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• La Carte Restaurant Le Poisson d'Argent automne 2026
• Menu Thalazur
• Menu Thalazur 2 plats
• Menu enfants - de 14 ans
• Room service :

La Carte Restaurant Le Poisson d'Argent automne 2026

La carte : Les Cocktails Bien Etre 35 cl

• Ananas, kiwi, pomme, menthe

  (12.50 €)

• Mangue, carotte, orange, curcuma et citron

  (12.50 €)

La carte :Nos encas

• Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terres

  (18.00 €)

• Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments

  (24.00 €)

La carte : Nos entrées

• Velouté de légumes de saison, condiments d'automne

  (13.00 €)

• Trilogie de houmous aux saveurs d'automne

  (16.00 €)

• Gravlax de saumon au parfum de sous-bois

  (18.00 €)

• Foie Gras de Canard, poire et cèleri aux notes de poivre Timut

  (23.00 €)

• Entrée du jour

  (15.00 €)

Nos Wraps

• Wraps Végétarien

  (13.00 €)

• Wraps dinde marinée au soja

  (16.00 €)

• Wraps au saumon fumé

  (18.00 €)

La carte: Nos Pokes Bowls

• Notre formule poke bowl

  (26.00 €)

• Végétarien et son œuf mollet

  (17.00 €)

• Dinde marinée au soja

  (19.00 €)

• Saumon fumé

  (21.00 €)

La carte : Nos Poissons

• Poisson du jour :

  (24.00 €)

• Pavé de cabillaud poché aux algues, poireaux fondants, pomme et sarrasin croustillant

  (27.00 €)

• Noix de Saint-Jacques poêlées, potimarron au miso et sésame torréfié

  (29.00 €)

• Ramen de la mer (selon arrivage), déclinaison de légumes de saison

  (32.00 €)

La carte : Nos Viandes

• Viande du jour :

  (24.00 €)

• Filet de bœuf race Normande, écrasé de pomme de terre, champignons poêlés, châtaignes et mûres

  (34.00 €)

• T-Bone de veau,mousseline de topinambour, oignons caramélisés et pleurotes

  (32.00 €)

Nos plats végétariens

• Épeautre comme un risotto au vieux parmesan, champignons poêlés et tofu mariné

  (26.00 €)

• Plat végétarien du jour

  (23.00 €)

La carte : Nos Fruits de Mer

• 6 Huîtres

  (16.00 €)

• 9 Huîtres

  (22.00 €)

• 12 Huîtres

  (29.00 €)

• Plateau de Fruits de Mer

  (52.00 €)

La carte : Nos Desserts

• Assiette de trois fromages normands, petit mesclun et fruits secs

  (11.00 €)

• La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil

  (15.00 €)

• Ananas en textures, fumé au gingembre et combava

  (13.00 €)

• Douceur autour du chocolat, caramel au sarrasin

  (13.00 €)

• Tartelette façon Mont-Blanc

  (14.00 €)

• Café ou thé gourmand

  (13.00 €)

• Le Normandy café ou thé gourmand

  (17.00 €)

• Desserts du menu du jour

  (12.00 €)

• Coupe de glace artisanale 2 boules :

  (6.00 €)

• Coupe de glace artisanale 3 boules :

  (8.00 €)

• Coupe de glace artisanale 4 boules :

  (10.00 €)

Menu Thalazur

Menu Thalazur

• Menu saveur, terroir et légèreté

  (44.00 €)

Menu Thalazur 2 plats

Menu Thalazur 2 plats

• Entrée plat ou plat dessert

  (34.00 €)

Menu enfants - de 14 ans

Menu enfants les entrées

• Assiette de charcuteries enfant

• Assiette de crevettes

• Velouté de légumes de saison

Menu enfants : Les plats

• Poisson du jour

• Suprème de poulet

• Pâte à la bolognaise

• Garniture au choix :

Menu enfants : Les desserts

• Brownie aux noisettes, sauce caramel

• Salade de Fruits de saison

• Coupe de glace deux boules

• Compote de pommes

Room service :

Room service Nos entrées

• Velouté de légumes de saison, condiments d'automne

  (13.00 €)

• Trilogie de houmous aux saveurs d'automne

  (16.00 €)

