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• Coupes
• Menu "Mini Skieur" (moins de 10 ans)

Apéritifs

Pour grignoter à l'apéro

• Saucisson entier de Savoie

  (9.00 €)

• Garlic Bread

  (7.00 €)

• Garlic Bread & Cheese

  (8.00 €)

• Assortiment de Légumes Croquants et Condiments

  (7.00 €)

Pour accompagner votre mise en bouche, nous vous conseillons

• Apéritif Face Nord Pétillant de Savoie à la Crème de Pêche - 10cl

  (6.00 €)

• Kir au Vin Blanc Igp agrémenté d'une crème de votre choix 10cl

  (4.50 €)

Entrées

Entrées (soir)

• Soupe Végétarienne

  (9.50 €)

• Assiette de saumon fumé

  (10.00 €)

• Risotto Crémeux aux Petits Légumes

  (8.50 €)

• Cuisses de Grenouilles en Persillade

  (10.50 €)

• Cassolette d'Escargots Farcis au Beurre d'Ail Persillé

  (9.50 €)

• Foie Gras poêlé servi avec un Minestrone de Pommes et Raisons Caramélisés et Toasts

  (9.00 €)

• Foie Gras "mi-cuit" par le Chef, servi avec sa Confiture de Figues, sel de Guérande et Toasts

  (11.00 €)

• L'os à la Moelle gratiné, ses toasts et son Bouillon, sel de Guérande

  (12.50 €)

• Carpaccio de Saint Jacques marinade d'huile d'olives, citron et ses Copeaux de Parmesan

  (14.00 €)

• Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre

  (11.50 €)

• Tartare de Canard du Chef et sa Boule de Sorbet Tomate Basilic

  (10.50 €)

• L'Assiette Montagnarde

  (15.50 €)

Plats

Omelettes (midi)

• Nature

  (11.60 €)

• Pommes de terre, ciboulette

  (12.60 €)

• Cèpes

  (13.90 €)

• Jambon, Fromage

  (13.80 €)

• Jambon, Fromange, cèpes

  (14.90 €)

Pâtes (midi)

• Bolognaise

  (12.90 €)

• Savoyarde

  (13.90 €)

• Cèpes

  (14.90 €)

• Saumon

  (14.90 €)

• Spéciale végétarienne

  (13.90 €)

assiettes gourmandes (midi)

• Salade de Chèvre Chaud au Lard

  (16.50 €)

• Assiette du Skieur

  (18.00 €)

• Assiette Face Nord

  (19.50 €)

• Club Sandwich Poulet/Bacon (servi avec frites)

  (19.50 €)

• Assiette Raclette

  (19.00 €)

• L'Assiette Montagnarde

  (15.50 €)

Burgers (midi)

• Hamburger (servi avec frites et mesclun de salade)

  (15.50 €)

• Cheeseburger (servi avec frites et mesclun de salade)

  (16.50 €)

• Burger Poulet (servi avec frites et mesclun de salade)

  (17.00 €)

• Burger Végétarien (servi avec frites et mesclun de salade)

  (14.50 €)

• Burger Saumon (servi avec frites et mesclun de salade)

  (16.50 €)

• Burger Savoyard (galette de pommes de terre et salade)

  (19.00 €)

• Burger "Rossini" (servi avec frites et mesclun de salade)

  (23.00 €)

plats (midi)

• Soupe "Tradition du Chef"

  (14.00 €)

• Croque monsieur (servi avec frites et mesclun de salade)

  (13.50 €)

• Croque Madame (servi avec frites et mesclun de salade)

  (14.50 €)

• Nuggets de Poulet (servi avec frites et mesclun de salade)

  (14.00 €)

• Andouillette (AAAAA) Sauce moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade)

  (18.50 €)

• Entrecôte (± 250g) (servi avec frites et mesclun de salade)

  (23.00 €)

• Côte de Boeuf (± 450g) (servi avec frites et mesclun de salade)

