eRESTAURANT NFC
| Spéciales Grands Crus de Normandie n°2 (les 6: 24.90€ - les 9: 33.30€) |
| Spéciales Sélection Bofinger n°3 (les 6: 22.90€ - les 9: 30.50€) |
| Fines de Claire n°2 (les 6: 20.20€ - les 9: 27€) |
| Fines de Claire n°3 (les 6: 18.50€ - les 9: 24.90€) |
| Special Gillardeau n°3 (les 6: 29.90€ - les 9: 39.90€) |
| Belon n°00 (les 6: 36€ - les 9: 49.50€) |
| Le Casting d’Huîtres | (27.90 €) |
| Soupe à l’oignon gratinée | (9.90 €) |
| Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 12: 19.50€ - les 6: 11.90€) |
| Melon Charentais rafraîchi au Muscat | (10.50 €) |
| Demi-homard américain en salade, haricots verts et julienne de mangue, vinaigrette de coriandre | (23.00 €) |
| Marbré de légumes confits et chèvre frais au basilic, bouquet de salade | (9.50 €) |
| Saumon Ecossais fumé, crème fraîche et pain de campagne grillé | (17.90 €) |
| Foie Gras de canard à la fleur de sel, gelée au Pinot Noir | (19.50 €) |
| Belle salade Caesar, suprême de volaille de Vendée | (9.00 €) |
| Blanc de cabillaud cuit plancha, fondue de poivrons et huile de basilic | (23.90 €) |
| Choucroute de la Mer, Lotte, saumon, haddock, quenelle à l’encre de seiche, gambas et pomme à l’anglaise | (27.90 €) |
| Bar entier grillé au fenouil sec, flambé à l’anis, sauce vierge | (35.00 €) |
| Belle Sole Meunière ou Grillée, pommes vapeur | (42.00 €) |
| Homard américain en salade, haricots verts et julienne de mangue, vinaigrette de coriandre | (42.00 €) |
| Tartare de bœuf Charolais, pommes frites et salade de jeunes pousses | (22.00 €) |
| Belle salade Caesar, suprême de volaille de Vendée | (17.00 €) |
| Suprême de volaille de Vendée rôti, tagliatelles de courgettes parfumées à la menthe fraîche et jus corsé au vinaigre de Xérès | (25.00 €) |
| Entrecôte grillée, sauce béarnaise, pommes frites | (34.50 €) |
| Cœur de filet de bœuf grillé avec sauce béarnaise ou poêlé avec sauce au poivre vert, pommes frites | (37.00 €) |
| Crème brûlée au citron vert | (8.50 €) |
| Profiteroles au chocolat chaud Valrhona | (11.50 €) |
| Traditionnel Paris-Brest | (12.00 €) |
| Croustillant au chocolat, crème anglaise au café | (12.50 €) |
| Baba bouchon au Rhum Ambré, crème fouettée | (12.00 €) |
| Gaspacho de fraises, crème glacée au fromage blanc | (9.90 €) |
| Café gourmand (3 douceurs) | (11.90 €) |
| Café et ses griottines sauvages de Fougerolles | (6.50 €) |
| Entrée + Plat + Dessert (hors boisson) | (38.00 €) |
| Entrée + plat (hors boissons) | (31.00 €) |
| Plat + dessert (hors boissons) | (31.00 €) |
| Foie Gras de canard, gelée au Pinot noir |
| La sélection de l’écailler (supplément 3€) |
| Velouté d’écrevisses, croûtons dorés |
| Suggestion du jour |
| Carbonade de joue de bœuf en cocotte, pommes vapeur persillées |
| Saumon cuit vapeur, légumes oubliés et châtaignes, beurre de coquillages |
| Choucroute garnie Bofinger (Francfort, saucisse fumée, lard fumé, côte salée, pomme à l’anglaise) |
| Suggestion du jour |
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La mer sur un plateau