eRESTAURANT NFC
Les huîtres, les coquillages et crustacés La mer sur un plateau
Les entrées
Les poissons et les viandes
Les garnitures
Fromages et Desserts
Menu carte Blanche (du chef Olivier Streiff) (45€)
Menu Brasserie
Menu enfant 11,90€
Les boissons
Notre sélection de vins
| Les Belondines n°4 (x3) | (4.90 €) |
| Les Belondines n°4 (x6) | (9.80 €) |
| Les Fines de Claire n°3 (x3) | (9.30 €) |
| Les Fines de Claire n°3 (x6) | (18.60 €) |
| Les Creuses de Bretagne n°3 (x3) | (8.40 €) |
| Les Creuses de Bretagne n°3 (x6) | (16.80 €) |
| Les Plates Belon n°1 (x3) | (13.50 €) |
| Les Plates Belon n°1 (x6) | (27.00 €) |
| Les Spéciales Perles Noires n°2 (x3) | (12.30 €) |
| Les Spéciales Perles Noires n°2 (x6) | (24.60 €) |
| Les Spéciales Gillardeau n°3 (x3) | (14.90 €) |
| Les Spéciales Gillardeau n°3 (x6) | (29.80 €) |
| Crustacés (1 Tourteau, 1 Homard américain, 4 Langoustines, 4 Crevettes roses) Assortiment de 18 Huîtres - Coquillages |
| Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard américain, 2 Langoustines, 3 Crevettes roses) Assortiment de 12 Huîtres - Coquillages |
| Salade de roquette et artichaut, tomates confites, copeaux de parmesan reggiano | (9.00 €) |
| Œuf mollet, crémeux de panais parfumé à l’huile d’olive et coulis de parmesan | (10.50 €) |
| Tartare de thon à l'huile d'olive et coulis de parmesan | (13.50 €) |
| Chair de tourteau et avocat aux agrumes, sauce coctail | (15.00 €) |
| Noix de Saint-Jacques en carpaccio aux noisettes et pomme Granny Smith | (16.90 €) |
| Foie gras de canard, chutney de coing au poivre et pain brioché | (17.50 €) |
| Saumon fumé au bois de hêtre, crème d'Isigny et ses toast briochés | (18.00 €) |
| Saumon rôti, Fregola Sarde aux petits légumes, beurre blanc aux coquillages | (21.50 €) |
| Dos de cabillaud laqué au sésame, crémeux de légumes de saison et râpé de citron vert | (24.00 €) |
| Minute de thon plancha, légumes verts et sauce vierge | (26.00 €) |
| Sole plancha ou meunière, purée de pomme de terre au beurre et pousses d'épinard | (39.90 €) |
| Tartare de bœuf Charolais salade verte et frites | (21.50 €) |
| Suprême de volaille fermière de Vendée, risotto Vialone Nano, crémeux de butternut et parmesan | (22.50 €) |
| Coeur de Rumsteck grillé sauce au poivre vert de Madagascar, frites | (24.50 €) |
| Foie de veau poêlé au beurre d'herbes, purée de pomme de terre | (29.50 €) |
| Châteaubriant : filet de bœuf (env. 200g) grillé, pommes frites et sauce béarnaise | (29.50 €) |
| Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon | (8.00 €) |
| Chocolat grand cru façon viennois, chantilly au fromage blanc et vanille de Madagascar, crumble à l'anis vert (création du chef Olivier Streiff pour le Boeuf sur le Toit) | (9.00 €) |
| Tartare d'ananas, crème glacée au lait de coco et sirop léger au gingembre | (9.50 €) |
| Baba bouchon au Rhum Royal ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon | (10.00 €) |