  (28.50 €)

• Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé

  (20.50 €)

• Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux

  (22.50 €)

• Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre

  (18.50 €)

• Carpaccio de Boeuf à l'Huile d'Olive et Copeaux de Parmesan

  (19.00 €)

• Saumon Poêlé Sauce Pesto

  (21.00 €)

• Suprème de Poulet

  (17.50 €)

• Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade)

  (19.50 €)

• Boudin Noir poêlé aux deux Pommes

  (19.00 €)

Plats (soir)

• Autour de Canard

  (24.00 €)

• Burger "ROSSINI" (servi avec frites et mesclun de salade)

  (23.00 €)

• Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé

  (20.50 €)

• Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux

  (22.50 €)

• Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre

  (18.50 €)

• Entrecôte (± 250g)

  (22.50 €)

• Côte de Boeuf (± 1kg) minimum 2 personnes

  (29.50 €)

• Suprème de Poulet

  (17.50 €)

• Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne

  (19.50 €)

• Ris de Veau poêlé, Sauce aux Morilles

  (29.50 €)

• Rognons de Veau Sauce au Porto et Moutarde à l'Ancienne

  (27.50 €)

• Magret de Canard à l'Ancienne (magret entier) servi avec une escalope de Foie Gras Poêlée

  (30.00 €)

• Magret de Canard sauce Cèpes

  (27.00 €)

• Civet de Sanglier, Cuisson Basse Température

  (29.00 €)

Poissons (soir)

• Poêlée de Crevettes Sauvages Géantes flambées au Génépi

  (29.00 €)

• Saint Jacques rôties à l'Anis Etoilé accompagnées d'un Risotto Crémeux aux Légumes de Saison

  (27.00 €)

• Saumon Poêlé Sauce Pesto

  (23.00 €)

Spécialités Savoyardes

• Tartiflette

  (18.50 €)

• Croziflette

  (19.50 €)

• Raclette Face Nord ( minimum 2 personnes)

  (26.50 €)

• Raclette Nordique (minimum 2 personnes)

  (29.00 €)

Fondues au fromage (minimum 2 pers)

• Savoyarde Trois Fromages

  (19.50 €)

• Face Nord

  (25.50 €)

• Nordique

  (26.00 €)

• Aux Cèpes

  (24.50 €)

• La Chèvre

  (23.50 €)

• La Tomate

  (24.00 €)

Fondues à la viande (minimum 2 pers,± 220g/pers)

• Fondue Bourguignonne

  (28.00 €)

• Fondue Fermière

  (26.00 €)

Pierrades (minimum 2 pers,± 220g/pers)

• Boeuf (minimum 2 pers,± 220g/pers)

  (28.00 €)

• Poulet

  (26.00 €)

• Royale

  (28.00 €)

Spécialités maison

• La potée Savoyarde

  (23.00 €)

• Le Vallençant - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecote

  (26.00 €)

• Le Canadien - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecôte

  (26.00 €)

• La Boîte Chaude

  (24.50 €)

Fromage

Fromage

• Assortiment de Fromages accompagné de son petit pot de miel et bouquet de mesclun de salade

  (9.00 €)

Desserts

Desserts

• Mousse au Chocolat

  (6.50 €)

• Tiramisu

  (7.50 €)

• Tarte Citron Meringuée

  (8.00 €)

• Tarte Framboises

  (8.00 €)

• Entremets Chocolat Blanc

  (8.00 €)

• Moelleux au Chocolat et Crème Anglaise

  (8.50 €)

• Profiteroles au Chocolat

  (8.50 €)

• Le "Mystère" de Cindy

  (8.50 €)

• Tarte Tatin et sa boule de Glace Vanille

  (9.00 €)

• La Trilogie

  (7.50 €)

• Café ou Thé Gourmand

  (9.00 €)

• Champagne Gourmand

  (13.00 €)

