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• Les entrées
• Les vite faits bien faits
• Les assiettes repas
• Les viandes et poissons
• Les suggestions du moment
• Menu du terroir 28€
• Menu dégustation 34€
• Menu du moment 21.50€
• L'hôtel

Les entrées

Les entrées

• Les 6 huîtres de Bouzigues

  (6.50 €)

• Les 9 huîtres de Bouzigues

  (9.10 €)

• Les 12 huîtres de Bouziques

  (11.60 €)

• Soupe de poissons

  (7.60 €)

• Carpaccio de boeuf, salade, frites

  (13.10 €)

• Salade de petits fromages de chèvre chauds panés

  (9.20 €)

Les vite faits bien faits

Les vite faits bien faits

• L'omelette nature (supplément ingrédient 2€: jambon, fromage ou fines herbes)

  (8.50 €)

• Tagliatelle nature, beurre ou huile d'olive

  (7.50 €)

• Tagliatelle au pesto

  (9.50 €)

• Tagliatelle à la carbonara

  (9.50 €)

• Tagliatelle aux deux saumons

  (9.50 €)

• Raviole nature, beurre ou huile d'olive

  (7.50 €)

• Raviole champignons, jambon

  (9.30 €)

• Raviole au saumon et Saint-Jacques

  (13.50 €)

• Raviole au Saint-Marcellin, jambon blanc et ciboulette

  (11.80 €)

• Assiette de frites ou de légumes

  (3.50 €)

Les assiettes repas

Tataki de thon à la japonaise 18.90€

• thon mi-cuit tranché fin, sauce soja sucré, moutarde wasabi, salade et légumes au wok

Caesar salade à notre façon 13.60€

• volaille croustillante et croûtons à la tapenade sur lit de salade, tomates, maïs épi, concombres, copeaux de parmesan, oeuf dur et vinaigrette caesar

Périgourdine 14.20€

• gésiers confits et magret fumé sur lit de salade mélangée, tomates, crudités et toast de foie gras maison

Assiette anglaise 12.90€

• assortiment de charcuterie et volaille croustillante, salade, crudités, oeuf dur, croûtons et mayonnaise

Les viandes et poissons

Les viandes

• Côte de taureau grillée aux aromates, pomme au four et chichoumeille

  (19.60 €)

• Brochette d'agneau à l'estragon, légumes grillés et riz

  (14.90 €)

• Volaille au paprika et à l'estragon, légumes grillées et riz

  (14.90 €)

• Emincé de magret de canard aux pêches et poivre Sichuan

  (19.30 €)

• Faux-filet charolais aux poivres, frites et salade mêlée

  (17.80 €)

• Tartare de boeuf et ses garnitures (frites, salade)

  (15.00 €)

• Steak haché, frais snacké

  (13.80 €)

• Hamburger maison, oignons, tomates, salade, cheddar et coppa

  (15.80 €)

• Entrecôte grillée, sauce Roquefort

  (18.60 €)

Les poissons

• Lotte aux aromates et coulis de poivrons

  (18.80 €)

• Pirillada de poissons, couteaux et palourdes

  (26.50 €)

• Le loup entier aux aromates

  (16.00 €)

• Intercallé de dorade et caviar d'aubergines à la tapenade

  (15.80 €)

• Pavé de cabillaud rôti au chorizo

  (17.30 €)

• Seiche en persillade

  (15.90 €)

Les suggestions du moment

Les suggestions du moment

• Saint-Jacques rôties à la crème

  (17.60 €)

• Velouté de champignons aux petits croûtons et crème montée ciboulette

  (12.80 €)

• Gambas croustillante au basilic et pancetta, jeunes pousses et légumes grillés

  (18.60 €)

• Filet de boeuf aux morilles (Rossini en supplément 5€)

  (23.00 €)

• Tartare de saumon mariné sucre et sel

  (13.80 €)

• Côte de boeuf grillée aux herbes de Provence (45€ pour 2 personnes)

  (24.90 €)

• Saltimbocca à la milanaise

  (18.20 €)

• Triskel d'agneau rôti et légumes à la provençale

  (17.60 €)

• Filet de bar aux palourdes et spaghetti noir et blanc

  (17.20 €)

• Moules gratinées maison au beurre amandine

  (11.80 €)

• Salade fromagère sur bruschetta

  (12.60 €)

