eRESTAURANT NFC
La formule du midi 19,99€/25,00€ 
Julien menu
À la carte (voir menu Julien)
| Traditionnelle soupe à l’oignon gratinée | (7.90 €) |
| Six gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis | (10.00 €) |
| Filets de Harengs fumés JC David, salade de pommes de terre | (9.90 €) |
| Tartare de Boeuf Charolais, frites et salade | (19.90 €) |
| Andouillette AAAAA, fondue d’échalotes, pommes grenailles | (18.90 €) |
| Saumon à l’oseille, légumes de saison | (19.90 €) |
| Filets de hareng JC David, pommes à l’huile d’amande douce |
| L’entrée du jour (dans les suggestions du jour) |
| Salade Caesar, émincé de volaille de Vendée, copeaux de parmesan et croûtons |
| Six gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis |
| Plat du jour |
| Tartare de bœuf Charolais et sa garniture |
| Andouillette AAAAA, fondue d’échalotes, pommes grenailles |
| Saumon à l’oseille, légumes de saisons |
| Croustillant de poisson du marché, légumes verts et pommes à l’anglaise |
| Suprême de volaille à la crème, écrasé de pomme de terre |
| Steack haché charolais, pommes frites |
| Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille |
| Crème brûlée à la vanille Bourbon |
| Assortiment de crèmes glacées et sorbets (2 boules) |
| OEuf mollet à la florentine, épinards frais, émulsion au parmesan | (9.90 €) |
| Terrine de joue et queue de boeuf, sauce ravigote, bouquet de mâche | (11.90 €) |
| Salade Caesar, émincé de volaille de Vendée, copeaux de parmesan et croûtons |
| Tartare de bar et saumon au citron vert et gingembre, salade d’herbes fraîches | (15.00 €) |
| Gambas au saté, crémeux d’avocat et tagliatelles de légumes croquants | (13.00 €) |
| Foie gras de canard de la maison Festins, chutney figues raisin, pain brioché |
| Suprême de volaille de Vendée farci aux cèpes, gratin de macaroni, jus au Porto | (22.00 €) |
| Chateaubriand grillé, haricots verts et pommes frites, sauce béarnaise (+ 5,00 € dans le Menu Julien) | (33.00 €) |
| Travers de porc laqué au miel, pommes grenailles confites au romarin | (24.00 €) |
| Entrecôte sauce marchand de vin, pommes frites | (25.90 €) |
| Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise, échalote confite et purée de pommes de terre | (23.00 €) |
| Cocotte de Gambas, légumes de saison, jus de coque et coriandre fraîche | (22.00 €) |
| Dos de Cabillaud rôti, écrasé de pomme de terre aux olives, sauce vierge au basilic | (23.00 €) |
| Filet de bar à la fleur de sel, risotto aux pleurotes, coulis de crustacés | (27.00 €) |
| Dorade entière rôtie, légumes poêlés, vinaigrette soja et citron vert | (26.00 €) |
| Sole plancha ou meunière, épinards frais et pommes vapeur (+ 8,00 € dans le Menu Julien) | (41.00 €) |
| Wok de légumes, vinaigrette soja et citron vert (plat végétarien) | (20.00 €) |
| Assortiment de fromages, salade verte | (9.90 €) |
| Tarte fine aux pommes, glace à la vanille bourbon | (9.90 €) |
| Profieroles au chocolat chaud Valrhona | (11.00 €) |
| Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier | (12.00 €) |
| Baba au rhum royal ambré St-James, crème fouettée à la vanille | (11.00 €) |
| Fruits frais de saison en Tiramisu, éclats de sablé breton | (10.00 €) |
| Assortiment de glaces et sorbets : Vanille, Chocolat, Fraise, Cassis, Framboise, Citron Vert, Gingembre | (9.90 €) |
| Café Gourmand accompagné de 4 douceurs | (11.90 €) |
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