• Gravlax de saumon au parfum de sous-bois

  (18.00 €)

• Foie Gras de Canard, poire et cèleri aux notes de poivre Timut

  (23.00 €)

• Entrée du Jour

  (15.00 €)

Room Service Nos Poke-Bowls

• Végétarien et son œuf mollet

  (17.00 €)

• Dinde marinée

  (19.00 €)

• Saumon fumé

  (21.00 €)

Room Service Nos Wraps

• Wraps Végétarien

  (13.00 €)

• Wraps dinde marinée au soja

  (16.00 €)

• Wraps au saumon fumé

  (18.00 €)

Room Service Nos encas

• Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre

  (18.00 €)

• Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments

  (24.00 €)

Room Service Nos Poissons

• Pavé de cabillaud poché aux algues, poireaux fondants, pomme et sarrasin croustillant

  (27.00 €)

• Noix de Saint-Jacques poêlées, potimarron au miso et sésame torréfié

  (29.00 €)

• Ramen de la mer (selon arrivage), déclinaison de légumes de saison

  (32.00 €)

• Le poisson du jour

  (24.00 €)

Room Service Nos Viandes

• T-Bone de veau, mousseline de topinambour, oignons caramélisés et pleurotes

  (32.00 €)

• le filet de boeuf race normande

  (34.00 €)

• Viande du Jour

  (24.00 €)

Room service nos plats végétariens

• Épeautre comme un risotto au vieux parmesan, champignons poêlés et tofu mariné

  (26.00 €)

• Plat végétarien du jour

  (23.00 €)

Room Service Nos Fromages et Desserts

• Fromages de Normandie

  (11.00 €)

• La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce

  (15.00 €)

• Douceur autour du chocolat, caramel au sarrasin

  (13.00 €)

• Ananas en textures, fumé au gingembre et combava

  (13.00 €)

• Tartelette façon Mont-Blanc

  (14.00 €)

• Dessert du Jour

  (12.00 €)

Room service Menu enfants les entrées

• Assiette de Charcuterie

• Assiette de Crevettes

• Velouté de légumes de saison

Room service menu enfants les plats

• Suprême de poulet

• Poisson du jour

• Pâte à la bolognaise

room service menu enfants les desserts

• Glace 2 boules

• Salade de fruits

• Compote de pommes

• Brownie aux noisettes, sauce caramel

Ananas, kiwi, pomme, menthe

(Ananas, kiwi, pomme, menthe)

Mangue, carotte, orange, curcuma et citron

(Mangue, carotte, orange, curcuma et citron)

Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terres

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terres)

  (Allergène: Œufs, Lait, Moutarde, Sulfite)

Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergène: Œufs, Poissons, Lait, Moutarde, Sulfite)

Velouté de légumes de saison, condiments d'automne

(Velouté de légumes de saison, condiments d'automne)

  (Allergène: Lait)

Trilogie de houmous aux saveurs d'automne

(Trilogie de houmous aux saveurs d'automne)

  (Allergène: Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Gravlax de saumon au parfum de sous-bois

(Gravlax de saumon au parfum de sous-bois)

  (Allergène: Poissons, Sulfite)

Foie Gras de Canard, poire et cèleri aux notes de poivre Timut

(Foie Gras de Canard, poire et cèleri aux notes de poivre Timut)

  (Allergène: Gluten, Lait, Céleri, Sulfite)

Entrée du jour

(Entrée du jour)

Wraps Végétarien

(Wraps Végétarien)

  (Allergène: Gluten, Lait, Sulfite)

Wraps dinde marinée au soja

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergène: Gluten, Soja, Lait, Sulfite)

Wraps au saumon fumé

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Sulfite)

Notre formule poke bowl

(Notre formule poke bowl )

Végétarien et son œuf mollet

(Végétarien et son œuf mollet)

  (Allergène: Œufs, Lait, Fruits à coque, Moutarde, Sulfite)

Dinde marinée au soja

( Dinde marinée au soja )

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Saumon fumé

(Saumon fumé )

  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Moutarde, Sulfite)

Poisson du jour :

(Poisson du jour :)

  (Allergène: Poissons)

Pavé de cabillaud poché aux algues, poireaux fondants, pomme et sarrasin croustillant