| Tarte citron meringuée et son streuzel "en verrine" | (11.50 €) |
| Croquant au chocolat Valrhona et praliné intense, crème glacée mascarpone | (12.00 €) |
| Les profiteroles : crème glacée à la vanille Bourbon, chocolat chaud Valrhona | (12.50 €) |
| Le 34 Colisée: crème chiboust vanille et fruit de saison | (12.90 €) |
| Café Gourmand Baba au Rhum,tartare d'ananas, croustillant chocolat praliné, tuile croquante | (13.50 €) |
| Champagne Gourmand - 13 cl: Baba au Rhum, tartare d’ananas, croustilland chocolat praliné, tuile croquante | (18.00 €) |
| Entrée - Plat - Dessert 36€ (Hors boissons - valable tous les jours) |
| Entrée - Plat 29.50€ (Hors boissons - valable tous les jours) |
| Plat - Dessert 29.50€ (Hors boissons - valable tous les jours) |
| Oeuf mollet, son crémeux parfumé à l'huile d'olive et coulis de parmesan |
| Sélection de 6 huîtres de notre écailler |
| Foie gras de canard, chutney de fruits et pain brioché |
| Suggestion du jour |
| Tartare de bœuf Charolais, salade verte et frites |
| Suprême de volaille fermière de Vendée, risotto Vialone Nano, crémeux de butternut et parmesan |
| Saumon rôti, Fregola Sarde aux petits légumes, beurre blanc aux coquillages |
| Suggestion du jour |
| Saumon rôti, Fregola aux petits légumes, beurre blanc citronné |
| Suprême de volaille de Vendée, risotto Vialone Nano au parmesan Reggiano |
| Steak haché charolais, pommes frites |
| Chocolat grand cru façon viennois, chantilly au fromage blanc et vanille de Madagascar, crumble à l'anis vert (création du chef Olivier Streiff pour le Boeuf sur le Toit) |
| Coupe de sorbets et crèmes glacées |
| Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon |
| Kir au vin blanc -12 cl | (6.90 €) |
| Kir Royal au Champagne -13 cl | (11.90 €) |
| Suze - 6 cl | (6.90 €) |
| Porto Rouge ou Blanc - 6 cl | (6.90 €) |
| Pastis, Ricard - 4 cl | (6.50 €) |
| Martini Rosso, Bianco ou Rosato - 6 cl | (6.90 €) |
| Campari - 4 cl | (6.90 €) |
| Américano “maison” - 10 cl | (8.90 €) |
| Gewurztraminer Vendanges Tardives Bestheim - 10 cl | (8.90 €) |
| Expresso, Décaféiné | (3.90 €) |
| Noisette | (3.90 €) |
| Café Massaya | (4.20 €) |
| Thé: Ceylan, Fruits Rouges, Vert Menthe et Earl Grey | (4.90 €) |
| Infusion: Menthe, Tilleul Menthe, Verveine Menthe, Camomille, Tilleul et Verveine | (4.90 €) |
| Café crème | (6.20 €) |
| Chocolat chaud | (6.20 €) |
| Double Expresso, Double Décaféiné | (6.50 €) |
| Capuccino, Café Viennois, Chocolat Viennois | (6.50 €) |
| Irish Coffee | (9.00 €) |
| Pression 1664 50cl | (9.10 €) |
| Pression 1664 33cl | (6.10 €) |
| Pression Grimbergen 50cl | (9.50 €) |
| Pression Grimbergen 33cl | (6.30 €) |
| Bouteille Kronenbourg Pur Malt sans alcool 25cl | (5.00 €) |
| Bouteille Corona 33cl | (7.20 €) |
| Bouteille 1664 Blanche 33cl | (7.20 €) |
| Bouteille Budweiser 33cl | (7.20 €) |
| Vittel 50cl | (4.70 €) |
