eRESTAURANT NFC
La mer sur un plateau Le banc de l’écailler
La Coupole Aujourd’hui
La Coupole de la Belle Epoque
Menu Joséphine 59€
Menu “Déjeuner en semaine” 25€
Menu "Le Saisonnier"
Menu enfant 11.90€
Les boissons
Notre sélection de vins
Les évènements de La Coupole
| Les Marennes Oleron (IGP): Fine de Claires N°3 (les 6) | (19.00 €) |
| Les Marennes Oleron (IGP): Fine de Claires N°3 (les 9) | (26.00 €) |
| Normandie: Spéciale Utah beach N°2 (les 6) | (25.00 €) |
| Normandie: Spéciale Utah beach N°2 (les 9) | (35.00 €) |
| Huître plate de Bretagne: Belon N°1 (les 6) | (27.00 €) |
| Huître plate de Bretagne: Belon N°1 (les 9) | (39.00 €) |
| Les Spéciales Gillardeau n°3 (les 6) | (29.00 €) |
| Les Spéciales Gillardeau n°3 (les 9) | (42.00 €) |
| Les Spéciales Gillardeau n°5 (les 6) | (20.00 €) |
| Les Spéciales Gillardeau n°5 (les 9) | (27.00 €) |
| Foie gras de canard en deux façons, chutney de fraises balsamique | (19.50 €) |
| Tarte fine au saumon fumé et haddock, crème fouettée au vinaigre de Banyuls | (17.00 €) |
| Burrata à l’huile d’olive Coupole, tomate coeur de boeuf marinée | (18.90 €) |
| Fillet de carrelet, comme une paëlla croustillante au chorizo Bellota | (25.00 €) |
| Lieu jaune rôti, confit de pomme de terre et tomates | (23.50 €) |
| Filet de maigre à la plancha, wok de légumes du moment | (28.00 €) |
| Daurade royale entière à la plancha, millefeuille de légumes | (34.00 €) |
| Filet de bœuf poêlé, fricassée de légumes de saison, vierge de tomates | (35.00 €) |
| Quasi de veau façon Rossini, gratin de pomme de terre et céleri | (32.00 €) |
| ℂ ® framboises | (13.00 €) |
| Velouté aux fraises, sorbet citron – basilic | (11.00 €) |
| Alliance chocolat, gingembre et thé Earl Grey | (11.00 €) |
| Le café gourmand : 3 gourmandises | (12.90 €) |
| Coupe de crèmes glacées 3 parfums au choix : vanille, chocolat, café, caramel salé | (9.50 €) |
| Coupe de sorbets 3 parfums au choix : pomme verte, citron vert, mangue, fraise | (9.50 €) |
| Plateau de fromages sélectionnés par Frédéric Ledoux, Maître Fromager Affineur | (13.90 €) |
| Soupe à l’oignon, croûtons et emmental râpé | (9.00 €) |
| Gros escargots de Bourgogne Valentin (Les 6) 12 € (Les 12) 19,50 € |
| La Belle Niçoise au thon rouge juste saisi mariné | (16.50 €) |
| Tartare de dorade en habit vert, crème fouettée au raifort | (17.50 €) |
| Entrecôte grillée, frites et béarnaise | (30.00 €) |
| Tartare de bœuf Charolais, frites et salade | (22.00 €) |
| Le fameux curry d’agneau à l’indienne, depuis 1927 | (30.00 €) |
| Paillard de saumon, petits légumes et beurre blanc au pistou | (21.00 €) |
| Fines de claire N°3, les 6 |
| Foie gras de canard en deux façons, chutney de fraises balsamique |
| Tarte fine au saumon fumé et haddock, crème fouettée au vinaigre de Banyuls |
| Fillet de carrelet, comme une paëlla croustillante au chorizo Bellota |
| Poitrine de veau lentement cuisinée à la provençale |
| Entrecôte grillée, frites et béarnaise |
| Les 6 gros escargots de Bourgogne Valentin |
| Tartare de daurade en habit vert, crème fouettée au raifort |
| Grecque de légumes à la coriandre |
| Le plat du semainier |
| Tartare de bœuf Charolais, frites, salade |
| Paillard de saumon, petits légumes et beurre blanc au pistou |
| Charlotte de sardines, confit de poivrons et pistou |
| Pressé de volaille et légumes, champignons en condiment |
| La tomate ancienne en deux façons |
| Filet de rascasse à la provençale, pistou au jus de volaille |
| Travers de cochon aux épices douces, petits pois à la française |
| Brochette d’onglet de bœuf, fricassée de grenailles et vitelottes, sauce poivre |
| 1664 33cl | (6.10 €) |
| 1664 50cl | (9.10 €) |
| Carlsberg 33cl | (6.10 €) |
| Carlsberg 50cl | (9.10 €) |
| Grimbergen Blonde 33cl | (6.30 €) |
| Grimbergen Blonde 50cl | (9.50 €) |
| Wilfort brune 33cl | (6.20 €) |