Glaces et Sorbets

• 1 boule au choix

  (3.00 €)

• 2 boules au choix

  (5.00 €)

• 3 boules au choix

  (7.50 €)

• Supplément chocolat chaud

  (2.00 €)

• Supplément Chantilly

  (2.00 €)

Coupes

Coupes

• M&M's

  (6.50 €)

• Dame Blanche

  (7.50 €)

• Café Liégeois

  (8.00 €)

• Chocolat Liégeois

  (8.00 €)

• La Fruits des Bois

  (9.00 €)

• "Chaud les Marrons"

  (8.50 €)

• La Piste Noire

  (9.00 €)

• La Diplomatico

  (10.00 €)

• La Piste Rouge

  (9.00 €)

• Colonel

  (9.00 €)

• Le Guide Heureux

  (9.00 €)

Et pour bien terminer votre repas ...

• La Grolla

  (9.00 €)

Menu "Mini Skieur" (moins de 10 ans)

Menu "Mini Skieur"

• Mini-Tartiflette

  (11.00 €)

• Penne Bolognaise

  (11.00 €)

• Nuggets de Poulet Frites

  (11.00 €)

• Mini Hamburger Frites

  (11.00 €)

Saucisson entier de Savoie

(Saucisson entier de Savoie)

Garlic Bread

(Garlic Bread)

Garlic Bread & Cheese

(Garlic Bread & Cheese)

Assortiment de Légumes Croquants et Condiments

(Assortiment de Légumes Croquants et Condiments)

Apéritif Face Nord Pétillant de Savoie à la Crème de Pêche - 10cl

(Apéritif Face Nord Pétillant de Savoie à la Crème de Pêche - 10cl)

Kir au Vin Blanc Igp agrémenté d'une crème de votre choix 10cl

(Kir au Vin Blanc Igp agrémenté d'une crème de votre choix 10cl)

Soupe Végétarienne

(Soupe Végétarienne)

Assiette de saumon fumé

(Assiette de saumon fumé)

Risotto Crémeux aux Petits Légumes

(Risotto Crémeux aux Petits Légumes)

Cuisses de Grenouilles en Persillade

(Cuisses de Grenouilles en Persillade)

Cassolette d'Escargots Farcis au Beurre d'Ail Persillé

(Cassolette d'Escargots Farcis au Beurre d'Ail Persillé)

Foie Gras poêlé servi avec un Minestrone de Pommes et Raisons Caramélisés et Toasts

(Foie Gras poêlé servi avec un Minestrone de Pommes et Raisons Caramélisés et Toasts)

Foie Gras "mi-cuit" par le Chef, servi avec sa Confiture de Figues, sel de Guérande et Toasts

(Foie Gras "mi-cuit" par le Chef, servi avec sa Confiture de Figues, sel de Guérande et Toasts)

L'os à la Moelle gratiné, ses toasts et son Bouillon, sel de Guérande

(L'os à la Moelle gratiné, ses toasts et son Bouillon, sel de Guérande)

Carpaccio de Saint Jacques marinade d'huile d'olives, citron et ses Copeaux de Parmesan

(Carpaccio de Saint Jacques marinade d'huile d'olives, citron et ses Copeaux de Parmesan)

Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Tartare de Canard du Chef et sa Boule de Sorbet Tomate Basilic

(Tartare de Canard du Chef et sa Boule de Sorbet Tomate Basilic)

L'Assiette Montagnarde

(L'Assiette Montagnarde)

Nature

(Nature)

  (Allergène: Gluten, Crustacés, Œufs, Poissons)

Pommes de terre, ciboulette

(Pommes de terre, ciboulette)

Cèpes

(Cèpes)

Jambon, Fromage

(Jambon, Fromage)

Jambon, Fromange, cèpes

(Jambon, Fromange, cèpes)

Bolognaise

(Bolognaise)

Savoyarde

(Savoyarde)