| Vittel 100cl | (6.40 €) |
| Perrier fines bulles 50cl | (4.70 €) |
| Perrier fines bulles 100cl | (6.40 €) |
| San Pellegrino 50cl | (4.80 €) |
| San Pellegrino 100cl | (6.60 €) |
| Perrier 33 cl | (4.70 €) |
| Jus de fruits Pampryl - 25 cl (Ananas, Orange, Pomme, Pamplemousse, Tomate, Abricot) | (4.90 €) |
| Schweppes - 25 cl | (4.90 €) |
| Limonade - 25 cl | (4.90 €) |
| Coca-Cola, Zero ou Light - 33 cl | (5.20 €) |
| Supplément Sirop | (0.50 €) |
| Orange pressée - 20 cl | (7.90 €) |
| Citron pressé - 10 cl | (7.90 €) |
| Gin Bombay Sapphire | (9.00 €) |
| Eristoff | (9.00 €) |
| Zubrowska | (9.50 €) |
| Grey Goose Premium | (10.50 €) |
| Rhum Saint James ambré | (9.00 €) |
| Rhum Blanc Bacardi Supérior | (9.00 €) |
| Tequila Camino Real | (9.00 €) |
| J & B - Blended Scotch Whisky | (10.00 €) |
| Four Roses - Bourbon Whiskey | (10.50 €) |
| Jack Daniel’s - Tennessee Whiskey | (11.50 €) |
| Aberlour - Single Malt Scotch Whisky - 10 ans | (12.00 €) |
| Chivas Regal - Blended Scotch Whisky - 12 ans | (12.50 €) |
| Talisker - Single Malt - 10 ans | (12.50 €) |
| Dalwhinnie - Single Malt Scotch Whisky - 15 ans | (12.50 €) |
| Oban - Single Malt - 14 ans | (13.50 €) |
| Glenkinchie - Single Malt - 12 ans | (13.50 €) |
| Gragganmore - Single Malt - 12 ans | (13.50 €) |
| Lagavulin - Single Malt Scotch Whisky - 16 ans | (13.50 €) |
| Glenfidich - Single Malt Whisky - 12 ans | (13.50 €) |
| Accompagnement Soda | (2.50 €) |
| Bailey’s Irish Cream | (9.50 €) |
| Get 27 | (9.50 €) |
| Marie Brizard | (9.50 €) |
| Amaretto | (10.50 €) |
| Grand Marnier Cordon Rouge | (10.50 €) |
| Poire William Miclo Grande Réserve | (10.50 €) |
| Vieille Prune de Souillac | (10.50 €) |
| Mirabelle de Lorraine | (10.50 €) |
| Cointreau | (10.50 €) |
| Framboise Miclo | (10.50 €) |
| Calvados Vénérable Groult | (10.50 €) |
| Grappa | (10.50 €) |
| Armagnac Marcel Trépout Vintage 1982 | (11.50 €) |
| Cognac Flo Napoléon | (10.50 €) |
| Cognac Delamain Pale & Dry XO | (14.50 €) |
| Cognac Remy Martin XO | (21.50 €) |
| Vin de la Vallée de la Loire - Pouilly-Fumé Pascal Jolivet | (48.00 €) |
| Vin de Bourgogne - Chablis “La Pierrelée” - La Chablisienne | (39.00 €) |
| Vin AOC de la Vallée du Rhône - Condrieu E. Guigal | (69.00 €) |
| Vin d’Alsace - Gewurztraminer “Les Princes Abbés” - Domaines Schlumberger | (40.00 €) |
| Vin de Bordeaux - Sauternes Château Lafaurie Peyraguey 1er Cru Classé 2008 | (68.00 €) |
| Vin AOC de la Vallée de la Loire - Chinon Domaine René | (37.00 €) |
| Vin AOC de Bourgogne - Mercurey Domaine de La Framboisière “Faiveley” | (44.00 €) |
| Vin AOC de la Vallée du Rhône - Crozes Hermitage “Les Jalets” - Domaine Jaboulet Ainé | (37.00 €) |
| Vin AOC de Bordeaux - Pessac-Léognan Château La Garde | (56.00 €) |
| Vin AOC de Bordeaux - Margaux Sirène de Giscours 2011 | (68.00 €) |
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