• Terrine de foie gras maison, pain toasté, condiments et salade d'asperges

  (16.80 €)

Menu du terroir 28€

Menu du terroir 28€

• Millefeuille croustillant de brandade au chorizo et écrevisses, jeunes pousses acidulées

• Carré d'agneau aux légumes grillées et pommes écrasées à l'huile d'olive

• Pommes caramélisées et sorbet Noilly-Prat

Menu dégustation 34€

Faites votre choix

• Saint-Jacques rôties à l'unilatéral, petite huile de noix et émulsion de champignons

• Escalope de foie gras poêlée sur compotée de pommes aux épices

Faites votre choix:

• Filet de bar aux palourdes, crème d'ail et duo de spaghetti

• Gambas poêlées au curry coriande, tarte fine de carottes fondantes à la fondue de poireaux

Faites votre choix;

• Pavé de veau aux morilles et son écrasé de pommes de terre

• Emincé de canard à l'orange et galette de pomme Anna

Dessert

• Café gourmand

Menu du moment 21.50€

Entrée au choix

• Bouchée à la reine traditionnelle et son mesclun aux pignons

• Bruschetta de caillette de la Drôme en salade de pomme de terre, endives et ciboulette

• Potage du jour

• Entrée du jour

Plat au choix

• Escalope de volaille marinée façon BBQ, pomme campagnarde et oignons frits sauce barbecue

• Polpettes de viandes aux 4 épices, sauce napolitaine et spaghetti blanc et noir

• Rouille de petites seiches à la Graulenne et pommes vapeur

• Plat du jour

Dessert

• Dessert du chef

L'hôtel

Chambre standard

• 1 personne, à partir de 84€

• 2 personnes, à partir de 94€

• 3 personnes, à partir de 114€

• 4 personnes, à partir de 124€

Chambre confort

• 1 personne, à partir de 98€

• 2 personnes, à partir de 108€

• 3 personnes, à partir de 114€

• 4 personnes, à partir de 124€

Services

• Capacité d’hébergement de 65 chambres

• Insonorisées et climatisées

• Salle de bain complète (sèche cheveux, WC séparés)

• Téléphone direct

• Wi-Fi gratuit

• Télévision (Canal+ et satellite)

• Ouvert 24 heures sur 24

• Parking fermé

• Piscine extérieure avec jardin arboré

• Salle de fitness avec sauna

• Accessible aux personnes a mobilité réduite

• Nous disposons de chambres familiales

• Vos animaux sont les bienvenus

• Un service de Navette gratuite est à votre disposition pour l’Aéroport, Arena Parc des Expositions, tramway ligne 3 arrêt ECOPOLE et les entreprises a proximités sur simple demande à la réception

Les 6 huîtres de Bouzigues

(Les 6 huîtres de Bouzigues)

Les 9 huîtres de Bouzigues

(Les 9 huîtres de Bouzigues)

Les 12 huîtres de Bouziques

(Les 12 huîtres de Bouziques)

Soupe de poissons

(Soupe de poissons)

Carpaccio de boeuf, salade, frites

(Carpaccio de boeuf, salade, frites)

Salade de petits fromages de chèvre chauds panés

(Salade de petits fromages de chèvre chauds panés)

L'omelette nature (supplément ingrédient 2€: jambon, fromage ou fines herbes)

(L'omelette nature (supplément ingrédient 2€: jambon, fromage ou fines herbes))

Tagliatelle nature, beurre ou huile d'olive

(Tagliatelle nature, beurre ou huile d'olive)

Tagliatelle au pesto

(Tagliatelle au pesto)

Tagliatelle à la carbonara

(Tagliatelle à la carbonara)

Tagliatelle aux deux saumons

(Tagliatelle aux deux saumons)

Raviole nature, beurre ou huile d'olive

(Raviole nature, beurre ou huile d'olive)

Raviole champignons, jambon

(Raviole champignons, jambon)

Prix :

9.30 €

 

Raviole au saumon et Saint-Jacques

(Raviole au saumon et Saint-Jacques)

Raviole au Saint-Marcellin, jambon blanc et ciboulette

(Raviole au Saint-Marcellin, jambon blanc et ciboulette)

Prix :

11.80 €

 

Assiette de frites ou de légumes

(Assiette de frites ou de légumes)

thon mi-cuit tranché fin, sauce soja sucré, moutarde wasabi, salade et légumes au wok