Cèpes

(Cèpes)

Saumon

(Saumon)

Spéciale végétarienne

(Spéciale végétarienne)

Salade de Chèvre Chaud au Lard

(Salade de Chèvre Chaud au Lard)

Assiette du Skieur

(Assiette du Skieur)

Assiette Face Nord

(Assiette Face Nord)

Club Sandwich Poulet/Bacon (servi avec frites)

(Club Sandwich Poulet/Bacon (servi avec frites))

Assiette Raclette

(Assiette Raclette)

L'Assiette Montagnarde

(L'Assiette Montagnarde)

Hamburger (servi avec frites et mesclun de salade)

(Hamburger (servi avec frites et mesclun de salade))

Cheeseburger (servi avec frites et mesclun de salade)

(Cheeseburger (servi avec frites et mesclun de salade))

Burger Poulet (servi avec frites et mesclun de salade)

(Burger Poulet (servi avec frites et mesclun de salade))

Burger Végétarien (servi avec frites et mesclun de salade)

(Burger Végétarien (servi avec frites et mesclun de salade))

Burger Saumon (servi avec frites et mesclun de salade)

(Burger Saumon (servi avec frites et mesclun de salade))

Burger Savoyard (galette de pommes de terre et salade)

(Burger Savoyard (galette de pommes de terre et salade))

Burger "Rossini" (servi avec frites et mesclun de salade)

(Burger "Rossini" (servi avec frites et mesclun de salade))

Soupe "Tradition du Chef"

(Soupe "Tradition du Chef")

Croque monsieur (servi avec frites et mesclun de salade)

(Croque monsieur (servi avec frites et mesclun de salade))

Croque Madame (servi avec frites et mesclun de salade)

(Croque Madame (servi avec frites et mesclun de salade))

Nuggets de Poulet (servi avec frites et mesclun de salade)

(Nuggets de Poulet (servi avec frites et mesclun de salade))

Andouillette (AAAAA) Sauce moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade)

(Andouillette (AAAAA) Sauce moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade))

Entrecôte (± 250g) (servi avec frites et mesclun de salade)

(Entrecôte (± 250g) (servi avec frites et mesclun de salade))

Côte de Boeuf (± 450g) (servi avec frites et mesclun de salade)

(Côte de Boeuf (± 450g) (servi avec frites et mesclun de salade))

Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé

(Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé)

Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux

(Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux)

Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Carpaccio de Boeuf à l'Huile d'Olive et Copeaux de Parmesan

(Carpaccio de Boeuf à l'Huile d'Olive et Copeaux de Parmesan)

Saumon Poêlé Sauce Pesto

(Saumon Poêlé Sauce Pesto)

Suprème de Poulet

(Suprème de Poulet)

Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade)

(Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade))

Boudin Noir poêlé aux deux Pommes

(Boudin Noir poêlé aux deux Pommes)

Autour de Canard

(Autour de Canard)

Burger "ROSSINI" (servi avec frites et mesclun de salade)

(Burger "ROSSINI" (servi avec frites et mesclun de salade))

Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé

(Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé)

Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux

(Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux)

Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Entrecôte (± 250g)

(Entrecôte (± 250g))

Côte de Boeuf (± 1kg) minimum 2 personnes

(Côte de Boeuf (± 1kg) minimum 2 personnes)

Suprème de Poulet

(Suprème de Poulet)

Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne

(Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne)

Ris de Veau poêlé, Sauce aux Morilles

(Ris de Veau poêlé, Sauce aux Morilles)

Rognons de Veau Sauce au Porto et Moutarde à l'Ancienne

(Rognons de Veau Sauce au Porto et Moutarde à l'Ancienne)

Magret de Canard à l'Ancienne (magret entier) servi avec une escalope de Foie Gras Poêlée

(Magret de Canard à l'Ancienne (magret entier) servi avec une escalope de Foie Gras Poêlée)

