eRESTAURANT NFC
Simple et bon à partager... L'Entrée en matière| Le Foie Gras: En terrine, crème brûlée de courge butternut au paprika fumé, toast de brioche feuilletée. | (20.00 €) |
| Le Velouté: Viennois de cèpes, croûtons de pain de seigle à l'huile de noisette, éclats d'andouille du Val d'Ajol grillée. | (15.00 €) |
| L’Escargot: Ravioles, crémeux de panais à l'ail, champignons frits, jus persillé. | (16.00 €) |
| Le Saumon: Tataki, salade de choux rouge pistache,mayonnaise au yuzu. | (17.00 €) |
Les Incontournables| Burger 100%Vosges | (19.00 €) |
| Burger poulet croustillant | (17.00 €) |
| Tartare de boeuf Charolais | (19.50 €) |
| Entrecôte Française 300 g: Sauce poivre vert, pommes frites fraîches & bouquet de salade croquante | (29.50 €) |
Les Plats| Le Veau: Paleron fondant aux trompettes de la mort, pressé de pommes de terre à la tomme des Vosges, tombée de brocolis au piment de Cayenne | (26.00 €) |
| La Volaille: Suprême de pintade farci au foie gras, navet châtaigne glacée, poire au safran, jus corsé. | (25.00 €) |
| Le Sandre: Pavé cuit à l'unilatéral, purée de potimarron au curry, céleri braisé, sauce beurre blanc à la truffe | (24.00 €) |
| La Saint-Jacques: Snackée à la plancha, panais et patate douce rôtis, jus de viande au café, éclats de noix torréfiée. | (26.00 €) |
| Le risotto: D'épeautre à la courge butternut et morilles au parmesan | (17.00 €) |
Les Plaisirs gourmands| La Tartelette | (8.00 €) |
| La Forêt Noire | (8.00 €) |
| Crème caramel à tomber par terre et sa madeleine | (8.00 €) |
| La Chataîgne ( sans gluten) | (8.00 €) |
| Vacherin vanille & Plombières (sans gluten) | (8.00 €) |
| La Panna Cotta | (8.00 €) |
| Le Fondant (8 mn d'attente) | (8.00 €) |
Menu enfant - Le Petit Voyageur ( - 10 ans) - 11€| Cheese Burger, frites ou Nuggets poulet, frites - 2 boules de glaces au choix - 1boisson au choix ( soda, jus de fruits ou diabolo) |
Formule du Marché - 17€ Formule -Express- 13.90€| Plat du jour & 1Boisson au choix: Vin du Pays d'Oc : 12,5 cl Heineken pression : 25 cl Soda : 25 cl Jus de fruits : 20 cl Eau H2Origine plate ou pétillante 70 cl |
Formule Découverte - 21€ (Formule du Jour)| Le Velouté: Viennois de cèpes, croûtons de pain de seigle à l'huile de noisette, éclats d'andouille du Val d'Ajol grillée. |
| Ou Le Saumon: Tataki, salade de choux rouge pistache,mayonnaise au yuzu |
| Le risotto d'épeautre à la courge butternut et morilles au parmesan |
| Ou: Le Sandre |
| Ou: Burger 100 %Vosges |
| Ou: Burger poulet croustillant |
| Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon |
| Dessert au choix parmi les -Plaisirs Gourmands- à la carte |
| Pastis 51 / Ricard - 2cl | (2.90 €) |
| Martini Blanc - Rouge - 6cl | (4.50 €) |
| Porto Rouge - Blanc - 6cl | (5.00 €) |
| Suze - 6cl | (4.50 €) |
| Coupe de Champagne -Jacquart- 10cl | (10.00 €) |
| Coupe de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.00 €) |
| Kir vin blanc Sauvignon - 10cl | (4.50 €) |
| Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.50 €) |
| Kir Royal -Jacquart- 10cl | (10.50 €) |
| Crème (Cassis - Myrtille -Mûre - Pêche - Framboise Mirabelle) |
| Americano - 15cl | (10.00 €) |
| Get 27 / Get 31 - 4cl | (4.00 €) |
| Bailey 's - 4cl | (4.80 €) |
| Cointreau - 4cl | (7.00 €) |
| Calvados - 4cl | (4.80 €) |
| Armagnac - 4cl | (7.00 €) |
| Cognac - 4cl | (8.30 €) |
| Eau de Vie (Mirabelle - Poire - Kirsch) - 4cl | (9.00 €) |
| Jus de fruits GRANINI (Orange - Abricot - Ananas - Pamplemousse - Pomme - Fraise - Tomate)- 25 cl | (4.70 €) |
| Coca Cola Original / Coca Cola sans sucres - 33cl | (4.50 €) |
| Coca Cola Cherry - 33cl | (6.50 €) |
| Orangina - 25cl | (4.50 €) |
| Fuzetea - 25cl | (4.20 €) |
| Sprite - 25cl | (3.80 €) |
| Limonade -La Vosgienne- 25cl | (2.10 €) |
| Diabolo - 25cl | (2.80 €) |
| Schweppes (Tonic - Agrumes) - 25cl | (4.50 €) |
| Red Bull - 25 cl | (7.50 €) |
| Supplément Sirop (Menthe - Fraise - Grenadine - Citron - Violette - Citron zeste - Pamplemousse rose - Pêche - Orgeat) - 2cl | (0.70 €) |
| Vittel |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| San Pellegrino |
| Sirop à l'eau - 20cl | (1.80 €) |
| Eau H2Origine Plate - 70cl | (4.10 €) |
| Eau H2Origine finement Pétillante - 70cl | (4.50 €) |
| Supplément sirop - 2cl | (0.70 €) |
| Heineken - 25 cl | (5.70 €) |
| Heineken 00 - 33 cl | (7.00 €) |
| Affligem Blonde - 33 cl | (8.40 €) |
| Desperados - 33cl | (8.40 €) |
| Mort Subite Witte - 33cl | (9.40 €) |
| Pelforth Brune - 33cl | (8.40 €) |
| Mort Subit Kriek - 33cl | (9.40 €) |
| Café | (1.70 €) |
| Grand Café | (3.40 €) |
| Ristretto | (1.70 €) |
| Café allongé | (1.70 €) |
| Déca | (1.70 €) |
| Grand Déca | (3.40 €) |
| Déca allongé | (1.70 €) |
| Cappuccino | (4.20 €) |
| Chocolat | (2.50 €) |
| Chocolat viennois | (3.40 €) |
| Irish coffee | (8.30 €) |
| Thé | (3.10 €) |
| Infusion | (3.10 €) |
| Supplément Chantilly | (0.80 €) |
| Supplément Lait | (0.30 €) |
| Mojito menthe - 15cl | (10.00 €) |
| Mojito framboise - 15cl | (10.00 €) |
| Pina colada - 20cl | (10.00 €) |
| Samba - 20cl | (11.00 €) |
| Cuba Libre - 15cl | (11.00 €) |
| Tini Rose - 15cl | (11.00 €) |
| Gin Fizz - 15cl | (9.00 €) |
| Spritz - 15cl | (8.00 €) |
| Gin Bombay - 4cl | (5.90 €) |
| Gin Bombay Saphire - 4 cl | (6.90 €) |
| Vodka Eristoff - 4 cl | (5.90 €) |
| Téquila Camino Real - 4cl | (5.90 €) |
| AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron |
| AOC- Médoc- Mouton cadet |
| AOC - Saint Emilion-Rothschild |
| AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH |
| AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling Joseph Hanskeller |
| AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière |
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