(Pavé de cabillaud poché aux algues, poireaux fondants, pomme et sarrasin croustillant)

  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Sulfite)

Noix de Saint-Jacques poêlées, potimarron au miso et sésame torréfié

(Noix de Saint-Jacques poêlées, potimarron au miso et sésame torréfié)

  (Allergène: Soja, Lait, Graines de sésame, Sulfite, Mollusques)

Ramen de la mer (selon arrivage), déclinaison de légumes de saison

(Ramen de la mer (selon arrivage), déclinaison de légumes de saison)

  (Allergène: Gluten, Crustacés, Œufs, Poissons, Arachides, Soja, Graines de sésame, Sulfite)

Viande du jour :

(Viande du jour :)

Filet de bœuf race Normande, écrasé de pomme de terre, champignons poêlés, châtaignes et mûres

(Filet de bœuf race Normande, écrasé de pomme de terre, champignons poêlés, châtaignes et mûres)

  (Allergène: Lait, Sulfite)

T-Bone de veau,mousseline de topinambour, oignons caramélisés et pleurotes

(T-Bone de veau,mousseline de topinambour, oignons caramélisés et pleurotes)

  (Allergène: Lait, Sulfite)

Épeautre comme un risotto au vieux parmesan, champignons poêlés et tofu mariné

(Épeautre comme un risotto au vieux parmesan, champignons poêlés et tofu mariné)

  (Allergène: Gluten, Soja, Lait, Céleri, Sulfite)

Plat végétarien du jour

(Plat végétarien du jour)

6 Huîtres

(6 Huîtres)

  (Allergène: Lait, Sulfite, Mollusques)

9 Huîtres

(9 Huîtres)

  (Allergène: Lait, Sulfite, Mollusques)

12 Huîtres

(12 Huîtres)

  (Allergène: Lait, Sulfite, Mollusques)

Plateau de Fruits de Mer

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Allergène: Crustacés, Œufs, Poissons, Soja, Lait, Fruits à coque, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite, Mollusques)

Assiette de trois fromages normands, petit mesclun et fruits secs

(Assiette de trois fromages normands, petit mesclun et fruits secs)

  (Allergène: Lait, Fruits à coque, Moutarde, Sulfite)

La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Allergène: Œufs, Lait, Fruits à coque)

Ananas en textures, fumé au gingembre et combava

(Ananas en textures, fumé au gingembre et combava)

  (Allergène: Fruits à coque)

Douceur autour du chocolat, caramel au sarrasin

(Douceur autour du chocolat, caramel au sarrasin )

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque)

Tartelette façon Mont-Blanc

(Tartelette façon Mont-Blanc)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque)

Café ou thé gourmand

(Café ou thé gourmand)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Le Normandy café ou thé gourmand

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Desserts du menu du jour

(Desserts du menu du jour)

Coupe de glace artisanale 2 boules :

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Coupe de glace artisanale 3 boules :

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Coupe de glace artisanale 4 boules :

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Menu saveur, terroir et légèreté

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Entrée plat ou plat dessert

(Entrée plat ou plat dessert)

Assiette de charcuteries enfant

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Allergène: Crustacés, Moutarde, Sulfite)

Assiette de crevettes

(Assiette de crevettes)

  (Allergène: Crustacés, Œufs, Moutarde, Sulfite)

Velouté de légumes de saison

(Velouté de légumes de saison )

  (Allergène: Lait)

Poisson du jour

(Poisson du jour)

  (Allergène: Poissons)

Suprème de poulet

(Suprème de poulet)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Sulfite)

Pâte à la bolognaise

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergène: Gluten, Lait, Sulfite)

Garniture au choix :

(Garniture au choix :)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

Brownie aux noisettes, sauce caramel

(Brownie aux noisettes, sauce caramel)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque)

Salade de Fruits de saison

(Salade de Fruits de saison)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Coupe de glace deux boules

(Coupe de glace deux boules)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque)

Compote de pommes

(Compote de pommes )

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Velouté de légumes de saison, condiments d'automne

(Velouté de légumes de saison, condiments d'automne)

  (Allergène: Lait)

