIA

(BAREFOOT PINOT GRIGIO ESPUMOSO CALIFORNIA (64'880 $))

 

SANTA HELENA CHARDONNAY CHILI

(SANTA HELENA CHARDONNAY CHILE (64'800 $))

 

TIESTA PINOT GRIS ARGENTINE

(TIESTA PINOT GRIS ARGENTINA (81'000 $))

 

TIESTA Sauvignon Blanc ARGENTINE

(TIESTA SAUVIGNON BLANC ARGENTINA (81'000 $))

 

TRES OLMOS CLASSIC VERDEJO ESPAÑA

(TRES OLMOS CLASSIC VERDEJO ESPAÑA (64'800 $))

 

TRES HOLMOS LIAS VER4DEJO ESPAÑA

(TRES HOLMOS LIAS VER4DEJO ESPAÑA (81'000 $))

 

Peñascal ROSE ESPAÑA

(PEÑASCAL ROSE ESPAÑA (70'200 $))

 

DOMAINE HOUSCART BLANC FRANCIA

(DOMAINE HOUSCART BLANC FRANCIA (108'000 $))

 

DOMAINE Houchart ROSE FRANCIA

(DOMAINE HOUCHART ROSE FRANCIA (108'000 $))

 

Glass House

(COPA DE LA CASA (12'960 $))

 

AGUILA BIÈRE

(CERVEZA AGUILA ($ 6'480))

 

AGUILA bière légère

(CERVEZA AGUILA LIGHT ($ 6'480))

 

BEER CLUB COLOMBIE

(CERVEZA CLUB COLOMBIA ($ 6'480))

 

Gaseosa

(GASEOSA ($ 4'320))

 

EAU MINÉRALE

(AGUA MINERAL ($ 4'320))

MARACUYA

(MARACUYA (6'480 $))

MORA

(MORA (6'480 $))

FRAISE

(FRESA (6'480 $))

MANGUE

(MANGO (6'480 $))

LIMONADE

(LIMONADA (6'480 $))

TAMARIND

(TAMARINDO (6'480 $))

LEMONADE YERBABUENA

(LIMONADA YERBABUENA (8'640 $))

MARGARITA

(MARGARITA (18'360 $))

 

MOJITO

(MOJITO (14'040 $))

 

GIN TONIC

(GIN TONIC (15'120 $))

 

Vodka Lemon

(VODKA LEMON (15'120 $))

 

VODKA ORANG

(VODKA ORANG (15'120 $))

 

Campari soda

(CAMPARI SODA (15'120 $))

 

CAMPARI ORANG

(CAMPARI ORANG (15'120 $))

 

Dry Martini

(MARTINI DRY (18'360 $))

 

CAIRPIROSKA

(CAIRPIROSKA (15'120 $))

 

CUBA LIBRE

(CUBA LIBRE (15'120 $))

 

FRAISE DIQUIRI

(DIQUIRI FRESA (15'120 $))

 

Buchanans

(BUCHANANS (15'120 $))

 

JHONNYE Walker Red

(JHONNYE WALKER RED (14'040 $))

 

VIEUX PAR

(OLD PAR (15'120 $))

 

Chivas Regal

(CHIVAS REGAL (15'040 $))

 

Menu du jour

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