(thon mi-cuit tranché fin, sauce soja sucré, moutarde wasabi, salade et légumes au wok)

volaille croustillante et croûtons à la tapenade sur lit de salade, tomates, maïs épi, concombres, copeaux de parmesan, oeuf dur et vinaigrette caesar

(volaille croustillante et croûtons à la tapenade sur lit de salade, tomates, maïs épi, concombres, copeaux de parmesan, oeuf dur et vinaigrette caesar)

gésiers confits et magret fumé sur lit de salade mélangée, tomates, crudités et toast de foie gras maison

(gésiers confits et magret fumé sur lit de salade mélangée, tomates, crudités et toast de foie gras maison)

assortiment de charcuterie et volaille croustillante, salade, crudités, oeuf dur, croûtons et mayonnaise

(assortiment de charcuterie et volaille croustillante, salade, crudités, oeuf dur, croûtons et mayonnaise)

 

Côte de taureau grillée aux aromates, pomme au four et chichoumeille

(Côte de taureau grillée aux aromates, pomme au four et chichoumeille)

Brochette d'agneau à l'estragon, légumes grillés et riz

(Brochette d'agneau à l'estragon, légumes grillés et riz)

Volaille au paprika et à l'estragon, légumes grillées et riz

(Volaille au paprika et à l'estragon, légumes grillées et riz)

Emincé de magret de canard aux pêches et poivre Sichuan

(Emincé de magret de canard aux pêches et poivre Sichuan)

Faux-filet charolais aux poivres, frites et salade mêlée

(Faux-filet charolais aux poivres, frites et salade mêlée)

Tartare de boeuf et ses garnitures (frites, salade)

(Tartare de boeuf et ses garnitures (frites, salade))

Steak haché, frais snacké

(Steak haché, frais snacké)

Hamburger maison, oignons, tomates, salade, cheddar et coppa

(Hamburger maison, oignons, tomates, salade, cheddar et coppa)

Entrecôte grillée, sauce Roquefort

(Entrecôte grillée, sauce Roquefort)

Lotte aux aromates et coulis de poivrons

(Lotte aux aromates et coulis de poivrons)

Pirillada de poissons, couteaux et palourdes

(Pirillada de poissons, couteaux et palourdes)

Le loup entier aux aromates

(Le loup entier aux aromates)

Intercallé de dorade et caviar d'aubergines à la tapenade

(Intercallé de dorade et caviar d'aubergines à la tapenade)

Pavé de cabillaud rôti au chorizo

(Pavé de cabillaud rôti au chorizo)

Seiche en persillade

(Seiche en persillade)

Saint-Jacques rôties à la crème

(Saint-Jacques rôties à la crème)

Velouté de champignons aux petits croûtons et crème montée ciboulette

(Velouté de champignons aux petits croûtons et crème montée ciboulette)

Gambas croustillante au basilic et pancetta, jeunes pousses et légumes grillés

(Gambas croustillante au basilic et pancetta, jeunes pousses et légumes grillés)

Filet de boeuf aux morilles (Rossini en supplément 5€)

(Filet de boeuf aux morilles (Rossini en supplément 5€))

Tartare de saumon mariné sucre et sel

(Tartare de saumon mariné sucre et sel)

Côte de boeuf grillée aux herbes de Provence (45€ pour 2 personnes)

(Côte de boeuf grillée aux herbes de Provence (45€ pour 2 personnes))

Saltimbocca à la milanaise

(Saltimbocca à la milanaise)

Triskel d'agneau rôti et légumes à la provençale

(Triskel d'agneau rôti et légumes à la provençale)

Filet de bar aux palourdes et spaghetti noir et blanc

(Filet de bar aux palourdes et spaghetti noir et blanc)

Moules gratinées maison au beurre amandine

(Moules gratinées maison au beurre amandine)

Salade fromagère sur bruschetta

(Salade fromagère sur bruschetta)

Terrine de foie gras maison, pain toasté, condiments et salade d'asperges

(Terrine de foie gras maison, pain toasté, condiments et salade d'asperges)

Prix :

16.80 €

 

Millefeuille croustillant de brandade au chorizo et écrevisses, jeunes pousses acidulées

(Millefeuille croustillant de brandade au chorizo et écrevisses, jeunes pousses acidulées)

