| Jambon de porc noir de Bigore (petite 10€, grande 18€) |
| Andouille de porc noir de Bigore (petite 9€ - grande 16€) |
| jambon de Corse de Jean-Emmanuel (petite 6€ - grande 10€) |
| Coppa de Corse (petite 6€ - grande 10€) |
| Jambon de Paris supérieur (petite 5€ - grande 8 €) |
| Saucisson de serrano "cular" (petite 5€, grande 8€) |
| Soubressade piquante: rillettes de chorizo (petite 5€, grande 8€) |
| Cecina: jambon de boeuf séché (petite 6€, grande 10€) |
| Keftas variées | (11.00 €) |
| Assiette grecque | (10.00 €) |
| Poulet jaune du Gers (label rouge) | (15.00 €) |
| Café gourmand | (10.00 €) |
| Charcuterie | (18.00 €) |
| Fromages AOC de la maison BORDIER | (18.00 €) |
| Mixte (Charcuterie et fromages) | (18.00 €) |
| Velouté de saison (voir l'ardoise) | (7.00 €) |
| Tataki de saumon Bömlo wasabi, gingembre | (10.00 €) |
| Terrine de foie gras au porto et piment d'Espelette (petite 9€, grande 14€) |
| Tartare traditionnel |
| tartare de boeuf oriental (épicé) | (16.00 €) |
| tartare de bœuf, au foie gras et noisettes | (18.00 €) |
| Épaule d'agneau à basse température | (17.00 €) |
| Belle entrecôte d'Irlande (300 gr) | (22.00 €) |
| Brillat Sabarin à la truffe (maison BORDIER) | (8.00 €) |
| 1 fromage au choix | (6.00 €) |
| 3 fromages au choix | (10.00 €) |















