| Desperados 33cl |
| 1664 Blanche 33cl | (7.20 €) |
| Kronenbourg, pur malt sans alcool 25cl | (4.60 €) |
| Kir vin blanc - 12 cl | (6.90 €) |
| Kir Crémant d’Alsace - 13 cl | (8.50 €) |
| Suze - 6 cl | (6.90 €) |
| Porto (blanc ou rouge) - 6 cl | (6.90 €) |
| Pastis / Ricard - 4 cl | (6.50 €) |
| Campari - 6 cl | (6.90 €) |
| Martini Rosso - 6 cl | (6.90 €) |
| Martini Bianco - 6 cl | (6.90 €) |
| Martini Rosato - 6 cl | (6.90 €) |
| Americano - 12 cl | (8.90 €) |
| Coca-Cola - 33 cl | (5.10 €) |
| Coca-Cola Light - 33 cl | (5.10 €) |
| Coca-Cola Zero - 33 cl | (5.10 €) |
| Orangina - 25 cl | (5.10 €) |
| Schweppes - 25 cl | (4.90 €) |
| Jus de fruits Pampryl - 25 cl (Orange, Pomme, Ananas, Tomate) | (4.90 €) |
| Jus de fruits frais - 20 cl (Orange, Pamplemousse) | (6.20 €) |
| Nectars Alain Milliat - 33 cl (Poire d’été, Myrtille Sauvage, Mangue, Fraise, Pêche de Vigne) | (7.80 €) |
| J&B | (10.00 €) |
| Four Roses - Bourbon | (10.50 €) |
| Jack Daniel’s - Whiskey | (11.50 €) |
| Johnnie Walker - Black Label (12 ans) | (11.50 €) |
| Chivas (12 ans) - Regal | (12.00 €) |
| Talisker (10 ans) - Pur Malt | (13.50 €) |
| Oban (14 ans) - Pur Malt | (13.50 €) |
| Lagavulin (16 ans) - Pur Malt | (13.50 €) |
| Glenkinchie (12 ans) - Pur Malt | (13.50 €) |
| Cranganmore (12 ans) - Pur Malt | (13.50 €) |
| Dalwinnie (15 ans) - Pur Malt | (13.50 €) |
| Accompagnement Cola, Perrier, Jus de fruits, Tonic | (2.90 €) |
| Expresso / Décaféiné | (3.60 €) |
| Thé / Infusion | (4.50 €) |
| Double Expresso | (6.00 €) |
| Double Décaféiné | (6.00 €) |
| Chocolat | (5.50 €) |
| Capuccino | (5.50 €) |
| Irish Coffee | (8.90 €) |
| Calvados vénérable Groult | (11.00 €) |
| Cognac Flo Napoléon | (11.00 €) |
| Cognac Delamain Pale & Dry XO | (15.00 €) |
| Cognac Rémy Martin XO | (20.00 €) |
| Framboise Miclo | (11.00 €) |
| Poire William Miclo | (11.00 €) |
| Vieille Prune de Souillac | (11.00 €) |
| Mirabelle de Lorraine | (11.00 €) |
| Cointreau | (11.00 €) |
| Amaretto | (11.00 €) |
| Grand Marnier Cordon Rouge | (11.00 €) |
| Armagnac Marcel Trepout Vintage 1978 | (12.00 €) |
| Marc de Gewurztraminer | (12.00 €) |
| Bailey’s Irish Cream | (10.00 €) |
| Get 27 / Marie Brizard | (10.00 €) |
| Vittel - 50 cl | (4.70 €) |
| Vittel - 100 cl | (6.40 €) |
| Perrier - 33 cl | (4.90 €) |
| Perrier fines bulles - 50 cl | (4.70 €) |
| Perrier fines bulles - 100 cl | (6.40 €) |
| Vranken Rosé 75cl | (67.00 €) |
| Pommery Brut Royal 70€ | (70.00 €) |
| Pommery Brut Royal 37.5cl | (37.00 €) |
| Jacquart Blanc de Blancs 2006 75cl | (75.00 €) |
| Billecart-Salmon Brut Réserve 150cl | (145.00 €) |
| Billecart-Salmon Brut Réserve 75cl | (76.00 €) |
| Billecart-Salmon Brut Réserve 37.5cl | (39.00 €) |
| Bollinger Special Cuvée 75cl | (86.00 €) |
| Vin AOC Vallée de la Loire - Sancerre - Pascal Jolivet | (43.00 €) |
| Vin AOC de Bourgogne - Mâcon - Lugny “Les Charmes” - Albert Bichot | (36.00 €) |
| Vin AOC de Bourgogne - Chablis 1er Cru - Laroche | (49.00 €) |
| Vin de la Vallée du Rhône et du Languedoc - Saint-Joseph AOC - Michel Chapoutier | (54.00 €) |
| Vin AOC Alsace - Gewurztraminer - “Les Princes Abbés” | (39.00 €) |
| Vin AOC de la Vallée de la Loire - Chinon - Domaine René Couly | (35.00 €) |
| Vins AOC du Beaujolais et du Bourgogne - Mercurey - Domaine de La Framboisière “Faiveley” | (43.00 €) |
| Vin du Languedoc - Coteaux-du-Languedoc AOP - Pic St-Loup - La Bastide St-Loup | (36.00 €) |
| Vin AOC de la Vallée du Rhône - Crozes Hermitage - “Les Jalets” - Domaine Jaboulet Ainé | (38.00 €) |
| Vin AOC de Bordeaux - Médoc - Chapelle de Potensac | (44.00 €) |
| Vin AOC de Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - Château Magnan La Gaffelière | (48.00 €) |
| Vin AOC de Bordeaux - Pessac-Léognan - Château La Garde | (57.00 €) |
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