Trilogie de houmous aux saveurs d'automne

(Trilogie de houmous aux saveurs d'automne)

  (Allergène: Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Gravlax de saumon au parfum de sous-bois

(Gravlax de saumon au parfum de sous-bois)

  (Allergène: Poissons, Sulfite)

Foie Gras de Canard, poire et cèleri aux notes de poivre Timut

(Foie Gras de Canard, poire et cèleri aux notes de poivre Timut)

  (Allergène: Gluten, Lait, Céleri, Sulfite)

Entrée du Jour

(Entrée du Jour)

  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Mollusques)

Végétarien et son œuf mollet

(Végétarien et son œuf mollet)

  (Allergène: Œufs, Lait, Moutarde, Sulfite)

Dinde marinée

(Dinde marinée)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Saumon fumé

(Saumon fumé )

  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Moutarde, Sulfite)

Wraps Végétarien

(Wraps Végétarien)

  (Allergène: Gluten, Lait, Sulfite)

Wraps dinde marinée au soja

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergène: Gluten, Soja, Lait, Sulfite)

Wraps au saumon fumé

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Sulfite)

Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Allergène: Œufs, Lait, Moutarde, Sulfite)

Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergène: Œufs, Poissons, Lait, Moutarde, Sulfite)

Pavé de cabillaud poché aux algues, poireaux fondants, pomme et sarrasin croustillant

(Pavé de cabillaud poché aux algues, poireaux fondants, pomme et sarrasin croustillant)

  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Sulfite)

Noix de Saint-Jacques poêlées, potimarron au miso et sésame torréfié

(Noix de Saint-Jacques poêlées, potimarron au miso et sésame torréfié)

  (Allergène: Soja, Lait, Graines de sésame, Sulfite, Mollusques)

Ramen de la mer (selon arrivage), déclinaison de légumes de saison

(Ramen de la mer (selon arrivage), déclinaison de légumes de saison)

  (Allergène: Gluten, Crustacés, Œufs, Poissons, Arachides, Soja, Graines de sésame, Sulfite)

Le poisson du jour

(Le poisson du jour)

  (Allergène: Poissons)

T-Bone de veau, mousseline de topinambour, oignons caramélisés et pleurotes

(T-Bone de veau, mousseline de topinambour, oignons caramélisés et pleurotes )

  (Allergène: Lait, Sulfite)

le filet de boeuf race normande

(le filet de boeuf race normande )

  (Allergène: Lait, Sulfite)

Viande du Jour

(Viande du Jour)

Épeautre comme un risotto au vieux parmesan, champignons poêlés et tofu mariné

(Épeautre comme un risotto au vieux parmesan, champignons poêlés et tofu mariné)

  (Allergène: Gluten, Soja, Lait, Céleri, Sulfite, Mollusques)

Plat végétarien du jour

(Plat végétarien du jour)

Fromages de Normandie

(Fromages de Normandie)

  (Allergène: Lait, Moutarde, Sulfite)

La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Allergène: Œufs, Lait, Fruits à coque)

Douceur autour du chocolat, caramel au sarrasin

(Douceur autour du chocolat, caramel au sarrasin)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque)

Ananas en textures, fumé au gingembre et combava

(Ananas en textures, fumé au gingembre et combava)

  (Allergène: Fruits à coque)

Tartelette façon Mont-Blanc

(Tartelette façon Mont-Blanc)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque)

Dessert du Jour

(Dessert du Jour)

Assiette de Charcuterie

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergène: Moutarde, Sulfite)

Assiette de Crevettes

(Assiette de Crevettes)

  (Allergène: Crustacés, Œufs, Moutarde, Sulfite)

Velouté de légumes de saison

(Velouté de légumes de saison )

  (Allergène: Lait)

Suprême de poulet

(Suprême de poulet)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja)

Poisson du jour

(Poisson du jour)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Poissons)

Pâte à la bolognaise

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergène: Gluten, Lait, Sulfite)

Glace 2 boules

(Glace 2 boules)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Salade de fruits

(Salade de fruits)

  (Allergène: Gluten, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Compote de pommes

(Compote de pommes)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Brownie aux noisettes, sauce caramel

(Brownie aux noisettes, sauce caramel)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque)

Menu du jour

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