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• Carte Menu Le CAZ
• Carte snacking Le Caz

Carte Menu Le CAZ

La Cave - "Nos vignerons" Rouges

• AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl

  (22.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

  (26.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

  (14.00 €)

• AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 75cl

  (24.00 €)

• AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 12cl

  (4.50 €)

La Cave - "Nos vignerons" Blancs

• IGP Tariquet Sauvignon 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

  (24.00 €)

• VDF Viognier Nicolas Perrin 12cl

  (4.50 €)

• IGP Tariquet 1ère Grives 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1ère Grives 12cl

  (4.50 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

La Cave - "Nos vignerons" Rosés

• AOC Côtes de Provence Bailly domaine Minuty 75cl

  (22.00 €)

• AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

  (29.00 €)

Eaux minérales

• Vittel - 1L

  (4.80 €)

• San Pellegrino - 1L

  (4.80 €)

Vins au Pichet

• AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 47cl

  (6.90 €)

• AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 25cl

  (4.90 €)

• AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 12cl

  (2.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

  (6.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

  (4.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

  (2.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 47cl

  (6.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

  (4.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

  (2.90 €)

Bar à salades: Entrée 8.50 € - Plat 13.00 €

• Bressanne au poulet

• Salade d'endives au canard fumé

• Salade d'avocat et crevettes

Simple et bon

• Pâté en croûte du Chef au foie gras

  (12.50 €)

• Cheese cake au saumon fumé

  (12.50 €)

• Falafel végétarien

  (10.00 €)

Pizzas croustillantes au four

• La Quatre fromages

  (14.50 €)

• Chorizo ibérique

  (14.50 €)

Pâtes et Risotto

• Lasagnes de boeuf façon bolognaise

  (14.50 €)

• Tagliatelles au saumon

  (12.50 €)

• Risotto aux crevettes

  (13.50 €)

Coin du boucher

• Entrecôte Simmental (260g)

  (19.50 €)

• Côte de veau rôtie au sautoir

  (19.50 €)

• Volaille en escalope à la crème

  (16.50 €)

• Tartare de boeuf tradition

  (17.50 €)

• Foie de veau persillé

  (17.50 €)

• Classic Cheese Burger

  (16.50 €)

Retour de pêche

• Saumon à la plancha

  (18.00 €)

• Brandade de cabillaud

  (16.00 €)

• Fish & Chips

  (14.00 €)

Ardoise du jour

• Plat du Jour - 11.90€

  (11.90 €)

• Formule du Caz - 15.90€

  (15.90 €)

• Menu du Jour - 19.90€

  (19.90 €)

• Menu Découverte - 30.00€

  (30.00 €)

Fromages

• Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard

  (4.50 €)

• Faisselle à la crème ou fruits rouges

  (3.50 €)

Douceurs (Nos desserts sont gourmands, comme à la maison)

• Véritable crème caramel

  (6.00 €)

• Moelleux au chocolat Valrhona, et glace vanille

  (6.00 €)

• Sablé breton,pomme tatin et Crème d'Etrez

  (6.00 €)

• Traditionnel tiramisu amaretto

  (6.00 €)

• Café Gourmand Maison

  (7.50 €)

Fraîcheurs

• Coupe « Choco-Cacahuète »

  (7.50 €)

• Coupe «Pomme, caramel, spéculoos»

  (7.50 €)

• Deux boules de glaces au choix

  (4.50 €)

Informations

• Horaires 7j/7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Vendredis Samedis et Veilles de Jours Fériés

• La carte est élaborée par Jean-François MALLE Chef des cuisines (Étoilé Michelin et Champion du Monde de Pâté en Croûte) Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins, dans nos ateliers

• Prix nets. Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible sur demande.

