Velouté de panais et noisettes torréfiées | (13.00 €) |
Fricassée de champignons en persillade et Comté fruité | (15.00 €) |
Tataki de coeur de thon, salade de jeunes pousses au soja | (16.00 €) |
Dôme de foie gras au Macvin, coeur coulant myrtille | (18.00 €) |
Ballottine de poulet des Dombes farcie aux poireaux | (25.00 €) |
Pavé de cerf rôti, embeurrée de choux, poire pochée | (30.00 €) |
Faux-filet Angus, beurre maison "chimichurri" et légumes frais | (33.00 €) |
Pavé de sandre grillé, beurre aux agrumes, choux colorés et riz vénéré | (26.00 €) |
Tartare de coeur de thon mariné au gingembre, citron vert et sésame | (28.00 €) |
Tortellini aux 4 fromages | (16.00 €) |
Riz vénéré aux champignons et butternut | (22.00 €) |
Sandwich jambon ou fromage | (6.00 €) |
Omelette jambon ou fromage | (13.00 €) |
Club sandwich lard grillé et frites | (16.00 €) |
Caesar salade, poulet croustillant et oeuf mollet | (21.00 €) |
Cheeseburger du Pavillon aux oignons et Comté, frites | (18.00 €) |