Carré d'agneau aux légumes grillées et pommes écrasées à l'huile d'olive

(Carré d'agneau aux légumes grillées et pommes écrasées à l'huile d'olive)

Pommes caramélisées et sorbet Noilly-Prat

(Pommes caramélisées et sorbet Noilly-Prat)

Saint-Jacques rôties à l'unilatéral, petite huile de noix et émulsion de champignons

(Saint-Jacques rôties à l'unilatéral, petite huile de noix et émulsion de champignons)

Escalope de foie gras poêlée sur compotée de pommes aux épices

(Escalope de foie gras poêlée sur compotée de pommes aux épices)

Filet de bar aux palourdes, crème d'ail et duo de spaghetti

(Filet de bar aux palourdes, crème d'ail et duo de spaghetti)

Gambas poêlées au curry coriande, tarte fine de carottes fondantes à la fondue de poireaux

(Gambas poêlées au curry coriande, tarte fine de carottes fondantes à la fondue de poireaux)

Pavé de veau aux morilles et son écrasé de pommes de terre

(Pavé de veau aux morilles et son écrasé de pommes de terre)

Emincé de canard à l'orange et galette de pomme Anna

(Emincé de canard à l'orange et galette de pomme Anna)

Café gourmand

(Café gourmand)

Bouchée à la reine traditionnelle et son mesclun aux pignons

(Bouchée à la reine traditionnelle et son mesclun aux pignons)

Bruschetta de caillette de la Drôme en salade de pomme de terre, endives et ciboulette

(Bruschetta de caillette de la Drôme en salade de pomme de terre, endives et ciboulette)

Potage du jour

(Potage du jour)

Entrée du jour

(Entrée du jour)

Escalope de volaille marinée façon BBQ, pomme campagnarde et oignons frits sauce barbecue

(Escalope de volaille marinée façon BBQ, pomme campagnarde et oignons frits sauce barbecue)

Polpettes de viandes aux 4 épices, sauce napolitaine et spaghetti blanc et noir

(Polpettes de viandes aux 4 épices, sauce napolitaine et spaghetti blanc et noir)

Rouille de petites seiches à la Graulenne et pommes vapeur

(Rouille de petites seiches à la Graulenne et pommes vapeur)

Plat du jour

(Plat du jour)

Dessert du chef

(Dessert du chef)

1 personne, à partir de 84€

(1 personne, à partir de 84€)

2 personnes, à partir de 94€

(2 personnes, à partir de 94€)

3 personnes, à partir de 114€

(3 personnes, à partir de 114€)

4 personnes, à partir de 124€

(4 personnes, à partir de 124€)

1 personne, à partir de 98€

(1 personne, à partir de 98€)

2 personnes, à partir de 108€

(2 personnes, à partir de 108€)

3 personnes, à partir de 114€

(3 personnes, à partir de 114€)

4 personnes, à partir de 124€

(4 personnes, à partir de 124€)

Capacité d’hébergement de 65 chambres

(Capacité d’hébergement de 65 chambres)

Insonorisées et climatisées

(Insonorisées et climatisées)

Salle de bain complète (sèche cheveux, WC séparés)

(Salle de bain complète (sèche cheveux, WC séparés))

Téléphone direct

(Téléphone direct)

Wi-Fi gratuit

(Wi-Fi gratuit)

Télévision (Canal+ et satellite)

(Télévision (Canal+ et satellite))

Ouvert 24 heures sur 24

(Ouvert 24 heures sur 24)

Parking fermé

(Parking fermé)

Piscine extérieure avec jardin arboré

(Piscine extérieure avec jardin arboré)

Salle de fitness avec sauna

(Salle de fitness avec sauna)

Accessible aux personnes a mobilité réduite

(Accessible aux personnes a mobilité réduite)

Nous disposons de chambres familiales

(Nous disposons de chambres familiales)

Vos animaux sont les bienvenus

(Vos animaux sont les bienvenus)

Un service de Navette gratuite est à votre disposition pour l’Aéroport, Arena Parc des Expositions, tramway ligne 3 arrêt ECOPOLE et les entreprises a proximités sur simple demande à la réception

(Un service de Navette gratuite est à votre disposition pour l’Aéroport, Arena Parc des Expositions, tramway ligne 3 arrêt ECOPOLE et les entreprises a proximités sur simple demande à la réception)

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