Information sur les pizzas

• Notre pâte est un mélange de 3 farines de qualité(blé,soja,riz),levée pendant 72heures. Une légère teneur en huile et en sel permet de d'obtenir un produit faible en calories,tout en préservant les saveurs d'une pâte croustillante au bon goût rustique

Carte snacking Le Caz

Paninis 6.50€

• Dinde-curry

  (6.50 €)

• Fromage

  (6.50 €)

• Boeuf Halal

  (6.50 €)

Sandwiches 6€

• Le Parisien

  (6.00 €)

• Le Bagnat

  (6.00 €)

• Le Wrap

  (6.00 €)

Gourmandises 3.50€

• Banoffee

  (3.50 €)

• Napolitain

  (3.50 €)

• Madeleines au miel de sapin

  (3.50 €)

• Brioche à la praline

  (3.50 €)

Planchas apéritives et gourmandes « à partager… ou pas »

• La Mexicaine

  (10.00 €)

• La Nordique

  (13.50 €)

• La Lyonnaise

  (12.50 €)

• La Fromagère

  (10.00 €)

• La Gourmande

  (10.00 €)

AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl

(AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl)

Prix :

22.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Prix :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Prix :

10.00 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Prix :

40.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 75cl)

Prix :

26.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl)

Prix :

14.00 €

 

AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 75cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 75cl)

Prix :

24.00 €

 

AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 12cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 12cl)

Prix :

4.50 €

 

IGP Tariquet Sauvignon 75cl

(IGP Tariquet Sauvignon 75cl)

Prix :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Prix :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Prix :

10.00 €

 

VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

(VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl)

Prix :

24.00 €

 

VDF Viognier Nicolas Perrin 12cl

(VDF Viognier Nicolas Perrin 12cl)

IGP Tariquet 1ère Grives 75cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 75cl)

Prix :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1ère Grives 12cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 12cl)

Prix :

4.50 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Prix :

40.00 €

 

AOC Côtes de Provence Bailly domaine Minuty 75cl

(AOC Côtes de Provence Bailly domaine Minuty 75cl)

Prix :

22.00 €

 

AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

(AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl)

Prix :

29.00 €

 

Vittel - 1L

(Vittel - 1L)

San Pellegrino - 1L

(San Pellegrino - 1L)

AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 47cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 47cl)

Prix :

6.90 €

 

AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 25cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 25cl)

Prix :

4.90 €

 

AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 12cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 12cl)

Prix :

2.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl)

Prix :

6.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl)

Prix :

4.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl)

Prix :

2.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 47cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 47cl)

Prix :

6.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl)

Prix :

4.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl)

Prix :

2.90 €

 

Bressanne au poulet

(Bressanne au poulet)

  (Allergène: Œufs)

Salade d'endives au canard fumé

(Salade d'endives au canard fumé)

  (Allergène: Lait)

Salade d'avocat et crevettes

(Salade d'avocat et crevettes )

  (Allergène: Crustacés)

Pâté en croûte du Chef au foie gras

(Pâté en croûte du Chef au foie gras )

Cheese cake au saumon fumé

(Cheese cake au saumon fumé)

  (Allergène: Poissons, Lait)

Falafel végétarien

(Falafel végétarien)

La Quatre fromages

(La Quatre fromages)

  (Allergène: Lait)

Chorizo ibérique

(Chorizo ibérique)

  (Allergène: Fruits à coque)

Lasagnes de boeuf façon bolognaise

(Lasagnes de boeuf façon bolognaise)

  (Allergène: Lait)

Tagliatelles au saumon

(Tagliatelles au saumon)

  (Allergène: Poissons, Lait)

Risotto aux crevettes

(Risotto aux crevettes)

  (Allergène: Crustacés)

Entrecôte Simmental (260g)

(Entrecôte Simmental (260g))

Côte de veau rôtie au sautoir

(Côte de veau rôtie au sautoir)

Volaille en escalope à la crème

(Volaille en escalope à la crème)

  (Allergène: Lait)

Tartare de boeuf tradition

(Tartare de boeuf tradition)

Foie de veau persillé

(Foie de veau persillé)

