| Soupe de poisson Maison Saiter, Trouville | (9.00 €) |
| Filets de harengs pomme à l’huile | (7.90 €) |
| Œuf mayonnaise | (6.90 €) |
| Terrine maison du moment | (7.50 €) |
| Saumon norvégien fumé | (11.90 €) |
| 1/4 Camembert rôti avec salade | (9.90 €) |
| Tomate mozzarella burratina | (9.90 €) |
| Salade de saucisson tiède avec pommes de terre | (7.90 €) |
| Tartare de saumon frais - simple | (9.90 €) |
| Tartare de saumon frais - double | (18.90 €) |
| Assiette de jambon cru Serrano | (9.90 €) |
| 6 - Escargots du Pré d’Auge par | (9.90 €) |
| 12 - Escargots du Pré d’Auge | (18.90 €) |
| Foie gras maison | (13.90 €) |
| Dos de saumon frais à l’oseille | (17.90 €) |
| Dos de cabillaud frais, crème citronnée | (17.90 €) |
| Tartare de saumon minute - Simple | (9.90 €) |
| Tartare de saumon minute - Double | (18.90 €) |
| Escalope de volaille à la normande | (16.90 €) |
| Magret de canard, pommes grenaille et sauce aux agrumes | (21.00 €) |
| Bavette à l’échalote UE (180 g. env.) | (16.90 €) |
| Steak haché de bœuf à cheval (150 g. env.) | (14.90 €) |
| Escalope de veau à la milanaise | (19.50 €) |
| Entrecôte gouteuse et persillée, race normande (250 g. env.) | (21.90 €) |
| American burger | (16.90 €) |
| Le Cyrano burger : | (19.00 €) |
| Le burger Normand: | (19.00 €) |
| Tartare classique au couteau ................16,90 | (16.90 €) |
| Andouillette AAAAA | (17.90 €) |
| Carpaccio de bœuf, et copeaux de parmesan. (130 g.) | (16.90 €) |
| Tripes artisanales Michel Ruault (Champion du monde) | (18.50 €) |
| La Baltique : | (14.90 €) |
| La Campagnarde : | (14.90 €) |
| La Caesar salade : | (14.90 €) |
| La Salade Grecque : | (14.90 €) |
| La Niçoise : | (14.90 €) |
| La Salade de Chèvre : | (14.90 €) |
| La Salade Surprise : | (14.90 €) |
| La Salade Cyrano : | (16.90 €) |
| La salade Périgourdine : | (18.90 €) |
| La Salade d’été: | (17.90 €) |
| Sandwiches variés (à partir de 3,90 €) | (3.90 €) |
| Croque monsieur, avec frites, et, ou salade | (12.50 €) |
| Croque madame, avec frites, et, ou salade | (13.90 €) |
| Omelette, avec frites, et, ou salade, nature, jambon, et, ou, fromage | (14.90 €) |
| Club sandwich, avec frites, et, ou salade | (15.90 €) |
| Double Hot Dog, avec frites, et, ou salade | (13.90 €) |
| Saucisses de Francfort avec frites | (12.90 €) |
| Assortiment de fromages | (6.90 €) |
| Formule petit-déjeuner complète : | (11.00 €) |
| Formule petit-déjeuner classic : | (7.50 €) |
| Salade de fruits frais | (6.00 €) |
| Orange pressée 20 cl | (3.90 €) |
| Orange pressée 33 cl | (5.50 €) |
| Mix citron et orange pressés 33 cl | (6.00 €) |
| Œufs au plat | (5.00 €) |
| Croissant ou Pain au chocolat | (1.80 €) |
| Tartines beurre et confiture | (2.50 €) |
| Omelette, salade | (13.50 €) |