eRESTAURANT NFC

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  Brasserie du Centre
  2 Place de la Psalette
  44350   Guérande

  Tél.   +33 2 40 24 91 95

 

  Email:   brasserie.ducentre@orange.fr

  Web:   http://www.brasserie-du-centre.fr/

  Réseaux sociaux :
 

Menu du Centre

Les Entrées du Centre

Les Salades du Centre

Les Tartares & Frites

Les Moules Frites

Les plats

Les Desserts

Les Galettes

Les Glaces et Sorbets

Formule Express

Formule Express 15,00€

Menu courtes Pat'

Menu courtes Pat' 7,90 €

Les Vins

Rouge Bouteille 75 cl

Rouge le Pot Lyonnais 50cl

Rouge La ½ bouteille 37,50 cl

Rouge Verre 12 cl

Blanc Verre 12 cl

Blanc Bouteille 75 cl

Blanc le Pot Lyonnais 50cl

Blanc la ½ bouteille 37,50 cl

Rosé Verre 12 cl

Rosé La ½ bouteille 37,50 cl

Rosé Bouteille 75 cl

Rosé le Pot Lyonnais 50cl

Les Boissons

Boissons Fraiches

Les Boissons chaudes

Les Bières

Bières pression

Bières bouteille

Cidre

Cidre Doux

Cidre Brut

Cidre Rosé

Bouquet de Crevettes Roses (10)

(Bouquet de Crevettes Roses (10))

Prix : 7.90 €

  « Mayo MAISON»
  (Allergène: Crustacés, Œufs, Moutarde, Sulfite)

Rillettes de Poissons Maison et ses croutons

(Rillettes de Poissons Maison et ses croutons)

Prix : 6.00 €

  (Allergène: Poissons, Lait)

Les huitres de kercabellec 12 Huitres

(Les huitres de kercabellec 12 Huitres)

Prix : 14.90 €

  (Mesquer - 8km de Guérande)
  (Allergène: Mollusques)

Les huitres de kercabellec 9 Huitres

(Les huitres de kercabellec 9 Huitres)

Prix : 10.90 €

  (Allergène: Mollusques)

Les huitres de kercabellec 6 Huitres

(Les huitres de kercabellec 6 Huitres)

Prix : 7.50 €

  (Allergène: Mollusques)

Assiette de Retour de Pêche

(Assiette de Retour de Pêche)

Prix : 8.50 €

  (crevettes, bulots, bigorneaux)
  (Allergène: Crustacés, Mollusques)

Duo de Terrine Maison et Bloc de Foie Gras

(Duo de Terrine Maison et Bloc de Foie Gras)

Prix : 7.50 €

  (aux salicornes des marais salants)
  (Allergène: Sulfite)

Salade du Jardin

(Salade du Jardin)

Prix : 12.50 €

 
  Salade 100% végétarienne selon arrivage
  (Allergène: Sulfite)

Salade de la Mer

(Salade de la Mer)

Prix : 13.50 €

  Salade, crudités, moules, pétoncles et crevettes
  (Allergène: Crustacés, Lait, Mollusques)

Salade Périgourdine

(Salade Périgourdine)

Prix : 14.50 €

  Salade, crudités, magret de canard et bloc foie gras
  (Allergène: Crustacés, Mollusques)

Tartare Tradition

(Tartare Tradition)

Prix : 13.90 €

Tartare Roquefort

(Tartare Roquefort)

Prix : 15.90 €

  Crème maison et médaillon de roquefort
  (Allergène: Lait)

Tartare à la Provençale

(Tartare à la Provençale)

Prix : 14.90 €

  Tomates, poivrons, piment et épices

Assiette de Frites

(Assiette de Frites)

Prix : 2.50 €

Les Moules Marinières

(Les Moules Marinières)

Prix : 10.50 €

  (Allergène: Sulfite, Mollusques)

Les Moules «Brasserie»

(Les Moules «Brasserie»)

Prix : 12.50 €

  Crème, lardons, oignons
  (Allergène: Gluten, Lait, Sulfite, Mollusques)

Les Moules Ail et Curry

(Les Moules Ail et Curry)

Prix : 11.50 €

  (Allergène: Lait, Sulfite, Mollusques)

Les Moules au Roquefort

(Les Moules au Roquefort)

Prix : 12.50 €

  (Allergène: Lait, Mollusques)