Magret de Canard sauce Cèpes

(Magret de Canard sauce Cèpes)

Civet de Sanglier, Cuisson Basse Température

(Civet de Sanglier, Cuisson Basse Température)

Poêlée de Crevettes Sauvages Géantes flambées au Génépi

(Poêlée de Crevettes Sauvages Géantes flambées au Génépi)

Saint Jacques rôties à l'Anis Etoilé accompagnées d'un Risotto Crémeux aux Légumes de Saison

(Saint Jacques rôties à l'Anis Etoilé accompagnées d'un Risotto Crémeux aux Légumes de Saison)

Saumon Poêlé Sauce Pesto

(Saumon Poêlé Sauce Pesto)

Tartiflette

(Tartiflette)

Croziflette

(Croziflette)

Raclette Face Nord ( minimum 2 personnes)

(Raclette Face Nord ( minimum 2 personnes))

Raclette Nordique (minimum 2 personnes)

(Raclette Nordique (minimum 2 personnes))

Savoyarde Trois Fromages

(Savoyarde Trois Fromages)

Face Nord

(Face Nord)

Nordique

(Nordique)

Aux Cèpes

(Aux Cèpes)

La Chèvre

(La Chèvre)

La Tomate

(La Tomate)

Fondue Bourguignonne

(Fondue Bourguignonne)

Fondue Fermière

(Fondue Fermière)

Boeuf (minimum 2 pers,± 220g/pers)

(Boeuf (minimum 2 pers,± 220g/pers))

Poulet

(Poulet)

Royale

(Royale)

La potée Savoyarde

(La potée Savoyarde)

Le Vallençant - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecote

(Le Vallençant - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecote)

Le Canadien - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecôte

(Le Canadien - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecôte)

La Boîte Chaude

(La Boîte Chaude)

Assortiment de Fromages accompagné de son petit pot de miel et bouquet de mesclun de salade

(Assortiment de Fromages accompagné de son petit pot de miel et bouquet de mesclun de salade)

Mousse au Chocolat

(Mousse au Chocolat)

Tiramisu

(Tiramisu)

Tarte Citron Meringuée

(Tarte Citron Meringuée)

Tarte Framboises

(Tarte Framboises)

Entremets Chocolat Blanc

(Entremets Chocolat Blanc)

Moelleux au Chocolat et Crème Anglaise

(Moelleux au Chocolat et Crème Anglaise)

Profiteroles au Chocolat

(Profiteroles au Chocolat)

Le "Mystère" de Cindy

(Le "Mystère" de Cindy)

Tarte Tatin et sa boule de Glace Vanille

(Tarte Tatin et sa boule de Glace Vanille)

La Trilogie

(La Trilogie)

Café ou Thé Gourmand

(Café ou Thé Gourmand)

Champagne Gourmand

(Champagne Gourmand)

1 boule au choix

(1 boule au choix)

2 boules au choix

(2 boules au choix)

3 boules au choix

(3 boules au choix)

Supplément chocolat chaud

(Supplément chocolat chaud)

Supplément Chantilly

(Supplément Chantilly)

M&M's

(M&M's)

Dame Blanche

(Dame Blanche)

Café Liégeois

(Café Liégeois)

Chocolat Liégeois

(Chocolat Liégeois)

La Fruits des Bois

(La Fruits des Bois)

"Chaud les Marrons"

("Chaud les Marrons")

La Piste Noire

(La Piste Noire)

La Diplomatico

(La Diplomatico)

La Piste Rouge

(La Piste Rouge)

Colonel

(Colonel)

Le Guide Heureux

(Le Guide Heureux)

La Grolla

(La Grolla)

Mini-Tartiflette

(Mini-Tartiflette)

Penne Bolognaise

(Penne Bolognaise)

Nuggets de Poulet Frites

(Nuggets de Poulet Frites)

Mini Hamburger Frites

(Mini Hamburger Frites)

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