eRESTAURANT NFC
| Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison | (55.00 €) |
| Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975) | (85.00 €) |
| Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise | (40.00 €) |
| Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion | (63.00 €) |
| Foie gras de canard maison Antonin Carême | (57.00 €) |
| Soupe de grenouilles cressonnière | (60.00 €) |
| Salade de homard à la française | (85.00 €) |
| Saumon mariné à la scandinave | (55.00 €) |
| Potage de légumes | (25.00 €) |
| Loup en croûte feuilletée, sauce Choron (pour 2 convives) | (150.00 €) |
| Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes | (65.00 €) |
| Quenelle de brochet aux écrevisses, sauce Nantua | (65.00 €) |
| Gratin de queues d’écrevisses Fernand Point | (78.00 €) |
| Filets de sole aux nouilles Fernand Point | (82.00 €) |
| Cassolette de homard à l’armoricaine | (64.00 €) |
| Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison | (55.00 €) |
| Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975) | (85.00 €) |
| Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise | (40.00 €) |
| Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion | (63.00 €) |
| Foie gras de canard maison Antonin Carême | (57.00 €) |
| Escargots de Bourgogne en coquilles au beurre persillé | (45.00 €) |
| Salade de homard à la française | (85.00 €) |
| Saumon mariné à la scandinave | (55.00 €) |
| Côte de veau rôtie en cocotte et rognon, garniture bourgeoise (pour 2 convives) | (125.00 €) |
| Carré d’agneau "Côtes Premières" rôti à la fleur de thym | (63.00 €) |
| Fricassée de volaille de Bresse à la crème et aux morilles | (64.00 €) |
| Filet de bœuf Rossini, sauce Périgueux | (69.00 €) |
| Pigeon en feuilleté au chou nouveau | (67.00 €) |
| Ris de veau braisés, sauce Ivoire | (69.00 €) |
| Pigeon entier rôti à la broche | (68.00 €) |
| Volaille de Bresse en vessie "Mère Fillioux" | (240.00 €) |
| Volaille de Bresse rôtie à la broche | (175.00 €) |
| Canette de Bresse rôtie à la broche | (200.00 €) |
| Sélection de fromages frais et affinés "Mère Richard". | (35.00 €) |
| Fromage blanc en faisselle à la crème double | (15.00 €) |
| Baba au rhum "Tradition" | (35.00 €) |
| Oeufs à la neige Grand-Mère Bocuse | (35.00 €) |
| Salade de fruits frais | (35.00 €) |
| Fruits rouges | (35.00 €) |
| Tarte sablée aux fruits frais de saison | (35.00 €) |
| Coupe de fruits rouges beaujolaise | (35.00 €) |
| Crème brûlée à la cassonade Sirio | (35.00 €) |
| Entremets de saison | (35.00 €) |
| Gâteau Président Maurice Bernachon | (35.00 €) |
| Glaces et sorbets maison | (35.00 €) |
| Petits fours, mignardises et chocolats | (35.00 €) |
Voir la carte
Plus d'information
Nous localiser
Un problème de traduction ?
Aide
Carte de l’été 2016