eRESTAURANT NFC
Les apéritifs - Les Boissons
Les entrées - Les plats
Les cafés - thés - infusions
Les douceurs
Menu Découverte 
Menu Gourmandise 43 €
| Kir royal (crème de cassis, framboise, pêche de vigne ou châtaigne) | (12.00 €) |
| Coupe de champagne Extra Brut Jacquart | (12.00 €) |
| Coupe de champagne Brut Mathelin | (10.00 €) |
| Américano maison ou Cocktail Maison | (8.00 €) |
| Whisky Finlaggan, Gifted Stills | (8.00 €) |
| Whisky Jameson | (6.00 €) |
| Kir (crème de cassis, framboise, pêche de vigne ou châtaigne) | (4.50 €) |
| Ricard | (4.50 €) |
| Martini rouge, blanc | (4.50 €) |
| Suze, Muscat de Frontignan | (4.50 €) |
| Muscat Sol Invictus Vendanges Manuelles Frontignan | (6.00 €) |
| Porto rouge, blanc | (4.50 €) |
| Bière Heineken | (4.50 €) |
| Evian 1L, Eau de Perrier 1L | (5.00 €) |
| Evian 1/2litre, Eau de Perrier 1/2litre | (3.50 €) |
| Chateldon 0,75cl | (6.00 €) |
| Coca cola, Coca cola light | (3.50 €) |
| cheppes, Scheppes Agrumes, Limonade, Perrier | (3.50 €) |
| Le poulpe Roc de Méditerranée et les moules de pleine mer recouvert d’une mousse d’aïoli, émulsion froide de soupe de poisson | (12.00 €) |
| Tarte fine de boudin artisanal de N.Cabrol, oignon de Lézignan confit au banyuls, parfum de truffe | (15.00 €) |
| Le petit tartare de thon, coriandre et gingembre du marché paysan, gaspacho tomate-citron vert | (15.00 €) |
| Tempura de gambas de Méditerranée, condiment pêche vinaigre, salade de fenouil au basilic | (17.00 €) |
| Les coques de pêche locale et la chair de tourteau assaisonné d’huile d’olive et citron | (17.00 €) |
| La terrine de foie gras extra lardée d’anguille de Palavas fumée maison | (17.00 €) |
| Le bol de mesclun, assaisonné d'huile d'olive et de citron | (6.00 €) |
| La pièce de cochon de N.Cabrol, jeune pousse de moutarde, aubergines comme on les aime, jus court | (25.00 €) |
| Le filet de veau d’Aveyron, primeur de Cathy au lard fumé maison, petites girolles | (26.00 €) |
| Le dos de lotte fraîche, dés de courgettes, amande de pays, curry, fumet de poisson | (22.00 €) |
| Le poisson de pêche Palavasienne (à défaut de Méditerranée) à la plancha, légumes d’été, huile d’olive de la Garance | (26.00 €) |
| Ce mélange d'Arabicas d'Amérique du Sud, renforcé par une pointe de Robusta, légèrement torréfié, révèle une belle note de fruits rouges | (2.50 €) |
| Composé d'Arabicas d'Amérique Centrale et du Sud, relevé d'une touche de Robusta, c’est un mélange corsé, au corps et à l'amertume bien présents, où s'épanouit une touche de grains intensément torréfiés | (2.50 €) |
| Ce mélange d'Arabicas d'Amérique du Sud, renforcé par une pointe de Robusta, légèrement torréfié, révèle une belle note de fruits rouges | (2.50 €) |
| Le traditionnel fondant au chocolat Grand Cru de ma Grand-Mère, noisettes torréfiées, glace vanille | (10.00 €) |
| Simplement une assiette de glaces et sorbets artisanaux | (10.00 €) |
| Le baba au rhum servi tiède, crème de mascarpone vanillée | (11.00 €) |
| Le dessert autour de la fraise de pays | (11.00 €) |
| L'assiette de fromage aux 3 laits | (9.00 €) |
| Entrée + plat + dessert | (32.00 €) |
| Entrée + plat (uniquement le midi) | (26.00 €) |
| Plat + dessert (uniquement le midi) | (26.00 €) |
| Tarte fine de boudin artisanal de N.Cabrol, oignon de Lézignan confit au banyuls, parfum de truffe |
| Le poulpe Roc de Méditerranée et les moules de pleine mer recouvert d’une mousse d’aïoli, émulsion froide de soupe de poisson |
| Le petit tartare de thon, coriandre et gingembre du marché paysan, gaspacho tomate-citron vert |
| La pièce de cochon de N.Cabrol, jeune pousse de moutarde, aubergines comme on les aime, jus court |
| Le dos de lotte fraîche, dés de courgettes, amande de pays, curry, fumet de poisson |
| La terrine de foie gras extra lardée d’anguille de Palavas fumée maison |
| Les coques de pêche locale et la chair de tourteau assaisonné d’huile d’olive-citron |
| Tempura de gambas de Méditerranée, condiment pêche vinaigre, salade de fenouil au basilic |
| Le poisson de saison soit de pêche Palavasienne soit de Méditerranée, asperges de pays, bisque de crustacés |
| Le filet et les ris d’agneau de l’Aveyron, pommes de terre nouvelle et primeurs, jus court |
| Le poisson de pêche Palavasienne (à défaut de Méditerranée)à la plancha, légumes d’été, huile d’olive de la Garance |
| Le filet de veau d’Aveyron, primeur de Cathy au lard fumé maison, petites girolles |
Voir la carte
Plus d'information
Nous localiser
Un problème de traduction ?
Aide