e-RoomserviceNFC
| Artichaut « feuille à feuilles à picorer » sauce aigrelette aux herbes | (14.00 €) |
| Légumes crus "à la croc" anchoïade & tapenade | (12.00 €) |
| Chorizo de Jabugo 100g | (16.00 €) |
| Saucisson de Jabugo 100g | (16.00 €) |
| Gambas croustillantes au basilic ~6 pièces~ | (19.00 €) |
| Loup entier rôti au four à partager - au poids - les 100g | (10.00 €) |
| Cabillaud demi sel | (26.00 €) |
| Espadon mariné aux zestes de citron & romarin | (28.00 €) |
| Homard bleu selon arrivage - au poids - les 100g | (14.00 €) |
| La Langouste selon arrivage - au poids - les 100g | (18.00 €) |
| Burger signature « Goélette » steak haché 180g « Black Angus » | (26.00 €) |
| Pièce de bœuf « Black Angus » selon nos arrivages | (36.00 €) |
| Boeuf cru - Filet taillé au couteau & Parmesan Reggiano | (28.00 €) |
| Toutes les viandes sont accompagnées de cœur de sucrine & frites fraîches | (42.00 €) |
| Menu complet au choix 22 € | (22.00 €) |
| Assortiment de tomates cerise multicolores | (8.00 €) |
| Pâtes… sauce tomate basilic ~ nature ~ au beurre | (12.00 €) |
| Filet de poisson | (15.00 €) |
| Blanc de volaille | (15.00 €) |
| Steak haché de boeuf | (15.00 €) |
| Mini dessert au choix | (6.00 €) |
| Café gourmand | (14.00 €) |
| Tarte citron meringuée à la framboise | (12.00 €) |
| Biscuit macaron « ouvert » pina colada | (12.00 €) |
| Tarte feuilletée aux pèches & Sorbet pèche de vigne | (12.00 €) |
| Assiettes de fruits frais de saison | (15.00 €) |
| Les Coupes estivales - 2 boules | (6.00 €) |
| Les Coupes estivales - 3 boules | (9.00 €) |
| Les Coupes estivales - 4 boules | (12.00 €) |
| SORBETS |
| CRÈMES GLACÉES |
| Location journalière transats et matelas mai, juin,septembre : | (25.00 €) |
| Location journalière transats et matelas juillet, août : | (30.00 €) |
| Grande tresse de mozzarella « lait de vache ou bufflonne » selon nos arrivages - Tresse de 1 kg ~ 4 à 6 personnes | (64.00 €) |
| Poke bowl thon | (25.00 €) |
| Salade de crevettes roses & melon | (22.00 €) |
| Huîtres creuses « Agathe » du bassin de Thau ~ les six ~ | (22.00 €) |
| Ricard, Pastis 51 - 4 cl | (6.00 €) |
| Martini rouge, blanc - 4 cl | (6.00 €) |
| Campari, Suze, Porto - 4 cl | (6.00 €) |
| Kir crème au choix - 15 cl | (6.00 €) |
| Kir Royal crème au choix - 14 cl | (16.00 €) |
| Whisky - 4 cl | (8.00 €) |
| Gin, Tequila, Vodka - 4 cl | (8.00 €) |
| Rhum blanc - 4 cl | (8.00 €) |
| Get 27 - 4 cl | (8.00 €) |
| Alcool blanc - 4 cl | (8.00 €) |
| Marc de Provence - 4 cl | (8.00 €) |
| Cognac, Calvados - 4 cl | (8.00 €) |
| Café expresso | (2.00 €) |
| Décaféiné | (2.00 €) |
| Double expresso | (4.00 €) |
| Grand crème | (4.00 €) |
| Cappuccino | (4.00 €) |
| Thé, Infusion | (4.00 €) |
| Mojito -14 cl | (11.00 €) |
| Margarita - 12 cl | (10.00 €) |
| Caïpirinha -12 cl | (10.00 €) |