(Côté Mer) Bar Entier Grillé au beurre blanc et fleur de sel

((Côté Mer) Bar Entier Grillé au beurre blanc et fleur de sel)

Prix : 14.50 €

  (Allergène: Poissons, Lait)

FISH AND CHIP’S (cabillaud) au beurre blanc

(FISH AND CHIP’S (cabillaud) au beurre blanc )

Prix : 11.00 €

  Coup de Coeur
  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait)

Assiette fromagère de notre région

(Assiette fromagère de notre région)

Prix : 6.00 €

  (Allergène: Lait, Graines de sésame, Sulfite)

Fondant Maison au chocolat et caramel au beurre salé

(Fondant Maison au chocolat et caramel au beurre salé)

Prix : 6.00 €

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

Fromage blanc et confiture ou caramel au choix

(Fromage blanc et confiture ou caramel au choix)

Prix : 6.00 €

  Confiture abricot, fraise, myrtille, mure
  (Allergène: Lait)

Café ou Thé Vraiment Gourmand NOTRE SPECIALITE

(Café ou Thé Vraiment Gourmand NOTRE SPECIALITE)

Prix : 8.50 €

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame)

Galette Beurre

(Galette Beurre)

Prix : 2.50 €

  (Allergène: Œufs, Lait)

Galette Jambon, Fromage

(Galette Jambon, Fromage)

Prix : 5.00 €

  (Allergène: Œufs, Lait)

Galette Complète

(Galette Complète)

Prix : 7.90 €

  Oeuf, jambon, tomate, fromage, salade
  (Allergène: Œufs, Lait, Sulfite)

Galette Complète Bœuf

(Galette Complète Bœuf)

Prix : 9.90 €

  Bœuf haché, œuf, tomate, fromage, salade
  (Allergène: Œufs, Lait, Sulfite)

Coupe 1 Boule

(Coupe 1 Boule)

Prix : 2.00 €

  Parfums: Vanille, chocolat, café, caramel, citron, fraise, fruits de la passion, noix de coco, cassis.

Supplément chantilly crème sucrée ou nappage 1.50 € (Chocolat, café, caramel ou coulis fruits rouges)
  (Allergène: Soja, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Coupe 2 Boules

(Coupe 2 Boules)

Prix : 3.50 €

  Parfums: Vanille, chocolat, café, caramel , citron, fraise, fruits de la passion, noix de coco, cassis.

Supplément crème sucrée ou nappage 1.50 € (Chocolat, café, caramel ou coulis fruits rouges)
  (Allergène: Œufs, Soja, Lait, Sulfite)

Coupe 3 Boules

(Coupe 3 Boules)

Prix : 4.50 €

  Parfums: Vanille, chocolat, café, caramel , citron, fraise, fruits de la passion, noix de coco, cassis.

Supplément chantilly crème sucrée ou nappage 1.50 € (Chocolat, café, caramel ou coulis fruits rouges)

  (Allergène: Soja, Lait, Sulfite)

Banana split

(Banana split )

Prix : 6.50 €

  (Allergène: Soja, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Pêche Melba

(Pêche Melba)

Prix : 6.50 €

  (Allergène: Soja, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Poire Belle-Hélène

(Poire Belle-Hélène)

Prix : 6.50 €

  (Allergène: Soja, Lait, Fruits à coque, Lupin)

Délice Liégeois (1 boule de vanille + 2 boules Café ou Chocolat ou Caramel + coulis et chantilly crème sucrée)

(Délice Liégeois (1 boule de vanille + 2 boules Café ou Chocolat ou Caramel + coulis et chantilly crème sucrée))

Prix : 6.00 €

  (Allergène: Soja, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Dame Blanche (3 boules vanille, coulis chocolat et chantilly crème sucrée)

(Dame Blanche (3 boules vanille, coulis chocolat et chantilly crème sucrée))

Prix : 6.00 €

  (Allergène: Soja, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Colonel (2 boules citron + vodka 2cl)

(Colonel (2 boules citron + vodka 2cl))

Prix : 7.50 €

FISH AND CHIP’S

(FISH AND CHIP’S)

  (Cabillaud au beurre blanc)
  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait)

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Dessert au Choix Ou Café Vraiment Gourmand (+2.50 €)

(Dessert au Choix Ou Café Vraiment Gourmand (+2.50 €))

3 choix c'est mieux!!!