Classic Cheese Burger

(Classic Cheese Burger)

  (Allergène: Lait)

Saumon à la plancha

(Saumon à la plancha)

  (Allergène: Poissons)

Brandade de cabillaud

(Brandade de cabillaud)

  (Allergène: Poissons, Lait, Mollusques)

Fish & Chips

(Fish & Chips)

  (Allergène: Poissons)

Plat du Jour - 11.90€

(Plat du Jour - 11.90€ )

Formule du Caz - 15.90€

(Formule du Caz - 15.90€)

Menu du Jour - 19.90€

(Menu du Jour - 19.90€)

Menu Découverte - 30.00€

(Menu Découverte - 30.00€)

Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard

(Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard)

  (Allergène: Lait)

Faisselle à la crème ou fruits rouges

(Faisselle à la crème ou fruits rouges)

  (Allergène: Lait)

Véritable crème caramel

(Véritable crème caramel)

  (Allergène: Lait)

Moelleux au chocolat Valrhona, et glace vanille

(Moelleux au chocolat Valrhona, et glace vanille)

  (Allergène: Lait)

Sablé breton,pomme tatin et Crème d'Etrez

(Sablé breton,pomme tatin et Crème d'Etrez)

  (Allergène: Lait)

Traditionnel tiramisu amaretto

(Traditionnel tiramisu amaretto)

  (Allergène: Œufs, Lait, Fruits à coque)

Café Gourmand Maison

(Café Gourmand Maison)

Coupe « Choco-Cacahuète »

(Coupe « Choco-Cacahuète »)

  (Allergène: Œufs, Lait, Fruits à coque)

Coupe «Pomme, caramel, spéculoos»

(Coupe «Pomme, caramel, spéculoos»)

  (Allergène: Œufs, Lait)

Deux boules de glaces au choix

(Deux boules de glaces au choix)

  (Allergène: Lait)

Horaires 7j/7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Vendredis Samedis et Veilles de Jours Fériés

(Horaires 7j/7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Vendredis Samedis et Veilles de Jours Fériés)

La carte est élaborée par Jean-François MALLE Chef des cuisines (Étoilé Michelin et Champion du Monde de Pâté en Croûte) Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins, dans nos ateliers

(La carte est élaborée par Jean-François MALLE Chef des cuisines (Étoilé Michelin et Champion du Monde de Pâté en Croûte) Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins, dans nos ateliers)

Prix nets. Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible sur demande.

(Prix nets. Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible sur demande.)

Notre pâte est un mélange de 3 farines de qualité(blé,soja,riz),levée pendant 72heures. Une légère teneur en huile et en sel permet de d'obtenir un produit faible en calories,tout en préservant les saveurs d'une pâte croustillante au bon goût rustique

(Notre pâte est un mélange de 3 farines de qualité(blé,soja,riz),levée pendant 72heures. Une légère teneur en huile et en sel permet de d'obtenir un produit faible en calories,tout en préservant les saveurs d'une pâte croustillante au bon goût rustique)

Dinde-curry

(Dinde-curry)

Fromage

(Fromage)

Boeuf Halal

(Boeuf Halal)

Le Parisien

(Le Parisien)

  (Allergène: Lait)

Le Bagnat

(Le Bagnat)

  (Allergène: Œufs, Poissons)

Le Wrap

(Le Wrap)

Banoffee

(Banoffee)

  (Allergène: Lait)

Napolitain

(Napolitain)

Madeleines au miel de sapin

(Madeleines au miel de sapin)

Brioche à la praline

(Brioche à la praline)

La Mexicaine

(La Mexicaine)

La Nordique

(La Nordique)

  (Allergène: Poissons)

La Lyonnaise

(La Lyonnaise)

  (Allergène: Lait)

La Fromagère

(La Fromagère)

  (Allergène: Lait)

La Gourmande

(La Gourmande)

Menu du jour

Evénement

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