| Piña-Colada -18 cl | (12.00 €) |
| Bloody-Mary -25 cl | (11.00 €) |
| Goélette - 14 cl | (12.00 €) |
| Rubis -12 cl | (10.00 €) |
| Gin Daisy - 14 cl | (12.00 €) |
| Mojito Rose Framboise -14 cl | (11.00 €) |
| Fruits pressés - 15 cl | (4.50 €) |
| Jus de fruits - 25 cl | (4.00 €) |
| Soda - 33 cl | (4.00 €) |
| Sirop à l’eau - 25 cl | (2.00 €) |
| Evian / Badoit - 100 cl | (6.00 €) |
| Evian / Badoit - 50cl | (4.00 €) |
| Chateldon - 75 cl | (7.00 €) |
| Moulin des Costes (bio) - 75cl | (45.00 €) |
| Moulin des Costes - 50cl | (32.00 €) |
| Domaine de Ray Jane « Cuvée Sanary » - 75cl | (52.00 €) |
| Château du Rouët « Cuvée Estérelle » - 75cl | (24.00 €) |
| Château du Rouët « Cuvée Estérelle » - 50cl | (18.00 €) |
| Château Sainte Marguerite Cru Classé « Grande Réserve » (bio) - 75cl | (36.00 €) |
| Domaine Lolicé « Cuvée Évasion » (bio) - 75cl | (28.00 €) |
| Domaine Vigneret - 75cl | (34.00 €) |
| Moulin des Costes (bio) - 75cl | (45.00 €) |
| Moulin des Costes - 50cl | (32.00 €) |
| Château de Pibarnon - 75cl | (52.00 €) |
| Château du Rouët « Cuvée Estérelle » - 75cl | (24.00 €) |
| Château du Rouët « Cuvée Estérelle » - 50cl | (18.00 €) |
| Domaine Lolicé « Cuvée Évasion » (bio) - 75cl | (28.00 €) |
| Château Sainte Marguerite Cru Classé « Grande Réserve » (bio) - 75cl | (36.00 €) |
| Château Sainte Marguerite Cru Classé « Grande Réserve » - 50cl | (28.00 €) |
| 2016 Château Sainte Marguerite Cru Classé « Grande Réserve » - (bio) - 75cl | (36.00 €) |
| 2016 Château Sainte Marguerite Cru Classé « Grande Réserve » - (bio) - 50cl | (28.00 €) |
| Sur demande, le « Livre de Cave » du restaurant « Les Oliviers » avec plus de 250 références est à votre disposition |
| Focaccia "Aldo Maccione" | (8.00 €) |
| Focaccia "Mr Smith" | (9.00 €) |
| Bun's "Mimi La Sardine" | (8.00 €) |
| Bun's "Le Bagnard" | (8.00 €) |
| Bun's "Je m'en Fish" | (9.00 €) |
| Sandwich "Le Classico" | (7.00 €) |
| Tarte citron meringuée | (8.00 €) |
| Galet passion & mangue | (9.00 €) |
| Saint Honoré | (9.00 €) |
| Tropézienne aux agrumes | (8.00 €) |
| Tarte aux fruits de saison | (8.00 €) |
| Ricard, Pastis 51 - 4cl | (5.00 €) |
| Martini rouge, blanc - 4cl | (5.00 €) |
| Campari, Suze, Port - 4cl | (5.00 €) |
| Verre de vin 15cl - Côtes de Provence AOC | (6.00 €) |
| Côtes de Provence AOC - Château du Rouët - 75cl | (25.00 €) |
| Bandol AOC - Domaine de Vigneret - 75cl | (34.00 €) |
| Champagne AOC - Bollinger brut spéciale cuvée - 75cl | (110.00 €) |
| Coupe de champagne AOC - Bollinger brut spéciale cuvée - 14cl | (17.00 €) |
| Coupe de champagne AOC - Bollinger brut rosé - 14cl | (22.00 €) |
| Whisky - 4cl | (8.00 €) |
| Gin, Tequilla, Vodka - 4cl | (8.00 €) |
| Rhum blanc - 4cl | (8.00 €) |
| Get 27 - 4cl | (8.00 €) |
| Jus de fruits - 25cl | (4.00 €) |
| Soda - 33cl | (3.00 €) |