(3 choix c'est mieux!!!)

  Jambon Blanc
Ou
Steak Haché Grillé
Ou
Nuggets de Merlu
Frites ou légumes
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  (Allergène: Gluten, Poissons)

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Côte du Rhône AOP Victor Bérard

(Côte du Rhône AOP Victor Bérard)

Prix : 19.90 €

 

Anjou AOP Chemin des Saules Maison Sauvion

(Anjou AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Prix : 19.90 €

 

Blaye Côte de Bordeaux AOP Château Peyredoulle

(Blaye Côte de Bordeaux AOP Château Peyredoulle)

Prix : 19.90 €

 

Saint-Emilion Grand Cru AC Château de Roll (Supplément + 5€)

(Saint-Emilion Grand Cru AC Château de Roll (Supplément + 5€))

Prix : 19.90 €

 
 

Sauvignon IGP Pays de l’Hérault

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Prix : 10.50 €

 

Côte du Rhône AOP Victor Bérard

(Côte du Rhône AOP Victor Bérard)

Prix : 11.00 €

 

Saint-Emilion Grand Cru AC Château de Roll (Supplément + 5€)

(Saint-Emilion Grand Cru AC Château de Roll (Supplément + 5€))

Prix : 11.00 €

 

Anjou AOP Chemin des Saules Maison Sauvion

(Anjou AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Prix : 3.50 €

 

Muscadet Sèvre et Maine AOP Drouet

(Muscadet Sèvre et Maine AOP Drouet)

Prix : 3.50 €

 
  uniquement au verre

Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc

(Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc)

Prix : 3.50 €

 

Muscadet AOP Sèvre et Maine Drouet

(Muscadet AOP Sèvre et Maine Drouet)

Prix : 3.50 €

 

Sauvignon IGP Pays de l’Hérault

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Prix : 2.50 €

 

Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP « Baronne du Cléray » Maison Sauvion

(Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP « Baronne du Cléray » Maison Sauvion)

Prix : 19.90 €

 
  au choix : Bouteille ou ½ bouteille

Quincy Ap. Contrôlée Domaine Philippe PORTIER

(Quincy Ap. Contrôlée Domaine Philippe PORTIER)

Prix : 19.90 €

 
  uniquement à la Bouteille (Supplément + 3€)

Chardonnay Fil de Fer IGP Val de Loire

(Chardonnay Fil de Fer IGP Val de Loire)

Prix : 19.90 €

 
  uniquement à la Bouteille

Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne

(Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne)

Prix : 19.90 €

 
  Supplément + 3€

Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc

(Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc)

Prix : 15.00 €

 

Sauvignon IGP Pays de l’Hérault

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Prix : 10.50 €

 

Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP « Baronne du Cléray » Maison Sauvion

(Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP « Baronne du Cléray » Maison Sauvion)

Prix : 11.00 €

 

Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne

(Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne)

Prix : 11.00 €

 
  Supplément + 3€

Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Prix : 3.50 €

 

Rosé IGP Pays de l’Hérault

(Rosé IGP Pays de l’Hérault)

Prix : 2.50 €

 

Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Maison Sauvion

(Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Prix : 11.00 €

 

Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Maison Sauvion

(Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Prix : 19.90 €

 

Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Prix : 19.90 €

 

Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Prix : 15.00 €

 

Coca, Coca light, Fanta, Nestea (au verre 25 cl)

(Coca, Coca light, Fanta, Nestea (au verre 25 cl))

Prix : 2.80 €

Badoit Rouge !! 33 cl

(Badoit Rouge !! 33 cl)

Prix : 2.80 €

Evian 33 cl

(Evian 33 cl)

Prix : 2.80 €

Schweppes Nature (au verre 25cl)

(Schweppes Nature (au verre 25cl))

Prix : 2.50 €

Schweppes Lemon ou Agumes 25 cl

(Schweppes Lemon ou Agumes 25 cl)

Prix : 3.00 €

Diabolos 25 cl

(Diabolos 25 cl)

Prix : 2.50 €

Sirop à l’Eau 25 cl

(Sirop à l’Eau 25 cl)

Prix : 2.00 €

Jus de Fruits Pampryl 20 cl

(Jus de Fruits Pampryl 20 cl)

Prix : 3.00 €

  La bouteille

Nectar

(Nectar)

  Ananas, Abricot. Pur Jus: Raisin, Tomates. Jus à base de concentré: Orange, Pomme, Fruits Rouges, Pamplemousse.

