eRESTAURANT NFC
| Salade de légumes de saison | (80.00 MAD) (7.27 €) |
| Antipasti Riviera au basilic, mozzarella et huile d’olive | (110.00 MAD) (10 €) |
| Salade Caesar, blanc de volaille, copeaux de Parmesan Reggiano | (120.00 MAD) (10.91 €) |
| Carpaccio de bœuf, sauce pesto et vieux parmesan | (120.00 MAD) (10.91 €) |
| Tartare de saumon, préparé minute et condiments | (130.00 MAD) (11.82 €) |
| Dégustation d’Huitres de Dakhla, 6 pc | (140.00 MAD) (12.73 €) |
| Carpaccio de bar, vierge de légumes de saison | (140.00 MAD) (12.73 €) |
| Mille-feuille de truite fumé d’Azrou, et asperges | (160.00 MAD) (14.55 €) |
| Salade Caesar Gambas | (190.00 MAD) (17.27 €) |
| Foie gras de canard en terrine, chutney figue | (190.00 MAD) (17.27 €) |
| Velouté de potiron, crème légère aux noisettes | (110.00 MAD) (10 €) |
| Ravioles d’aubergine, velouté de champignons, mousse de parmesan | (130.00 MAD) (11.82 €) |
| Calamar simplement cuit à la plancha persillade | (130.00 MAD) (11.82 €) |
| Huitres de Dakhla gratinées, relevé de champagne | (160.00 MAD) (14.55 €) |
| Ravioles de crevettes royales, spaghetti de courgettes, crémeux de ses têtes | (180.00 MAD) (16.36 €) |
| Emincé de foie gras de canard aigre doux de fruits | (190.00 MAD) (17.27 €) |
| Duo de Saint Jacques et gambas,espuma de pommes de terre | (190.00 MAD) (17.27 €) |
| Espadon rôti à la grenobloise, accompagné de légumes ou purée | (170.00 MAD) (15.45 €) |
| Saumon à la plancha, déclinaison de carottes et fenouil, jus orange/carotte | (190.00 MAD) (17.27 €) |
| Pasta nero à l’encre de seiche, crème légère,gambas snackées | (190.00 MAD) (17.27 €) |
| Saint Pierre sauvage rôti, risotto vénéré, vinaigrette tiède aux citrons confits | (220.00 MAD) (20 €) |
| Sole, crémeux de champignons aux saveurs de truffes noires, pommes purée | (220.00 MAD) (20 €) |
| Daurade rôtie, petits légumes relevés de pistou | (220.00 MAD) (20 €) |
| Bar à la plancha, jus rôti de bœuf, infusé de cèpes, garniture au choix | (240.00 MAD) (21.82 €) |
| L’Exceptionnel Hamburger 250 grs, son œuf à cheval et ses frites maison revu par le chef | (140.00 MAD) (12.73 €) |
| Magret de canard rôti et fruits caramélisés, jus acidulé | (220.00 MAD) (20 €) |
| Confit de canard comme dans le sud ouest, pommes de terre sautées | (260.00 MAD) (23.64 €) |
| Filet de bœuf Rôti dans son jus, pommes Macaire | (230.00 MAD) (20.91 €) |
| La généreuse noix d’entrecôte accompagnée de pommes Macaire | (230.00 MAD) (20.91 €) |
| Le filet de bœuf Rossini, pommes Macaire, jus lié au foie gras | (260.00 MAD) (23.64 €) |
| Trilogie de sorbets et son croquant de nougatine | (70.00 MAD) (6.36 €) |
| Tarte aux pommes sur une frangipane glace caramel | (70.00 MAD) (6.36 €) |
| Tarte citron de pays, juste différente | (70.00 MAD) (6.36 €) |
| Croustillant de poire caramélisée au beurre salé | (70.00 MAD) (6.36 €) |
| Mille-feuille tout orange | (70.00 MAD) (6.36 €) |
| Le traditionnel croustillant de Pastilla, au lait et aux amandes | (70.00 MAD) (6.36 €) |
| Soupe de fruits rouges et pain d’épices relevé de vinaigre balsamique, glace vanille | (70.00 MAD) (6.36 €) |
| Biscuit coulant ‘’pur cacao’’ Glace vanille | (90.00 MAD) (8.18 €) |
| Sphère chocolat, grand cru | (90.00 MAD) (8.18 €) |
| Café Gourmand | (90.00 MAD) (8.18 €) |
| Pommes Frites | (30.00 MAD) (2.73 €) |
| Purée maison au beurre | (30.00 MAD) (2.73 €) |
| Haricots verts frais | (30.00 MAD) (2.73 €) |
| Riz Basmati au beurre | (30.00 MAD) (2.73 €) |
| Assortiment de légumes | (30.00 MAD) (2.73 €) |
| Poêlée de champignons | (60.00 MAD) (5.45 €) |
| Riz vénéré au vieux parmesan Reggiano | (70.00 MAD) (6.36 €) |
| Pageot royal rôti, légumes à la chermoula |
| Epaule d’agneau, version Lham Mhamer, Dattes Mejhoul farcies aux noix façon Lalla Malika |
| Emincé de foie gras de canard aigre doux de fruits |
| Duo de Saint Jacques et gambas, espuma de pommes de terre |
| Sole, crémeux de champignons aux saveurs de truffes noires |
| Filet de boeuf rôti dans son jus pommes Macaire |
| Pageot royal rôti, légumes à la chermoula |
| Ou:Epaule d’agneau, version Lham Mhamer, Dattes Mejhoul farcies aux noix façon Lalla Malika |
| Emincé de foie gras de canard aigre doux de fruits |
| Ou: Duo de Saint Jacques et gambas, espuma de pommes de terre |
| Saint Pierre sauvage rôti, risotto vénéré, vinaigrette tiède aux citrons confits |
| Ou: Filet de boeuf rôti dans son jus pommes Macaire |
| Salade fine marocaine à l’ancienne, parfumée aux herbes et aux épices | (90.00 MAD) (8.18 €) |
| La traditionnelle pastilla aux pigeons | (130.00 MAD) (11.82 €) |
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