| Sirop à l'eau - 20cl | (2.00 €) |
| Evian - 100cl | (4.50 €) |
| Evian - 50cl | (3.00 €) |
| Badoit - 100cl | (4.50 €) |
| Badoit - 50cl | (3.00 €) |
| Expresso, Décaféiné | (2.00 €) |
| Double Expresso | (4.00 €) |
| Grand crème, Cappuccino | (4.00 €) |
| Thé, Infusion | (4.00 €) |
| Jambon de Bayonne domaine Abotia affiné 24 mois | (24.00 €) |
| Salade de légumes croquants « hyper vitaminée » | (19.00 €) |
| Salade toute verte aux copeaux de parmesan | (15.00 €) |
| Tartare de poissons selon arrivage au vinaigre de citrons | (23.00 €) |
| Saumon fumé | (25.00 €) |
| L’entrée du jour « Les Oliviers » | (23.00 €) |
| Poulet grillé & parmesan Reggiano | (25.00 €) |
| Homard rôti & parmesan Reggiano | (56.00 €) |
| Thon mi cuit & parmesan Reggiano | (23.00 €) |
| Velouté « passato » de tomates bio aux aromates | (17.00 €) |
| Bouillon de volaille aux légumes primeurs | (21.00 €) |
| Œufs de poule brouillés au saumon fumé | (19.00 €) |
| Omelette roulée à la truffe (truffe selon saison) | (21.00 €) |
| Risotto Carnaroli, légumes primavera & parmesan Reggiano | (36.00 €) |
| Risotto Carnaroli au safran du Pélangari & jambon Abotia & noisettes | (39.00 €) |
| Petit épeautre de Haute-Provence au beurre d’algues & artichauts poivrades | (32.00 €) |
| Pâtes artisanales de Toscane: Sauce tomates fraîches bio aux aromates | (19.00 €) |
| Pâtes artisanales de Toscane: Crème de parmesan Reggiano & zestes de citrons | (19.00 €) |
| Pâtes artisanales de Toscane: Au traditionnel basilic pistou de Provence | (21.00 €) |
| Pâtes artisanales de Toscane: All’arabiata | (19.00 €) |
| Pâtes artisanales de Toscane: Artichauts poivrades & pousses d’épinards | (19.00 €) |
| Hamburger ou Cheeseburger | (26.00 €) |
| Club sandwich homard | (49.00 €) |
| Club sandwich & volaille fermière grillée | (30.00 €) |
| Club sandwich au saumon fumé | (32.00 €) |
| Panaché de poissons selon la pêche du jour cuisiné à la plancha | (42.00 €) |
| Pièce de bœuf « Black Angus » grillée au barbecue | (56.00 €) |
| Coquelet rôti « en crapaudine » | (31.00 €) |
| Assiette de fruits de saison | (18.00 €) |
| Parfums du moment de glaces & sorbets maison | (13.00 €) |
| Le dessert du jour « Les Oliviers » | (18.00 €) |
| Bollinger Brut | (110.00 €) |
| Bollinger Rosé | (125.00 €) |
| Billecart-Salmon blanc de blancs | (140.00 €) |
| Krug Grande Cuvée | (250.00 €) |
| Chorizo de Jabugo 100g | (16.00 €) |
| Saucisson de Jabugo 100g | (16.00 €) |
| Gambas croustillantes au basilic « 6pièces » | (21.00 €) |
| Caviar d’aubergines & pâte à pain frit pour saucer | (13.00 €) |
| Travers de porc au miel | (33.00 €) |
| Parmentier de canard confit | (39.00 €) |
| Blanquette de veau à l’ancienne | (39.00 €) |
| Epaule d’agneau confite aux agrumes | (39.00 €) |
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