Café, Café Allongé (+ crème: 1.60 €)

(Café, Café Allongé (+ crème: 1.60 €))

Prix : 1.40 €

  (Allergène: Lait)

Grand Café ( + crème: : 2.90 €)

(Grand Café ( + crème: : 2.90 €))

Prix : 2.70 €

  (Allergène: Lait)

Thé ou Infusion

(Thé ou Infusion)

Prix : 2.50 €

Chocolat Viennois

(Chocolat Viennois)

Prix : 3.50 €

Cappuccino

(Cappuccino)

Prix : 3.50 €

  (Allergène: Lait)

Chocolat

(Chocolat)

Prix : 2.70 €

Petit Chocolat

(Petit Chocolat)

Prix : 2.00 €

Kronenbourg 25cl

(Kronenbourg 25cl)

Prix : 2.60 €

 

Kronenbourg Galo 15cl

(Kronenbourg Galo 15cl)

Prix : 1.60 €

 

Kronenbourg pinte 50cl

(Kronenbourg pinte 50cl)

Prix : 4.50 €

Grimbergen (blonde, rouge, blanche) 25cl

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) 25cl)

Prix : 3.50 €

 

Grimbergen (blonde, rouge, blanche) Galo 15cl

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) Galo 15cl)

Prix : 2.50 €

 

Grimbergen (blonde, rouge, blanche) Pinte 50cl

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) Pinte 50cl)

Prix : 6.50 €

 

Cervoise 25cl

(Cervoise 25cl)

Prix : 3.50 €

 

Cervoise Galo 15cl

(Cervoise Galo 15cl)

Prix : 2.50 €

 

Cervoise Pinte 50cl

(Cervoise Pinte 50cl)

Prix : 6.50 €

 

Monaco, Twist 25cl

(Monaco, Twist 25cl)

Prix : 2.50 €

 

Monaco, Twist Galo 15cl

(Monaco, Twist Galo 15cl)

Prix : 2.50 €

 

Monaco, Twist Pinte 50cl

(Monaco, Twist Pinte 50cl)

Prix : 6.50 €

 

Kronenbourg sans alcool 25 cl

(Kronenbourg sans alcool 25 cl)

Prix : 3.00 €

GUINESS (Surger) 25 cl

(GUINESS (Surger) 25 cl)

Prix : 3.50 €

 

GUINESS (Surger) 50 cl

(GUINESS (Surger) 50 cl)

Prix : 6.50 €

 

Desperados 25 cl

(Desperados 25 cl)

Prix : 4.00 €

 

Pelford Brune 25 cl

(Pelford Brune 25 cl)

Prix : 4.00 €

 

IRISH COFFEE (Coup de Coeur)

(IRISH COFFEE (Coup de Coeur))

Prix : 7.50 €

Loïck RAISON Bouteille 75 cl

(Loïck RAISON Bouteille 75 cl)

Prix : 10.00 €

Loïck RAISON Pichet 50cl

(Loïck RAISON Pichet 50cl)

Prix : 6.50 €

Loïck RAISON Bolée 20cl

(Loïck RAISON Bolée 20cl)

Prix : 2.50 €

Cidre BRUT à la pression Pichet 1 litre

(Cidre BRUT à la pression Pichet 1 litre)

Prix : 12.00 €

Cidre BRUT à la pression Pichet 50cl

(Cidre BRUT à la pression Pichet 50cl)

Prix : 6.00 €

Cidre BRUT à la pression Bolée 20 cl

(Cidre BRUT à la pression Bolée 20 cl)

Prix : 2.50 €

Cidre ROSE 100% naturel Bouteille 75 cl

(Cidre ROSE 100% naturel Bouteille 75 cl)

Prix : 12.00 €

Cidre ROSE 100% naturel Le verre 15cl

(Cidre ROSE 100% naturel Le verre 15cl)

Prix : 2.50 €

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      Kasher
      Contains alcohol
      Allergène
      Végétarien
      Végétalien
      Défibrillateur
      BIO
      Fait maison
      Vache
      Sans gluten
      Cheval
      .
      Peut contenir des produits congelés
      Porc

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